Bánh nhân đậu xanh này ngon tuyệt khong kém gì bánh của mấy nhãn hiệu nổi tiếng luôn, cảm ơn Sukie, mùa trung thu này nhà mình làm bánh ăn khỏi mua vừa đỡ tốn tiền vừa an toàn cho sức khỏe nữa.
trước giờ toàn làm theo công thức của bạn, công nhận là thành công ngay buổi đầu tiên. cảm ơn bạn đã cho ra nhiều video làm bánh hữu ích và ko dấu nghề
Hôm nay Mình đã làm bánh này theo như công thức và hướng dẫn của Sukie, bánh ra lò màu đẹp bong và ngon. Vui lắm luôn. Cam ơn Bạn nhiều, chúc ban luôn vui khoẻ ❤️
Mình làm cthuc của Sukie bánh nhân đậu xanh và thập cẩm đều rất ngon. Bánh vỏ mềm, nhân đậu xanh mềm thơm, nhân thập cẩm thơm ngon ngọt vừa. Cảm ơn Sukie nhìu. Mình làm cthuc bánh nào của b cũng thành công hết, từ bánh bông lan đến cream cheese chanh dây... Mong b ra thêm nhìu video về các loại bánh trung thu nhân khác nữa ạ
Em làm đã thành công và ngon lắm ah vỏ bánh va nhân ko hề tách vỏ để vài ngày ăn ngon hơn luc vừa nướng xong Mỗi tội ko hiểu sao em vẫn thắc mắc vì sao vỏ bánh em phải cho em 30g bột thì bột mới đạt như chị em dùng bột số 8 va số 13 em ko có nước đường em dùng mật ong ạ
Hi con làm ơn cho cô biết cô muốn làm bánh 50g như vậy nhiệt độ nướng phải điều chỉnh như thế nào hay vẫn giữ như bánh lớn và thời gian có thay đổi không còn cảm ơn con nhiều chúc con vui khỏe ❤️👍
mình có thể thay bơ đậu phộng bằng bơ tường an ko,có thẻ thay thế vani nước bằng vani bột ko,và thay bột bánh dẻo bằng bột gạp & bột bắp hoặc bột mì ko
Em muốn làm size bánh nhỏ hơn ( khoảng 1 nửa ) thì lúc nướng bánh có phải để thời gian và nhiệt độ khác không ạ, nếu khác thì sẽ để như thể nào để mặt bánh đc đẹp và nhân không bị phồng ạ
Bánh ngon và đẹp quá. Cảm ơn sukis. Tư vấn giúp mình, khuôn bánh của mình 125g , vậy nhưng bánh bao nhiêu gr và vỏ bánh bao nhiêu gr. Và nhiệt độ nướng là bao nhiêu và nướng bao nhiêu phút. Mình cảm ơn nhiều ❤
Dạ mình có thể làm 42g vỏ 83g nhân hoặc 50g vỏ 75g nhân, tùy vào sở thích vỏ dày hay mỏng ạ. Mình nướng cũng tương tự thôi ạ, có thể nướng thêm 1-2 phút ở mỗi giai đoạn
cho e hỏi vs ạ bánh của e vỏ hơi đắng chút ko bt có p cho e cho nhiều bakingsoda hay bơ đậu phộng ko ạ. E làm 4 bánh 125g mỗi vỏ 55g và cho 6g bakingsodo 7g bơ đậu phộng
Em có thể bỏ qua dầu mè nhé, chủ yếu là em cần dùng lòng đỏ với lòng trắng trứng, có thể thêm sữa để hỗn hợp lỏng hơn và/hoặc nước đường bánh nướng để bánh đậm màu
Chị cho em hỏi thêm là lò của em nhỏ lắm ạ (olivo dung tích 15 lít) thì chỉnh nhiệt độ với thời gian như nào ạ. Em làm bánh to lắm ạ, làm bằng khuôn nấu xôi đường kính 12cm luôn ạ :((( 1 lần nướng được 2 bánh ạ
Hii chị, chị cho em hỏi là khi bắt đầu sên, mình để lửa sao ạ? Nay em sên nhân ngay từ đầu lửa nhỏ nhất thì sên rất lâu để nhân sệt lại, sên lâu quá và đã bị tách dầu. Chị có thể hướng dẫn em set nhiệt trong toàn bộ quá trình sên nhân dc k ạ? Em cảm ơn chị ạ 🥺
