분통 터지는 저가커피 카페창업의 현실 (feat.메가커피,컴포즈,빽다방)
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- Опубликовано: 21 июл 2024
- 요즘 저가커피 카페창업이 정말 많죠
이디야, 메가커피, 빽다방, 컴포즈, 더벤티 등등
이외에도 정말 수많은 저가커피 브랜드들이 있습니다
경쟁또한 엄청나게 심한데
카페 옆에 카페가 있고 옆에 또 카페가 있을만큼 경쟁이 심합니다
하지만 점심시간에 오피스 상권에 가보시면
진짜 사람들이 길게 줄서서 커피를 주문해서 마시는걸 보면
가끔 나도 카페 창업이나 할까? 이런생각을 합니다
그래서 오늘의 커피이야기는
저가커피 카페 창업의 현실에 대해서 한번 알아보려고 합니다
도대체 왜 이렇게 저가커피 브랜드가 많아졌고
많이 생긴만큼 진짜 돈이 되는건지
하루 100만원 80만원정도 팔았을때 얼마나 남는지 한번 알아보겠습니다
#카페창업 #프랜차이즈카페 #메가커피 #빽다방 #컴포즈커피
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00:00 - 저가커피 카페창업
00:56 - 저가커피 브랜드는 왜 많아졌을까?
02:10 - 저가커피 브랜드는 얼마남을까?
03:39 - 저가커피 카페의 현실
04:21 - 저가커피가 많은 이유
06:46 - 카페창업은 신중히 
Хобби
핸드드립 세계 1등 바리스타들의 비밀 레시피 공개합니다
ruclips.net/video/8GMX_k6HxiU/видео.html
메가는 진짜 지점을 막 내주는 것 같음...; 그냥 자리만 있음 내주는듯
한 동네에서 걸어서 6분 정도 되는 거리마다 메가가 있음ㅋㅋㅋㅋㅋ(진짜 같은 동으로 묶여있는..)
스타벅스가 강남에 저런식으로 냈음. 저가 커피브랜드끼리 치킨게임중.
니가 가서 전화해봐라 아무곳에 내주는지.. 컴퍼즈로 벤티 잘못본거 아니냐? 시벨 좃나 전화해도 안내주더라..
@@user-ud7qj3mv7w메가 영업직이신가 욕까지 섞어서 쓸 필요가 있는지
메가원두가 한국인 입맛에 제일 맞는것같음
@@user-vn8is8pw7e 메머드가 더 고퀄. 매머드가봐 진하고 맛난다.
이디야는 더 이상 저가커피가 아닙니다. 스타벅스 프로모션이나 할인카드,쿠폰쓰면 스타벅스가 이디야보다 쌉니다. 그럼에도 이디야는 출시당시 저가커피라고들 많이 불려서 그 이미지 아직도 남아 있어서 그렇지.. 이디야 가격 슬금슬금 올려서 더 이상 저가 커피라인은 아니라고 봅니다. 저가형 커피가 아이스 아메리카노 2천원정도면 이디야는 3200원이고 사이즈업하면 4200원됩니다.
맞습니다! 이디야가 저가커피로 시작했지만 지금은 포지션이 애매한거 같습니다. 스타벅스급은 아니고 메가급 가격은 아니고 애매합니다ㅋㅋ
이디야도 쿠폰 프로모션 하면 싼데.. 왜 스벅만..
@@matdongsan-id2mm 스벅은 원래 저가형 커피가 아니였기때문이죠. 하지만 이디야는 스타벅스옆에 오픈하는 저가형커피로 유명했으니깐요~
맞음 ㅋ이디야는
메가랑 컴포즈 벤티 생기면서 포지션 망함
이디야 드럽게 비쌈
돈 버는건 프랜차이즈 회사뿐
건물주와 인테리어 업자 그리고 꼬박꼬박 세금걷어가는 국가도 돈 벌어갑니다. 점주인 주인빼고....
그리고 아무리 장사 될거 같아도 뭐든 레드 오션에는 들어가는게 아닙니다. 그것도 개인의 특성을 발휘할 수 없는 프차에는 더 더욱 들어가지마세요.
회사가 봉사 활동하는 곳은 아니잖아요. 결국 이윤추구.
