Spezzatino di manzo con patate al burro (lardellate) - La ricetta di Giorgione

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  • Опубликовано: 23 ноя 2024

Комментарии • 307

  • @GianmarcoLeonetti
    @GianmarcoLeonetti Год назад +380

    Ora ogni volta che vedo Giorgione dopo lo sponsor con il nuovo Call Of Duty mi immagino lui mentre lancia le molotov e urla “Ualà flambè!!”

  • @roberto3752
    @roberto3752 Год назад +189

    A grande richiesta... tornano tutti i condimenti poco unti del ns Maestro: olio evo (come se piovesse), guanciale in dose generosa, un po' (ho detto un po'...) di lardo ed una noce di burro (che può essere una noce di cocco e lo è in questo caso). Risultato: piatto opulento e buonissimo!!! Applausi.

  • @tury78cooking
    @tury78cooking Год назад +48

    Leggo di patate al burro lardellate e mi fiondo a visionare il video contro il colesterolo .
    Grande Giogione !

  • @patrizia.spadazzi4808
    @patrizia.spadazzi4808 Год назад +29

    Il suo "un po' meno" è l'olio che io uso in una settimana! 😂😂...Giorgione, ti si ❤...

  • @lg7782
    @lg7782 Год назад +73

    Caro Giorgione continua a fare ricette, soprattutto in questo periodo natalizio in modo tale da riscaldarci il cuore con la tua simpatia ❤

    • @danielemarrocu2717
      @danielemarrocu2717 Год назад +1

      si, la parte che scalda il cuore cmq son le calorie del guanciale cmq

    • @lg7782
      @lg7782 Год назад +1

      @@danielemarrocu2717 vero 😂😂😂

    • @marcop5672
      @marcop5672 Год назад +1

      Ma quando inizia il periodo natalizio?

    • @fabioarcuti
      @fabioarcuti Год назад +1

      ​@@marcop5672non appena Giorgione avrà inguancialato le statuine del presepe e imburrato le pareti della capanna....

    • @Lisp5
      @Lisp5 11 месяцев назад +1

      Il debito che si accumula costante tra consumo e spreco di risorse limitate sarebbe argomento già sufficiente per aiutarci tutti a fare scelte nuove soprattutto alimentari: di fatti il 'consumo' da allevamenti é pesantissimo sotto ogni aspetto inquinante.. ma abbiamo molti altri motivi per aiutarci a fare questi cambiamenti come ad esempio comprendere che l'animale 'consumato' voleva vivere ed aveva un cuore esattamente come noi che possiamo non a caso scegliere di non uccidere.
      Che il calore natalizio autentico sia impregnato di vero amore é una preghiera sempre più urgente.

  • @enxiaozhuo7165
    @enxiaozhuo7165 Месяц назад +2

    grazie Giorgione,incredibilmente sto iniziando a cucinare grazie a te .

  • @Akagami_Red
    @Akagami_Red Год назад +12

    Che spettacolo questa ricetta! Giorgione non ne sbaglia una! 🤪 una dose generosa di like tutti meritati! 👨‍🍳

  • @JohnDoe-fv9si
    @JohnDoe-fv9si 9 месяцев назад +6

    Does he have a budget for olive oil? I enjoy watching him go though a bottle with each dish. 😊

  • @MarcoLucentini-r5o
    @MarcoLucentini-r5o Месяц назад +2

    Un conto e' guardare i suoi video prima di cena,un'altro e' riuscire a guardarli a stomaco pieno.😢

  • @brunozanonlamusicanelcuore6088
    @brunozanonlamusicanelcuore6088 11 дней назад

    Quest'UOMO è un mito !!!!!! Bravissimo e simpaticissimo !!! Grazie GIORGIONE..

  • @sansone9651
    @sansone9651 11 месяцев назад +2

    Bellissimo Canale, meravigliosa cucina, raffinata ma saporita.
    Giorgione è la spiegazione ISTAT sul perche in Umbria l'aspettativa di vita media è non poi cosi alta.
    Avanti Tutta !

  • @pitstop49
    @pitstop49 Год назад +35

    patate al burro lardellate? Un cibo sano, leggero e indicato. Giorgione fa della leggerezza il suo vessillo e la sua cucina allunga la vita.

