ORATA AL CARTOCCIO⭐RITA CHEF | Un piatto gustoso.
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- Опубликовано: 24 апр 2018
- #RitaChef #Pesce
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🔎La mia orata al cartoccio, accompagnata da verdurine di stagione, è un secondo completo, gustoso e poco grasso.
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INGREDIENTI per 4 persone:
2 orate da 500 gr cad
1 peperone rosso
3 patate medie
12 pomodorini
100 gr di olive nere
30 gr di capperi dissalati
prezzemolo qb
olio, sale, pepe qb
CUOCERE I CARTOCCI IN FORNO PRERISCALDATO A 220 ° PER 25/30 MINUTI.
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Развлечения
È un piacere vedere le sue ricette perché non perde tempo e sono buone e semplici complimenti
Grazie per la riceta.
Grazie a te
Sei una delle poche che ha capito che il cibo non dovrebbe avere un contatto diretto con alluminio!!! Bravissima!!!
Grazie mille Claudia. Un abbraccio e buon fine settimana.
Grazie Rita,come al solito spieghi tutti tutti i passaggi con precisione
Valeriana è il minimo che posso fare x voi....😘😘😘
Bravissima Rita come sempre l'ho fatta ieri è molto buona grazie, un forte abbraccio
Un grande abbraccio a te e grazie anche per questa meravigliosa ricetta
GnomaZoe grazie mille
Che buono Rita!!! Brava come sempre!!!😘❤😘❤😘❤👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Marianna grazie
Brava come al solito. Il bello di questo chef, è la semplicità nel spiegare la ricetta. COMPLIMENTI
grazie di cuore! alla prossima
E vero brava tutto semplice
complimenti per la chiarezza nel spiegare la ricetta d'ora in poi ti srguiro'
Grazie mille Innocenza. Buona giornata.
Adoro le tue spiegazioni
Grazie mille di cuore
🙋🏻la preparerò senz'altro, semplice, economica e veloce!
Marlene infatti
Orata al cartoccio...PERFETTA
Le proverò sicuramente bravissima!!!!!!!😍😍😍😍😘😘😘😘
Rita grazie....
Buon pomeriggio Rita!! L' ho preparato, buono 😊😍Grazie mille carissima 😙💙
Grazie mille a te
Oggi in modo particolare godono anche i nostri occhi. È un piatto bellissimo e coloratissimo . Grazie per averci insegnato la tecnica della cottura al cartoccio, che vedo spiegata così bene, per la prima volta. Buona giornata cara MAESTRA, e per quanto ti è possibile , rilassati in Questo giorno di festa
Grazie a te Adriana, per la tua costante presenza.....
Ciao Rita bravissima ,,la vorrei fare per domani sera ,grazie e buon natale
Grazie a te. Buon Natale anche a te.
Bravissima con molto garbo e senplicita"spieghi le tue ricette ( conplimenti)
Leonarda grazie mille
Trionfo di sapori e di colori in questo piatto bello e soprattutto buono! Da provare assolutamente, grazie 🙏Rita, per tutto il tempo che ci dedichi ogni giorno, bravissima come sempre♥️♥️♥️
Franca grazie a te x essere sempre presente....😘😘😘
👍 ottimo
Grazie mille Marcella
LA STO PREPARANDO ADESSO PER CENA, INVECE DELLE PATATE HO MESSO LE ZUCCHINE! GRAZIE RITA!
Grazie a te Simona. Un caro abbraccio e buonanotte.
Brava Rita, spieghi molto ma molto bene
Grazie mille Maria. Un abbraccio e buona giornata.
Eccellente sei bravissima
Grazie Carmela. Buona giornata.
