兩種烤地瓜方法！健康減重。按照這樣吃，老公瘦了五公斤！
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- Опубликовано: 23 окт 2023
- 兩種烤地瓜方法！健康減重。按照這樣吃，老公瘦了五公斤！
這邊補充說明一下：
1.蒸地瓜是地瓜的最佳烹飪方式，升糖指數最低。（冷藏過的尤佳）
2.包鋁箔紙烤的地瓜，並且沒有烤出焦糖，升糖指數略高於蒸地瓜。
3.直接烘烤，烤出焦糖的地瓜，升糖指數最高。焦糖越多，升糖越快。
4.先蒸過半熟的地瓜，可以先充分吸收水分，讓地瓜部分澱粉轉化為糖，所以吃起來會比較好吃，改善某些品種地瓜太乾的問題。後段稍微烤出焦糖，可以增加地瓜焦糖香。不過升糖指數會比直接烤熟的地瓜略低，但仍然比蒸熟地瓜高。
所以大家可以自我評估衡量，到底要吃哪一種？好吃為由先的話，先蒸再烤是很不錯的選擇。
另外，將地瓜與最後吃，搭配蔬菜跟蛋白質，可以延緩血糖上升速度，如影片示範。
補充說明：美國農業部（USDA）的資料，烤地瓜的GI值為72，而蒸熟地瓜的GI值為63。
美國糖尿病協會（ADA）的資料，烤地瓜的GI值為72-84，而蒸熟地瓜的GI值為55-64。
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Хобби
把營養學跟食品科學的理論實（食）務（物）化，在看影片同時傳遞給大家，而且簡單又美味，太厲害了🎉！
這個吃的順序太正確了！塔塔老師果然是專家！青菜多吃少吃澱粉，健康窕條
喜歡這種美味又快手的減脂餐。希望塔塔老師可以多出一些。
雖然不是新片，但之前老師分享的時候，我就把影片存下來，想著有一天會用到
結果昨天就派上用場了🤣
之前烤地瓜都是傻傻的洗乾淨晾乾，送進氣炸鍋，每次烤出來都乾乾鬆鬆的，不是我喜歡的口感
昨天買了一批地瓜，照著老師的方式，一樣也做了兩種，出來的效果超好！
先蒸再烤的，真的有蜜！好喜歡這個口感！謝謝老師
太贴心啦，正在搜索各种烤地瓜的方法呢。感谢分享，点赞学习。
這二種地瓜台灣到處買的到。
但是現在我沒有地瓜，看著烤地瓜，真叫人流口水❤❤❤
我現在要去全家買烤地瓜😊😊😊
塔塔真是太棒 幸福美味又健康
我真的很喜欢你的食谱❤😊
這也可以當早餐吃👍👍
希望老師能再多分享
無麵粉又簡單快速的早餐作法🙏🙏🙏
說的太好了🎉😂閉著眼睛選就可以了、真不愧是大師級的廚神哈哈😆
謝謝製作這麼優質的影片❤❤❤
希望老師可以多多分享類似蒸烤爐的料理 因為簡單又容易操作
我家裡也有一台 但是大多數的時候只是廚房裝飾品😂
後來我按照老師影片的步驟去做 每道菜不太容易失敗又兼具健康與美味
請問是那個廠牌及型號，我家的故障故障想換新的，謝謝您
好實用的教學😊
本來以為老師只是教授烤地瓜的烹調方式，結果竟是一整個套餐，真是太感謝了🙏
希望分享更完整一點😂
0:19 0:23
@@RosalinaKitchen 就是這樣才更要感謝老師🥰
今天的餐點很棒
謝謝塔塔回覆喔😊😊
連進食順序對血糖的影響都說了 好棒
如果是我就上層蒸地瓜、下層蒸魚+花椰菜，再搭配烤，水波爐一鍋料理省時簡單。然後我喜歡吃紫心地瓜，多了花青素熱量也更低。
肚子好餓啊
感覺上是很健康的餐點，而且熱量也蠻低的，又可以吃的飽飽的！
好豐富的減肥餐，吃了暖呼呼🎉
您好-晚安
可以請問您的壓力鍋的牌子是什麼？好用嗎？可以推薦一下嗎？😅感謝您哦～
超愛這類型 減醣料理 ❤
家裡膽固醇過高，血糖過高
就有3位了 💔
感謝有這些健康料理介紹
久沒看發現說話節奏變快了❤
哇！超棒呢！
請問只有電鍋跟瓦斯爐該怎麼用才好吃呢 ？
老師：您用的蒸烤箱是哪個牌子？
請問這個蒸烤爐可以在美國購買嗎？謝謝妳
太棒了👍👍👍
請問如果用電鍋怎樣做蒸地瓜呢？
超厲害的 塔塔做料理看起來優雅又美味❤
請問您用的是蒸烤爐嗎？這款牌子是？請推薦，謝謝
謝謝分享❤
請問如果用鍋子隔水蒸要怎麼做才好呢？
看塔塔做菜很療癒
This looks soooo delicious! I love sweet potatoes like this
老师会不会出蒸炉食谱？
我刚刚买了一模一样的蒸炉。
烤之前的预熟我个人的方法是直接微波炉高火，一斤一个的大小大概20分钟。主打一个方便快捷。
謝謝！
請問您蒸的魚是什麼魚 謝謝
请分享一下蒸汽炉手机的品牌和型号，谢谢
4:53 蔬菜「纖」維，台灣國語好可愛☺️
