Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh - Mung Bean Mooncake - Cách làm bánh thơm ngon tại nhà | Bếp Nhà Diễm |
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- Diễm chia sẻ cách làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh. Bánh trung thu nướng thường làm mất nhiều công đoạn và thời gian. Để làm ra chiếc bánh ngon đòi hỏi cần kinh nghiệm, nắm được các nguyên tắc khi pha bột, tạo hình, nướng bánh. Bánh nhân nhuyễn như nhân đậu xanh, tạo hình không khó, nhưng quan trọng là khi nướng xong, bánh vẫn giữ nét, để lâu, bột vẫn khô ráo, mềm không bị ướt dầu. Ngày xưa, Diễm cũng đã làm rất nhiều bánh trung thu, nhưng là bánh thập cẩm và công thức vỏ bột đơn giản. Diễm tìm hiểu và học hỏi thêm các chia sẻ, để làm ra chiếc bánh tại nhà, ngon vừa đủ và không thêm bất kì phụ gia nào. Mời mọi người cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!
Xin gửi lời cảm ơn rất nhiều đến chị Hoa Đàm, Nguyễn Thuỷ của group Phố Bánh và Dụng Cụ Làm Bánh, công thức vỏ bánh nướng này Diễm học hỏi từ hai chị. ❤️❤️
Nguyên liệu / Ingredients ( 15 bánh / cake - 100g - )
🔆 Nướng 200 độ C / 392 độ F từ 13 - 15 phút và 5 - 7 phút sau khi phết trứng
Bake at 200 degrees C / 392 degrees F for 13 - 15 minutes and 5 - 7 minutes after brush the egg wash
◽️Nhân đậu xanh / Mung Bean Filling
300g đậu xanh / 300g mung bean
1 lít nước / 1 liter water
1 mcf muối / 1 tsp salt
200g đường / 200g sugar
140g dầu dừa / 140g coconut oil
15g tinh bột mì / 15 wheat starch
2 mc nước / 2 tbsp water
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
◽️15 lòng đỏ trứng muối chín / 15 cooked salted egg yolk
◽️ Phần bột / The dough
200g mật ong / 200g honey
30g dầu hướng dương / 30g sun flower oil
10g bơ đậu phộng / 10g peanut butter
1 lòng đỏ trừn gà / 1 egg yolk
10g bột custard / 10g custard powder
280 - 320g bột mì đa dụng / 280 - 320g all purpose flour
◽️ Phết bánh / Egg wash
1 lòng đỏ trứng / 1 egg yolk
1/2 lòng trắng / 1/2 egg white
1/2 mc dầu mè / 1/2 tbsp seasame oil
1 mc nước / 1 tbsp water
#diemnauy #banhtrungthu #nhandauxanh #mooncake
------------------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Mình làm theo CT này của Diễm là thành công dù lần đầu tiên làm bánh trung thu. Nhà ăn ai cũng khen ngon hơn bánh bán bên ngoài. Từ nay cứ tự tin làm ăn và tặng, khỏi mua bên ngoài 😌. Cảm ơn Diễm rất nhiều, chúc Diễm nhiều sức khỏe và sẽ chưa sử nhiều Ct ngon cho mọi người nha 💕
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Thật vui khi bạn làm bánh ngon 💗
diem oi minh không có máy nướng bánh thì minh thay thế gì để nướng bánh được khong diểm
Em đã xem đi xem lại hơn 20 lần, cuối cùng cũng làm thành công từ lần đầu tiên vào bếp làm bánh
Chị cảm ơn em nhiều! Chị rất là vui khi xem lời nhắn của em. Em cẩn thận nên làm 1 lần là thành công liền 🥰❤️
có cmt của c làm e có động lực quá😂
E làm theo ct của c thành công từ lần đầu tiên , ai ăn cũng khen ngon hơn cả bánh ngoài bán . E chỉ đổi 200gr nước thành 200gr nước lá dứa phần nhân bánh thơm phức . Còn bột thì e dùng số 13
Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều! Nhờ em khéo tay nên cả nhà có bánh ngon đó ❤️❤️❤️
Mai tui cũbg tập làm :))
Cho mình hỏi nếu nướng lò chiên k dầu thì bao nhiêu phút và có bật lò trc k ạ? Và bánh 150 gr thi mình chia ti lệ bao nhiêu. Xin cảm ơn!