    • @simonef730
      @simonef730 Год назад +4

      Alla fine c'è arrivato benone alla sua età, per cui non me sentirei de dì che non magna bene..

    • @2468Virus
      @2468Virus 11 месяцев назад +1

      ​@@simonef730Sì sì, proprio "benone"....

    • @matteo8286
      @matteo8286 11 месяцев назад

      ​@@2468Virusconsiderato che pesava 160 kg e fumava 70 sigarette al giorno,si,cinè arrivato bene.

  • @alessandroserafini2244
    @alessandroserafini2244 11 месяцев назад +2

    certe persone sono solo da ammirare grazie

  • @OmarHernández-y7d
    @OmarHernández-y7d 7 месяцев назад +2

    The marvelous italian cuisine and its outstanding fresh herbs!! Greetings from México.

  • @grbadalamenti
    @grbadalamenti Год назад +31

    Questa ricetta è talmente positiva che fuori è tornata la primavera😂😂😂😂

  • @patrizia.spadazzi4808
    @patrizia.spadazzi4808 Год назад +4

    Questo spezzatino è davvero fantastico! Lo farò sicuramente

  • @Chiavaccio
    @Chiavaccio Год назад +4

    INCREDIBILE!! Hanno sistemato un pò l'audio!👏

  • @alpinevillage1193
    @alpinevillage1193 Год назад +6

    Giorgione grazie per le tue splendide ricette e sopratutto per la compagnia! I tuoi video ormai per me e mio marito sono quotidiani 😁 Abitiamo in montagna e ci piace lo stile di vita semplice (che però non ti fa mancare nulla). Pensiamo che persone come te siano speciali. Niente, siamo tuoi grandi fan! 😁💚

  • @invinoveritas447
    @invinoveritas447 7 месяцев назад +2

    E' un grande e si vede che ha vissuto, ma soprattutto è come se emanasse bontà d'animo, forse mi sbaglio ma difficilmente non ci prendo. E poi è uno spasso ☺

  • @frankt9916
    @frankt9916 3 месяца назад +1

    Sempre grande Giorgione..un maestro di cucina e di allegria..continua cosi sempre

  • @marcomagaletti4380
    @marcomagaletti4380 Месяц назад +1

    Le ricette che scaldano il cuore….e le arterie ❤

  • @GiuseppeSpada-wz3xn
    @GiuseppeSpada-wz3xn 11 месяцев назад +1

    Signor Giorgione!!;; lei non è solo un oste !!!! Per me è un'enciclopedia della cucina italiana!!!! Grande

  • @francescoferrari5665
    @francescoferrari5665 Год назад +1

    GRAZIE PER I SAPORI E LA SIMPATIA!😍

  • @alessandrobenedetti83
    @alessandrobenedetti83 Год назад +5

    Ragazzi...che goduria....quando assaggia Giorgione ti viene un'acquolina in bocca....mi fa morì... ❤❤🎉🎉

  • @mattiatomasella1031
    @mattiatomasella1031 Год назад +15

    giorgione + raffreddore = respiro affannoso ²

  • @classa27
    @classa27 Год назад +13

    incredibile come Giorgione trasformi il burro in lardo con il solo pensiero 🤣🤣

  • @massimo-maxtesta7915
    @massimo-maxtesta7915 2 месяца назад +2

    I video del grande Giorgione sono il miglior antidepressivo che esiste!!! 😊😊😊😊

    • @Anna-mc5rs
      @Anna-mc5rs 2 месяца назад

      SE MANGI QUELLA ROBA. HO CAPITO PERCHE ' LO USI COME ANTIDEPRESSIVO.

    • @massimo-maxtesta7915
      @massimo-maxtesta7915 Месяц назад

      @@Anna-mc5rs Non la mangio...trovo divertenti e allegri i suoi video

  • @geroboamtreni1950
    @geroboamtreni1950 Год назад +11

    Il sale “igroscopico” non significa che “tira fuori i liquidi” ma capace di assorbire l'acqua presente nell'atmosfera per dare luogo a un idrato.
    Invece quello di cui tu parli Giorgione si chiama osmosi, ovvero l’acqua fluisce dalla soluzione meno concentrata a quella più concentrata (cioè dalle cellule del pomodoro all’esterno).

