BÁNH TRUNG THU NHÂN ĐẬU ĐỎ - CÁCH LÀM NHÂN ĐẬU ĐỎ CỦA NGƯỜI HOA. 紅豆沙月餅。
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- #banhtrungthu
#banhpia
#banhtrungthudeo
#banhnganlop
#monnguoihoa
Nguyên liệu:
8 cái Bánh Trung Thu 150g
Nhân:
300g Đậu Đỏ
135g Đường Tán
40g Dầu Đậu Phộng
1/4 Tsp muối
50g Bột Mì số 8
30g Bột Tàn Mì hoặc Bột Bánh Dẻo
Nhân sênh xong cân được 740g - 760g
Vỏ Bánh:
230 - 250g Bột Mì số 8
130g Nước Đường
40g Dầu Đậu Phộng
1 lòng đỏ Trứng Gà
1 Tsp Nước lọc
Nướng lần 1:
220 Độ C (10 phút)
Nướng lần 2:
200 Độ C (15 phút)
Nướng lần 3:
200 Độ C (15 phút)
![[ Phật Nhảy Tường ] - Món Ăn Kinh Điển Do Bếp Trưởng Nhà Hàng Người Hoa Chia Sẻ Chi Tiết Nhất - 佛跳牆.](http://i.ytimg.com/vi/0FOyn0skEUE/mqdefault.jpg)
![[ Phật Nhảy Tường ] - Món Ăn Kinh Điển Do Bếp Trưởng Nhà Hàng Người Hoa Chia Sẻ Chi Tiết Nhất - 佛跳牆.](/img/tr.png)
Cám ơn Chị Nguyên về clip nhân đậu đỏ rất ngon. Lần đầu em làm bánh trung thu nướng, và đã làm đúng 02 loại nhân hạt sen và đậu đỏ theo hướng dẫn của Chị, bánh có hương vị truyền thống mà lâu rồi mới được ăn lại vị này. Em cũng thử làm bánh nướng các loại nhân khác nhưng không phải vị truyền thống như bánh chị hướng dẫn. Chị có thể chia sẻ thêm về nhân mè đen, và nhân khoai môn kiểu người Hoa được không? Cám ơn Chị rất nhiều.
Cảm ơn em ❤️ chị sẽ cố gắng.
Chị có làm giao sỉ ko ạ@@monnguoihoa
Chao nguyen cho minh hoi bsnh nuong lan1 lay ra co can xit nuoc cho banh k ạ.cam on ban
Trước ai cũng dấu nghề,nhưng bây giờ XH phát triển,ngoài làm bánh để kiếm tiền thì làm kênh RUclips cũng kiếm được rất nhiều tiền (nếu kênh đó được khán giả ủng hộ)bởi vì nhiều người thích khám phá để mở mang tầm hiểu biết,cũng nhiều người học để làm nhằm tăng thu nhập,nói chung nhờ có Internet mà mọi người cùng hưởng lợi (win win)dù sao XH phát triển,ai cũng có lợi cả,càng có nhiều phụ nữ khéo tay hay làm,âu cũng giảm được phần nào thực phẩm bẩn,
Em cảm ơn chị Nguyên . Mùa trăng này lần đầu em dùng ct của chị kinh doanh . Khách ăn lần đầu ,cũng có quay lại mua lần nữa . Ai cũng khen ngon .
NGUYÊN ƠI BẠN HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH TRUNG THU NHÂN THẬP CẨM NHA CÁM ƠN BẠN NHIỀU ❤❤
Chỉ vào xem kênh của Nguyên mới học đc những món ngon đặc biệt mà ko phải ai cũng biết và chia sẻ cho ng khác , trước đây muốn học làm món bánh trung thu là phải tốn nhiều tiền lắm , bây giờ với công thức của Nguyên thì chắc mọi ng sẽ làm đc dễ dàng , cảm ơn em và luôn chờ đợi những món ngon khác sẽ đc em chia sẻ tận tình như những gì em đã chỉ trước nay , yêu mến Nguyên thiệt là nhiều 👍👍👍🥰🥰🥰❤️❤️❤️
Em thì không mấy gì có kinh nghiệm làm bánh đó chị 🥰. Nhưng một khi đã làm thì em cũng lưu ý từng chi tiết để chia sẻ một chút kinh nghiệm ❤️. Em cảm ơn chị rất nhiều 😘
Cám ơn bạn nhiều lắm đã tận tình chia sẻ kiến thức cho mọi người. Cầu chúc bạn được muôn vàn ơn lành của Thượng đế.