@@chamjowalee4154 맞아죠, 회사도 돈 벌어야죠, 근대요 그 회사 믿고 가게연 개인은 회사에 비하면 돈번는 수준이 봉사활동 수준이예요. 뭐 자본주의 사회에서 다 그렇다면 할 수 없지만 프차 본사는 계속 이윤추구를 위해 개인들을 끌여들이니깐 문제지요, 이미 만땅이 찼어도....
님도 프랜차이즈 시작해서 돈많이 버시길
도박으로 돈버는 사람은 하우스 사장이고 프렌차이즈로 돈 버는 사람은 회사입니다
자영업자 77%가 월 200도 못가져간다던데 이 커피집 자료 보고나니 통계가 얼추맞는거 같네요. 잘되는거 같아보여도 속사정이 이러니 빛 좋은 개살구란 말이 맞는거 같군여
진짜 잘파는 상위 20%/하위20%를 뺀 진짜 가운데 평균값을 가져오면 더 정확할텐데 그 데이터가 없어서 아쉽네요!
ㄹㅇ 이것저것 빼면 얼마 안 남음
살기 힘들다 대한민국
한잔에 1500원 다남아도 1500 원인데 ㅋㅋ
경기도에 있는 시장 근처에서 사는데 올해만 시장안에 커피숍이 4개 생겼습니다. 새로 생긴 곳이 4군데라는 것이지 기존에 원두커피나 믹스커피 같은 것도 겸업으로 같이 판매하는 상점까지 합하면 열군데가 넘어가는 것 같습니다. 진짜 사람들이 커피숖 창업을 막 하는 것 같다는 인상을 받았습니다. 지금은 출혈경쟁이 심해져서 아메리카노 한잔에 천원씩 받고 있더군요.
가격까지 그래버리면 다같이 죽자는건데
콘텐츠 훌륭하십니다. 성공을 응원드리겠습니다.
자영업은 직장생활 보다 더 냉혹하고 힘듭니다
누가 시키드나 하라고 임마
@@user-nh2ol3mo8b당신같은 사람이 자영업을해봐야 그심정을
알겠지? 수천만원에서 수억원씩
투자해서 그가게 알바들보다 더 못버는 사장들많다 알바들은 칼
퇴근하지만 사장들은 최저임금도
못벌어 그럼에도 욕먹는게 당신
같은. . .흐유 말하면 뭐하냐?
회사는 전쟁터 하지만 밖은 지옥 이라는 말이 있죠 버티세요
@@user-vn1ny9mf4j그렇게 못벌고 징징거릴거면 뭐 믿고 시작한거임? 문닫는게 훨났지 글거 누가 사업하라고 등떠밀었나..
학교 다닐때가 가장 좋았던거 같아요
대기업 다음 치킨집이었는데
대기업 다음 카페죠
문제는 프랜차이즈가 많아지는것 만큼 커피장비에 대해 잘 모르는 상태에서 프랜차이즈에서 추천하는 비싼 장비를 사게 되는 문제점도...
사실 저가커피 많이 팔리는 오피스 상권이면 하루 100만원 팔리는걸로 어림 없을듯...세도비싸고 인건비들지 주말엔 장사안될테니
이야 이런 경제학적인 내용을 커피유튜버를 통해 알게되네 굿굿
저희동네도 진짜 치열하디 치열하게 커피점이 많네요. 진짜 지방에 작은 도시 동네인데..(벤티,메가,컴포즈,빽다방,청자,벌크...ㅠㅠ)
집앞 벤티커피도 젊으신분들이 몇개월 하다가 힘드신지 얼렁 넘겨버리시고 정말 덩치좋으신 젊은분 두분이서 빡세게 하시더라구요(주말에도 오전만 쉬고...)
진짜 힘든게 커피장사인것 같습니다....
매우정확~!