Ban đầu khi chỉ có đường và đậu thì em cứ để lửa trung bình lớn cho nó nhanh sệt, nhân sẽ hơi sôi lục bục một tí. Sau mình cho dầu thì em hạ lửa nhỏ bớt từ đấy thì mình cứ để lửa trung bình nhỏ, đến cuối khi nhân đã gom lại thành cục rồi thì em để lửa nhỏ thôi
Chị Sukie's ơi, em đang phân vân là phần nhân nên cho bột nếp hay bột bánh dẻo ạ.Bột bánh dẻo thì em có thể tận dụng để làm bánh dẻo luôn nhưng chỗ em ở lại khó mua😢Chị cho em xin chút góp ý nên mua loại bột nào với ạ
C ơi e k có cả mạch nha lẫn đường ngô thì e bỏ qua đc k ạ. Hoặc có nguyên liệu nào dễ tìm hơn để thay thế k ạ, vì chỗ e ít bán mấy nguyên liệu làm bánh ý a😢
C ơi tsao bánh trung thu như vậy năm nào e làm cũng cứ đến lúc nhân gần được là dầu bắt đầu chảy ra chảo( tách khỏi nhân) là sao ạ. C bắt bệnh giúp e vs ạ, và mình phải làm thế nào để bánh k bị vậy nữa ạ
Sukie ơi, nhân đậu xanh mình sên trc 2 ngày và bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh lúc lấy ra ktra thấy hơi cứng thì xử lý như nào nhỉ? Để nguội có mềm hơn ko hay cần sên lại nhỉ?
@@hongbui163 dạ đều được nhé ạ. Bạn xem nó có bở ra ko? Bạn thử nhồi lại và thêm xíu dầu xem nó có mềm ra ko? Có thể kiểm tra lại cả độ ngọt nữa. Đường cũng là thành phần giúp nhân dẻo lâu.
@@hongbui163 nhân bở thường do ít đường + dầu hoặc do mình sên kĩ quá ạ. Mình sẽ khó thao tác mà nếu dùng làm bánh nướng nó sẽ hơi khô. Bạn tham khảo nhân sen trong video mới nhất mình chia sẻ nhé ạ
C ơi, e làm vỏ bánh hơi dày nên tươm dầu ra chậm hơn đúng ko c, e lại ko có gói hút ẩm, e để ngoài 1 hôm xong e để tủ mát luôn đc ko , bánh để tủ mát thì có tươm dầu ra đc nữa ko ạ
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Bánh nhân đậu xanh này ngon tuyệt khong kém gì bánh của mấy nhãn hiệu nổi tiếng luôn, cảm ơn Sukie, mùa trung thu này nhà mình làm bánh ăn khỏi mua vừa đỡ tốn tiền vừa an toàn cho sức khỏe nữa.
nhờ xem clip của c mà mình làm đc rất nhiều loại bánh thành công rồi á mn , thật sự e rất biết ơn chị , cám ơn chị thật nhiều ❤
trước giờ toàn làm theo công thức của bạn, công nhận là thành công ngay buổi đầu tiên. cảm ơn bạn đã cho ra nhiều video làm bánh hữu ích và ko dấu nghề
Cảm ơn bạn đã ủng hộ ạ ❤️
@@SukiesKitchen: bạn cho hỏi sao mình làm theo công thức của bạn lại bị tách dầu vậy? Để tủ lạnh rất cứng ko biết mình sai chỗ nào
Hôm nay Mình đã làm bánh này theo như công thức và hướng dẫn của Sukie, bánh ra lò màu đẹp bong và ngon. Vui lắm luôn. Cam ơn Bạn nhiều, chúc ban luôn vui khoẻ ❤️
Cám ơn bạn ❤ bánh ngon là mình vui rồi ạ ^^
B dùng lò j ạ
Mình làm cthuc của Sukie bánh nhân đậu xanh và thập cẩm đều rất ngon. Bánh vỏ mềm, nhân đậu xanh mềm thơm, nhân thập cẩm thơm ngon ngọt vừa. Cảm ơn Sukie nhìu. Mình làm cthuc bánh nào của b cũng thành công hết, từ bánh bông lan đến cream cheese chanh dây... Mong b ra thêm nhìu video về các loại bánh trung thu nhân khác nữa ạ
Cảm ơn bạn đã ủng hộ ạ ❤❤❤
E đã làm và thành công ngay lần đầu tiên với ct của c, cảm ơn c nha
Form bánh đỉnh quá, thấy mỗi kênh c giữ form chuẩn nhất
Cám ơn em ❤
Cám ơn bạn đã chia sẽ bánh ngon mùa Trưng Thu sắp đến
Thanks!