@@aikhanh6254 NCKD thì nhiệt thấp hơn lò nướng 20°C. Bánh 150g thì 95g nhân và 45g vỏ, bánh nướng mình làm nhỏ hơn khuôn chút sẻ đẹp hơn.
@ cảm ơn bạn nhiều nhé. Chúc bạn nhiều sức khỏe
Công thức của c rất chuẩn luôn,e làm lần đầu tiên là đc ngay nhưng cũng do e ko có dầu dừa mà e làm dầu hướng dương và thêm ông bà mách bảo linh tính nên e dựt dầu lại 20gr là ra nhân đậu xanh mềm mịn ngon cực kì..E chia sẻ thật lần đầu tiên làm tt của e lun á.Cám ơn c
Chị rất vui khi em làm thành công ♥️🥰
❤mãi đến 2023 cô mới tìm ra công thức bánh trung thu của cháu mà cô vừa ý và đã làm thành công ngay lần đầu cám ơn cháu nhé
Diễm rất vui khi Cô làm thành công ♥️
Xin cả ơn Diễm nhiều đã chia sẻ cách làm bánh trung thu cho mọi người nghe dễ hiểu không bị nhạc nhiễu bánh đẹp và ngon quá tôi rất thích làm bánh trung thu truyền thống
Công thức và cách chỉ dẫn rõ ràng, dễ hiểu, không có phức tạp ... bánh nhìn quá đẹp mắt. Cám ơn chị rất nhiều và rất tin tưởng vào tất cả recipes chị chia sẽ, làm là thành công ngay, còn thêm nữa là không những thành công thôi mà lại ngon nữa. Thích nhất là cách hướng dẫn nhiệt tình, đơn giản, dễ làm theo.... 11/10
Chị cảm ơn em nhiều ❤️❤️❤️
Không để dầu dừa được không chị. Không có lò nướng còn cách nào khác không ạ
Cảm ơn Diễm đã hướng dẫn 1 cách tận tình ,mình đã làm và đã thành công ,mình dùng maple syrup no rat ngon .
❤️❤️❤️
Cô làm theo công thức này cách đây vài hôm. Sau hai ngày bánh rất đẹp, vỏ mềm. Cả nhân lẫn vỏ đều rất ngon. Cám ơn Diễm nhiều.
Diễm rất vui khi Cô làm bánh ngon ❤️🥰
Thích nhất là Diễm chỉ rất tận tình, và còn nói rõ nguyên liệu thay thế nếu không có sẵn. Cảm ơn Diễm nhiều lắm, nhờ Diễm mà mình nấu ăn ngon hơn.
Diễm chúc bạn làm bánh trung thu thật ngon 💝
Khéo tay quá cô Diễm ! Cám ơn cô hướng dẫn chi tiết 😍
Amazing, look good and thank you for all of the detail instructions. Thank you for sharing. Be safe and healthy during this time. Love love your talking.
Thank you so much ❤️❤️❤️
Chị ơi sau em nướng bánh nó bị chay mà không có màu vàng nữa
Bánh bạn làm rất đẹp, cách chỉ dễ hiểu, đơn giản. Cảm ơn bạn
xin cảm ơn Diễm rất nhiều, chia sẻ rỏ ràng, dể hiểu, không có phứt tạp .
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️
Năm ngoái con làm thành công. Năm nay con vẫn sẽ dùng công thức của cô để làm tiếp. Con cảm ơn cô đã chỉ công thức dễ dàng thực hiện ❤
Diễm chúc em sẻ làm được những chiếc bánh thật vừa ý 🥰
Cám ơn chị nhiều 😍 hướng dẫn dể làm.
hướng dẫn ngắn gọn dze hiểu và đặc biệt là ko có nhạc, rất thich.
