Natriumglutamaattia (ja vähän muutakin) burgerpihviin!
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Ihan aina ei burgerpihviin välttämättä tartte laittaa pelkkää suolaa, joten testataan miten siinä toimii MSG, Herbamare ja moni muu!
Tutustu Social Burgerjointiin, missä kaikki burgertietämyksemme kulminoituu:
burgerjoint.fi/
Instagram:
/ socialburgerjoint
Tiktok:
/ social_burgerjoint
Grillimausteella on jostain syystä huono maine kokkipiireissä. En ymmärrä miksi. Sopii kaikkiin liha- ja kasviproteiineihin. Olen käyttänyt myös couscous ja bulgur mausteena. Miksi ette ottaneet testiin mukaan Santa Maria Umami mausteseosta? Siinä ei ole E-koodeja (ainesosat: mausteet (tomaatti (30%), sipuli (19%), valkosipuli, mustapippuri, cayennepippuri), kalakastikejauhe (KALA, suola), soijakastikejauhe (SOIJAPAPU, VEHNÄ) (10%), sieni, suola, sitruunamehujauhe, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi). Kokonaissuolamäärä: 9,3%.).
Löytyyhän sieltä E-koodeja. E551 - Piidioksidi
Täällä mitään kokkeja oo eikä piirejä
Tavallinen Herbamare, jossa on merisuolaa, on hyvää, mutta tuossa vahäsuolaisessa on suola korvattu kaliumkloridilla: (Wikipedia) Kaliumkloridi merkitään ruoan lisäaineena E-koodilla E508. Sitä voidaan käyttää ruokasuolan (NaCl) korvikkeena sen kitkerästä mausta huolimatta. Kaliumkloridilla hoidetaan kaliumin puutostilaa hypokalemiaa. Pääasiassa kaliumkloridia käytetään lannoitteiden valmistukseen. Sitä käytetään myös ainesosana teloituksiin sekä raskaudenkeskeytyksiin tarkoitetuissa myrkkyruiskeissa.
Aromat taas on aika pitkälti suolaa sekä aromivahvenne natriumglutamaattia.
Tää oli todella pahaa ei ihme että jos ja kun on myrkkyy
Tuohan oli Herbamaren vähäsuolainen versio, ei se oikea Herbamare joka on ihan hyvää. Voisin kuvitella että maistui samalta kuin jodioitu suola, tai nämä jozot eli kamalalta.
Joo se vihreä purkki on hyvää
Yök
Aromat-suolasta on tullut myös verrsio "Aromat grillimauste". Se sopii erinomaisesti jauhelihapihviin ja toiselle puolelle käännön jäkeen laitan vain hieman suolaa ja mustapippuria.
Just yep
Herbamare sopii ainakin paistetun ja keitetyn kananmunan päälle. Mutta nämähän on makuasioita. Kiitos hyvistä videoista.
Yep
😊kaikenmoisia pulvereita. Grillimauste kuuluu lehtipihvin päälle voin kanssa. Sanokaa että olen kasari mut sit samalla sanokaa miten olis parempaa?
Olet kasari
@@BurgerhoodTV Mut mikä olis parempaa… :D
Vien jokasee burgerjointtii pöytii pari herbamaree et saa vähä makui bursaa
Se originaalihan on aivan ehtaa tavaraa.. en oikein ymmärrä miks piti käyttää tuota outoa vähäsuolaista varianttia - joka maistuu ilmeisesti kissan kuselle reaktioista päätellen 😅
Hyvä idea - tervetuloa
Santa Maria:n valikoima. Klassisen voittamaton maustetuottaja. 💯 Aromi ja Grillimausteet on kysymättäki ns. huoltoasema-ravintoloiden oikotie 😆
Toivottavasti santa Mari näkee tän ja laittaa fyrkkaa tulemaan
Normi herbamarea ainaki pastasalaateissa käyttäny 🤔 mut en tuota vähäsuolaista.
Äläkä käytä
Olisko pippurit seuraavaks?🤤
Oisko
Onkohan herbamare lopulta sama kuin hermesetas
Hermesatas toimis paremmin pihvin päällä
Ranskalaisiin aromisuola on 5/5.
Siinä teidän seuraava videokin..
Ranumausteet?
Hyvä idea
Se oikee Herbamare on ihan OK. Tosta teidän suolattomasta en tiedä.
Me tiedetään
Eikö aromisuolan kuulu olla käytännössä suola+msg 🤔
Ja tuohon msg terveellisyyteen niin se on yksi eniten tutkituista lisäaineista ja todettu täysin terveelliseksi. Jossain vaiheessa se tuli vaan muodiksi haukkua sitä siksi että se kuulostaa pelottavalle.
Kukaan ei tiedä
Hyvin toimi yhteistyö "purase päältä" 😂...
