【お正月には鯖寿司！】さば寿司の作り方【京都名物】

[@超みんと]

光り物サバ大好物🤤
旨そうですね！いや！旨いに決まってます😋

[@2010June25]

盛り付けがきれい。美味しそうなので今日早速作ります。

[@setuyaku4219]

僕も料理動画始めました。
今度、挑戦してみます。

[@蒔田友哉]

サバはスーパーにあるからね😊昆布入ってるヤツ、ちょい締めすぎくらいが良い😂😂

[@ikezou_chance]

すごい上手😁

[@jasmine81059]

葉を飾るだけで一層綺麗ですね！
私も昨日初めて棒寿司作ってみたんですが、仕事後で30分しか巻きおきできなかったので、馴染みはそこまででした(^^;)次回は2時間くらいおいてしっかり作ってみます！(^_^)

[@charleymasubed2510]

Wow 👍👍👍..mouth watering right there 👌

[@ヨシ-k5x]

旨そう

[@蒔田友哉]

白ごま合いますよ😊かける直前に煎って、

[@美和きぃ乃介]

辛子試してみます😋

[@XkqvjG]

自分で釣ってきた新鮮な鯖よりも2日くらい寝かせてあるスーパーのサバのほうがいいんでしょうか？

[@kimamani_cook]

物によってはスーパーの方が良い場合もありますが、今の時期は釣たて新鮮な方が良いと思います！

[@kategafchook]

Could anyone translate this into English for me please?

[@ヨコオユウスケ]

美味しそう

[@旋風77]

鯖は安いのに鯖寿司は何で高いでしょうね?

[@kimamani_cook]

自分で作ってみると「これで商売するとなると、あのくらいの値段設定になるかぁ」
という感じになります。

[@蒔田友哉]

俺も鯖と一緒に4.5時間寝ます😊

[@sonomitinoPRO]

バッテラ氏って検索したら出てきたんだがw
サバズシ！！

[@dxspex2292]

その醤油皿いいねぇ

[@乾公一]

たいへんさんこうなりました

[@toshichika720]

😋😋😋😋

[@AtaurRahman-ui4jd]

Nihon ryory saiko oishii THANKS JAPAN

[@tamaran1965]

みましたｗ

[@risa612]

冷凍焼けしてるし・・・
完全に締まってる。
塩で１時間
酢で４０分から１時間で
表面が締まり中はレア。
ラップに包み２日間‐２０度、解凍して
作れば半生の酢サバが出来上がり。
冷凍した酢サバは美味しく食べようと思ったら
２週間が限界です。
それ以上冷凍すると冷凍焼けして
サバの脂が冷凍庫の臭いを吸収して
不味くなります。

[@せがせがお]

せっかく自分で調理しているのに、アルコール入りの酢、すしのこ、チューブのからしなど入れたら台無しでしょう？。純米酢、生姜だけでの味で十分です。

[@poko2315]

尾の方が残念、腹側の身をを尾の方もってこれないの?

[@なつひかり-n3z]

バッテラではないので、姿としてこれでいいのでは！