Nhìn Diễm chia sẻ cách thức làm bánh trung thu rất chu đáo , bánh rất đẹp, cám ơn Diễm tôi đã bấm like rồi chúc Diễm thành công trên mọi phương diện
Diễm cảm ơn sự ủng hộ rất là nhiều 💝💝💝
Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ công thức.
Cách làm rất dễ hiệu và đơn giản ạ🥮
Chị chúc em làm bánh trung thu thật đẹp và ngon ❤️
Mình cũng từng làm bánh trung thu rồi! Nhưng cách của Diễm hướng dẫn dề hiểu và đơn giản hơn! Cám ơn em nhé!
Khi nào có thời gian chị thử công thức này chị nhé! ♥️♥️♥️
Thank you em Diễm đã chia sẻ rất rõ ràng dễ hiểu,và giọng nói của em rất dễ 👂 nghe,Bánh 🥮 thu em làm rất là đẹp,Thank you em Diễn 😍.
Em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️
Thanks Diễm! Làm thành công nhân đậu xanh theo cách của em.
Huong Vu Chị làm rồi ah! Nhanh thế ❤️❤️❤️
Ngon và đẹp mắt quá
Xem Diễm hướng dẫn thật dễ chịu.
Qua Trung thu nhưng vẫn làm bánh theo Cthức của Diễm thành công liền đẹp lắm, làm mấy loại bánh của Diễm hướng dẫn rồi đều thành công . Thank you Diễm nhiều
❤️😊❤️
Lần đầu tiên chị làm bánh nướng theo cách của em. Ngày đầu thì không thơm. Nhưng qua ngày thứ 2 thơm y như mùi vị vn lắm. Cam ơn em
Dạ, nếu mình làm đúng thì ko thua mấy hiệu bánh nổi tiếng , lại còn an toàn sạch sẻ do mình tự làm 💝😘
Nhìn bánh ngon và nét quá chị !
Cảm ơn Diễm nhiều lắm,Diễm bày rất rõ ràng 😘
Thanks for sharing, Diễm.
It looks delicious, and beautiful.
Cám ơn Diểm, hôm qua lần đầu tiên cô làm bánh trung thu nhân đậu xanh thành công, bánh rất ngon , vỏ bánh để hôm nay mềm mỏng, Diễm chỉ rỏ ràng , đơn giản và ngắn ngọn 👍😍😀
Diễm rất vui khi Cô làm thành công ♥️🥰
Em cảm ơn chị nhiều nhiều. Lần đầu e làm bánh trung thu và đã thành công ạ. Công thức k ngọt, vừa ăn, vỏ bánh thơm mềm. Vì là lần đầu e chưa hiểu dc lò nên bánh hơi cháy và chắc khi e đóng bánh còn k khí nên phần bột và bánh bị tách nhau ra😂😂
Vỏ bột, em có thể đeo bao tay vào bọc nhân, ko cần dùng bột áo thì vỏ sẻ áp sát nhân, hoặc mình có thể thoa 1 lớp nước mỏng rồi cho nhân lên và gói lại em nhé!
@ dạ e cảm ơn chị, tuần sau e sẽ thử lại ạ
Nhìn rất ngon và dễ hiểu. Chờ clip bánh trung thu nhân thập cẩm và bánh dẻo của Diễm. Takk
Me too 😉
Me three, hi hi minh cung vay, cho anh cho den bao gio, sap ram Trung Thu roi do Diem ui, minh thich cach huong dan va cong thuc cac loai cua Diem that nhieu, giong noi ro rang dac trung nguoi mien Nam,
Xịt nước bánh để lâu có bị móc ko bạn? Bật quạt cho nhanh khô được ko? Bánh bạn làm thấy đẹp quá
Wow, chị làm còn đẹp hơn ở tiệm bán. 🙂👍🙋♂️
Wow so talented
Cô cám ơn con nhiều nhờ ct của con co không cần phải thắng nước đường ( mặc dù cô thắng xong để ngày hôm sau là làm được rồi). Cô dùng sirop pha thêm đường mélasse cho nó có màu cánh gián để võ bánh đẹp hơn . Đậu xanh thì cô thích dùng bột làm bánh dẻo hơn
Dạ, mình làm rồi điều chỉnh theo những nguyên liệu mình có. Con rất vui khi Cô thích công thức con chia sẻ 🥰🥰🥰
Hôm qua em da làm cong thuc của chị. Em làm bằng nước đường ma cũng rất thành công ngay tu đầu. ♥️ Em cảm ơn chi rất nhiều.
