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要流口水了😢 身處他鄉的孤獨感藉著跟著妳學做菜豐富了我的生活，真的感謝🙏
超愛酸辣湯😍😋原來醋跟香油直接放碗內，不先加鍋裡煮，學會了❤✍️
Me 2
蘿潔塔的做菜讓人感到舒服！乾淨俐落太有美感！又特別好吃的樣子！🎉
懷念家常版有加鴨血的酸辣湯朋友，可以回顧一下之前拍過的家常酸辣湯版本：ruclips.net/video/ObMyTeLJQ6o/видео.htmlsi=Cb3fVAz6ITGl3jNQ
推薦我們家勾芡都用天然蓮藕粉 健康又與太白粉勾芡質感相近
其實馬鈴薯澱粉跟蓮藕都是澱粉喔！ 兩個都一樣
應該是說蓮藕粉好像比較有天然的可以買，台灣有人還在做，但馬鈴薯粉我就不知，感覺只能去超市買，不過是還好啦，一大鍋湯就用幾匙，雖然我家也是買蓮藕粉當勾芡用
塔塔版本的酸辣湯材料就是比別人多～入秋了喝點熱湯也不錯😋
最愛酸辣湯裡面有滿滿的料❤❤❤ 喝起來超有幸福感，謝謝分享
太扯了🫢豆腐絲切得超級漂亮 好驚艷！學到了一招～～～這酸辣湯看起來超讚😍😍😍
天那!餓到眼殘 看成高鐵版的 想說這麼酷 嚇使
我也看成高鐵版🤣🤣🤣
這個很好吃😊 謝謝你分享❤
感謝無私分享❤
內容棒, 畫面有質感, 聲音也好好聽, 看妳教做菜真是舒服的多重享受~~
感恩这么多年用心的制作，一如既往的喜欢
原來豆腐要淋水切, 筆記📝
因為有的豆腐會有豆羶味，要過水一下，不然就是炒一下
加入蒜頭碎的吃法好特別
我有染風寒，看這個湯真想煮來喝。現在只吃得下稀粥😅😅所以點個讚
蘿潔塔~我家人煮的沒+清酒想請問一下+清酒的作用?
❤感恩的心，感謝您，有您真好。
這個讚讚❤, 非常喜歡酸辣湯
這個鍋子很好看
塔塔煮菜好聽好看好吃
學到好多小技巧，謝謝塔塔無私分享🥰
冬天必备。您的制作过程，器具很精致。感谢分享，点赞学习。
看着好有食欲
刀功很強
可以將金針菇打碎熬煮取代部分芡汁… 話說我買過加辣椒而不加胡椒的酸辣湯 那香氣真的很不對味！
我試過這版本，加太多湯會多一個奇怪的味道 太少 又不夠稠 所以放棄
@@RosalinaKitchen 菇味…
我勾芡會直接加入白木耳勾芡 更天然!!!完全不用加粉
讚喔
我是都用鰹魚粉
家境真好煮一鍋湯放整包昆布⋯
Wondering where you bought that cute little bell? 😍🤩
我也喜欢酸辣汤，原来要海带先吊高汤哦
看起來很好喝，謝謝分享～
大愛這款湯💕
都是乾貨，感謝塔塔
就。。。完成啦！😋😋😋塔塔的刀功真厲害🫡👍
不應該在睡前看的！我要先把這鍋美味的湯忘記！要不然怎麼睡😂😂😂
請問有要團購柴魚湯包嗎？或者可以那裡可購買得到？謝謝妳
原來酸辣湯也可以這麼隨意啊又學會了
看到塔塔做菜讓我聯想到賢妻良母，如果這一生娶到這種老婆，一定是上輩子燒好香!
親愛的塔塔，因為我們家還有學齡前的小朋友，我想詢問清酒的步驟若我省略的話，可以用其他什麼材料補充風味嗎？謝謝
可以省略
檸檬汁或白醋
😊😊塔塔妳好：謝謝你的分享
塔塔有沒有懶婦教程🤣🤣🤣🤣另外問一下那個不鏽鋼筷是上次日本旅遊買的嗎～～
對
有時自己一個煮，呢碗湯就咁食哂咁多菜菜己經好滿足🤭⋯⋯
🫶被酸辣湯治癒了❤
流口水了，明早奔赴菜市場
昆布是海带吗
請問一下 昆布泡軟後的水要倒掉嗎
看起來超好喝 肚子也咕嚕咕嚕一直地叫
謝謝分享❤
秋葵也有勾芡作用
但是煮久了 秋葵會變色。不然可以加入大量秋葵
好健康的湯。但是要處理的食材太多了。實操的話估計會省掉好多步驟。
其實放個兩三樣蔬菜也可以
哇哇好棒👍
荀子敏感，不吃金菇，有別的能代替嗎
其實任何蔬菜都可以，也可以切高麗菜
最後老公（手）也入鏡😂
想請問刨紅蘿蔔的刨絲刀，常常切絲切到懷疑人生🥲
記得是日本製
想煮一鍋來吃了
請問不能吃昆布的話，可以怎麼準備高湯呢？
雞高湯
我喜歡酸辣湯,但是雙北生活圈的好吃酸辣湯真的少之又少~ 謝謝塔塔
這比外面好喝
請問洋車前子殼跟洋車前子粉 哪一種可以勾芡？
我覺得是一樣的東西
Yum !! saving this to try💯❤👋👋👍
蓮藕粉 是不是也可以拿來勾芡?
蓮藕粉也是一種澱粉喔，跟馬鈴薯澱粉一樣。
請問無調味高湯包品牌?何處購買?謝謝
星期四早上11點會在臉書粉絲團上開團。京都老店，非常熱銷，可以試試
@@RosalinaKitchen thank you
影片看完露謝謝分享露
請問有完整的備料項目介紹？
資訊欄有文字食譜
不知道在哪裏買的
請問香醋是烏醋嗎？
不是
@@RosalinaKitchen 那如果沒有香醋，還能用什麼醋替代呢？
想請問，酸味從哪兒來？😊
在6:50 那有解說。
洋車前子粉⋯要去哪裏買啊？
有機店
謝謝美女❤️
有注意到沒加豬血或鴨血，想到要切那麼多絲...原來
可是切豬血絲或鴨血絲總比切豆腐絲容易吧？尤其對刀功不好刀不夠利的，想切豆腐絲最後的下場會變成豆腐碎……（尤其在不知道切豆腐還要先淋水的狀況下）
@@lienmusicbox1973 我的意思是切那麼多絲，已自帶血了
好餓
原來切豆腐要加點水 難怪我都切得亂七八糟
秋葵！！！！ 救命啊啊啊啊啊🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️
健康美味！我家小孩都很愛呢
有良心的美食博主會在吃飯時間上片。在接近睡前或深夜時間上片的行為真的不可取。😂
😂
喝之前放醋？辣？
醋加熱 酸味會流失，要吃再加 酸味才會有。
酸是放的啥？
上次我超想吃酸辣湯，結果爆難吃的，男友都不敢講話🤣
😂😂
請問如果要覆熱怎麼作比較不會味道跑掉呢？
你說醋味還是？要吃再加
@@RosalinaKitchen 指的是整鍋如果吃不完的話？先謝謝塔塔的回覆！
原來醋是要放碗裡！！！
放太多蔬菜了。。。。。。😂少一点比较像汤
看自己喔
秋葵就能勾芡了
但是秋葵煮久了會變色。不然可以加入大量秋葵。只挑出黏液去掉外面的綠色使用又很浪費。真是兩難
這酸辣湯好多料 好像青菜湯😂
高纖啊
不知道洋車前子粉可不可以拿來勾芡呢？
可以
可以用奇亞子勾芡嗎?
會看起來很奇怪
昆布有分上段 中段 下段妳使用的是……🤔
不用買太貴，買一般的即可，我手邊那包是唐吉軻德買的，就很可以了
想請問塔塔刨絲刀品牌，謝謝。
只知道日本製
酸辣湯沒有豬血或鴨血絲就不是酸辣湯了😢
可以回顧一下四年前做的家常酸辣湯。有鴨血。應該沒有人放豬血這東西在酸辣湯吧？ruclips.net/video/ObMyTeLJQ6o/видео.htmlsi=Cb3fVAz6ITGl3jNQ
Bonjour ma belle 💋💋💋
料也放得太多了，感覺不像一碗湯，倒像是一碗羹!!
外面餐館的羹 料也超少，只有兩塊肉羹，一點香菜或九層塔，撈起來都是勾芡湯，怎麼定義羹？料多料少都是自己喜好調整 看自己啦
不要误导减重的人了，纤维多，油脂少很容易便秘对减重很不利，而起你家了马铃薯淀粉更不利于减重，其实油脂多对减重和健康不会坏处，有坏处的是反式脂肪，高碳水，糖，加工食品………….
勾芡是選項，可以不勾芡 影片有說。我們還是得顧及其他人。也有講減重的勾芡其他方法，影片可以再看一次。湯是有加入油脂的喔。肉類跟芝麻油都是油脂。一早上喝兩天湯匙的冷壓橄欖油 已足夠。其他影片都有教。
料超多的
👍👍👍❤❤❤
日本酸辣汤😂
可以自己熬豬骨🥣就是中式的了。其實餐館都是大骨粉或者雞粉 根本沒高湯
❤
是ㄧㄝˋ，不是ㄧˋ呢
我饿了
請問問裝湯的瓷碗是哪裡買的
日本的樣子
醋太少不好吃
醋是加在自己碗裡，醋味才夠，影片都沒在看。要吃多酸自己可以決定啊！一整罐都可以
馋死了😅馋死了
Watching.INDONESIA
![[Eng Sub]【酸辣汤】酸辣开胃 一次能喝三大碗 真是过瘾 太爽了 Hot and Sour Soup](http://i.ytimg.com/vi/f9vFj7vwGTE/mqdefault.jpg)
要流口水了😢 身處他鄉的孤獨感藉著跟著妳學做菜豐富了我的生活，真的感謝🙏
超愛酸辣湯😍😋
原來醋跟香油直接放碗內，不先加鍋裡煮，學會了❤✍️
Me 2
蘿潔塔的做菜讓人感到舒服！乾淨俐落太有美感！又特別好吃的樣子！🎉
懷念家常版有加鴨血的酸辣湯朋友，可以回顧一下之前拍過的家常酸辣湯版本：ruclips.net/video/ObMyTeLJQ6o/видео.htmlsi=Cb3fVAz6ITGl3jNQ
推薦我們家勾芡都用天然蓮藕粉
健康又與太白粉勾芡質感相近
其實馬鈴薯澱粉跟蓮藕都是澱粉喔！ 兩個都一樣
應該是說蓮藕粉好像比較有天然的可以買，台灣有人還在做，但馬鈴薯粉我就不知，感覺只能去超市買，不過是還好啦，一大鍋湯就用幾匙，雖然我家也是買蓮藕粉當勾芡用
塔塔版本的酸辣湯材料就是比別人多～入秋了喝點熱湯也不錯😋
最愛酸辣湯裡面有滿滿的料❤❤❤ 喝起來超有幸福感，謝謝分享
太扯了🫢
豆腐絲切得超級漂亮 好驚艷！
學到了一招～～～
這酸辣湯看起來超讚😍😍😍
天那!餓到眼殘 看成高鐵版的 想說這麼酷 嚇使
我也看成高鐵版🤣🤣🤣
這個很好吃😊 謝謝你分享❤
感謝無私分享❤
內容棒, 畫面有質感, 聲音也好好聽, 看妳教做菜真是舒服的多重享受~~
感恩这么多年用心的制作，一如既往的喜欢
原來豆腐要淋水切, 筆記📝
因為有的豆腐會有豆羶味，要過水一下，不然就是炒一下
加入蒜頭碎的吃法好特別
我有染風寒，看這個湯真想煮來喝。現在只吃得下稀粥😅😅
所以點個讚
蘿潔塔~我家人煮的沒+清酒
想請問一下+清酒的作用?
❤感恩的心，感謝您，有您真好。
這個讚讚❤, 非常喜歡酸辣湯
這個鍋子很好看
塔塔煮菜好聽好看好吃
學到好多小技巧，謝謝塔塔無私分享🥰
冬天必备。您的制作过程，器具很精致。感谢分享，点赞学习。
看着好有食欲
刀功很強
可以將金針菇打碎熬煮取代部分芡汁… 話說我買過加辣椒而不加胡椒的酸辣湯 那香氣真的很不對味！
我試過這版本，加太多湯會多一個奇怪的味道 太少 又不夠稠 所以放棄
@@RosalinaKitchen 菇味…
我勾芡會直接加入白木耳勾芡 更天然!!!完全不用加粉
讚喔
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家境真好煮一鍋湯放整包昆布⋯
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我也喜欢酸辣汤，原来要海带先吊高汤哦
看起來很好喝，謝謝分享～
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都是乾貨，感謝塔塔
就。。。完成啦！😋😋😋
塔塔的刀功真厲害🫡👍
不應該在睡前看的！我要先把這鍋美味的湯忘記！要不然怎麼睡😂😂😂
請問有要團購柴魚湯包嗎？或者可以那裡可購買得到？謝謝妳
原來酸辣湯也可以這麼隨意啊
又學會了
看到塔塔做菜讓我聯想到賢妻良母，如果這一生娶到這種老婆，一定是上輩子燒好香!
親愛的塔塔，因為我們家還有學齡前的小朋友，我想詢問清酒的步驟若我省略的話，可以用其他什麼材料補充風味嗎？謝謝
可以省略
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😊😊塔塔妳好：謝謝你的分享
塔塔有沒有懶婦教程🤣🤣🤣🤣
另外問一下那個不鏽鋼筷是上次日本旅遊買的嗎～～
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有時自己一個煮，呢碗湯就咁食哂咁多菜菜己經好滿足🤭⋯⋯
🫶被酸辣湯治癒了❤
流口水了，明早奔赴菜市場
昆布是海带吗
請問一下 昆布泡軟後的水要倒掉嗎
看起來超好喝 肚子也咕嚕咕嚕一直地叫
謝謝分享❤
秋葵也有勾芡作用
但是煮久了 秋葵會變色。不然可以加入大量秋葵
好健康的湯。但是要處理的食材太多了。實操的話估計會省掉好多步驟。
其實放個兩三樣蔬菜也可以
哇哇好棒👍
荀子敏感，不吃金菇，有別的能代替嗎
其實任何蔬菜都可以，也可以切高麗菜
最後老公（手）也入鏡😂
想請問刨紅蘿蔔的刨絲刀，常常切絲切到懷疑人生🥲
記得是日本製
想煮一鍋來吃了
請問不能吃昆布的話，可以怎麼準備高湯呢？
雞高湯
我喜歡酸辣湯,但是雙北生活圈的好吃酸辣湯真的少之又少~ 謝謝塔塔
這比外面好喝
請問洋車前子殼跟洋車前子粉 哪一種可以勾芡？
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蓮藕粉 是不是也可以拿來勾芡?
