Les gestes du cuisinier ! Merci Rohan pour tes inspirations et la précision de tes conseils J’espère un jour pouvoir cuisiner avec toi ça serait un vrai cadeau !
bonjour esque cela est la meme recette pour les calamrs jais du mal pour que les tentacules soit tendre (elle reste cahoutchouteuse et dure) merci de vous lire edmond
Bah voilà maintenant j’ai plus qu’à tester !! Ptite question rohan , tes asperges je suppose quels sont fraîches , tu l’ai fais mariner dans quelque chose de particulier ?
Oui parfois je le fais, pas toujours. Je vis en Grèce maintenant et on a de la seiche tellement souvent que je ne garde pas très souvent l'encre. Je pense que je peux l'acheter aussi à 1 euro pour 200ml à la poissonnerie.
on voit que tu n'es pas japonais c'est rien c'est le manque d'automatisme.c'est quoi c'est idée de congélation et il y a 200 ans on faisait quoi ca n'existait pas on faisait dans la journée et dans la casserole jusqu'à demain.etc.
Merci pour les bons conseils! Un Français qui fait une recette simple et évite les fioritures, c'est rare. 😊
Les gestes du cuisinier !
Merci Rohan pour tes inspirations et la précision de tes conseils
J’espère un jour pouvoir cuisiner avec toi ça serait un vrai cadeau !
Il sort quand le nouveau Star Wars?! 😊😂
Sinon super recette! C’est top!
Merci Chef . J’ai enfin trouvé la recette qu’il me faut .👍👍👍
Vidéo très claire et appétissante !merci
brovooo super boulot l'artiste je suit mots a mots bon appétit
Magnifique ❤
Merci pour cette superbe vidéo
merci chef de votre reponse rapide jais du boulot 10kg de calamars
Merci pour ce partage chef :-)
Superbe!
Superbe recette chef. Je me demandais si on peut faire des moules au pitboss et si oui comment faire . Merci beaucoup.
Pour faire des moules il faut une plancha. Mais oui avec la plancha Pit Boss que vous mettez dans le BBQ c'est pas très compliqué
bonjour esque cela est la meme recette pour les calamrs jais du mal pour que les tentacules soit tendre (elle reste cahoutchouteuse et dure)
merci de vous lire edmond
oui c'est le même principe
Bah voilà maintenant j’ai plus qu’à tester !! Ptite question rohan , tes asperges je suppose quels sont fraîches , tu l’ai fais mariner dans quelque chose de particulier ?
Hello. Non, juste de l'huile d'olive
Bonjour vous gardez pas l’encre elle peut se consommer dans le riz par exemple
Oui parfois je le fais, pas toujours. Je vis en Grèce maintenant et on a de la seiche tellement souvent que je ne garde pas très souvent l'encre. Je pense que je peux l'acheter aussi à 1 euro pour 200ml à la poissonnerie.
Combien de temps svp la cuisson sur le grill
Bonjour, aucune idée précise. Je pense dans les 3 - 4 minutes.
on voit que tu n'es pas japonais c'est rien c'est le manque d'automatisme.c'est quoi c'est idée de congélation et il y a 200 ans on faisait quoi ca n'existait pas on faisait dans la journée et dans la casserole jusqu'à demain.etc.
ah oui ça c'est certain je ne peux pas le cacher
Magnifique ❤