Puren mun ananasta lauloi jo joku
tuo onkin jotain mikä lie "vähäsuolainen" Herbemare 😤 sisältää natriumia alle yhden prosentin, kun tavallisessa pöytäsuolassa natriumin määrä on jopa 99%
Just
"Kaliumkloridi merkitään ruoan lisäaineena E-koodilla E508. Sitä voidaan käyttää ruokasuolan (NaCl) korvikkeena sen kitkerästä mausta huolimatta.lähde? Kaliumkloridilla hoidetaan kaliumin puutostilaa hypokalemiaa. Pääasiassa kaliumkloridia käytetään lannoitteiden valmistukseen. Sitä käytetään myös ainesosana teloituksiin sekä raskaudenkeskeytyksiin tarkoitetuissa myrkkyruiskeissa."
Onneks ollaan elossa vielä
"MSG = Make Shit Good"
Make sekoilee gännissä
@@joseveijanen6520 tein juuri egg fried riisiä wokkipannulla, ja kesken huomasin, että munat on loppu ja joku on pölliny mun MSG-pussukan😥
Olisko se herbamare jotain viemärin aukaisu ainetta
Tuskin avaa ees viemärii
Vahvennetta on käytetty Ruotsissa vuosikymmeniä olen tuonut sitä kotiin koska se myös murentaa lihaa
😳✌🏼
Sen Hebamaren voi hieroa joku "pöllön silmäänsä" ei muuta hyvää siitä, PISTE!!
Onlyfansin puolella Pikkis hieroo Herbamarea Riston pöllönsilmään heti kun on tarpeeks tilaajii
Kyllä vähenee suolan käyttö kun siirtyy "vähäsuolaiseen"... 😄
Ei
Aromatissa on myös arominvahvennetta
Hyvä että on
Merisuolaa 93,6%, selleriä*, purjoa*, krassia*, sipulia*, ruohosipulia*, persiljaa*, liperiä*, valkosipulia*, basilikaa*, meiramia*, rosmariinia*, timjamia*, merilevää 0,4%. Normaalin Herbamaren ainesosat ja on muuten hyvää.
Yep yep
Taitaa tuo MSG olla nykyjään jo niin tutkittu aine että muistaisin että FDA ainakin ilmoitti että sitä on ihan turvallista käyttää… tosin tuo määrä minkä laitoitte sen pihvin päälle oli omaan silmään aika hurja 😅
Lipsahti
Höh, viimeinen piffi työnnettiin grilimausteläjään🧐
Sellasta sattuu
Kaliumkloridia käytetään esimerkiksi ainesosana teloituksiin sekä raskaudenkeskeytyksiin tarkoitetuissa myrkkyruiskeissa. Semmosta.
Pitkälti kaikki tappaa, jos nauttii liikaa kerralla.
Ja ristohan elää vielä
Herbaa keitetyn munan päälle 👌🏻
Not
Hieno testi, hyvä video
Älä kehu - ei oo
Se vihreän etiketin originaali Herbamare on hyvää makaronilaatikon päällä.
Just
KCL, aiheuttaa suuremmissa määrin sydänpysähdyksen - käytetään mm. teloitusruiskeissa. Kitkerä maku tulee juuri KCL:stä. Onpa oikein kuningasajatus laittaa sitä ruokaan!
KCL LD50 suun kautta ~2.5g/kg ja ruokasuolalla NaCl ~3g/kg, että ei se nyt juurikaan sen vaarallisempaa ole.
Onneks ei pysähtynyt
Kyllähän se herbamare menee kananmunaan tai vihannesten päälle leivälle. Vähän niinkuin aromisuola 2.0
Ei muuten mee
miksi jokaisesta suupalasta osa roskiin?
Miksi ei
Natriumglutamaattia haukutaan ihan suotta.
Hau hau
Ite laitan vihreetä herbaa keitetyn kananmunan päälle, toimii.
Mä laitan vihreetä teetä
@@BurgerhoodTV Makuja on monenlaisia, sano Musti ku muniaan nuoli :D
kunnon meri suolla para😂
Näin on
Herbamarea olen käyttänyt ainoastaan keitetyn kananmunan päällä.
Vähän ennen roskiin heittämistä?
@@BurgerhoodTV kyllä sen on uskaltanut tuulensuojaan heittää.
Mättömestarin kebab ohjees menee järetön määrä aromatsuolaa.
Just
Eihän tossa suolankäytössä ole mitään järkeä 😂
Ei todellakaan olekkaan
Se perus vihreä herba käy hyvin munan päälle
Ai oman😳
Älkää ny perkele heittäkö lihaa roskiin! Muuten hyvä jakso, mutta pistää vihaksi 🤬
👍🏿
😳
Kaliumkloridi on normisuolan korvike näk.
Pääasiassa kaliumkloridia käytetään lannoitteiden valmistukseen.
@@aq88 ei ihme et ei maistu :D
nopeesti vaan kookkeloin mitä se on...
Persiist
Just hiffasin et herbamarea on myös merisuolaversiona. Laittakaas se revisited
Eikös toi glutamaatti ole jonkinlainen lemmenrohto - pojilla taitaa olla kevätauringon kirkastama katse..
Libido-burger olis kyllä hieno lisä listalle 👍🏼
Miljoonasade sen jo lauloi - kundilla seisoo…
MSG:tä herbamareen
Kova
fi.m.wikipedia.org/wiki/Kaliumkloridi
www.ristoretki.fi