Cám ơn ché Nguyên chia sẻ cách làm bánh Trung thu, trong video ché Nguyên có nói đậu đỏ và trần bì như cặp đôi hoàn hảo, lúc nhỏ em cũng hay được ăn chè đậu đỏ nấu với trần bì, giờ chỉ còn là kí ức tuổi thơ thôi, lúc viết binh luận này mà nước mắt lăn dài...
Những món chè đó bây giờ ít ai nấu. Nguyên cũng một video rồi đó bạn 🥰
Mỗi lần coi cách nấu ăn ngon của Nguyên,là muốn nói lời cám ơn nhiều. Người chỉ dẫn tận tình từ con tim. ❤. Thanks 🌹
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Người đàn ông nào tu nhiều kiếp mới lấy được người vợ đảm đang và lòng nhân ái như Nguyên. Rất yêu mến Nguyên. ❤🌹
Cảm ơn bạn ❤️🥰
Thật tuyệt vời! Bạn hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu! Cảm ơn bạn nhiều
Ăn bánh còn được biết thêm những điều thú vị về chiếc bánh. Cám ơn bạn Nguyên
🥰🥰🥰
Cô Nguyên hướng dẫn rất rõ ràng.
Bánh đẹp và ngon quá. Cám ơn bạn đã chia sẻ
Bánh ngon đẹp tuyệt vời cảm ơn em đã chia sẻ tận tình👍👍👍❤️❤️❤️
Chao chi Nguyen men hom nay gioi thieu banh Trung Thu Nhan Dau Do ngon thom bui cung trung muoi chat luong ngon mieng uong nuoc tra la chat luong xin cam on chi Nguyen men
Em làm bánh qua đẹp và ngon tuyệt cảm ơn em rất nhieu
Cám ơn Quyên nhờ coi líp cũa Quyên biết nhiều bí quyết cách làm bánh trung thu thành công
Nhin banh va nhan dau do ngon qua .banh trung thu thich nhan la banh nhan dau do. Cam on em.da chia se .
Bạn này chỉ có tâm nhất. Cảm ơn bạn Nguyên nhé
Em làm theo ct của chị mất 3 ngày mới xong mẻ bánh. Mọi thứ đều cấp tốc vì e không có thời gian, nước đường làm 2 ngày, trứng muối 24h. Vỏ bánh sử dụng 230g bột, 130g nước đường thì cân ra khoảng 400g bột, nhân 300g đậu đỏ ra được 640g nhân, thành ra mẻ bánh chỉ được 6 bánh, dư 1 viên nhân và 2 lòng đỏ. Cám ơn chị đã chia sẻ công thức chuẩn và thời gian nướng bánh cực kỳ chuẩn xác, bánh không hề nứt mặt. Bột nhồi ban đầu hơi nhão, nhưng để 1h nó dẻo, không khô và không dính tay luôn mặc dù nước đường mới.
Nước đường rất q.trọng. nếu có tg bạn làm nhiều. Để càng lâu năm vỏ bánh càng mau mềm và ngon hơn
Đúng rồi bạn, nước đường mang tính quyết định vỏ bánh, nhưng dù chỉ làm 2 ngày nhưng mình thêm baking soda đã kích hoạt vào sau 1 ngày dầu trong nhân đã thấm vào vỏ, vỏ bánh mềm sau 24h và lên màu ổn
@@cátngọc21087 mình k thích dùng phụ gia lắm. Nhưng nếu vội thì bỏ vô cũng đc.
nước đường mình mua cho nhanh có bánh ăn hihi
mình làm thấy vụng quá, miết cái vỏ hoài mà không được, cứ rách chỗ nào lủng chỗ kia :(
mà làm xong để qua đêm nó ra dầu với mềm lắm, ăn rất ngon không cần để 2 ngày (mình không cho trứng vào vỏ bánh)@@cátngọc21087
@@cátngọc21087chị kích hoạt bangking soda kiểu gì .trộn bangking vào nước đường phải không ạ
cách bạn làm ấn bằng đĩa thật tuyệt
WOW làm bánh đẹp quá à. Kênh này hay nhất nấu ăn giỏi nhất RUclips 👍
Cảm ơn bạn ❤️
@@monnguoihoa 😊❤️
Nguyen kheo qua man , ngot deu biet lam llllchuc Nguyen cuoi tuan vui velll
Cảm ơn bạn ❤️🥰
Em mới làm bánh theo hướng dẫn của chị, bánh không quá ngọt, em rất thích. Cảm ơn chị đã chia sẻ.
rất rất quí em tận tình chia sẻ quá dể thương quá cảm ơn em lắm lắm
Cảm ơn Nguyên đã chia sẽ cách nấu các món ăn cũng như cách làm bánh rất có tâm!