Chị rất vui khi em làm thành công ♥️🥰
Diễm ơi, nếu nướng lần 2ème , chị nghĩ em chỉ nướng lửa mặt trên, mặt bánh sẽ vàng hơn , đẹp hơn và đáy bánh sẽ sáng màu hơn. Bánh của em rất sắc nét và đẹp.
Đúng vậy chị nhỉ! Em cảm ơn chị góp ý giúp em. Em thấy nên nướng cho mặt bánh vàng hơn tí nữa mới chuẩn.
@ ❤
Chị cũng thấy bánh hơi chưa được vàng lắm, Diễm.
Hay là lần ba mình để lửa broil, trong 1 hay 2 phút được không em.
Thanks.
Thao Pham Em làm 1 lần phết trứng thêm 1 lần nữa, làm y như lần phết đầu tiên, nướng cho vàng mới lấy bánh ra. Thì mặt bánh vàng đẹp. Vậy tổng cộng mình sẻ nướng 3 lần.
Như chin Therese chia sẻ thì mình nên dùng 1 lửa trên thì đế bánh ko bị vàng nhiều.
Diễm Nauy , Thanks em.
Nhân đậu xanh ngon hơn bánh thập cẩm!
Tuỳ ng thôi bạn
Nhân thập cẩm hợp khi uống với nước chè. Và cũng là nhân bánh truyền thống từ xa xưa rồi bạn.
Mình mê nhân đậu xanh nhất
Oh wow they looks so pretty! Love it! Just like those professional ones.
Thank you ❤️
Cám ơn em,chị Vân đã làm ra được 6 bánh Trung Thu nhân trứng muối+đậu xanh theo cách như em hướng dẫn.Chị chưa ăn thử nhưng bánh làm ra nhìn cũng dễ thương lắm.Cám ơn cưng lần nữa nha
Dạ, ko có gì đâu chị! Chị làm được bánh thành công là em vui lắm 💝😘
Nhà mình đã làm thử, làm đúng các bước hướng dẫn. Bánh ra rất ngon, đẹp. Cám ơn Diễm
❤️😊❤️
Sao kg thêm sầu riêng vào Diễm, nếu có sầu riêng là tuyệt vời luôn
D làm nhân đậu xanh này cơ bản nhất, mình muốn thì thêm sầu riêng, tinh chất lá dứa, bột trà xanh thì ra được thêm nhiều loại nhân.
Diễm Nauy ng đẹp ơi nhớ hôm nào lánh bánh đúc nghe.
nếu thêm sầu riêng mình sẽ cho ntn Chị Diễm ạ?
