Kokonainen Entrecote Weber Grillissä

Tällä videolla teen vanhaan tapaan "Prime Rib Roast" Grillissä ja siitä tuli mahtavaa!
Täydellisen Pihvin Metsästys: Osa 10
Sarjan kymmenennessä osassa laitan grillissä reverse sear -tyylillä parasta paistilihaa eli premium entrecote lihaa. Liha tuli Atrian lihakaupasta ja se on Hereford nautaa. Hintaa lihalle tuli noin 23 euroa kilo ja paistin paino oli 1,6 kg. Tilasin Atrian lihakaupasta 2 kappaletta tätä lihaa ja tässä oli selkeästi huonompi marmorointi, joten päätin laittaa sen paistina.
Paistille tein lisukkeeksi kantarellikastikkeen ja se oli mahtavan hyvää. Tässä resepti siihen:
1 sipuli
Noin 1 litra kantarellejä
4 desilitraa kuohukermaa
Voita paistamiseen
Suolaa ja pippuria
#paisti #pihvimies #grillaus
Linkit videon tuotteisiin:
Weber grilli www.k-rauta.fi...
Premium entrecote www.atria.fi/l...
Seuraa minua somessa:
Facebook: Pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube