Константин Ивлев о вакуумном упаковщике и сувид (sousVide) термостате.
HTML-код
- Опубликовано: 13 янв 2019
- Константин Ивлев - про вакуумный упаковщик и погружной домашний термостат. Коротко и наглядно о технологии sousvide для тех кто не любит много читать))
Появились вопросы? звоните мы проконсультируем
progurman.ru/contacts 
Хобби
![NOSFERATU - Official Teaser Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/b59rxDB_JRg/mqdefault.jpg)
Отличный обзор, но руки надо оторвать тому кто снимал вертикально видео.
нельзя, этож наследник снимал!
Pro gurman ааа, ну тогда терпимо, но всё же лучше горизонтально камеру держать, а то полосы по бокам портят весь каеф от отличного видео!
@@ynal69 знаем самим глаза режет))
Добро пожаловать в 2023 год
@@user-ww9lp9ux7o привет!
Кипятильник с ПО 50 к??? да вы не в себе!!! Блин 50к я готов отдать за что-то полезное, но не за кипятильник с функциями таймера и термостата!!!
Александр - я готов поспорить у вас не кнопочная нокия, и не рация - а удобный смартфон. В данном случае "кипятильник" тоже не совсем кипятильник - а нечто БОЛЬШЕЕ.
@@progurman6333а что кипятильник может и видео показывать, музыку воспроизводить, а может по нему можно узнать, что в мире происходит, или же за тот же кипятильник заплатить? Или же он может только воду греть, да время отщёлкивать?
Вертикальное видео загружено как горизонтальное🥲
Константин, по ходу простывший. Не легко ему тут. Здоровья!
Еще расскажите про "вакуумный укупорщик Медведева" Это супер вещь для маринования, хранения, эксгаустирования....
Вспомнил как снимал видео на Нокиа в нулевых. Оказывается так ещё снимают )
Какая мощность бюджетника лучше для дома?
👍👍👍
Здравствуйте!2 недели пытаюсь узнать ответ на вопрос и никто из "спецов" не ответил.
Как долго может хранится в холодильнике свежее мясо или мясо со специями,завакуумированное в домашних условиях,если не применять нитритную соль?
Здравствуйте, ответа на этот вопрос НЕ СУЩЕСТВУЕТ. Всё зависит от того какое мясо, сколько готовили, какая соль, какие температурные режимы готовки и хранения. для ПРИМЕРА - стейк я храню 2 -4 недели в холодильнике без проблем, ухудшения качества не замечаю. Но это мой личный опыт
@@progurman6333 Без нитринки не тестировал,а вот бекон с нитриткой,пролежал с февраля до майских,был взят на рыбалку и благополучно съеден.
При каких температурах смотря от месяца до года
@Марина Антонова Спасибо!Уже всё протестировано,давным-давно.Свежее,больше 5 дней не хранил,а в нитритке храню по 2 с лишним месяца.
Что там с бутулизмом в вакууме?!.... Да ещё 60-70 градусов... Зачем тогда автоклав....
вообще не реклама! просто сам решил рассказать крестьянам. Ведь это Константин Ивлев, выдумывать не станет, ведь вакуумный аппарат vac star перевернет вашу жизнь! верь ивлеву!
Ивлев что делать, он до сих пор выкачивает, памагите
В мультиварке можно выставить t и варить
Можно, но вот окорок не сварить в полный размер и панчетту кг на три даже не сделать... Мелко мыслите товарищи!
Спасибо! Отличный обзор. Но не сказали в чем смысл су вида, его польза биологическая и т. п....
Ну тут ведь реклама.
What machine is that. It sounds virtually silent?
It’s vacuuming machine
За такие деньги он даром не нужен, он что из золота? Есть на али такие же похожие от 3500 до 5000)жеско налюбливают вас ребята
Диванный профи подтянулся
Диванный генерал
Да правильно все. Реально зайдите и посмотрите на али.
👍 очень полезно для здоровья. Константин гуру🤥
"полезно для здоровья" ??? - это в случае если продукты изначально как-то обеззаражены (дизинфицированы, стирилизованы). Наберите в поисковике: -"болезни опасные для человека при приеме мяса больных животных в пищу" и изучайте взахлеб !
Вот вывод под одной из статей: - "Подводя итог, отметим, что самый универсальный совет может звучать так: тщательно готовьте сырое мясо, хорошо прожаривайте или проваривайте его столько времени, сколько требуется для полной готовности. Посуду, в которой находилось сырое мясо, необходимо тщательно мыть.
И, конечно, важно ответственно подходить к вопросу выбора пищевых продуктов, уделяя особенное внимание их качеству и безопасности."
roscontrol.com/journal/articles/vse-bolezni-ot-myasa-pravila-bezopasnosti-dlya-myasoedov/
Почитай сначала при какой температуре гибнут яйца паразитов.
@@detailingfirst5835учи мат часть, при какой температуре и её продолжительности погибают бактерии.