Nhờ Nguyên chia sẽ thêm món bánh trung thu nhân hạt sen nhé.Cảm ơn bạn,chúc bạn cùng gia đình luôn vui và hạnh phúc!
Cảm ơn em Nguyên rất nhiều chị làm bánh trung thu nhiều năm rồi nhưng chưa làm nhân đậu đỏ lần nào lần này chị sẽ làm theo cách người Hoa học hỏi từ em luôn ủng hộ kênh 👍👍👍💯
Em cảm ơn chị ❤️🥰
Dep, tet trung thu vui ve
chị dậy thật tâm luôn á dậy cho người ta biết làm luôn á yêu chị ghê
chị này chỉ làm bánh cực kỳ có tâm luôn kiểu dậy cho người ta biết làm luôn á em cảm ơn chị em làm theo cách chị thành công lắm luôn á chị chúc chị sức khoẻ và thành công
Cảm ơn em ❤️
Bạn khéo tay quá! Nhân ngay giữa. Quá đẹp!
🥰🥰🥰
C Nguyên giỏi quá chu đáo từng chi tiết ạ, thích những gì c làm quá
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn Nguyên;chia xẻ rất tận tình;,,trân trọng một tấm lòng nhân ái
💞💞💞😅
Cám on Nguyên chia sē, chi Nguyên chia sē rât tân tình
Em Nguyên hướng dẫn rất tận tình ❤cám ơn em rất nhiều.
Ban chia se rat ki luong va dep. mat rat ngon ..that nhieu cong doan lam banh trung thu...cam on ban
Cảm ơn em đả chia sẻ video này rất hay đến mọi người 👍👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an vui và may mắn Luôn tràn đầy năng lương 🌹🌹🌹
Em cảm ơn rất nhiều ❤️
Nhin ngon qua , cam on Nguyen khong di Choi ma o Nha chia se mon moi , chuc Nguyen va Gia Dinh luon binh an va hanh phuc
Cảm ơn bạn 😘
E hướng dẫn làm bánh đậu xanh nhỏ người Hoa vào mùa Trung thu,loại hộp có nhiều loại bánh nhỏ như bánh đậu xanh, bánh mè đen,bánh đậu phộng đó.Tìm khắp các kênh kg thất ai dạy. Cảm ơn e
Bánh đẹp quá,cảm ơn Nguyên đã hướng dẫn nhé
Rất hay và chi tiết rõ ràng làm cho cảm thấy có thể tự thử làm.👍 Cám ơn Nguyên đã chỉ cách làm.🙏😘
Tốt quá Cảm ơn bạn đã chia sẻ cho mọi ng làm
Nhìn ngon quá mình thích, cảm ơn cô đã chia sẻ
Bánh trung thu đẹp quá chị Nguyên ơi. Cảm ơn chị đã chia sẻ món bánh đẹp và ngon quá ❤❤
Wow!!! So beautiful and wonderful Banh Trung Thu Nhan Dau Do recipe by the great Chef Nguyên Mon Nguoi Hoa.Perfect presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2023⭐️🌸❤️😘🌟🙏🌹👩🍳👍🌷
Bàn tay của người đầy Phước báu
Bánh nhìn thật ngon và sắc nét
Vỏ bánh mỏng, đều, màu đẹp nữa.