Lần nào mình xem video của diêm xong là mình cũng làm và thành công luôn. Cảm ơn Diễm
Diễm rất vui khi bạn làm thành công ♥️♥️♥️
Xem video này của Diễm hai năm trước làm theo rất ngon, năm nay làm, lại xem tiếp... Cảm ơn Diễm💙
Diễm chúc bạn có những chiếc bánh thật ngon cho mùa trung thu năm nay 💗
Xem c hướng dẫn rất tỉ mỉ rễ hiểu và đơn giản , rất thích xem c 🥰
Chị cảm ơn em nhiều ♥️🥰
Mình theo công thức của Diễm từ nước đường, mỡ đường, nhân thập cẩm, đậu xanh và vỏ bánh. Làm một lần là thành công luôn. Bạn chỉ dẫn rất cụ thể Ko giấu nghề. Cảm ơn bạn rất nhiều. Mình đã giới thiệu cho bạn mình để bạn có thêm subcribers. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khoẻ
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Thật vui khi bạn làm thành công 💝💝💝
Bánh đep và thấy ngon wa xuât săc, cám ơn bạn r nhiều
Chị hướng dẫn rất chi tiết, tỉ mỉ và dễ hiểu
Chị cảm ơn em nhiều 💝😘
Diễm làm bánh khéo quá , chỉ tận tâm , thanks verry much
🥰🥰🥰
Cảm ơn Diễm đã làm món bánh chị đã yêu cầu. Hôm nay chị đã làm thành công món bánh này rồi. Cảm ơn em rất nhiều vì những video hữu ích như thế này. Chị thích những video của em vì em chỉ rất chi tiết, dễ làm nhanh. Hơn nữa những vật dụng nhà bếp không đòi hỏi quá nhiều và những nguyên liệu em dùng cũng dễ tìm mua mà món nào em hướng dẫn cũng ngon, hấp dẫn. Cảm ơn em một lần nữa. Chúc em thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc nhé.
Em cảm ơn chị nhiều lắm ❤️
Em rất vui khi chị làm thành công.
Chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ, bình an ☘️❤️
))
Cảm ơn bạn nhiều bánh đẹp mà hướng dẫn rất chi tiết dễ hiểu
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
Cám ơn em em chỉ dẫn rất tận tình chúc e cùng gđ luôn khỏe mạnh
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ, bình an ☘️❤️
Cảm ơn chị Diễm . Mẹ em chờ món bánh này của chị lâu rồi đó. Mẹ em cứ khen chị hoài à. Mẹ em nói " chị hướng dẫn rất kỹ,dễ làm,nhanh gọn nguyên liệu dễ tìm mua, dụng cụ làm bếp đơn giản. Chị là số 1 đối với mẹ em đó. Bây giờ lúc nào nói chuyện với mẹ em me em cũng hỏi coi món mới của chị chưa? Chị giỏi quá, mà nói chuyện dễ thương nữa. Yêu chị quá đi. Kính chúc chị và gd luôn manh khỏe và hạnh phúc. Love you. 🌷🌷🌷💗💗💗
Chị cảm ơn em nhiều nhé! Ko biết Mẹ em có để lại tin nhắn trên youtube của chị ko?! Cho chị nhắn lại với Mẹ em là chị rất rất vui khi Mẹ thích những chia sẻ của chị ❤️
Chúc em và gia đình thật nhiều sức khoẻ và bình an ☘️❤️
Dạ em nghe mẹ em nói thỉnh thoảng mẹ em cũng có comments. Mẹ em là fan ruột của chị đó. Mẹ em lúc trước cũng nấu ăn cũng ngon. Mẹ em nói chị là" tuổi trẻ tài cao cách của chị đơn giản, dễ làm hơn cách của mẹ em và chị có những bí quyết và biết nhiều món hơn nên mẹ em cần học hỏi ở chị". Mấy cô bạn mẹ em thấy mẹ em làm nhiều món ngon. Gọi điện thoại hỏi mẹ em cách nấu. Mẹ em trả lời" lên youtube xem cách làm của cô Diễm Nauy đi. Tôi học của cô Diễm đó"💗. Giờ chị nổi tiếng ở Mỹ lắm đó.😍😍😍
thay ngon dep mat, cam on Diem da chi dan rat nhiet tinh,voi nhung kinh nghiem hay, ngan gon.Danke
Chị mới làm theo ct của em,bánh ngon lắm, thích nhất là không có baking soda mà vẫn ngon,cảm ơn Diễm nhiều !
Em cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều 💝💝💝
Cám ơn em đã hướng dẫn rất dễ hiểu và bánh của em nhìn rất ngon và đẹp 😘
Cảm ơn
Kaka, em đua tới món bánh trung thu 🥮 nhân đậu xanh trứng muối rồi. Thành công, bánh thành hình đẹp, màu đẹp, vỏ bánh chuẩn. Thank U chị Diễm 💝
Hihi… cảm ơn em đã feedback cho chị nhiều nghen 😘😘😘
Xem công thức của chị là dễ hiểu dễ làm nhất luôn ạ❤❤!
