Así cocino la Quinoa y hago todo esto
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- Опубликовано: 20 июн 2023
- ¡Hola! Hoy vamos a explorar juntos el mundo de la quinoa, un ingrediente mágico y versátil. Este video nace porque siempre me preguntan ¿cómo se cocina la quinoa? o de qué maneras puedo preparar quinoa? Así y muchas más, por eso preparé este video especialmente para ustedes, para mostrarles casi 5 formas distintas de cocinar quinoa.
Además vamos a ver datito por datito, TODO lo que tenes que saber sobre la quinoa, todos sus trucos y técnicas para preparar quinoa en casa. Al final vamos a ver cómo incorporar quinoa a nuestro menú de una manera muy deliciosa y sencilla. ¿Estás listo para unas recetas fáciles de quinoa? No, no estás listo.
Primero, vamos a despejar todas tus dudas sobre cómo cocinar quinoa. Voy a enseñarte paso a paso, para que te conviertas en un experto del tema. No importa si sos principiante en la cocina o en el mundo de la quinoa, te voy a guiar paso a paso para preparar y cocinar quinoa muy fácil.
En este video te voy a mostrar tres recetas caseras de quinoa y cómo plus, una idea buenísima para hacer algo rico con quinoa, toda la vida. Son platos saludables con quinoa que te van a encantar, ricos y nutritivos.
Sin darte cuenta, la quinoa para las comidas diarias va a ser tu nuevo lema. De ahora en más, la quinoa va a tener cabida en todas tus comidas.
Incorporar quinoa a tu dieta no sólo es una excelente opción para comer sano, sino que también te permite variar tus comidas. Con estas recetas variadas de quinoa, nunca te aburrirás de este maravilloso ingrediente.
En resumen, si buscas una preparación fácil de quinoa y recetas de quinoa paso a paso, estás en el lugar correcto. ¡Hagamos juntos comida saludable y rápida!
No te olvides de darle "me gusta" y compartirlo si querés que te siga mostrando cómo hacer cosas MARAVILLOSAS como estas.
INGREDIENTES
- quinoa.
- Verduritas (las que tengas)
Yo usé:
- Cebolla
- Morrón
- Zucchini
- Zapallito
- Zanahoria.
- Espinaca
- Calabaza
- Cebolla morada
Para hacer las hamburguesas de quinoa:
- Huevo
- Pan rallado
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Хобби
![These lentil patties are better than meat! Protein rich, easy patties recipe! [Vegan] ASMR cooking](http://i.ytimg.com/vi/dMugENc-6mg/mqdefault.jpg)
Otra forma de prepararla: dejarla remojar desde la noche, va a soltar una espuma blanca, es la saponina. Se lava bien y se cocina sin agregarle nada, de esa forma la uso para diferentes preparaciones. Aderezo de cebolla, ajo y crema de ají amarillo, bien cocinado, se agrega la porción de quinua, sal, queso fresco y una ramita de huacatay (no sé cómo se llama en otros lados). Delicioso. Otra porción la hago dulce con leche, azúcar , chancaca (piloncillo) o edulcorante, canela y pasas de uva. Se sirve en copitas, es un dulce de cuchara. Saludos desde Lima.
Hola, te hago una consulta, en caso de dejarla remojando toda la noche y suelte la espuma. Al día siguiente la enjuagas una vez sola o más veces?. Sería una opción para ahorrar agua. Gracias
Hola yo hago justamente esto. Dejo remojando unas 8 horas por lo menos y vas a notar que el agua donde se remoja queda como turbia. Luego, enjuago 1 o 2 veces y al fuego. Como hago quinoa todas las semanas tengo un colador especial que tiene el mallado bien fino, justamente para cosas como quinoa.
@@juanbertone1941 gracias!!!
Siiiiiiiiiiiiiiiii sale riquisisisimo ese aderezo y con papa amarilla chuuuuuta ya no ya espectacular
👍gracias ❤
Mi plato favorito es el del desayuno: dejás remojando la quinoa a la noche, la lavás bien al otro día, la hervís con leche y cuando está blanda le agregás rodajas de banana y canela. Opcionalmente, podés dejar semillas de chía remojando la noche anterior y se la agregás junto con la banana. Se le puede poner avena, chocolate, dulce de leche o frutillas, o cualquier cosa que se te antoje.
Eres una loca muy chévere, desde Colombia
Muy buenas las recetas. Además la quinoa se puede usar como la avena. Se cuece con leche ( la que desees) y luego le agregas pasas de uvas, canela, miel, miel de arce, cardamomo… lo que prefieras y tendrás un desayuno súper nutritivo!!