Cám ơn bạn Sukie nhiều nhe, nhờ công thức vỏ bánh của bạn mà mình làm bánh ko bị nứt nữa
Dạ vậy tuyệt quá ạ ^^
@@SukiesKitchen Mình làm nhiều công thức bánh của bạn lắm, như bánh chiffon, bánh su kem
Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm bánh trung thu nướng nhân đâu xanh nhìn rất ngon
Bánh nhìn ngon quá, cám ơn bạn đã chia sẻ!
cảm ơn bạn đã chia sẻ, video rất hay
Em mong vd này lâu lắm rồi . Cảm ơn chị !! 😘
😘❤
Nhìn rất bắt mắt💖
Cám ơn bạn đã chia sẽ rất chi tiết.
Em làm bánh quá chuẩn tuyệt
cam on Sukie , chi lam banh rat ngon khi lan dau 👍😍😍
Em cám ơn chị đã phản hồi ạ ❤❤❤
Cuối cùng chị cũng làm rồi. Tks chị nhiều😘
Sukie làm bánh nào cũng đẹp cũng ngon😍😍😍
Nhìn bánh chị làm nó sắc nét đẹp lắm luôn😊
Em làm đã thành công và ngon lắm ah vỏ bánh va nhân ko hề tách vỏ để vài ngày ăn ngon hơn luc vừa nướng xong
Mỗi tội ko hiểu sao em vẫn thắc mắc vì sao vỏ bánh em phải cho em 30g bột thì bột mới đạt như chị em dùng bột số 8 va số 13 em ko có nước đường em dùng mật ong ạ
Chắc tùy độ đặc của nước đường hay mật ong đó em
@@SukiesKitchen dạ vâng ah
Em cảm ơn chị
E làm món gì theo chị rất thành công va ngon và dễ làm lắm ah
E cho chị hoit mình bỏ bột vào máy trộn sơ đc không
Hi con làm ơn cho cô biết cô muốn làm bánh 50g như vậy nhiệt độ nướng phải điều chỉnh như thế nào hay vẫn giữ như bánh lớn và thời gian có thay đổi không còn cảm ơn con nhiều chúc con vui khỏe ❤️👍
góc quay xinh quá chị ơiiii 💓
Cám ơn em 😘
Không dùng bakinh soda được không ạ
Chào c, cho e hỏi xíu mình ăn chay hk sd lòng đỏ trứng thì mình thay j vào đc ak
Chị ơi nếu em chỉ làm bánh mini 50g và dùng nckd thì nên set nhiệt và tgian thế nào ạ
Mình có thể dùng công thức này nướng bằng nối chiên ko dầu đc ko b
*cảm ơn bạn rất nhiều*
Chị ơi, cho mạch nha vào nhân có tác dụng gì vậy c?
Nước đường bánh nướng thay bằng mật ong được không an
Được nhé ạ, tuy vậy bánh sẽ bị cứng hơn
mình có thể thay bơ đậu phộng bằng bơ tường an ko,có thẻ thay thế vani nước bằng vani bột ko,và thay bột bánh dẻo bằng bột gạp & bột bắp hoặc bột mì ko
Bơ đậu phộng bạn có thể bỏ qua. Vani bột mình sẽ dùng lượng ít hơn. Mình có thể thay bột khác được ạ
à mình cảm ơn ạ@@SukiesKitchen
Em muốn làm size bánh nhỏ hơn ( khoảng 1 nửa ) thì lúc nướng bánh có phải để thời gian và nhiệt độ khác không ạ, nếu khác thì sẽ để như thể nào để mặt bánh đc đẹp và nhân không bị phồng ạ
c ơi bột bánh dẻo là bột gì ạ, nếu ko có đó thì thay bột pha như video nhân khoai môn của c dc ko ạ
Chị ơi. Cách sên nhân đậu này thì để được mấy ngày ở ngoài vậy ak. Monb chị trả lời ak
Ngon quá
Cảm ơn bạn dã hướng dẫn
Bạn làm video bánh su singapore đi
Đậu xanh mãi đỉnh❤❤❤❤❤
Nhân thập cẩm mắt tiền ăn bổ hơn
Hi chị Sukie, cho em hỏi nếu em muốn làm bánh 50gr thì em nên nướng bánh ở nhiệt độ như thế nào ạ?