Chị cảm ơn em nhiều ♥️
Em đã thành công ngay lần đầu làm. Cảm ơn c chia sẻ công thức ♥️
Thật vui vì em làm thành công ❤️😘
Bạn chia sẽ cách làm bánh trung thu 🥮 đậu xanh hay quá. Triệu like. Chúc bạn sức khỏe và thành công hơn nữa trong cuộc sống.
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn nhiều sức khoẻ và thành công ☘️❤️
cảm ơn chị Diễm, em làm theo cách hướng dẫn của chị và thành công mãn nguyện lắm
luôn. Không biết làm cách nào để gửi hình ảnh cho chị xem 🥰
Em gửi qua facebook mesenger cho chị nếu được nhé!
Bánh bạn làm ra thấy rất ngon , cảm ơn bạn đã chia sẻ thật rõ ràng và dễ hiểu 👍👍👍👍
diễm oi em mua cai khuôn ô đâu vay em
ngon quá Mình Thích lắm
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức và cách làm bánh trung thu thật chi tiết. Chúc bạn luôn thành công trong cuộc sống và sức khỏe tốt để mang điều thiết thực đến cộng đồng.
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️
Cảm ơn c e đã làm lần đầu thành công với 10c bánh ạ
Em vui lắm khi chị làm thành công ❤️🥰
cảm ơn em chia sẽ rất kỹ cách làm bánh, giọng nói dễ thương lắm 🥰🥰
Em cảm ơn nhiều 💝🥰
Diễm khéo quá . Cám ơn đã chia sẽ
Bánh em làm đẹp lắm , cám ơn em cách chỉ dẫn rõ ràng dễ hiểu.
Chị ơi nay em làm bánh Lava trứng muối mà dùng công thức nhân bánh trung thu này của chị, thành công 100% luôn chị ơi, hôm trước do em làm vội nhân em chỉ để đá 3 tiếng nên lúc nướng nó bị đặc. Nay em làm để tủ đá qua đêm, đến lúc lấy ra nướng nó chảy ra ngon tuyệt vời y chang như nhân chị làm luôn. Vui quá chị, cảm ơn chị nhiều lắm ạ ❤❤❤❤❤
Chị rất vui khi em làm thành công ❤️❤️❤️
Chị ơi, nếu em muốn làm bánh mì ngọt, em dùng nhân như này, thì lúc nướng bánh xong nhân có bị đặc không chị, vì bánh mì nướng 25-30p lận ạ. Nếu bị vậy thì phần nhân em nên cho thêm nguyên liệu nào để khi nướng xong nó vẫn chảy được ạ
@@maithanhdo7992 Nhân chảy cho bánh mì ngọt thường mình nướng bánh mì xong mới cho nhân vào, và cách làm nhân cũng khác. Chị chỉ nghe nói như vậy chứ cũng chưa làm thử nữa. Để chị tìm hiểu thêm.
@ Dạ vâng em đợi chị nha 🥰
Mình trông Diễm dạy làm bánh trung thu hôm nay cũng có video rồi thanks Diễm
Công thuc cua chi de làm mà ngon nua. Thanks chi from Canada 🇨🇦.
❤️❤️❤️
Mình làm thành công ln ngay lần đầu. Cảm ơn D nhé
Diễm rất vui khi bạn làm thành công 💝
Hướng dẫn làm bánh trung thu đậu xanh rất tuyệt
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cảm ơn em rất nhieu bánh chín ngón qua
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝
Thanks chị, chị hướng dẫn dễ làm
Hello Diễm ,và phải khen ngợi cách chỉ dẫn của Diễm : không nói thừa nhưng rất rõ ràng,cho mình đoán là Diễm là người thông minh .
Mình có quen một người tên là Thanh Vân ,người Bắc,tuổi chắc bây giờ là 65,cô ấy có một con trai với Bạn mình tên là Phú .