Buenísimo Gracias
Hola Genia, te cuento que hice todo hace un mes, pero congelé parte de la quinoa cocida. Hoy descongelé e hice las verduras cebolla ajo morron me olvidé el zucchini así que agregué puerro apio y cebollín (lo verde lo puse al final) zanahoria le puse xq me encanta aunque mi rallador también es horrible, vas tan rapido que para gente c o m o yo de la ter cera eee dad no recordaba si agregaste la quinoa cruda a las verduras y me daba fiaca rebobinar (observá la palabra que uso!!! 🤣) , igual salió buenísimo y lo más fue agregarle el crunch que también hice la vez pasada. Como conclusión: como cocinera soy muy buena psicoanalista!!! 🌈💜🇦🇷😅
Paulina, mi abuela en Jujuy hacía sopa y en vez de fideos o arroz le ponía quinoa para variar. Yo vivo en Cba y me cuesta conseguir así que cuando puedo compro bastante, y cocino para frizar. También hago hamburguesas, albóndigas, la podés usar en tortillas, como risotto, en empanadas de verduras, ensaladas etc. Prácticamente en todo. La cuido como oro.
Me gusta...la usé por sus beneficios en reemplazo del arroz...mi hijo ponía mala cara, ahora, con estos comentarios nada me importará, gracias
En Córdoba venden en precio, frente a UNC, justo al lado del Disco, calle Vélez Sarsfield
Elena, en el mercado norte conseguis quinoa de todos los colores😊
Muchas graciasssss.
Hola En la feria agroecologica de Córdoba que está en cuidad universitaria si hay.
HolaaPaulina, primer vez que consumo y preparo quinoa, prepare con las verduras y hamburguesas y te cuento queee delicia y eran para mi y a mi nieto le encanto, felicitaciones 👏👏👏
Me encanta la quinoa yo uso mucho y si le doy un enjuague de 5 veces y un dato el agua es buenísima para las plantas ❤ saludos desde 🇨🇱
Gracias la usaré para mis plantas, tengo muchas de flores hermosas
Buenas noches. No la dejas remojando. Solo la lavas ?
Hola Paulina,la quinoa esta en su punto cuando le sale la uñita, aprendí a comerlas en una isla del Titicaca en Perú, allí la desayunan, bien y poderosamente condimentada y salen a sus labores, es un alimento con todas las mejores propiedades. Vos vieras a las señoras arando en tierras super escabrosas...pero comen sano. Te mando un abrazo, aprendí mucho con vos, más allá que siempre cociné igual de natural y sin vueltas como vos. GRACIAS!!!!!
Te acordás con qué la condimentan para desayunar?
Holaaa hice todas las recetas, perfectas. Pero la quinoa crocante se llevo la medalla de oro, imperdible muchas gracias cariños🥰
La crocante se cuece solo con agua?
Hola, a que temperatura pones el horno? gracias si puedes contestar :)
Paulina sos lo mejor del mundo mundial !!! Cómo me salvas la Quinoa! No tenía ni 5 de idea de cómo se preparaba jajaja
En el Perú desde siempre se come quinua, es parte diaria de la alimentación de la sierra andina peruana, en sopas, chupes, guisos y hasta dulces, etc., desde bebés hasta gente mayor.
Era el llamado grano de oro de los incas y peeincas porque da fortaleza y es super nutritiva. Tal vez en otros países recién se dan cuenta de su valor nutricional y energético. Ahora hasta le cambiaron el nombre a quinoa.
Qué hermoso,cuánta información p los de Argentina q sólo la comemos hervida,mezclada c arroz yamaní. Muchas gracias!!!! Ely,ciudad de Santa María de Punilla,Córdoba, República Argentina.
ERES MUY GRACIOSA COCINANDO PAU...ME ENCANTAS ERES MUY DIVERTIDA, A MI FAMILIA LES HE PREPARADO DE VARIAS FORMAS..!QUERIDA TE ME HAS QUEMADO RICO😮WUAUU...CUIDATE MUCHO,UN ABRACITO🤗MI PAU...SOY PERUANA
Hola pauli desde muchos años te miro, me haces reír muy divertida, Dios te bendiga mucho ❤
Acabo de hacer la quinoa con verduras y quedó espectacular. Gracias por tus maravillosas recetas que nunca fallan. Saludos desde la isla de Curazao ❤❤❤
Eres Genial, lo mejor que he visto, me suscribo!!!