    • @marcelloabbenanti9668
      @marcelloabbenanti9668 Год назад +1

      Ma sei uno scienziato bravo bravo complimentoni 😂😊

    • @Ulquiorra8994
      @Ulquiorra8994 11 месяцев назад +1

      ​@@marcelloabbenanti9668la chimica si studia alle superiori...

  • @flaviocampanacci8760
    @flaviocampanacci8760 Год назад +12

    Intanto l'olio è già praticamente finito ahahaha, grande Giorgione

  • @carmenmartucci4429
    @carmenmartucci4429 Год назад +5

    Signor Giorgione lei è DELICIOS 👏👏👏🌻

  • @RafFox1919
    @RafFox1919 Год назад +6

    Copertina the caldo e Giorgione… sono pronto per l’inverno ❤

  • @babayaga2177
    @babayaga2177 Год назад +8

    ... con patate (BUONEEEE!) - al burro (ECCO ...) - lardellate!!! (E CHE TE PARE ...?)
    😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @assassin672
    @assassin672 Год назад +13

    Con rosetta il cardiologo ti aspetta 😂

  • @relaxinparadiseUSA
    @relaxinparadiseUSA Год назад +5

    Giorgione un poeta dei nostri tempi. ❤

  • @therealsoldier4816
    @therealsoldier4816 Год назад +1

    Non ho mai guardato ste cose di cucina perché non mi interessano, ma il signor Giorgione ti invoglia a guardarlo fino alla fine ❤🙌 bella zio Giò sei un grande.

  • @MrGreatDanielHD
    @MrGreatDanielHD Год назад +16

    Ragazzi aiuto, durante l‘atto d’amore con la mia dolce metà, nel momento in cui ho inserito il pipo ho esclamato suadentemente „LÀÀÀÀ!“

    • @Mr81panzo
      @Mr81panzo Год назад +3

      Beh, spero lei/lui abbia risposto con un "delicius".

    • @martacaredda-kl5go
      @martacaredda-kl5go Месяц назад

      Molto molto molto beneeee!

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Год назад +1

    Sei davvero bravo Giorgione ! Complimenti !

  • @sleep6643
    @sleep6643 Год назад +4

    Io in chimica che cucino i würstel e guardo questo video

  • @latkokilla
    @latkokilla 11 месяцев назад +3

    lol.. "Delicious" !!! You;re the man Giorgione!

  • @cucinareconsound
    @cucinareconsound Год назад +2

    Sempre cose deliziose! La proporrò anche io maestro... 😋

  • @christianscazzieri
    @christianscazzieri Год назад +8

    Tutto molto buono peccato solo per il poco olio.

  • @annitacervelli5852
    @annitacervelli5852 9 месяцев назад +1

    Buongiorno Giorgione e complimenti come sempre! Una domanda: come conserva il trancio di guanciale? Grazie in anticipo ...

  • @vincenzodebretti1918
    @vincenzodebretti1918 2 месяца назад +1

    Grande Giorgione bravo👏👏👏👏🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

  • @gabrielecroce6205
    @gabrielecroce6205 Год назад

    DAVVERO SEI UN ESEMPIO DA SEGUIRE SOTTO TUTTI I PUNTI DI VISTA....GRANDE NASKA❤

  • @anitagreco4507
    @anitagreco4507 9 месяцев назад +1

    Che bello cucinare sulla stufa. La mia in montagna uguali. Ci cucino dalla carne al pane. Sapori antichi.❤

  • @EnrìcoPieraccini
    @EnrìcoPieraccini 4 месяца назад

    caro Giorgio, il pezzo che stai facendo lo spezzatino non è il girello di spalla ma è la SORRA ,che tra l,altro è dura come il ferro , per spezzatino tenero per esempio la scoperchiatura sopra la paletta della spalla .

  • @Thyrfingrulez
    @Thyrfingrulez Год назад +6

    Grande chef ruffi, sempre il migliore

    • @vezfree1505
      @vezfree1505 2 месяца назад

      mamma mia chef ruffiiiiiii...