Nhiệt vẫn vậy nhé e, mình giảm thời gian nướng thôi
B ơi cho m hỏi sao mình sên đạt rồi mình bỏ tủ lạnh để lát mang ra vê thì nó lại bị dính và mềm oặt
bạn đã để nguội hoàn toàn chưa ạ? có thể nó bị hấp hơi làm ướt nhân
@@SukiesKitchen hix nguội hoàn toàn r mới cho vào tủ đc hả b
Dạ c ơi cho em hỏi xíu nếu em muốn thêm bột trà xanh thì cho khoảng bao nhiêu gam cho 1 công thức này ạ em cảm ơn
Chị ơi cho e hỏi nhân đậu đỏ làm như công thức này được hông ạ
C ơi s e cx lm nhân y chang c mà nhân của e seen xog bị tươm dầu ạ
Như v mk sẽ sử lí ntnao ạ
Em cho vào máy xay với chút nước, xay cho thật đều rồi mang ra sên lại nha, mình nhớ để lửa nhỏ thôi
@@SukiesKitchen nhgm nó thành nguyên khối lớn như cục bột r ấy ạ
Thì lms xay đc ạ
Em cho nước vào khuấy nó sẽ tan ra nhé
@@SukiesKitchen vs 260g nhân thì cho bnh nước ạ
C giải cứu e vs huhu
Em cho từ từ vào khuấy, tốt nhất là xay, cho nó đều ko nhìn thấy dầu nữa là đc. Cho nhiều nước quá thì mất thời gian sên nhé
mình dùng cthuc vỏ của bánh thập cẩm ở video trc đc ko ạ
Dạ đc ạ
Cám ơn Sukies Küche 🥰
Bánh theo công thức của chị. Mình bỏ 1 ít baking soda thì bảo quản được bao lâu ạ😊
Cj oi nướng banh bằng nồi chiên kd bị cứng bánh thì phải lam sao
Bánh trung thu mới nướng thường cứng, mình để qua ngày nó sẽ mềm nhé em
tuyệt vời cảm ơn chị ạ
Cj ơi, bánh e lm khi nướng thì bị sụp xuống, phình phần chính giữa ra nhìn ko đc đẹp, phải khắc phục ntn ạ?
K có dầu lạc thì thay gì đc vậy chị
Ý là bơ lạc hay sao ạ? Mình có thể bỏ qua đc ạ
Chị ơi, nếu nướng bánh 200gr (tại nhà em có mỗi loại khuôn này 😢) và bằng nồi chiên không dầu thì nên để nhiệt tầm bao nhiêu và nướng trong bao lâu ạ?
Nếu không có nước đường bắp và mạch nha thì có thể thay bằng gì được ạ
Sukie oi.nhan khoai mon cung lam tuong tu vay ha .tks
Không biết nếu mình dùng nckd thì nhiệt độ như thế nào chị nhỉ?