请问可以先去皮了才去蒸或放进烤箱吗？
好欣賞你呀❤❤
謝謝🙏❤
请问在美国的也可以买吗？
謝謝老師分享地瓜健康食譜👍🏻👍🏻👍🏻
可以請問老師的壓力鍋品牌和蒸爐廠牌嗎？感謝您💕
蒸烤爐可以看一下塔塔寫的開箱文: rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
這邊有蒸烤箱食譜，可以參考這邊:
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375863
每次看到塔塔的食材都會覺得好新鮮哦！那裡買的啊？！上班的關係只能去超市挑別人挑剩的😅
可以假日的時候上傳統市場，早一點去海鮮會比較 新鮮，超市的海鮮我吃一次過敏 就再也不敢亂買了
其實台灣的地瓜隨便買都很好吃 我的早餐固定兩根地瓜跟兩顆水煮蛋 電鍋弄一弄也很美味!!
請問蒸烤爐是什麼品牌
Thank you for the nice video😊
地瓜的Gl值是什麼單位名稱？
而妳的烤爐我很喜歡
買ㄧ台宅配到我府上可以嗎？但…我不會給妳ㄧ毛錢的😌
好豐盛喔！
烤箱1.5小时bake也出焦糖色
喜歡你的視頻，請問視頻裡的又可以蒸又可以烤的烤爐是什麼
Toshiba 蒸烤爐
的開箱文
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
這邊有蒸烤箱食譜，可以參考這邊:
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375863
學到了，地瓜，絲瓜蛤蠣，白花菜，魚❤❤
蒸魚超簡單
so sweet!!!
請問你的蒸烤爐是那裏可以選購？非常實用，我有興趣買，謝謝你。
這裡有介紹可以看一下
不管有沒有要參加團購，都可以看一下塔塔寫的開箱文: rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
這邊有蒸烤箱食譜，可以參考這邊:
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375863
購買收到貨後，記得看我的使用注意事項:
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375854
原來烤箱這麼方便，學到好多資訊，謝謝老師😂
朝日壓力鍋很好用～很多堅硬的食材幾乎是秒熟😀
我有看了您詳細的蒸烤爐與水波爐的分析比較，非常實用，關於蒸烤爐我還有問題想發問，1.使用110v的插座，有需要特別配置嗎？看起來使用功率蠻高的2.您使用蒸盤蒸蔬菜時，是讓菜汁直接滴下由集水盤收集嗎？
電壓110適合台灣使用，不需要另外配置，擺在家裡比較通風的地方、廚房均可的。
蒸蔬菜的時候 不會有菜汁往下流，只有水蒸氣會往不銹鋼蒸盤流下，下面有排水孔，大多的水都會往 集水槽集中，所以蠻好的整理的。
@@RosalinaKitchen 請問爐子是什麼牌子
餐點看起來好棒喔 想問問蒸烤爐
蒸烤爐開箱文: rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
請問：您的蒸烤爐是哪個廠牌跟型號呀？感覺很不錯！
這邊有介紹可以參考一下開箱文: rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
這邊有蒸烤箱食譜，可以參考這邊:
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375863
好喜欢听你的声音❤❤
❤先吃有油脂的食物，再吃澱粉，就可以平衡升醣指數的問題（參考資料：賴宇凡老師的書）
蛤蜊要买新鲜的吗？在北美很难买到新鲜蛤蜊，有冰冻的，但是不知道味道会不会不好。
這我不知道 我沒買過
塔塔開始教減醣好厲害！
哈，沒真正算減醣啦，就是按照順序進食，其實效果就不錯
我喜歡😊
請問地瓜適合低溫烘烤嗎？怕200度去烤，火氣太大
可以用160度烤，但是時間需要更久，可能要90分鐘。按照我影片的方式200度並沒有燒焦喔。因為有先蒸過，裡面是充滿水氣的
請問塔塔：
這蒸/烤箱是哪一個品牌？
謝謝！
😋😋😋👍👍👍塔塔烤箱是什麼名牌
Toshiba 20公升蒸烤爐
如果地瓜吃膩可以換成馬鈴薯或南瓜嗎？
烤南瓜很好吃。帶皮下去烤。下次再示範
Keep the vivid and vibrant subtitles!
