나도하는 캠핑님 질문이요. 제가 차박을 위주로 총 4번 캠핑한 40대 솔로 캠린인데요. 저는 감성이 없어서 화로를 장만하지 않았어요. 그래서 집안 코팅 프라이팬에 구이바다를 이용해서 스테이크나 국물요리를 했는데. 캠핑 유튜브를 보니까 화로와 그리들이 빠지는 유튜버가 없어요. 정말 화로와 그리들이 있으면 캠핑이 더 재밌나요???
핀잔글이 많아서 뭔가 봤더니 정말 이도저도 아닌 삼겹살 구이 영상이네요. 통삼겹이라 칭하려면 두깨가 최소 5cm는 되는 삼겹살이구요. ( 딱봐도 이 영상에 삼겹살은 걍 숯불구이용 두께죠 ) 통상적으로 통삼겹 겉을 초벌로 마이아르 반응을 일으킨뒤 꺼내 1.2cm 두께로 썰어서 다시 굽는 방법을 사용하구요.( 식감은 좋고 두툼하게 모든면을 구워먹는 방식 ) 두번째는 3cm 두께의 통삼겹을 스테이크 방식으로 굽고 육즙보존방식 레스팅한뒤 썰어 먹는 방식을 대부분 사용하는데....(부드럽게 육즙을 가둬먹는 방식 ) 암튼 이도저도 아닌 애초에 잘라 구워도 되는데....암튼 이해불가 구이법이네요.
![고기 못 굽는 남자들이 봐야 할 필수 영상! [목살 숯불구이]](http://i.ytimg.com/vi/c9hqyZ3Dw_8/mqdefault.jpg)
정말 삼겹살 튀김이군요. 이렇게 먹어도 맛있겠어요
정말 소름돋는 오버쿡이네여 ㅋㅋㅋ
잘 보고갑니다🙂
저도 가끔삼겹살도굽고 여러가지 하고있어요
통삼겹살 익는소리가 좋습니다
캠핑장에서 얼마나신날까요
정말맛나게보입니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
묵은지 가운데 놨으면 개취인데 까비 저기름 조금 덜고 볶음밥 조지면 작살입니다
하...지금도 구워먹으러 가고싶네요
고기남자 래시피랑 같네요. 예전에 이대로 해봤는데 너무 느끼하더라구요. 초벌은 기름 많이 둘러서 통삽겹으로 굽고 그 다음 나중에 잘라서 구울때는 기름을 뺀 상태로 구워야 느끼하지 않고 맛있답니다...
죽여주네요~
꼭해보겠습니다~
고기가 통들통들하네 맛있겠다.
시청해 주셔서 감사합니다~
겉은 바삭하며 속은 촉촉한 겉바속촉의
끝판이랄까요~?
잘배우고갑니다
시청해 주셔서 감사합니다
항상 더 좋은 영상 준비할께요~~^-^
버터넣고 먹어봤는데
진짜 풍미가 끝내줬어요! 감사합니다
댓글 관심 감사해요~
나도하는 캠핑님 질문이요. 제가 차박을 위주로 총 4번 캠핑한 40대 솔로 캠린인데요. 저는 감성이 없어서 화로를 장만하지 않았어요. 그래서 집안 코팅 프라이팬에 구이바다를 이용해서 스테이크나 국물요리를 했는데. 캠핑 유튜브를 보니까 화로와 그리들이 빠지는 유튜버가 없어요. 정말 화로와 그리들이 있으면 캠핑이 더 재밌나요???
물론 개인적인 차이이며 그에 따른 감성차이 아닐까요? 내가 나가서 후라이팬에 스테이크 궈먹는게 감성이고 힐링이면 그걸로 된거죠 꼭 필요한 장비는 아니니 너무 신경쓰지마셔요
처음에 식용유? 사용하신건가요 ? 올리브유 사용하신건가요 ? 버터로 해도 되나요 ?
식용유 하시고 중간에 버터 들어갑니당
소리도 끝내주네요~그리들 사서 아직 고기굽기 전이라 저도 도전해볼께요~영상 잘봤습니다~구독했습니다~
비주얼 보고 참을수없어서 구독했어 형 앞으로도 기대할게
감사해요 겨울잠 다잤어요 ㅋㅋㅋ
통삼겹 언제 나와요.?
알고리즘아... 추천해줘서 고마워 🙊♥️
그리고 삼겹살 정말 맛있어보여요!! 한..입만 주세용
삼겹살 먹는데 1시간30분은 기달려야할듯.
음..30분정도 잡으셔야 합니다ㅎㅎ
잘라서 구우면 레스팅하는 의미가없는건데
스토브로 하시는건가요?
블린16pro 강염버너 입니다~
시청해 주셔서 감사합니다
기름에 튀겨지는 껍질 소리에 비오는줄알고 창문 닫으러 뛰어갔다왔네요ㅋㅋㅋ 비쥬얼 쥑입니다👍🏻👍🏻
시청해 주셔서 감사합니다
더 맛깔나고 유익한영상 준비하겠습니당
저기름에 김치볶으면 와 침이
매너 쉰김치는요 ..?