Em cảm ơn chị❤
Xin cho hỏi nếu ko có mạch nha, đường ngô thì có thể thay bằng gì đc ạ? Có thể thay bằng sirop de glucose được ko ạ? Cám ơn bạn
Dạ được đó ạ
Bánh ngon và đẹp quá. Cảm ơn sukis. Tư vấn giúp mình, khuôn bánh của mình 125g , vậy nhưng bánh bao nhiêu gr và vỏ bánh bao nhiêu gr. Và nhiệt độ nướng là bao nhiêu và nướng bao nhiêu phút. Mình cảm ơn nhiều ❤
Dạ mình có thể làm 42g vỏ 83g nhân hoặc 50g vỏ 75g nhân, tùy vào sở thích vỏ dày hay mỏng ạ. Mình nướng cũng tương tự thôi ạ, có thể nướng thêm 1-2 phút ở mỗi giai đoạn
@@SukiesKitchen cảm ơn ❤❤
Cho m hỏi làm nước đường bánh nướng xem ở đâu ạ
Dạ là video này ạ ruclips.net/video/lnn_MHptrvc/видео.html
cho e hỏi vs ạ bánh của e vỏ hơi đắng chút ko bt có p cho e cho nhiều bakingsoda hay bơ đậu phộng ko ạ. E làm 4 bánh 125g mỗi vỏ 55g và cho 6g bakingsodo 7g bơ đậu phộng
lượng baking soda như vậy có vẻ hơi nhiều quá em ạ
Chị Suki làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu đi ạ
ne
Cám ơn sukie , cuối tuần này rảnh mình sẽ làm. Mình muốn hỏi link nhóm của sukie trên fb. Là gì để mình tham gia😊
Link nhóm trong phần mô tả video đó ạ ☺️
Nếu nường bánh bằng nckd thì set nhiệt ntn ạ? Nồi nhà mình là nối cosori 3.5l
Cho em hỏi nếu bánh này nếu mà dùng màu thực phẩm vỏ bánh có lên màu k ạ
Nó sẽ lên màu em pha nhé
@@SukiesKitchendạ tại e thấy đường bánh nướng màu nâu sợ k lên màu đc, thay bằng đường bắp đc k ạ
C ơi, e ko có dầu mè thì phần quết mặt bánh nên dùng những j ạ
Em có thể bỏ qua dầu mè nhé, chủ yếu là em cần dùng lòng đỏ với lòng trắng trứng, có thể thêm sữa để hỗn hợp lỏng hơn và/hoặc nước đường bánh nướng để bánh đậm màu
Chị cho em hỏi thêm là lò của em nhỏ lắm ạ (olivo dung tích 15 lít) thì chỉnh nhiệt độ với thời gian như nào ạ. Em làm bánh to lắm ạ, làm bằng khuôn nấu xôi đường kính 12cm luôn ạ :((( 1 lần nướng được 2 bánh ạ
Sukie ơi cho m hỏi sao bánh m nướng xong để qua ngày hôm sau vỏ bánh bị dính tay ko khô ráo đc vậy bạn, b bắt bệnh giúp mình với ạ
Hiện tượng vậy có một vài nguyên nhân. Có thể do nước đường mình chưa để đủ thời gian, hoặc mình nướng non quá, hoặc nhân bị nhiều dầu quá ạ
Cô Sukie cho tôi hỏi trong trường hợp này có thể đem bánh nướng lại được không, và nướng bánh ở nhiệt độ, thời gian bao lâu. Cám ơn cô.
Không có bột bánh dẻo mình dùng bột tàn mì được không vậy Sukie?
Dạ đc ạ, bột đó bạn hoà nước và cho vào sớm một chút để bột được chín nhé ạ
Cám ơn Sukie nhiều
mỗi lần nướng lại bánh có cần làm nóng lò không ạ? và cho mình hỏi cách khắc phụ bánh nướng xong bị dính với ạ
dạ có nhé a. Bạn nướng bánh lần 1 cho bánh khô đục thì nó sẽ ko bị hiện tượng vậy ạ. Nếu bánh bị dính mình có thể cho lại vào lò nướng ở 150°C nướng trong 10-15 phút ạ
C ơi lò e k có quạt thì e sẽ tăng 10° thành 160 đúng k ạ @@SukiesKitchen
C oi, e làm bánh xog , để nguội nó ẩm ẩm là sao v c,
Có thể e nướng nhiệt hơi thấp hoặc chưa được kĩ đó. Nước đường em dùng loại nào?
E muốn vỏ bánh ít ngọt hơn thì giảm lượng nước đường được không ạ
Hay quá cj ơi
❤❤❤
Mình làm bánh 250g thì nhiệt lò để ntn thì chuẩn nhỉ Sukie ơi? Mình cảm ơn nhé ! Lần rồi làm thành công rùi. Bánh ngon lắm nha. ❤
Cám ơn bạn, mình vẫn nướng nhiệt như vậy, nhưng tăng thời gian nướng lên một chút ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn Sukie nha
C ơi c dùng lò nào đó ạ. Cho e tham khảo với.
