Keto panna di cocco | The SAUTÓN Approach

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La Keto panna di cocco è l’alternativa vegan alla panna di mucca. È una preparazione molto versatile che potrai usare per farcire torte, dolcetti crudisti oppure a fine cottura, in preparazioni con la frutta o come base per smoothie o shake. Ti dona i chetoni naturali dell’olio di cocco e la bontà del cocco. Una volta pronta, puoi conservarla 4-5 giorni in frigorifero
Ingredienti per 200 ml di panna:
- 200 ml di acqua
- 40 g di latte di cocco in polvere
- 40 g di olio di cocco
- 2 cucchiaini di agar agar in polvere
- 1 cucchiaio di eritritolo macinato
- Vaniglia
- Un pizzico di sale
Preparazione:
1. Mescola acqua e polvere di latte di cocco in un frullatore.
2. Versa in una pentola, aggiungi agar agar, olio e dolcificante.
3. Porta a bollore mescolando sempre.
4. Versa il composto in una pirofila e lascia intiepidire.
5. Conservalo in frigorifero per 2 ore.
6. Frulla per ottenere una panna morbida e compatta, la conservi in frigorifero 3 giorni.
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[@sabrinadevitis1619]

Si potrebbe usare il latte di cocco non in polvere?

sì o puoi usare per preparare il latte di cocco

[@robertafiorentini9105]

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