Bellissima idea 👏👏👏
Rita non immaginavo che anche il peperone si adatta al 🐟😂👏😘
Ciao rita.grazie mille!☺
grazie a te
cara Rita, oggi che è venerdì, ho preso le orate e ho fatto questa ricetta meravigliosa, adesso è in forno pronte per essere mangiate, gnam gnam
katia attendo notizie...😘
Ciao Rita... grazie ❤️
grazie a te Valentina
Buongiorno Rita , bellissima ricetta, che farò grazie
grazie Lina
Rita ti ringrazio tanto, con le tue ricette che posti non ho più da chiedermi, cosa preparare per mangiare,questa tua ricetta la preparo venerdì, ciao cara
Adriana mi fa piacere...
Meravigliosa ricetta !!!!! Io vivrei di pesce ..Mi piace da morire a differenza di mio marito che preferisce la carne ..
Marina anche a me piace il pesce
..😘
Delicious!
Thanks so much
Grazie! Domani a mezzogiorno orate al cartoccio!
Grazie a te Carmen. Buona serata.
Semplicemente buona!!! Detesto le spine che farò togliere a mio marito!!!😄😄😄 Grazieee!
Alba tolte le spine...ne vale la pena! Credimi 😘
RITA CHEF CHANNEL sicuro!!!non ho dubbi sarà sublime💞😘
Grazie Rita ora so cosa mangiare questa sera 👍
Grazie a te Salvo. Buona Domenica.
Ciao Rita 😘😘😘😘un altra ottima ricetta buona l orata😋😋la farò domani come la fai te aggiungo i peperoni e i capperi.Ciao Tesoro😘❤️
Giovanna ciao .... grazie mille e buona giornata! 😘
Buon signora Rita
Grazie.
Ciao Rita. Che bella ricetta è sicuramente buonissima. Con i peperoni non l'ho mai fatta, solo con patate e olive. A volte metto qualche vongola e qualche cozza . Volevo farti i complimenti ti ho visto su Rai 1. Sei bravissima spieghi benissimo e mi piace molto l'ordine è la pulizia che c'è nella tua cucina.
Le Ricette di Maria Grazia grazie mille....
Buonssime , io le ho già fatte e mangiate con gusto, ve le raccomando.Comunque vanno bene quelle medie(da porzione) allora invece di una forse proverete anche la seconda porzione.... ciao e buon appetito 💞💕
😍😍
Ciao Rita.
Complimenti.
Grazie Luisa.
?,
Io ci aggiungo sempre poi il vino bianco. Divina
Ottimo! Ciao Samy, alla prossima
@@RITACHEF Ti seguo. Buon lavoro cara😊
Buonissima
Grazie mille Antonella
....e dopo le mezzelune di rucola e tonno ecco un degno secondo all'altezza di un sontuoso pranzo dal tocco estivo!!!!
Ora aspettiamo la ciliegina su..........una torta fatta da te !!! Complimenti !!!!👏💕
Arriverà presto un dolce che sarà una degna conclusione di questo bel pranzo estivo.... grazie mille Alba
Mi hai dato un idea per il secondo della vigilia di Natale 🙂🙂🙂
Mi fa piacere Natascia. Grazie mille e buonanotte.
Bravissima
Grazie infinite
Ciao ritacarisima come sono andate le feste spero bene sei bravissima mi piacciono le tue ricette ti seguo tutti i tuoi video ciao carissima buon anno e buon lavoro un abracio crande anche se non ci conosciamo però ti ritengo come una sorelle buona giornata
Grazie infinite Maria! Le feste le ho passate in famiglia ! mi fa piacere ciò che mi hai scritto , grazie ancora!