Cám ơn em Nguyên , cô làm bếp mà có bàn tay đẹp quá nè, bánh nhìn hấp dẫn quá❤
Cảm ơn bạn. Cũng chăm sóc dữ lắm đó bạn 😅
Mình cũng thấy vậy đó!❤ Tay Nguyên đẹp lắm ❤
Bàn tay quá đẹp
Bánh ngon đẹp ,chef cook làm không chê chỗ nào ,Cám ơn Nguyên chia sẽ tận tình..!❤
🥰🥰🥰
E đg đợi chị iu chia sẽ video bánh trung thu với bánh Pía nè, thấy chị đăng video lên là xem liền lun nè, chị chia sẽ video nào e làm cũng thành công hết cám ơn chị iu nhìu ❤❤❤
Cảm ơn bạn 😘
trông hấp dẫn quá
Cám ơn chị đã chia sẻ. Chị có thể hướng dẫn thêm cách làm nhân bánh trung thu khoai môn và nhân bánh trung thu mè đen nữa ạ.
I love your way teaching. Thanks!
cám ơn ché NGUYÊN ,Chị chia sẻ rất hay và ý nghĩa vì sắp đến trung thu rồi ,nhờ chị mà mọi người có thể học hỏi làm bánh cùng gđ đón một mùa trăng sắp về
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Nguyên tuyệt vời quá ,cảm ơn bạn đã tận tình
Tuyet voi cam on ban nhieu nhe
Cam ơn Nguyên nhiều nha! Banh ngon quá , minh sẽ làm theo Nguyên, bạn dạy rất tỷ mĩ và có tâm quá , chúc bạn luôn vui khỏe và thành công nhé!
Thì tôi cũng chỉ nói với em 1 câu , rằng em giỏi , rất giỏi .😊😊
Cảm ơn bạn ❤️🥰
Chi giỏi qua thuong chi rat nhieu chi that totchuc chi nhieu suc khoe
Cảm ơn bạn ❤️
Cám ơn Nguyên chúc gia đình được bình an hạnh phúc
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn bạn rất nhiều!❤Mình vừa làm thành công, ngon lắm ạ! Hihi Trung Thu muộn.🤣❤️
nhìn chị làm dễ dàng ghê, mùa trăng năm ngoài mình bỏ hết 3 mẻ, năm nay ớn quá chưa dám làm lại
Sao vậy nè 😅. Như trong video Nguyên đã nói nếu mới làm thì chỉ nên làm 4 cái để thử trước. Cho dù hư thì chỉ 4, cái thôi và lần sau mình rút kinh nghiệm. Không có ai làm bánh lần đầu là thành công liền đâu cho dù mình xem trên RUclips. Vì nước đường mình và mật ong khác một chút thôi thì lượng bột cho vào cũng sẽ khác đó bạn 🥰. Phải làm theo nguyên liệu của mình chứ theo hoàn toàn thì khó thành công lắm. Chúc bạn sớm làm được những cái Bánh Trung Thu thật thành công ❤️❤️❤️
Ngon quá cảm ơn đã chia sẽ
Nguyên chia sẻ món lạp vịt hay cơm thố vịt. Cám ơn Nguyên nhiều
Cám ơn Nguyên đã chia sẻ ,mình đã làm trứng muối như Nguyên đã chỉ ,giờ là làm dc rồi !
❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Nguyên quá tuyệt vời❤❤❤
Cảm ơn chị Nguyên chia sẻ tận tình .Em chưa từng làm bánh trung thu ,lúc nhỏ còn ở VN hay thấy cô em làm bánh và cũng làm nhân bánh giống như chị làm vậy ,cũng tán đậu qua rây chứ không có xay sau đó xào lại trên lữa nhỏ rất lâu nên nhân bánh để rất lâu hư .lúc xưa ở VN chưa có tủ lạnh chỉ để bên ngoài vậy mà lâu hư .Chị hương dẫn rất kỹ .🙏👍🥰❤️
Đúng rồi bạn 🥰. Đây là cách làm của người Hoa.
Rất biết ơn chị Nguyên đã chi sẻ. Mình vừa làm xong và thành công ngay lần đầu luôn. ❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức của Nguyên ❤️
Bạn chỉ làm bánh pia nữa nha, cảm ơn bạn nhiều
Nguyên ơi bạn hướng dẫn cho người ăn kiêng đường dùm, cám ơn bạn nhiều ❤❤
Nguyên giỏi quá món nào cũng làm được cám ơn nhiều ❤
🥰🥰🥰
Tuyệt vời. Cảm ơn bạn
Cám ơn Nguyên nhiều. Bánh ngon quá.