蓮藕粉也是一種澱粉喔，跟馬鈴薯澱粉一樣。
請問無調味高湯包品牌?何處購買?謝謝
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影片看完露
謝謝分享露
請問有完整的備料項目介紹？
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不知道在哪裏買的
請問香醋是烏醋嗎？
不是
@@RosalinaKitchen 那如果沒有香醋，還能用什麼醋替代呢？
想請問，酸味從哪兒來？😊
在6:50 那有解說。
洋車前子粉⋯
要去哪裏買啊？
有機店
謝謝美女❤️
有注意到沒加豬血或鴨血，想到要切那麼多絲...原來
可是切豬血絲或鴨血絲總比切豆腐絲容易吧？尤其對刀功不好刀不夠利的，想切豆腐絲最後的下場會變成豆腐碎……（尤其在不知道切豆腐還要先淋水的狀況下）
@@lienmusicbox1973 我的意思是切那麼多絲，已自帶血了
好餓
原來切豆腐要加點水 難怪我都切得亂七八糟
秋葵！！！！ 救命啊啊啊啊啊🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️
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在接近睡前或深夜時間上片的行為真的不可取。😂
😂
喝之前放醋？辣？
醋加熱 酸味會流失，要吃再加 酸味才會有。
酸是放的啥？
上次我超想吃酸辣湯，結果爆難吃的，男友都不敢講話🤣
😂😂
請問如果要覆熱怎麼作比較不會味道跑掉呢？
你說醋味還是？要吃再加
@@RosalinaKitchen 指的是整鍋如果吃不完的話？先謝謝塔塔的回覆！
原來醋是要放碗裡！！！
放太多蔬菜了。。。。。。😂少一点比较像汤
看自己喔
秋葵就能勾芡了
但是秋葵煮久了會變色。不然可以加入大量秋葵。只挑出黏液去掉外面的綠色使用又很浪費。真是兩難
這酸辣湯好多料 好像青菜湯😂
高纖啊
不知道洋車前子粉可不可以拿來勾芡呢？
可以
可以用奇亞子勾芡嗎?
會看起來很奇怪
昆布有分上段 中段 下段
妳使用的是……🤔
不用買太貴，買一般的即可，我手邊那包是唐吉軻德買的，就很可以了
想請問塔塔刨絲刀品牌，謝謝。
只知道日本製
酸辣湯沒有豬血或鴨血絲就不是酸辣湯了😢
可以回顧一下四年前做的家常酸辣湯。有鴨血。應該沒有人放豬血這東西在酸辣湯吧？ruclips.net/video/ObMyTeLJQ6o/видео.htmlsi=Cb3fVAz6ITGl3jNQ
Bonjour ma belle 💋💋💋
料也放得太多了，感覺不像一碗湯，倒像是一碗羹!!
外面餐館的羹 料也超少，只有兩塊肉羹，一點香菜或九層塔，撈起來都是勾芡湯，怎麼定義羹？料多料少都是自己喜好調整 看自己啦
不要误导减重的人了，纤维多，油脂少很容易便秘对减重很不利，而起你家了马铃薯淀粉更不利于减重，其实油脂多对减重和健康不会坏处，有坏处的是反式脂肪，高碳水，糖，加工食品………….
勾芡是選項，可以不勾芡 影片有說。我們還是得顧及其他人。也有講減重的勾芡其他方法，影片可以再看一次。湯是有加入油脂的喔。肉類跟芝麻油都是油脂。一早上喝兩天湯匙的冷壓橄欖油 已足夠。其他影片都有教。
料超多的
👍👍👍❤❤❤
日本酸辣汤😂
可以自己熬豬骨🥣就是中式的了。其實餐館都是大骨粉或者雞粉 根本沒高湯
❤
是ㄧㄝˋ，不是ㄧˋ呢
我饿了
請問問裝湯的瓷碗是哪裡買的
日本的樣子
醋太少不好吃
醋是加在自己碗裡，醋味才夠，影片都沒在看。要吃多酸自己可以決定啊！一整罐都可以
馋死了😅馋死了
Watching.
INDONESIA
這個很好吃😊 謝謝你分享❤