영상은 프랜차이즈 본사 기준으로 주로 설명했는데 개인사업자 입장에서 보면 카페옆에 카페가 계속 생기는 것을 보면서 '카페가 장사가 잘되니까 계속 생기는 거 아냐?'하는 어처구니 없는 생각을 하는 초보자들이 많아서 계속 창업하는 겁니다. 창업 시작되면 장사가 안되 그만 두고싶어도 창업 비용의 반의반도 회수못하다 보니 폐업도 못하고 어쩔 수없이 장사하게 됩니다. 즉, 돈이 되서 장사하는게 아니라 투자 원금이 아까워서, 투자비 손실을 조금이라도 줄이기 위해서(돈을 벌겠다는 생각이 아니라 손실을 줄이기 위해서) 장사하고 있죠. 알바생보다 돈을 못 벌고 있죠.
맞습니다! 창업비용 회수까지 굉장히 오래걸립니다 장사 잘되면 금방 뽑겠지만 1500원 아메리카노 싸게 팔아서 원금회수까지 적어도 3년은 해야할텐데, 인간비도 무시못하죠
@@커피배우는남자 투자원금 회수 3년요? 그건 카페가 매우 잘 되는 경우죠. 사람은 꿈을 먹고 산다고 하죠. 3년이면 투자원금 회수한다고.... 그냥 꿈입니다.
3년이면 진짜 장사 잘되야 가능이긴합니다 요즘은 경쟁이 심해서 아마 더 오래걸릴겁니다
이게 찐 현실이네요...ㅠㅠ
자영업 안해본 사람들은 개인사업 자영업에 대한 막연한 환상이 있어가지고... 그런 예비 창업자들 막연한 환상에 씌인 사람들 말리기 힘들어요.. 열심히만 하면 되겠지, 어떻게든 먹고 살수는 있겠지, 나는 다르겠지 등의 이유로요
정확한 발음 / 목소리톤
빠른 문법 (빠르게 전달하면서 귀에 쏙쏙)
모든것이 완벽 합니다
기묘한밤/ 잡식왕
두사람 톤과 매우 비슷해요
아직 많이 부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다:)
어 맞아요 어디서 많이 들어봤는데 했어요 ㅋㅋㅋㅋ
카페창업하면 수익보는 3인.... 건물주 월세 개이득 프랜차이즈 본사 물류비용 개이득 정부 세금 개이득;;;; 창업한 사장만 매달 -100만 손해임 ㅋㅋ
프랜차이즈는 폐업도 쉽지 않아서 속만 타들어갑니다..
혹시나 저가커피 창업하시려는 분 있으시다면
대학교 주변이라고 덥썩덥썩 계약하지 마시고 면밀히 준비해서 하셨으면 좋겠어요.
제가 다니는 학교 정문이랑 셋문에 맘모스커피가 이미 두개나 있는데 이번에 후문에 맘모스 커피가 또 생겼더라구요.
당연히 학교 주변 및 학교 내에 스벅, 컴포즈 등 타브랜드 카페 및 개인카페들도 많아 경쟁자도 많은데 같은 상권에 맘모스 커피만 3개 있으니 이건 뭐 같은 가맹점주끼리도 경쟁하라는 건지 진짜 경악을 금치 못했습니다.
제발 꼭..꼭 시장조사 면밀히 하셔서 생돈 날리는일 없으셨으면 좋겠습니다.
메머드커피
시장조사해서 할만하다 싶어서 창업해도 창업 이후에 근처에 커피숍 또 생길 거라서 그게 그거임ㅋ
대학교 상권은 20년에도 비츄했었지 주말 공휴일 방학 비수기가 절반임 ㅋㅋㅋ그래서 월세가 싸기도 했지 절대 비츄임 주오일할려면 ㄱ ㄱ
지가 안알아보고 아무생각 없이 남들 다 하는데 나도 해볼까? 하고 차리면 그 꼴 나는거지. 자유시장경제에선 당연한거임
@@marker0370 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
메머드커피 ㅋㅋㅋㅋ
그걸 읊어내는 님 짱!!
저는 읽으면서 "맘모스 커피" ??신규 체인점 인가부다~하면서 봤는데 ㅎㅎㅎㅎ
합법적 다단계…
게다가 이건 순수 까페 프렌차이즈 수익이고, 원래 물장사는 굳즈장사가 효자품목임..
그래서 개인브랜드 까페가 일정단계만 성장하고 이후가 힘든것이라고 봄..