Chị Nguyên ơi , mùa TT lúc trước thường các tiệm người Hoa hay làm chiếc bánh có con heo nằm dài đẹp lắm , và có những con nhỏ nữa , mong hôm nào xin chị bày cho cách làm , xin cám ơn chị nhiều !
Um,chị hướng dẫn làm bánh đậu xan h,bánh mè đen tròn tròn đi ạ,ăn ngon lắm nhưng ko biết làm,cám ơn
Cám ơn N thật nhiều nha. Trung thu đến mình sẽ có thể làm bánh này rồi. Mến chúc M và gd những ngày lễ thật vui khỏe, an lành, hp.❤❤❤谢谢你
🥰🥰🥰💞💞💞💐💐💐
Cám ơn Nguyên cách làm banh trung thu đâu do ,hy vong Nguyên chỉ cách làm banh trung thu Thap Cam nhé Thank you 😅😅😅
chị dạy thêm bánh nhân thập cẩm luôn nha ché ,cám ơn ché nhiều lắm
Cảm ơn Nguyên nha , mình sẽ tập làm theo công thức của Nguyên
Chị cám ơn em Nguyên chia sẻ công thức và cách làm Bánh Trung Thu 🥮, Bánh nhìn đẹp và hấp dẫn quá em em, chị chúc em và Gia Đình cuối tuần vui vẻ nha ❤.
Em cảm ơn chị. Chúc chị cuối tuần vui vẻ nha 🥰❤️
Quá tuyệt vời em ơi ❤
e chờ chieu giờ hjjj e cảm on chi
Cháu Nguyên ơi, cô thắc mắc về nhiệt độ nướng của lò cháu, lần 1 ở nhiệt độ 220 độ C nhưng thực tế lò của cháu chỉ số 210 độ C (ở phút 13:54) Lần 2 ở nhiệt độ 200 độ C nhưng lò của cháu chỉ 180 độ C (ở phút 15:18) Vây chính xác là bao nhiêu độ, khâu này quan trọng lắm cháu . Cô cảm ơn cháu
Do góc độ quay phim máy quay chỉ xuống không phải chỉ thẳng đó cô. Con đứng nhìn thẳng thì là đúng 220 độ và 200 độ C nha cô.
Rất cảm ơn chị. Nhìn bánh rất ngon ❤❤❤❤❤
Bánh nhìn ngon quá, cám ơn em đã chia sẽ tận tình, chúc em và gđ nhiều sức khỏe. Nước đường chị mua của công ty tháng 7 năm 2022, bây giờ 2024 có làm đc k em?
Chia sẻ cách làm bánh trung thu, loại bánh dẻo đi chị
Cảm ơn C rất nhiều. Hôm sau C hướng dẫn làm bánh bao đi ạ?
Em không có bột tàn mì và bột bánh dẻo thì có loại nào thay thế được không ak
Chị Nguyên ơi, nếu cho trần bì vào nhân đậu đỏ thì dùng loại trần bì nào với liều lượng bao nhiêu và cho vào lúc nào ạ?
Nguyen có thể chia sẻ lam banh đậu xanh truyền thống được ko ạ
Nguyên ơi cho mình hỏi, nếu mình thay bằng đậu xanh thì cách làm vẫn tương tự phải không Nguyên, còn với khoai môn thì có dùng ct này được không Nguyên, hay phải bớt bột và đường lại?
Hi, how to store? In the fridge? How long can we keep it? Will the dough be hard when i put it in the fridge?
Chị làm nhân mau bị mốc, và bị tươm dầu ra vỏ bánh, lý do tại sao? Em chỉ giúp chị với nha. Cám ơn em nhiều
Em cảm ơn chị Nguyên đã chia sẻ công thức nha, chị Nguyên hay dùng loại đậu đỏ hiệu gì vậy chị? Bạn trai em mê nhân khoai môn mà em không biết làm, bữa nào chị Nguyên chỉ em làm nhân khoai môn với nha.
Đậu đỏ Nguyên mua loại đậu đỏ bình thường không có hiệu nha bạn. Nguyên mua ở chợ quầy tạp hóa ❤️
❤cảm ơn em đã chia sẻ !!!❤
Chị oi ko có bột số 8, e sử dụng bột dẻo với tàn mig đuọc ko chị
Cảm ơn chị Nguyên ❤
Bé Nguyên chỉ dẫn cách xen nhân khoai môn và đậu xanh nha , cảm ơn nhiều.