  • @marcop5672
    @marcop5672 Год назад +6

    Lo davano come menù light oggi in aereo sul volo Ibiza Antartide

  • @leonardofonzo3292
    @leonardofonzo3292 Год назад +3

    Sono stato in pena fino al minuto 12’ . Poi l’attesa svolta… Una noce di burrroooooo!!! ❤

  • @davidebaggio964
    @davidebaggio964 Год назад +1

    Bravo Giorgione sempre ricette suculente

  • @angelomastaglia
    @angelomastaglia Год назад +1

    Nel fantastico Mondo di Giorgione tutto è lardellato o guancialato ❤ mio idolo indiscusso

  • @francescobrasi1804
    @francescobrasi1804 Год назад +8

    Tra un "rosolicchio" e uno "spruzzozzo" il Maestro non delude mai.

    • @lucaliaci8588
      @lucaliaci8588 8 месяцев назад

      non é italiano ma é onomatopeico! ahaha sono morto

  • @matteobarbone3931
    @matteobarbone3931 Год назад +1

    Fantastico 🎉

  • @marcomanfrin7992
    @marcomanfrin7992 Год назад +2

    Devo assolutamente venire a mangiare nel Suo ristorante .

  • @marcop5672
    @marcop5672 Год назад +3

    va bene come pranzo al sacco in una sessione di parapendio?

  • @maialinellospazio
    @maialinellospazio Год назад +16

    Con l'olio che e' "un po' meno" io ci cucino per una settimana. Strepitoso Giorgione!

  • @SuperBoscaino
    @SuperBoscaino 11 месяцев назад

    Sono stato nel suo ristorante a Montefalco, persona simpatica ed accogliente, oltre ad aver mangiato benissimo con dosi generose.

  • @danielemarrocu2717
    @danielemarrocu2717 4 месяца назад +2

    "non mettiamo olio non mettiamo niente, solo un monte bianco di burro sopra che ci puoi vedere la gente sciare quasi"

  • @maurar6485
    @maurar6485 Год назад

    Carissimo signor Giorgiolino ma dove siete stato, e' da tanto tempo che non vi vedevo su questi lidi...mi siete mancato!

  • @paolacarlini9074
    @paolacarlini9074 26 дней назад +1

    La cottura con queste stufe è un' altra cosa!!!

  • @lauramattioli6379
    @lauramattioli6379 Год назад +2

    Fantastico! salivazione da vendere 😂

  • @lillino2168
    @lillino2168 Год назад +1

    Grande persona ❤

  • @PaoloKnuth
    @PaoloKnuth 9 месяцев назад +2

    Io sono un cultore del sadomaso perchè mi guardo il Giorgione quando sono in dieta da alcuni giorni.

  • @simonetulis5320
    @simonetulis5320 5 часов назад

    Ma giorgione 😂😂😂😂 cosa mi combini 😂😂😂😂 quello non è un girello di spalla, ma una paletta!!!!! Ma ti amo lo stesso❤❤

  • @musetta273
    @musetta273 11 месяцев назад +1

    Non riuscirei ad ottenere lo stesso risultato neppure se seguissi passo passo ! Peccato perchè lo spezzatino è il mio secondo piatto preferito in assoluto, ne sono golosissima 😢 Pazienza . Caro Giorgione magari avere in casa una stufa come la tua ! In un appartamento in città magari non è proprio la più consigliata. Sai che risparmio non solo ecomomico, ma anche ecologico !!! Alla prossima mega Chef ❤ e grazie per la condivisione 😉 (della sola ricetta, purtroppo ! 🤣)

  • @jagaleggiloiaga
    @jagaleggiloiaga Год назад

    non aspettavo altro😭❤️

  • @robertacorazza4150
    @robertacorazza4150 Год назад +1

    grande unico Giorgione 👍

  • @MrBirba1975
    @MrBirba1975 Год назад

    Vedo Giorgione e mi assale la fame

  • @giorgio4244
    @giorgio4244 Год назад +1

    E' sempre un piacere..