@@thuonginh1210 lò hauswirt i7 e nhé
Cảm ơn bạn!
Nhân bánh k hết thì bảo quản như nào vậy chị và để đc bn ngày ạ
b cho mình xin địa chỉ mua bát thủy tinh đựng gia vị nhỏ xíu với nhé. Cảm ơn b
Mình mua ở siêu thị chỗ mình ở thôi ạ, nhưng mình ko ở Việt Nam
@@SukiesKitchenc ơi mình dùng lò nướng hay lò vi sóng để nướng bánh đó ạ?
Hii chị, chị cho em hỏi là khi bắt đầu sên, mình để lửa sao ạ? Nay em sên nhân ngay từ đầu lửa nhỏ nhất thì sên rất lâu để nhân sệt lại, sên lâu quá và đã bị tách dầu. Chị có thể hướng dẫn em set nhiệt trong toàn bộ quá trình sên nhân dc k ạ? Em cảm ơn chị ạ 🥺
Ban đầu khi chỉ có đường và đậu thì em cứ để lửa trung bình lớn cho nó nhanh sệt, nhân sẽ hơi sôi lục bục một tí. Sau mình cho dầu thì em hạ lửa nhỏ bớt từ đấy thì mình cứ để lửa trung bình nhỏ, đến cuối khi nhân đã gom lại thành cục rồi thì em để lửa nhỏ thôi
Chị Sukie's ơi, em đang phân vân là phần nhân nên cho bột nếp hay bột bánh dẻo ạ.Bột bánh dẻo thì em có thể tận dụng để làm bánh dẻo luôn nhưng chỗ em ở lại khó mua😢Chị cho em xin chút góp ý nên mua loại bột nào với ạ
Loại bột nào cũng ok đó em, bột nếp thì mình cho sớm hơn sên lâu hơn xíu so với bột bánh dẻo thôi
Sukie ơi , nhân sên xong sẽ cân đc bn gam ,trả lời giúp chị nhé .Cám ơn e
Phần nhân đậu xanh mình làm xong mà chưa làm bánh nướng liền thì có thể bảo quản đc bao lâu vậy bạn?
Thay nước đường bánh nướng bằng gì khác ko ạ?
Mình có thể dùng mật ong, nhưng bánh sẽ có vị mật ong hơi đậm ạ
chị ơi em muốn cho thêm hạt dưa vào nhân thì nên cho lúc nào ạ
E cho khi nhân đã đạt hoặc lúc nào mình nặn nhân thì nhào hạt dưa vào cũng đc nè
@@SukiesKitchen e cảm ơn ạ
Nếu làm bánh chay thì mình thay 8g lòng đỏ bằng gì vậy chị?
Em thay bằng dầu ăn nhé
Chị ơi em dùng lò nướng thường không có quạt vậy em nướng luôn hay phải bật lò trước ạ(lò em có 2 mặt ạ)
Mình luôn phải bật lò trước nhé em
Suki cho m hỏi backing soda có thể thay thế bằng gì ạ
Dạ mình có thể bỏ qua ạ
Cho e hỏi dùng nckd thì giảm 20 độ phải k ạ
Khoảng đấy em ạ, cái này mình điều chỉnh tùy nồi nhé
C ơi e k có cả mạch nha lẫn đường ngô thì e bỏ qua đc k ạ. Hoặc có nguyên liệu nào dễ tìm hơn để thay thế k ạ, vì chỗ e ít bán mấy nguyên liệu làm bánh ý a😢
E bỏ qua được nha
Chế độ nướng có quạt hai lửa trên dưới hay sao cô ơi
Dạ e nướng 2 lửa trên dưới ko bật quạt ạ
@@SukiesKitchen cám ơn Cô giáo!
C ơi tsao bánh trung thu như vậy năm nào e làm cũng cứ đến lúc nhân gần được là dầu bắt đầu chảy ra chảo( tách khỏi nhân) là sao ạ. C bắt bệnh giúp e vs ạ, và mình phải làm thế nào để bánh k bị vậy nữa ạ
E cho tỉ lệ dầu bao nhiêu? E có để lửa nhỏ giai đoạn cuối ko?