Infinitas Bediciones por compartir❤🙏
Paulinaaaaaa dónde has estado en toda mi vida!!! Primera vez a veo tus videos! Me encantan!!! Un abrazo peruano! 🇵🇪
Un show !!!! Te quiero !!! 😂❤🙌🙌🙌
Me encanta Paula🤣😅😂cuando era chico me hacian sembrar y luego a cosechar , naci en el norte argentino, la ultima vez que fui me traje mucha quinoa, ahora voy a aprovechar tus recetas, ami me encanta la arveja tostada... me encanta como explicas
No tenia idea como se preparaba la quinoa.Gracias Paulina por compartir tus recetas!!🎉
Claro que me encantó Paulina, muchas gracias
Paulina me encantó este video!! Yo mezclo quinoa blanca con roja y la uso para salsa de "zoodles" (fideos de zucchini) o como rellenos de canelones, queda buenísima!!
Gracias Paulina, la semana pasada hice la receta de arroz con pollo, salió muy rica 👏👏👏👏
Bueniiiisimo Meal prep de quinoa!!!! Gracias Pauli❤
No solo Justo estoy merendando el wok de quinoa que hice al mediodía sino que también hoy pensé: que lindo cortar zucchini
Me encanta la quinoa Pau!! Gracias por las recetas!!
Banco!! hace rato que venía con ganas de comer más variado y la verdad que la quinoa me gusta y siempre me olvido XD
Amo estos videos de diferentes recetas con un mismo ingrediente!!
Gracias Paulina!!
Me encantan tus recetas heres única
Pequeño gran dato.. se puede preparar igual que el arroz salteando un ajo una de quinoa y dos y media de agua sal y fuego bajito... Queda más rica que el arroz.
🎉❤ gracias por las recetas, Paulina
Me encanta y la comí una vez gracias paulina
Siii esperaba el video sobre la quinoa 💪🏻💪🏻💪🏻
Me encanto la verdad las voy hacer y despues te cuento.. Sos grosa. Muchas gracias por todo los tips.
Wau yo quiero hacer esas recetas. Mañana voy a la dietética y compró . Gracias Paulina ❤
TE AMO, PAULINAAA! Gracias por tus videos tan instructivos, fáciles y lo mejor... GRACIOSOS!!! ❤❤❤
Eres tan simpática y creativa!@ gracias por darnos recetas tan ricas fáciles y q resultan
Genial!!! Como siempre Paulina, muy graciosa, espontánea y con platos DIVINOS!!! Graciasssss!!!!🤩🤩🤩😍😍
Por fin me enseñas a hacer quinoa crocante!!! Te amo Paulina, me encantas!!!
SOS UNA GENIA. BUENISMAS LAS RECETAS CON QUINOA......GRACIAS
Riquísimo
Muy feliz por estás recetas
Pauli, primera vez que cocino quinoa y es gracias a vos! Sos MUY GENIAL
Gracias por compartir sus conocimientos sobre la preparación de la quinua.
Hola Paulina! Me gusta mucho la quinoa! Gracias x compartir esta receta !❤
Geniaaaa!!! Mil gracias Máster Paulina ❤grandes satisfacciones y prósperos éxitos
Me encanta tu energía tan bonita y las recetas, gracias!! 🌸❤️
Hola. Bien hecho me encanta que le digas a la gente las cosas como son, y sobre todo la verdad Que todo hay que hacerlo con amor❤❤
Todas las recetas se ven deliciosas. Y vos las hacés divertidisimas❤
Gracias Pauli, justo ayer compré quinoa y hoy buscando recetas en you tube subiste "el video"🎉🎉🎉, mejor imposible. Me aseguraste el almuerzo de mañana
En Cusco comi una pechuga rellena, rebozadas en esa quinoa crocante. Delicioso! Quinoa fan por acá!
El tabule de quinoa es una delicia. Quinoa, tomate, perejil, limón y oliva. Probalo Paulina!
Me encanto!!! TODO!
Excelente las recetas de quinoa….. genia
Gracias Paulina!!! Por fin voy a usar la quinoa!!!!
divinas recetas, Gracuas
Gracias Pauli, buenísimas tus recetas ❤
Que acabo de encontrar!!! El mejor video para preparar quinoa Gracias
Me encantó. Y comeria todos los dias esa ensalada porque se ve deliciosa😊
Me encanta, me soluciona, muchísimo, estoy muy agradecida por todo ❤❤❤feliz a hora, a comer rico, gracias gracias ❤❤❤❤
Genia total! Me encantan tus vídeos! 💕
Gracias, gracias me han dado una excelente alternativa ya que se pueden hacer varios platos yo no consumo mucho la quinoa ahora sí voy a preparar estás recetas...❤
APENAS COBRE, ME COMPRO LA QUINOA. YA ESTOY SABOREANDO ESAS HAMBURGUESAS. SE VEN ESPECTACULARES!!! GRACIAS POR COMPARTIR PAULINA!! DESDE MI SALTA, TE MANDO UN ABRAZO ENORME Y PARA TU FAMILiA TAMBIÉN. 😊
Me encanta tu cocina muy ideal❤
Paulina, muchas gracias por tu receta, me encanta tu alegría
Muchas gracias. ❤
Buenísimo Pau, hago quinoa como guiso con los garbanzos y/o lentejas, para reemplazar el arroz, sé de sus propiedades pero, es tan sosa o me lo parecía porque la última receta😊 es como la "vedette"....yo tiempo atrás la hice fría con palta molida, ciboulet y coliflor rallada y si quedó sabroso...voy por las hamburguesas ñam 😋
Hermoso !!!!
Exelente, muchas gracias, exelente explicación chicas, realmente se agradece de corazón por la iniciativa y las ganas de enseñar y compartir sus experiencias
Buenísimo gracias
Excelente Pauli,😊 yo tampoco m banco mi rallador ya está para el tacho 😂 bendiciones,🤗😘
Que producción pauli! Tremenda calidad! Cocina VIP
Que maravillosa es la Quinoa!! y gracias por compartirnos estas super ricas recetas para mejorar y complementar nuestra dieta diaria. Yo también la cocino y tengo algún video donde la preparo de manera muy sencilla.
Ya está pauli😊gracias me interesa mucho esto qye compartiste!!!gracias Pauli!!!
Paulina me encanta la quinoa, gracias a vos preparé de todo y el crocante es adictivo
Cómo te bancoooo Excelente 😊
hola paulina amo tus recetas
Hola Paulina, amo la quinoa, yo la compro en Costco y ya viene prelavada, porque cuando la compraba sin lavar me llevaba 20 litros de agua (la guardaba en una cubeta) para que quedara sin el sabor raro. También la preparo dulce tipo arroz con leche y también sabe deliciosa.
Que buen dato el del arroz con leche con quinoa, suena a postre re proteico
Hola. Mirando éste video tmb pensé en agregarla al arroz con leche. Consulta .... En q momento la agregas o vos reemplazas arroz x quinoa?
@@karinamarcello4724reemplazó arroz xquinoa
@@susanaespinolakumczyk2677 Q genial sería si pudieras pasar las cantidades. Jamás usé quinoa. Ni idea del tema😞
@@karinamarcello4724 ES UNA TAZA DE QUINOA POR DOS DE AGUA!y te rinde muchisimo es lo que ella uso!
Me encanto!!!! ❤❤
Grasias por tus ricas y saludables resetas de quinua.
Gracias Paulina!!!
Grande Paulina!!!!! 💕
que riquísimo!!!!!!!
Ya esta Pauli GENIA!!! DESDE HACE .MUCHO TIEMPO .GRACIAS POR ENSEÑAR TANTO❤
Una GENIA total!
Que rico Paulina!
Gracias, por la receta, que nos muestras por el canal!!!!
Muchísimas gracias
Excelente Pauli!!!! Maravillosos los platos🤩🤩😘😘!!! Me encantaron!!!😘😘😘
Amo la quinoa. ¡Gracias!
Hola amiga Paulina q buena resets con la quinua me encanta gracias por enceñarnos a preparar q Dios le Bendiga ❤❤
Hola Pauli 😊
Buenisimas todas las recetas con quinoa, hace rato que la compré y no me decidía como hacerla.
Ya tengo varias soluciones 😃
Saluditos desde Boulogne - Buenos Aires 😘
Super interesante el video
Primera vez que te veo, te seguí gracias por sus recetas saludables.
❤❤❤ ya salgo a comprar quinoa para disfrutar de tus comidas!!! Gracias!!!
Gracias por las recetas me encanta la quinoa
hice todas, quedó MUNDIAAAL
Todo muy rico, lo voy a preparar
Que lindo esta ese morocho😊
Sos una genia Paulina......amo tú manera de cocinar y explicar!¡ Desde Necochea te saludo.
Hola Pauli .!
Me encanta tú canal práctica .!!!
La verdad no conocía este producto. Voy a intentar hacerlo.😉 Gracias !! 💕
Genia de la cocina!!
👏👏👏
Gracias Paulina !!❤
Que rico!! Unnpoco trabajosa pero vale la pena! Y felicito a ese o esos camarógrafos que sí saben enfocar todos los detalles. 🥰👏👏
buenisimas las recetas!!
❤❤ muy linda tu receta hecho tres tipos nada más y me queda ahora para la próxima porque no tenía mucha
Que excelente!!!!!!