塔塔老師請問蒸爐如何訂購
這裡可以買。
團購這邊請: sale.wonder.tw/FhDtw
這邊有蒸烤箱食譜，可以參考這邊:
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375863
請問您沒有蒸爐可以用電鍋蒸嗎？
當然可以
請問塔塔用的是什麼牌子的蒸爐呢？
Toshiba 20公升蒸烤爐
請問老師你用的蒸烤爐是什麼牌？
可以參考看看 蠻好用
的開箱文
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
這邊有蒸烤箱食譜，可以參考這邊:
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375863
可以請問老師蒸爐的品牌和價位嗎？謝謝🙏
你可以參考這裡。這邊有蒸烤箱食譜，可以參考這邊:
rosalinakitchen.com/post-365375863/
@@RosalinaKitchen 感謝🙏
可愛小鈴鐺
塔塔, 如果我的是細地瓜, 可以烤短點時間嗎？
可以喔。小條的地瓜 時間比較短，適合直接160度慢慢烤
塔塔！蒸爐是什麼牌子？
這台，可以參考一下
開箱文: rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
這邊有蒸烤箱食譜，可以參考這邊:
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375863
红薯含有大量的淀粉和糖 怀疑会降低血糖。 我买一种小的日本红薯，洗干净放烤箱350F靠一小时 ， 连皮非常好吃
請看影片，就會了解
請問是哪一款蒸烤爐？
這台。rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
這邊有蒸烤箱食譜，可以參考這邊:
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375863
請問…壓力鍋的牌子？
朝日
請問這是那一牌蒸爐
可以參考一下開箱文: rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
Toshiba 蒸氣焗爐也太吸睛了! 🤩
刚好想知道这个厨具就看到你了!谢谢啦！
請問蒸爐是什麼牌子？
可以參考一下開箱文: rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
這邊有蒸烤箱食譜，可以參考這邊:
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375863
焼き芋の美味しい季節到来です。
我试过很多种方法，自己无论怎么弄，都没有小时候马路边大桶里烤的好吃。
蠟筆小新會抹奶油配牛奶吃
真的有人這樣吃嗎？好奇
从小到大都爱吃地瓜，这几条我可以一次炫掉😅！
請問烤箱是哪個型號
Toshiba蒸烤爐。可以參考一下開箱文: rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365364631
請問地瓜如果一次準備一週的量，那麼要吃的時候比較建議再回烤還是蒸熱呢？
冷著吃
留三天量冷藏吃直接，其他冷凍。需要時前一晚再拿出來冷藏退冰
不知道有沒有大同電鍋或是電子鍋的作法 家裡沒有壓力鍋
影片上有說 大同電鍋 大約外鍋兩杯水
Bonjour ma belle 💋💋💋
請問，妳使用蒸烤箱是什麼牌子。
Toshiba 蒸烤爐
@@RosalinaKitchen 謝謝妳
@@RosalinaKitchen 在請問一下，妳這款型號跟幾L呢？
@@user-hl9nu3in5l 他只有20公升，不過我覺得很適合小家庭用，蒸的部分不需要預熱，馬上蒸 很省時。
有蠻多有蒸烤箱食譜，可以參考
rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/365375863
我都地瓜沾濕進微波爐6分鐘換邊再6分鐘搞定🤣
微波爐也是可以啦，只是我微波地瓜都覺得不好吃😄
@@RosalinaKitchen 微波要挑品種和產地才好吃，主要是健身每周要準備一堆地瓜，用蒸和烤太花時間也太佔爐子了
之前在全聯買細長的紫地瓜250度烤60分鐘變乾乾扁扁的😭 下次來試試看妳的方法～
紫地瓜我覺得先蒸再烤比較好吃。因為他水分比較少
我用水波爐200度 30分蒸帶烤，細長紫心地瓜好吃
地瓜要冰著吃，比較好⋯⋯
一週煮一次 你是可以冰著吃
还有紫色地瓜。营养价值更高。 1:37
紫色食品含青花素,抗氧化.
請問老公花多久時間瘦5公斤
大概三個多月63➡58
標準211餐盤