@@SukiesKitchen e cho dầu vs nhân y chang c
Gđ cuối cũg cho nhỏ lửa nhất r ạ
Mk thay nước đường bằng mật ong đc ko mà nướng bằng nồi chiên không dầu thì chỉnh như nào
Da cũng được ạ, nướng nồi chiên không dầu bạn giảm khoảng 20-30 độ so với lò nướng tùy nồi nhé ạ
Chị ơi em dùng dầu phộng thay dầu dừa được ko ạ
Được nhé e
@@SukiesKitchenem thay thế trong lúc sên đậu xanh được ko ạ, tại em thấy nhiều người bảo nó bị nồng mùi và ko thơm ạ
Neu minh lam banh 150g thi tinh ct nhu the nao vay Sukie?
Bạn có thể nhân 1.5 tất cả các nguyên liệu và thành phần nhé ạ
Cam on Sukie nhieu nha
Nếu mình xao nhân chưa đạt khi vo nhân no bi chay se. Mình co the bỏ vào chảo xào lại được khg ban?
Dạ được ạ, miễn là nhân ko bị tách dầu thì bạn cứ sên lại đến khi đạt
cho em hỏi là không quét mặt được không ạ, với bánh e làm xong vỏ bị cứng, chị có tip gì hông giúp e với ạ
Em để qua ngày bánh có mềm hơn ko? Mình nên quét mặt bánh mới lên màu đẹp chứ em
@@SukiesKitchen em để qua ngày vẫn bị cứng ạ
Chị ơi em ko có lò nướng, có thể làm bằng lò vi sóng hay cái khác được ko ạ?
Chị thấy có ng dùng nồi cơm điện các kiểu nhưng mà nói chung là khó điều chỉnh hơn lò nướng
Chị ơi nếu em làm lượng bột 300gr và nước đường 200gr thì cho dầu ăn khoảng bao nhiêu ạ
Em làm đúng như tỉ lệ chị đã chia sẻ nha
Sukie ơi, nhân đậu xanh mình sên trc 2 ngày và bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh lúc lấy ra ktra thấy hơi cứng thì xử lý như nào nhỉ? Để nguội có mềm hơn ko hay cần sên lại nhỉ?
Dạ nhân cứng có thể cần thêm dầu, nếu để làm bánh nướng bạn nên sên lại sẽ ok hơn ạ
Vậy mình chỉ cần thêm dầu để sên lại là đc đúng ko? Mình có thể thêm cốt chanh leo hoặc bột cà phê + cacao cùng dầu ăn để sên lại ko bạn nhỉ?
@@hongbui163 dạ đều được nhé ạ. Bạn xem nó có bở ra ko? Bạn thử nhồi lại và thêm xíu dầu xem nó có mềm ra ko? Có thể kiểm tra lại cả độ ngọt nữa. Đường cũng là thành phần giúp nhân dẻo lâu.
Cảm ơn Sukie nhiều nhé. Nếu nhân bở ra thì có dùng đc nữa ko nhỉ? Nhân sen nhuyễn mình mới làm hôm qua cũng bị như vậy :(.
@@hongbui163 nhân bở thường do ít đường + dầu hoặc do mình sên kĩ quá ạ. Mình sẽ khó thao tác mà nếu dùng làm bánh nướng nó sẽ hơi khô. Bạn tham khảo nhân sen trong video mới nhất mình chia sẻ nhé ạ
C ơi, e làm vỏ bánh hơi dày nên tươm dầu ra chậm hơn đúng ko c, e lại ko có gói hút ẩm, e để ngoài 1 hôm xong e để tủ mát luôn đc ko , bánh để tủ mát thì có tươm dầu ra đc nữa ko ạ
để tủ mát bánh tươm dầu chậm hơn nhưng nó vẫn sẽ mềm đó em
@@SukiesKitchen thank c ạ
Cho e hỏi chút ạ. Lúc e cán bột nó ko đc mịn vs lại cứ bị đứt ý ạ. Chị chỉ e cách xử lí vs ạ
Cho sữa phần quét mặt là sữa có đg hay k đg à
Chị hay dùng sữa không đường, sữa có đường cũng được đó em