쉰김치 준비를 못했었어요ㅠㅠ
99번째 구독!
지름 몇짜린가요 그리들
시청해주셔서 감사합니다~
지름 550mm로 알고 있습니다~ 스탠드가 있는 아이지만
강염버너에는 그냥 올려놓고 쓰고 있답니다~
개맛있겠네..
😎👍
시청 감사합니다~
부린에 강력캬 사용하신건가요?
부린 프로이구요 네네 그 구멍 뽕뽕 난거요~
이렇게 고기를 튀겨내면 맛이 없을래야 없을 수가 없죠!!^^
우리나라만 삼겹살 먹는거 맞나요?? 비개??
이거 예전에 고기남자 유튜버님이 시도한거 아닌가요??
네 평생써먹는 삼겹살굽는법 그리들로 했어요
Ahhhhh pork belly
영상속 버너는 어떤건가요~~?
블린16pro 강염버너 입니당~
시청해 주셔서 감사합니다
구이가 아니라 튀김.....
이게 구이여? 튀김이지?
솥뚜껑을 그리들이라부르나보네요
조용히 누르는 추천. 그리고 재빠른 도망(이유는??? 한번 더 보면 아무래도 내가 해먹어 살찔거 같...) (～￣(OO)￣)ブ
조용히 누르는 댓글 도망가지마요~ 더보구 가요~ㅋㅋㅋㅋ
고기남자님이랑 너무 레시피가 똑같은데ㅋㅋ
네 맞아요ㅎㅎ고기남자님 레시피에요ㅎㅎ
감사합니다
핀잔글이 많아서 뭔가 봤더니 정말 이도저도 아닌 삼겹살 구이 영상이네요.
통삼겹이라 칭하려면 두깨가 최소 5cm는 되는 삼겹살이구요. ( 딱봐도 이 영상에 삼겹살은 걍 숯불구이용 두께죠 )
통상적으로 통삼겹 겉을 초벌로 마이아르 반응을 일으킨뒤 꺼내 1.2cm 두께로 썰어서 다시 굽는 방법을 사용하구요.( 식감은 좋고 두툼하게 모든면을 구워먹는 방식 )
두번째는 3cm 두께의 통삼겹을 스테이크 방식으로 굽고 육즙보존방식 레스팅한뒤 썰어 먹는 방식을 대부분 사용하는데....(부드럽게 육즙을 가둬먹는 방식 )
암튼 이도저도 아닌 애초에 잘라 구워도 되는데....암튼 이해불가 구이법이네요.
오..전문지식 감사합니다
집에서 한번 해봣는데 왜 전 껍질이 딱딱해질까요??
집에서 하실땐 후라이팬보다
뚜껑이 있는 냄비에 하시는걸 추천드려요
껍질이 딱딱해지는건 바삭단계를 넘어서 그런거 같아요 불은 중간불로 하시면 좋을것 같아요~
다 좋은데 시간이.. 2인이상이면 흐름 끊기겠네요
시청해 주셔서 감사합니다
저것만 먹으면 그럴수 있는데
저정도로 성인 4명이 아주 맛있게 먹고
다른요리를 해서 먹었답니다~
그리들 없어서 패스 ㅠㅜ
아니 이럴거면 애초에 잘라서 굽던가
아...김치투척이 빠졌네
죄송합니다ㅠㅡㅠ
삼겹살은 구워먹어야지 왜 튀겨 드세요? 딱딱하게..
탕수육~~
안먹고 말지..
ㅇㅇ 귀찮으면 안먹으면됨ㅋㅋ귀찮은데 뭐 이런댓글까지 존나감사합니다
젠장....ㅋㅋㅋ 돼지를 길러서 잡아먹어도 될 시간이네....ㅋㅋㅋ 기름공장 아들인가...? ㅋㅋㅋ
그렇게 길진 않은듯?ㅋㅋㅋ
기름공장 아들이면 이러고 있지도 않을듯?ㅋㅋㅋ
고문이네 고문 ㅠ.ㅠ
시청해 주셔서 감사합니다
고문한것 같아 죄송스럽지만
한편으론 더 기분이 좋은 댓글이네요
더 좋은 영상 준비하겠습니당
고기남자 따라하네....
시청해 주셔서 감사합니다
네 맞아요 좋은 레시피 그리들로 보여드렸답니다~~
처음부터 잘라서 굽던가 어디서 본거 이것저것 다하는거처럼만 보임. 레스팅을 왜 하는지 알고서 저렇게 하는거임???
알아야함?ㅋㅋ 괜히 힘들게 댓글 달지마시고 걍 뒤로가셈
영상왜올림?도움되는게 1도없네
영상보고 왜댓글다심?ㅋㅋ
도움1도안됨ㅋㅋㅋ
이렇게 쓰면 기분 좋으세요?ㅋㅋ
걍 지나갑시다 시비털지마시고