일정소비자층이 확보되면, 다음단계로 소규모의 자체브랜드 생산 (일반적인거 말고 소비자 리즈에 맞는 특별한 무언가) + 콜라보,
추가로 양은 벤티, 가격은 저렴한 박리다매로 승부를 보면 어느정도 생존 가능성있다고 생각함
(위험요소 : 건물임대시 임대료 상승이 있을수 있으므로, 수단과 방법을 가리지말고 어떻게해서든 작은크기의 건물을 구입 할것을 추천함)
합법적인 다단계...ㅋㅋㅋㅋ아 뭔가 맞는 말씀인거 같기도 하고ㅠㅠ
정확한 말이네요!!
원래 기업화된 모든 세일즈 종목들은 다 다단계입니다.
너무 비관적으로 보는 시야, .. 그 안에서 길을 찾아야죠...
그만큼 경쟁이 치열해지면 각 점포마다 매출이 제한된다는 의미에서 수익율이 점점 악화될거라는 말씀이신 듯합니다.
커피 창업이 문제라기 보다는 점포의 과다가 문제인 듯싶네요. 사실 치킨은 객단가가 높기에 가능한 부분이 있는데 커피는 객단가 자체도 워낙 낮아서 더욱더 프랜차이즈가 유리한 상황이 되어버릴 가능성은 분명히 있다고 생각되네요. 그래도 자영업자들의 여건상 이것만큼 쉬운게 또 있을까도 싶습니다. ㅜ.ㅜ
프렌차이즈 대부분 회사만버는구조. 커피말고도 사먹는입장에서 엄청 비싸다고생각해도 사장가져가는게적은이유 회사가다쳐먹는구조 점주는 자기돈내고차려서 취직해서 알바하는느낌
저가커피로 유명인 광고비 대려면 아찔하다
1500원 컴포즈에 BTS ㄷㄷ
@@Man_Bmw_M ㅋㅋㅋ 원래 인기많은애 써서 비싸게 받고 털고 나갈려고 프차들 그렇게 많이합니다
카페가 더 생겨야한다. 국민들은 자신만 편하면 장땡이다
좋은 자료 감사합니다 ^^
감사합니다:)
저가커피라면서 손흥민, BTS의 뷔 등이 광고 모델임 미친
광고모델도 사실 가맹점들이 돈 낸거죠..ㅋㅋ
창업하는 매장 늘리는게 프렌차이즈 돈벌이 2~3년 안에 문 닫음. 결론 돈 못 벌 듯.
대 흥 민
어차피 지금은 마케팅에 미친 세상임
제조비용보다 마케팅비가 더 나감
이 유튜브도 결국 마케팅비로 돌아가는거임
노브랜드? 개사기임
요세 저가커피 아이스 아메리카노 많이 마시긴 함. 달달한 음료나 과자가 생각날때마다 아이스 아메리카노로 욕구를 눌러버리는...
공장은 사람이 부족하고, 공급이 넘치는 시장에는 더 많은 사람들이 계속 뛰어들고
그 공장에 가서 일해보고 얘기하길
맨 입으로만 떠들지 말고
카페 옆에 창업을 하는 점주들도 문제지, 처음 오픈 할 때 만큼은 근처 카페 손님 자기가 다 가져올 거라는 확신에 차서 창업함
맞습니다..요즘보면 장사물 흐르는 주범이 바로 젊은 창업자죠.. 마이크 타이슨이 한 말이 있죠..누구나 쳐맞기전엔 그럴듯한 계획이 있다고...
젊은 창업자가 왜…? 퇴직하고 하는 사람들은 물 안흐림..? 뭔 개논리여
@@user-tj5ub6ck2t 쳐맞고 틀니 압수당하기전에 가만히 계십쇼 으르신^^
@@normcorer 젊은애들이 2-3개월 창업후 접으면서..커피가격이나 음식가격을 다 흐려논다..최소 3천원 해야하는 곳에서도 1500원 이벤트하다가 가게접는거야..즉 적정 음식가격을 다 흐려놓으니..기존 가게들이 음식값 비싸다는 소릴듣지..거기다 월세가 너무 비싼데도..지들이 하면 잘될거라는 뇌피셜로..영업한지 반년도 되지 않아 장사를 그만두니..건물주들은 터무니 없는 월세가 적정한줄 알고 계속쳐올리지...이제 알겠냐? 왜 젊은 창업자가 문젠지..할려면..진득하게 하던지..그냥 남들 하는거보고..아무생각없이 달려니...장사도 해보지도 않았으면서..아는 척은..