Un gusto delicato e ti dirò, hai ragione quando dici che l'abbinamento peperoni patate e pesce e' buonissimo. Mio figlio l'ha mangiato in cinque minuti, e notoriamente a lui non piace il pesce
Non so come spiegarti la sensazione che provato quando ho visto la notifica di questo video. Qualche giorno fa ho fatto il pesce al cartoccio (Come l'ho sempre fatto), ma mi ero ripromessa di disturbarti per chiederti un video per un'idea nuova. E tu che fai oggi? Questa stupenda ricetta!!! Non so se ti ricordi quando ti ho parlato di affinità con te. Esagero? Può essere, ma io ci credo. Ti abbraccio 👏👏👏👏👏👏❤😘
Lucia non esageri...è cosi! Ti abbraccio forte 😘😘😘
👍😘
Ciao Rita sarò ripetitiva ma le tue ricette sono una meraviglia per gli occhi e per il palato😍😍😍...Ti abbraccio con affetto 💖💖💖
Romina grazie di ❤
Tutto guello che fai etutto guisito come guesta orata façile e velocecrazie da Giovanna
Rita questa ricetta mi piace moltissimo e ,la voglio fare ,bravissima
Patrizia ok allora mi farai sapere
👍😋😋👏👏👏
Che Buona. PROVERO'
Luisa grazie 😘
👌🏼❤️❣️
Grazie Claudia. Buona giornata.
Senza guardare la ricetta ho comprato le orate è non sapevo come cuocere le volevo fare per domani sera , ultimo dell'anno . Premetto che col pesce non sono così brava , ho letto la tua ricetta è devi dire mi sembra abbastanza semplice grazie ti farò sapere . Buon anno a tutti quelli che leggono
Ok grazie mille, a presto!
Immagino il profumo Rita..Mai messo il peperone,grazie per la ricetta che proporrò al più presto,visto che a casa le orate,piacciono a tutti.👍😘
Pina allora poi mi farai sapere...😘
Ho seguito tutto alla lettera ,mamma che buona .brava
Grazie mille Antonella!
Ciao Rita questa ricetta è una delizia appena posso la preparo in questo momento sono molto indaffarata e a casa ci sono poco infatti vedo le tue ricette molto tardi ma ti faccio i miei complimenti anche per le ricette dei giorni scorsi un abbraccio grande 👍 👍 👍 💕💕💕💕
Paola grazie mille...😘
Da neofita… come mai usi il cartoccio con carta forno e poi la stagnola… e non direttamente la stagnola? C’è un motivo particolare? Grazie e complimenti
Fino a qualche anno fa si usava comunemente l'alluminio a contatto con i cibi. Perô poi il ministero della salute ha raccomandato di evitare il contatto diretto in quanto in cottura potrebbero essere rilasciate particelle tossiche. Grazie
Cara Rita vorrei fare spaghetti e vongole ti prego dimmi tu un antipasto economico grazie sempre sei bravissima
Puoi fare dei tortini di alici. Oppure delle cozze al gratin.
@@RITACHEFbuon giorno cara Rita faccio il tortino di alici grazie per la tua disponibilità mi sei stata di aiuto buona giornata
Ciao Rita buonissima questa ricetta, ma posso rifarla con l'orata già sfilettata?Vorrei provare a rifarla ma ho dei dubbi sul tempo di cottura tra filetto e verdure, siccome l'orata intera e il filetto hanno (penso) tempi di cottura diversi, non vorrei che con il filetto le verdure rimangano crude.....
Mony Rock oltre la differenza del tempo di cottura , c'è anche il fatto che il filetto si asciuga troppo...
A quel punto puoi mettere solo delle fettine sottilissime di patate, pomodorini e olive il filetto e cuoci per 15 minuti max....
RITA CHEF CHANNEL Grazie Rita per il consiglio proverò così.... 👍👍👍
Ciao rita ma il forno? Ventilato o statico grazie
Giusy sempre ventilato...
Mi scusi ma le orate vanno squamate x il cartoccio, grazie e complimenti x come spiega le ricette
il pesce non va squamato solo quando si fa al sale, altrimenti si squama sempre....ciao Giovanna
Rita seio voglio usare.un gocio.di.vino bianco.dentro il.cartoccio potrei farlo?
si certo, puoi metterne un pochino... ciao e grazie infinite!
Ciaó Rita, che delizia! che bel quadro complimenti! Non metti ni cipolla ni aglio???grazie mille Rita 👍🌹
Fouzia nè una nè l'altro....sono buone comunque fidati!!!