Vân định cư ở Norway khoảng 1984, mình bặt tin vì lúc đó mình còn ở Việt Nam nên liên lạc hơi khó!
Nếu Diễm biết Vân thì vui lòng cho mình biết nhé ,mình ở California.
Cám ơn Diễm trước.
Ps : mình cũng đang dự định làm bách aTT đây! Chúc D và gia đình được bình an và may mắn 🍀.L
Diễm cảm ơn nhiều!
Diễm ở đây, cũng quen biết ít người Việt, nhưng cô chú của Diễm thì quen biết nhiều. Để Diễm hỏi.
Chúc bạn/ chị nhiều sức khoẻ và bình an ☘️❤️
C đã thành công với công thức vỏ bánh của e sau vài lần làm kg vừa ý . Ngon lắm e . C cảm ơn e nhiều nha .!!!!
Em rất vui khi chị có bánh ngon ❤️❤️❤️
Thích xem đồ bếp của D nhìn đẹp ,D trình bày đầy đủ rõ ràng rất thích
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Cháu cảm ơn cô
Cảm ơn chị.
Em vừa làm bánh trung thu theo hướng dẫn của chị. Bánh rất ngon, em cảm ơn chị
Chị vui lắm khi em làm bánh ngon 🥰💝
Hi Diễm, cảm ơn nhiều vì cách D chia sẻ sáng tạo và chi tiết bằng mật ong thay nước đường. Nhà mik thik ăn thập cẩm, vậy theo D mik làm bằng bột mì 11 hay 13 ngon hơn.
Tks so much 🥰
Nếu làm nhân thập cẩm thì mình nên dùng bột protein cao nhất là 11%, có thể pha 50% bột bánh và 50% bột 13. Bánh sẻ sắc nét, vỏ mềm hơn.
@ Tks Diễm nhe 😉
em oi bot lam banh my phai ko em
@@thituyetdo7996 Bột bánh mì vẫn được, lúc cho bột, chị cho từ từ chị nhé! Vì bột bánh mì sẻ hút ẩm nhiều, nên lượng dùng sẻ ít hơn 1 tí.
Theo huong dan cua Chau Diem Nauy , lam banh theo cach nay rat la de , khong mat thoi gian , banh dep, mat banh ro net . Chuc Chau luon thanh cong .
Diễm cảm ơn nhiều lắm 💝💝💝
Chào Diễm, cô rất thích cách làm bánh trung thu của con, con hướng dẫn rất rõ ràng dễ hiểu. Cô hiện đang ở Mỹ nên cũng có nhiều nguyên liệu trong cách làm bánh của con hơi khác nhưng cô sẽ cố gắng tìm cách để gần đúng cách con làm. Cô đang mong con chỉ cách làm bánh in nhân đậu xanh nếu có thể được. Cám ơn con, chúc con và gia đình luôn vui khỏe, hạnh phúc.
Con cảm ơn Cô nhiều lắm! Con thấy cũng có nhiều bạn youtuber bên Mỹ hướng dẫn cách làm bánh trung thu. Cô xem thử các bạn dùng loại bột gì, Cô dễ tìm hơn.
Diễm chúc Cô và gia đình thật nhiều sức khoẻ, có một mùa tết trung thu thật vui và ấm áp. ❤️
Em đã làm bánh pía và bánh trung thu nướng theo công thức của chị. Rất thành công và ngon ngay từ lần đầu tiên luôn. Chị chủ rất cẩn thận🥰
❤️❤️❤️
cam on Diem nhieu, thay hap dan qua, minh se lam theo huong dan cua ban
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
Em dang tim cong thức banh nhan đau xanh nay , xin cam on chi nhieu nhe
Hấp dẫn quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ!
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Cam on em D nhieu 🌹🌹🌹
Rỏ ràng, tỉ mỉ & gọn gàng 👍👍👍🌹🌹🌹
Diễm cảm ơn nhiều ♥️♥️♥️
@ , 🌹🌹🌹
Chiều hôm qua chị làm bánh nướng và hôm nay chị làm bánh dẻo (lạnh) theo công thức của em. Thành công mỹ mãn em ạ. Chị cảm ơn em nhiều nhiều 🤗
Cách pha bột bánh nướng cho mật ong của em rất hay, đơn giản và tiện hơn rất nhiều cách nấu nước đường.