좋은말씀 감사드립니다
다만 의문점이 있는데요
인건비는 예를 들어 600만원이라고 예측해주셨는데요 몇명을 생각하신걸까요?
쓸데없이 양이 많은 것도 문제. 버려지는 음료가 엄청남.
다 비슷해보여도 퍼센트가 확실히 다크함과 강한향때문인지 제일 맛있더라. 그 외 메가는 초코향이 나서 좋고 백다방이랑 봄봄은 제일 기본 아아 마시는 쌉싸리함, 새콤함도 느껴지고 전부 퀄리티는 좋다. 개인적으로 더 벤티는 다크로 시켰는데 이도저도 아닌 맛이어서 실망
우리 나라는 땅도 좁은데 조금 인기 있으면 너도 나도 할려고 하다 보니 포화 상태가 되고! 그로 인해 피해는 창업자들의 몫이 아닐까 합니다! 그래서 창업할땐 신중에 신중을 해야 하는거죠!
회사의 직원이 되든, 프렌차이즈 가맹점 사장이 되든
인건비는 2~3백만원으로 수렴한다
직원은 월급쟁이니까 그렇다고 쳐도
프렌차이즈 하면서 사장이 3백만원 이상 벌기 시작하면
영업이익 추정해서 근처에 경쟁 업체가 수익 나눠먹으려고 반드시 들어온다
가맹점을 차려서 추정 수익이 200만원 이하로 책정되면 애당초 가맹점을 내지 않는다
딱히 스스로 기획한 대박 사업 아이템이 아니라면 직장 다니면서 따박따박 월급 받는 것이 가장 속편하다
아메리카노는 미끼상품이라 그거 수백잔 팔려도 몸만 힘들고 남는거 없다고 하던데..
미끼만 물고 도망감
오피스 상권은 직장인들이 거리로 쏟아져 나오는 점심시간에만 가게들마다 사람들로 바글거릴뿐 점심시간이 끝난 시간 부터는 시간당 매출이 반에 반도 안나오며 톡히 토요일과 일요일엔 파리만 날리는 경우가 허다함! 상권 분석도 안하고 점심시간대에 손님들이 바글 바글한것만 보고 멋모르고 들어갔다간 짧으면 3개월에서 길면 1~2년후 빚만 잔득 지고 폐업 하게 되는게 오피스 상권임.
오피스 상권 특성상 진짜 점신 바짝 장사라 그때에 많이 팔아야합니다
그만큼 알바도 구해야하는데, 짧고 힘든시간에 일하고 싶은 사람이 없어
요즘 알바생 구하는 것도 힘들다고 하네요
오피스가 원래 그런 상권임 점심때 바짝벌고 칼퇴근임
@@djdjdkdwed 내가 종각역에 있는 직장에 다니고 있는데 2~3년전에 직장에서 도보 5분 거리에 차얌 900 밀크티가 생겨서 점심 식후에 주 5일중 3~4일을 가서 밀크티와 갖가지 음료를 사먹었는데 갈때마다 2~30명씩 대기줄이 있을정도로 이용객들도 많았는데 7~8개월만에 없어졌음! 오피스 상권은 권리금도 어마무시하고 월세도 만만치 않아서 앞에서 벌고 뒤에서 까먹는 경우도 많아서 점심시간에 손님이 많아도 1년도 안돼서 폐업하는 가게들을 종종 볼 수 있음! 오피스 상권이 생각처럼 만만한곳은 절대로 아닙니다.
프렌차이즈는 결국 본사가 돈버는 구조일 수 밖에 없죠. 편의점도 그렇고 너무 우후죽순 생겨나는데 저기서 저편의점 장사를 한다고? 옆에 편의점이 2개나 있는데? 할때가 많았는데 이런건 좀 정부나 국회의원들이 나서서 반경 몇km 이내에 못하게 한다던가 해야하는데... 예전 파바나 뚜레쥬르보는 느낌이 들죠. 많아도 많아도 너무 많은.