обычный градусник для жидкости и таймер на плите более удобно,или мультиварка 70°
Сувид много удобнее, да и когда ставишь, что то варить на 2 дня, то и мультиваркой не попользуешся.
@@IgelTMB всмысле на два дня чтото варить?
Можно использовать мультиварку. Там тоже можно выставить температуру.
Она не даёт циркуляции воды и, возможно, не держит постоянную t° .
Температуру держит,но циркуляции,наверное нет...
@@irinazelenograd3526для чего нужна циркуляция? Мясо в пакете, и циркуляция ни на что не влияет.
Все великолепно но вот вопрос, на какую категорию расчитано? Разве что для рублевки. Костя решил немного поглумиться над подавляющим большинством зрителей.
Андрей - ни Константин ни наша компания не виноваты и не влияем на уровень жизни в нашей стране. Мы просто продаем ЛУЧШЕЕ оборудование в своём сегменте. В Европе люди работают за валюту - и стоимость их работы включена в стоимость.
Можно все купить гораздо дешевле !!!
Хотел покупатъ сус виде .Я люблю мягкое мясо . Но в начале попробовал в ресторане сус виде ,разное маясо . Ну скажите где там ягкое . Проста модная игрушка
я был уверен что Битлс - так себе , но это было пока я слушал как Магомаев пел за них)) Ресторан ресторану рознь, пробуйте готовить сами!))
Мясо в пакет и замариновать, завакуумировать и в мультиварку-скороварку минут на 20 - 30 -40, и мамонт будет таять во рту.
Совсем не то. Суть в медленной низкотемпературной готовке, когда все готовится 2 дня в своём соку и при низкой температуре.
Расходимся, стоимость вакуумного упаковщика - 51 тыс. рублей. Погружной термостат 38 тыс. рублей. Пакет для вакуумной упаковки - 100 шт. за маленькие пакеты - 600 рублей (терпимо). Чтобы попробовать - сначала выложите 90 тыс. рублей. Спасибо Ивлев, но НЕТ. Это точно перевернет бюджет семьи.
Большая часть из 51 кило ушло Ивлеву в ганорар
Есть варианты за 1.5-2 т.р за ваккуматор. Но с сувидом, да. Цена конь
@@kovalegrogre5208 сувид за 6-7 тысяч - легко.
@Марина Антонова рад за вас
@Марина Антонова так и надо делать!!☝️😎👍 Рад, что есть адекватные и предусмотрительные девушки ещё)))
Вы что от земли оторвались? За такие деньги и для бытовых нужд по которым Вы предлагаете нам покупать эти два, как Вы говорите "гаджеты", на Алиэкспресс можно 10 комплектов не плохого качества таких Гаждетов приобрести.. К народу нужно быть ближе..Хотя Вам деньги ум затмили...
Вакуумный аппарат слишком шумный! Не вариант.
реклама
Да ты в своем уме дядя шев такие цены
Нет названия, нет ссылок в описании.. я его даже найти не могу... Нахрена такая реклама!!
Константин доброго дня
А почему в пластике а не в стекле?
Устаеш по урологам бегать из за простатита - он грит пластик весь убирайте =бисфенол А.
Ваше мнение?
В пакетах для сувид - не содержится бисфенол А. Замечание ваше по существу!
@@actioncam7494 Вам врут это такая же химия и обман народа
Я себе сложил камин. Это дешевле чем эти все приблуды. А на углях вообще все обьеденье. И да на кухне у меня русская печ. 😊
Ну это же совсем другое))
Неудобный вакууматор,лучше с защелками по бокам.
У нашего вакууматора ТАКАЯ МОЩЩЩЩЬ что защелки в принципе не нужны - это скорее показатель слабенького устройства которое не может притянуть пакет в первые мгновения.
ой это же чувак который под Гордона Рамзи пытается косить
А нельзя просто сварить грудку на плите ?
Можно, но это для слабаков, сильные люди покупают всю эту поеботу, косарей так за семдясят и выеживаются своей крутизной.
Проверено на личном опыте,при готовке при t65 С в вакууме,грудка получается очень сочная и мясо однородное и мягкое,а при простой варке оно сухое и волокнами.А вот су-вид на алике на распродажах всего за 2800 купил отличного качества.
игорь левченков А мне лень вообще готовить .... но приходится . Поебень Макдоналдс , не ем !
@@user-nc9yk7sl8b привет
Фирму сувида не подскажете?
Спасибо заранее
Капец он тут бомжара, по сравнению с сейчас )
Звучит не убедительно...
Как всегда!!! У вас, что на ШОУ программах, что и здесь. Одно ОЧКОВТЕРАТЕЛЬСТВО!!! Ты даже толком по уму грудку не смог за Ваккумировать. По этому дальше смотреть, не вижу смысла.
Ивлев, спустись на землю. Ты для кого рекламируешь? Рекламщик! Может поможешь приобрести???
А теперь быстро, на работу по утилизации всей пленки которую вы выбросили. Вредители!!! Загрязнители земли!!!