  • @smallasmalloso
    @smallasmalloso Год назад +2

    Poesia 🤤

  • @jd01ify
    @jd01ify Год назад +2

    Sul." DELICIOUS" credevo di trovarmi su candy crush

  • @cinziasissot6577
    @cinziasissot6577 Год назад +1

    Grande il nostro maestro

  • @brandon0099
    @brandon0099 Год назад

    ahahah mi è piaciuto 9:00 "col nasino sentiamo..." quando cucino do delle sniffate paurose, è meraviglioso il profumo sui fornelli, anche per piatto molto molto semplici... correggo, infatti a fine video, vabé

  • @nicolosalvatoremannone4101
    @nicolosalvatoremannone4101 Год назад +1

    Maestro Giorgione forever

  • @sosathegreat
    @sosathegreat Год назад +1

    meraviglia

  • @cinziasissot6577
    @cinziasissot6577 Год назад +1

    Stupendo le fettine di lardo infatti volevo quello
    Insomma vogliamo il nostro Maestro. Nessuno come Egli potrà

  • @EmilianoCantiano
    @EmilianoCantiano Год назад +3

    Non serve, ma aiuta... 😂😂😂😂

  • @ignaziomauro4545
    @ignaziomauro4545 Месяц назад

    Cucinare al fuoco da un sapore che non ha parole

  • @satoshinakamoto6215
    @satoshinakamoto6215 3 месяца назад

    Sei troppo forte veramente 💪😌🍷😋ma il naso su quello cotto a me è un gesto che urta 😖😖🤔
    Abbiamo capito che è un buon fornello 😂😂 rosetta senza mortazza 😂😂😂

  • @antoninonarni8491
    @antoninonarni8491 Год назад +1

    grande Giorgione 🖤

  • @renatomancinelli699
    @renatomancinelli699 Год назад

    Quando dice non serve ma aiuta io muoio😂😂😂

  • @zoicacandit5673
    @zoicacandit5673 Год назад +1

    Grazie

  • @salvatoregiuseppemilanese8680
    @salvatoregiuseppemilanese8680 2 месяца назад

    Il burro voleva scappare da Giorgione e non finire sulla patata ma non è stato possibile, è stato raggiunto dal maestro.

  • @passionkitchen1866
    @passionkitchen1866 Год назад

    Finalmente un nuovo video😊😊😊😊

  • @حكايات_زيزو
    @حكايات_زيزو Год назад

    Nice vidéo 👌👌👌😋😋😋

  • @danilodesimone4558
    @danilodesimone4558 Год назад +1

    Grande Giorgione

  • @mattew40
    @mattew40 Год назад +1

    Grande GIORGIONE

  • @alemel9109
    @alemel9109 Год назад +2

    Giorgione sei il mio idolo

  • @fwabnik
    @fwabnik Год назад +1

    GRande Giorgione, fai l’acquolina in bocca, forte abbraccio

  • @marcoanzalone2505
    @marcoanzalone2505 11 месяцев назад

    Di che dimensioni tagliare i pezzi è una scelta del tipo dell'aglio: privata. Flambeeeee

  • @riccardoboni2976
    @riccardoboni2976 Год назад

    Wow quello spezzatino deve essere squisito! Domanda per i più cuochi. Quando infarino la carne e la rosolo in olio e quando invece la rosolo senza farina ne olio direttamente sulla padella ?

    • @stokdam
      @stokdam Год назад +3

      La seconda quando sei a dieta la prima quando non lo sei

  • @sweetpotato908
    @sweetpotato908 10 месяцев назад +1

    ❤❤❤

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 Год назад +1

    Giorgione ❤ ❤ ❤

  • @micheledona9247
    @micheledona9247 Год назад +2

    Ah Giorgione... Questo è cappello del prete... Il girello di spalla è un'altro taglio del quarto anteriore. Sbaglio??

  • @patriziabarberini666
    @patriziabarberini666 Год назад +1

    Molto molto bene

  • @lucianotabacchiera9775
    @lucianotabacchiera9775 Год назад +1

    Giorgione è il top!

  • @Carlo-r5p
    @Carlo-r5p 17 дней назад

    Quando ha detto: non mettiamo olio,non mettiamo niente.....ho avuto un mancamento 😂

  • @lucaottaviorovesti7436
    @lucaottaviorovesti7436 11 месяцев назад

    Grande

  • @contan_go
    @contan_go Год назад +1

    che vocione che ha i nostro giorgione

  • @maurar6485
    @maurar6485 Год назад

    P.S. Mammamia, ricordo di aver mangiato le patate cotte sotto la cenere nel fantastico Borgo di Civita di Bagnoregio...Uhmm!
    Buonissime, con tutta la buccia sottile ..buonissime!