보통그래서 저가프렌차이즈들은 한사장이 몇개씩 운영하는 문어발식경영을 하기도하죠 편의점도 3~4개굴리고...
물론 그것도 쉬운일은 아닙니다만...
메가 바로 옆에 컴포즈 생기는거보고 으흠 했죠
종소세 부가세 저거보다 훨씬많이나옵니다. 거기에 직원4대보험 원천징수세 까지하면 더 안남는다고 보시면 되겠습니다.
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프렌차이즈로 쉽게 창업했으면 불만내뱉으면 안됨 사업구상 몇년을 준비하고해도 망하는데 쉽게 창업하려하면서 돈 많이벌고싶은 심보는 정말
우리회사쪽에도 브랜드 커피말고 그냥 테이크아웃점 차린 사장님있는데 저가형커피로 쏠쏠하게 돈쓸어담고 2개인가 3개 더 다른지역에 더많듬
특히 콜드브루가 아메리카노랑 같은 가격이라 좋았음 지금도 다른커피점들 옆에 많아도 장사 잘되고있음
이디야 포지션이 애매함. 스타벅스 처럼 고급 브랜드도 아니고, 그렇다고 커피값이 싼 저가커피쪽 브랜드로도 볼 수 없을 정도의 가격이다 보니
맞습니다 뭔가 이디야의 포지션이 너무 애매합니다..
스타벅스 급은 아니고, 그렇다고 메가커피 가격급도 아닌 애매한 포지션..?
치킨.게임이지뭐 ㅋㅋ 소비자랑 본사만 좋은 구조 ㅎㅎ 하루에 300잔이상은 팔아야 겨우 고정지출 낼거같은데... 보통 몇잔씩.파시려나..
저렴한 만큼 진짜 많이 팔아야 돼서 그만큼 더 힘든거 같아요
실제로 대다수 저가커피사장님들 ㅋㅋ 알바보다 못버십니다 ㅋㅋㅋ
슬프지만 맞습니다..ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 대부분 사장보다 아는게 적은 알바생들인데
알바생들은 본인이 고급인력인줄 안다는게 아이러니...
시급 적다는소리 쉽게 하고 돈버는게 힘든데
더 받으려는 생각함
풀오토 돌리고 돈가지고가면 개이득아닌가요?
@@user-pg4xf5bl7z 저가커피는 구조가 힘듬
평균적인거 이 영상 유투버가 다 계산을 해줘도 왜 못알아 먹으심?
@@user-yg7hs6zd2c
꼬우면 사람줄이고 자기가해야지 근데 그건 안하지??? 그리고 이미 과포화 시장인걸알고 들어오는게 문제 아닌가
커피 장사는 부산가서 하세요. 인구대비 커피 전문점 개수가 제일 적은 도시니깐요~ 대구는 인구대비 커피전문점 개수가 제일 많아요~ 제일 좋은건 안하는게 좋아요. 자영업자가 되면 돈을 벌 수 있을거라는건 착각입니다. 현 시점 OECD국가중 자영업자 인구대비 23% 입니다. 미국의 3배 일본의 2배가 넘는 수치죠. 즉 규모의 경제만 이야기 하는데 파이의 경제도 생각을 해볼때 입니다. 인구가 줄어드는건 모두가 아는 사실인데 나눠 먹을 파이가 줄어드는데... 자영업을 한다는것 자체가 스스로 무리수에 뛰어드는 구조인거죠. 자신이 하면 뭐 다를거 같겠지만 차별점이 없다면 그냥 똑같이 망하는 길로 가는겁니다. 자영업자 1년에 시작하는 사람 중 오직 13%만 살아남는다고 합니다. 자신이 13%들 확률보다 나머지 87%가 될 확률이 더 높습니다. 생각을 하고 뛰어드시길...
노원역 빽다방 사장님도 가게 다른 사장님한테 파셨음 그래서 우리 가게 사장님이 장사 잘되는 것 같은데 왜 파셨어요?