Ciao Rita come al solito ci hai deliziato di una ricetta pratica semplice e di grande effetto 😍😍. Ti volevo chiedere se l’orata la posso sostituire con la gallinella o platessa dato che non siamo patiti di pesci con lische. Ti ringrazio in anticipo e ti faccio come al solito i miei super complimenti per le ricette e per la persona che sei. 😀😀
Ciao Vittoria, si puoi mettere i pesci che vuoi regolandoti con la cottura però...
Ciao Rita e possibile mettere le zucchina al posto dei peperoni li faccio adesso auguri
Si Annamaria. Buona serata.
Bellissimo video complimenti, like per te, se ti va passa dal mio canale e ricambia, ciao.
Ok, grazie mille Antonio!
Ciao Rita venerdi lo faccio gze cara non avevo mai pensato hai chiapperi e i peperoni👍
Rita ok...vedrai com'è buona
Sì può preparare in anticipo?
Quanto anticipo intendi? E cosa? Il.cartoccio da cuocere o la cottura completa?
Grazie Rita, sei super 💖
@@RITACHEF la cottura completa
Quanti bei colori Rita,sentivo quasi il profumo! Volevo solo chiederti il pesce lo lavi col vino prima di quocerlo? Grazie,
Pi Sa no...lo lavo normalmente con acqua corrente....😘😘😘
Ottima come tutte le sue preparazioni. Volevo chiederLe un consiglio se possibile, trovo problemi con i funghi congelati, quando li cucino in olio mi restano sempre con acqua dentro e al momento di mangiarli danno un brutto piacere. C'è un procedimento esatto per prepararli bene per poi poterli utilizzare senza quel sapore di spugna bagnata? La ringrazio.
Ciao Antonio, il fungo contiene molta acqua già da fresco, figuriamoci congelato!!! il segreto è un bel soffritto : devi scottare a fiamma alta, i funghi ancora congelati in olio bollente , saltarli in continuazione per circa 3 minuti, lasciandoli quasi rosolare all'esterno, e solo a questo punto sfumare con un po di vino bianco e poi aggiungere gli aromi che preferisci .... solo dopo aver fatto ciò abbassi leggermente la fiamma e porti a cottura ... prova e poi fammi sapere.
Grazie chef domani proverò.
like
Grazie Luigi. Buona serata.
RITA CHEF CHANNEL sto cucinando ora. Conoscevo già la ricetta ma volevo avere delle conferme. Profumino top per La cucina. Grazie
@@Gg-vp4yc mi fa molto.piacere. Buon appetito!
Cara Rita scusa se ti disturbo devo fare una cena faccio i panini all l'olio orata ripiena mi dici per favore cosa posso aggiungere grazie
Puoi preparare più contorni. Oppure direttamente un primo piatto. Cosa preferisci? Così ti consiglio
Potrei fare pasta con le vongole dammi tu una bella idea per un antipasto grazie sempre per la tua gentilezza e bravura
Nn ci bisogno due carte..basta una
Mi potresti insegnare a spinare il pesce?Grazie
In quel modo, mettendola nel cartoccio, le patate non fanno la crosta e sembrano bollite
L' orata dev'essere squamata?
Se togli la pelle no, altrimenti si.
@@RITACHEF Grazie! Avevo letto da qualche parte che si dovesse squamare in ogni caso. Grazie ancora, gentilissima!
Orata filetto
Bello il tuo forno...non è come il mio!!!😟
Alba grazie ...
sinceramente l'ho fatto ma non mi ha entusiasmato, poco sapore, le verdure quasi crude nonostante ho prolungato la cottura di un quarto d'ora.... dove ho sbagliato?
Il.gusto delle verdure dipende dalla qualità. Per la cottura, probabilmente nel forno di casa ci vuole piû tempo. Hai messo abbastanza olio nel cartoccio?
@@RITACHEF grazie per i consigli, riproverò!