Chúc gia đình nhỏ của em nhiều sức khỏe và đón Trung Thu thật vui 😊
Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn cho em 💝 Em chúc chị và gia đình trung thu thật vui và nhiều sức khoẻ ☘️💝😘
Nhìn bánh em ra lò ngon,đẹp tuyệt vời ,thích quá.❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
E có thể bớt lượng đường đi còn khoảng 120-150g ko ạ? Như thế có ảnh hưởng đến độ sệt của nhân không ạ? Cảm ơn chị đã chia sẻ.
Được nhưng nhân ko giữ lâu và chị thấy cũng thiếu độ dẻo.
video của chị rất hay , cám ơn chị đã chỉ dẫn nhiệt tình ạ
Chị cảm ơn em ❤️
Rất thích xem kênh của c, thích từ giọng nói dễ thương đến dụng cụ bếp sáng bóng
Chị cảm ơn em nhiều 🥰♥️
Em cảm ơn chị đã chia sẻ công thức.
Em mới làm theo nhưng không hiểu sao vỏ của em lại bị cứng, nhân thì thơm ngon không chê vào đâu được.
Em ở Nhật không tìm thấy bột custard nên em không bỏ, trong quá trình pha trộn bột thì do lỏng quá nên e thêm bột mì nhiều, nên lệch khỏi tỷ lệ như công thức của chị, không biết có phải vì vậy mà vỏ bánh cứng không ạ chị?
Cũng là nguyên nhân em nhé. Nhưng em thử đợi 2 - 3 ngày xem vỏ có mềm hơn ko.
Dạ vâng ạ.
Em dùng nồi chiên không dầu, cũng có thể là nướng quá tay
Ví dụ nướng 160 độ C nckd thì bao nhiêu phút ok ạ chị?
Quá ngon và rất đẹp mắt
Diễm cảm ơn nhiều 🥰❤️
D ơi lần đầu chị làm thành công 💯 nhưng lần thứ 2 chị làm lần nữa, khi nướng bánh chín xong thì bánh hơi bị nứt trên mặt và bên trong thì vỏ bánh và nhân nó kg dính nhau. Nhưng mà vẫn rất ngon như lần đầu làm, chỉ là lần này kg biết bị sao ?
Vỏ hơi khô chị ah.
Nay mình làm thử theo nhân đậu xanh của bạn, nhưng khi cắt ra vỏ bánh không dính vào vỏ bánh mà rời rạc, mình nghĩ cần phải bổ sung thêm bột bánh dẻo làm nhân dẻo và kết dính hơn. Cảm ơn đã chia xẻ.
Diễm thấy vỏ ko dính vào nhân là do nhân bị khô 1 phần, 1 phần nữa là do bột lúc tạo hình, cán tròn mình áo bột nhiều. D làm và để ý thấy như vậy. Nhân khi sên, mình ko nên để nhân vo được thành viên, hoặc đứng mới ngừng sên. Nên để nhân còn thật dẻo, sờ ko dính tay là được. Nếu có bột bánh dẻo chắc sẻ kết dính hơn, nhưng D làm thì nhân ko bị khô.
Mình không áo bột khi vo nhân với vỏ bánh, tại mình làm bánh trung thu cũng 8 năm rồi :))))), tại thấy ct của bạn không có bột bánh dẻo nên muốn thử. Cảm ơn nhé.
Cam on ban nhieu lam...!
Em hướng dẫn rất chi tiết, tỉ mỉ với giọng nói nghe thật hay! Chị đã làm theo ct của em. Bánh ăn ngon và thơm lắm. Nhưng vì chị nướng bằng nồi chiên không dầu nên mầu không đẹp như của em.
Cảm ơn em gái nhé! Chị thích xem video lắm😘😘😘
Em cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều 🥰💝😘