라고 물어보니깐 인건비가 너무 비싸서 하루에 14시간씩 사장님이 일했어야했고
배민이 너무 많이 떼가서 팔아도 남는게 없어서 하루에 xxx잔(자세히 기억이 안나는데 200잔 이상이었던 것 같음) 이상 안팔면
무조건 적자라고 그래서 폭탄 돌리기 하듯이 팔았다고 하시더라구요
커피 소비에 그치지 말고
관련 산업을 개발, 발전시켜서 외국에 수출할 수 있어야 한다.
저희집앞에 컴포즈, 20걸음만 걸으면 메가, 바로 작은 신호등 건너편 빽다방, 그 옆에 이디야 있어요....이렇게까지 많이 생겨도 되나싶게 하나씩 생기더니 다 모여있더라구요. 메가가 젤 늦게 생겼는데 젤 장사잘됨..
카페 옆에 카페 또 옆에 카페가 있는 진짜 정말 경쟁이 치열합니다
소비자만 좋음 ㅋㅋ
한건물에 1층 이디아 빽다방 2층 투썸 있더라고요 어디 한번 다 같이 죽어보자 라는 건지 조금만 생각해보면 공포영화
@@user-sm7hh1wf5e 메가가 가장 나중에 생겼는데 점심시간 끝자락에 늘 줄서있더라구요. 메가가 인기가 많은듯.
저가중에 매가 가장 맛있음
이디야 커피 가격대비 맛 없어서 그냥 이돈?? 생각하면서 저가커피 먹음
맞습니다 이제 이디야는 포지션이 너무 애매한 느낌..
이디아안간지오래됨...😊
양도적음 ㅇㅇ
이디아 오랫만에 들어 보네요
@@커피배우는남자중가커피 아닌가요
장사하지 말고 공장 다닙시다!!
50대중반 퇴직했는데 마음 비우고 공장 다니고싶어도 서울엔 공장은 거의 없습니다. 크나마 선택권은 쿠팡 뿐입니다.
@@gythvcf2573굳이 서울에 살 이유가 있으신가요?
@@user-ij4qe7fv9i 서울에 집이있어서 지방은 출퇴근이 쉽지않죠. ㅎ
@@user-ij4qe7fv9i지방에는 일자리가 많은 줄 아시나봐요. 그 없는 지방 일자리조차 나이 있으면 사측에서 원하지 않습니다.
경기 부천 인천 부평쪽에 공장 많아요. 대신 외국인들도 많긴 함. 아님 배송일도 괜찮아요. 아시는 분 부부끼리 같이 다니시면서 배송일 하는중. 퇴직하셨다면 경비일도..
큰돈들여 크고 볼거리 많고 베이커리나 브런치 준비한카페 아니면 대부분 저가커피만 그나마 손님이 가는데 저가커피는 박리다매로 테이크아웃손님이 많아야 돈이된다. 박리다매로 하기위한 기본조건은 좋은자리인데 월세가 보통 평당 30~40만원은 생각해야한다. (권리비 관리비는 별도) 같은 저가커피끼리 경쟁할때도 완전 근전한(옆집)곳을 제외하면 자리가 더 좋은 매장이 살아남는다. 역세권 자리좋은곳 기준 여름매출 5천정도 나온다.(여름한정) 겨울은 2800~3000정도.월세300(7평) 인건비 800~1천(직원2,나모지알바) 재료비45~50%정도 잡는다.(보통50%잡음) 다시한번말하지만 4호선 강북쪽 역세가 초s급자리
7~8년전 부산의 모대학 앞에서 프렌차이즈 카폐 24시간 하던 지인이 있었는데 늘 직원을 4~5명 고용하고 하다가
결국 폐업했습니다. 수지가 안 맞아서라기보다는 이 돈 벌려고 이러고 있나.. 라는 현타가 너무 심했다고 하더라구요;;
(제 예상으로 순수익 4~5백정도였던듯)
결국 자영업이야말로 자기만족의 기준이 중요한거 같습니다.
현재 소규모 자영업자들 70프로가 순수익 2백이 안된다고 하는데 그럼에도 자영업자의 수가 급격히 줄지 않는 건 그 수입에도 만족하거나 아님 향후 증가하기를 바라는 이들이 많다는 거겠지요.
눈높이를 낮추면 큰 스트레스 안 받고 일 할 수 있지만 반대로 큰 수익을 바라면 일반 직장생활보다 훨씬 힘든게 자영업이지 않나 싶네요
마진율은 문제가 없는데 객단가가 ㅈㄴ 낮은거랑 진입이 너무 쉬워서 경쟁이 많다는게 문제임. 그리고 저가커피 맛없을 수 밖에 없는 이유는 장비와 재료는 죄가 없음. 알바가 몰려드는 손님으로 인해 주문 빨리빨리 쳐낸다는 마인드로 추출을 개 ㅈ같이 하기 때문임.
창업이 활발해지면 국가에 도움이되는건 맞지만
한국은 창업이 너무 쉬운게 문제.
그래서 가계부채가 늘어나는거고
가장 큰문제는 40대중후반이 넘어가면 퇴직압박이 들어오면서
창업을 많이하지만, 이미 시작한 창업이면 노후까지 생각하며 월급쟁이처럼 열심히해야하는데
알바고용해놓고 본인은 딴짓함.
물론 사장이 직접 유영에 참여하는분들도 많지만
실제로보면 그냥 알바 세워놓고 돈이 들어오기만 기다림.
거기다 먼 미래를 보고 장사를하는게아니라
어떻게든 짧은시간에 많은돈 벌려고만 생각하는 사장들의 마인드가 더 문제
이건 해외에서도 한국의 창업현실에대해 비판했던 기사를 본적도있음.
창업을하고자 한다면 월급쟁이 마인드로 사장부터 열심히해야
그나마 요즘같이 힘든시기에 버텨나갈수있음
뭔가 해볼까 생각할때 그나마 생각할 수 있는 후보 중에 카페가 최상위권이라 생각하는데
당연히 만만치않다고는 생각했지만...
이렇게 보니까 기운 빠지고 울적해지네요
겉으로 보기에는 쉬운거 같지만 생각보다 굉장히 힘든 업종입니다..ㅜㅜ
울적해지는게 아니고 다행이다 생각하는게 나을듯. 진짜 카페장사는 전쟁터를 넘어서 생지옥입니다.
원수가 있다면 카페창업을 기를쓰고 하게 만들어라!!
카페창업은 경쟁사가 많아 진것도 문제지만
진입장벽이 낮은거 때문에 공부을 안하고 창업부터 시작한다는 마인드때문입니다
누가봐도 인테리어 구조나 커피가격 상권 입지가 안좋은곳에 했다거나
공부도 안된 상태로 사업에 뛰어드니깐 폐업률이 30% 이 넘는겁니다
건실한 프차는 가맹점많아지면 공급가도 떨어지긴 하더라구요 가맹점이 유지되야 다들먹고사니
컵 홀더 리드 빨대 이 네가지 본사 마진 붙이기에 최소 (200-240원) + 원두 저가커피기준 18g+- 사용 1kg원두 납품가 22-25000+- 약 55잔, 1잔당 (최소 470원 로스감안) + 부가세,소득세, 1500원 기준 최소 8%(144원) + 카드수수료 2%(30원) + 전기세 인건비 수도료 관리비 임대료 등 제외 = 잔당 원가 약 최저가 ((((830원)))). - 이게 현실일겁니다.
요즘엔 불경기라서 돈아낀다고 커피머신구입해서 집에 맘껏 원두사서 직접갈아마시는 수요라던지 아니면 믹스커피로 해결한다던지 소비자들이 급속도로 지갑을 닫는 상황이다보니 더더욱 장사가 안되는 상황이죠.
막말로 1500원짜리 커피팔아서 언제 삼백이상법니까?
마진은 엄청나죠.원가가 300원도 안할겁니다.
1200원 남는다고해도 하루에 100잔 팔아야 12만원인데 그기서 인건비니 뭐니 다 빠지면 실제로 하루일당 12만원도 못버는게 현실이죠.
말이 100잔이지 10시간일한다고치면 시간당 10잔인데 동네상권이면 정말 쉬운거 아닙니다.ㅎㅎㅎ
이럴바엔 차라리 알바를 하는게 낫죠~
동네를 보면 이제 편의점 보다 몇배는 더 많은듯한 커피집들... 그런데
아직 망하고 문닫는 커피집은 한 곳도 못본듯...
우리동네는 아직도 포화상태는 아닌가봐요....
얼마나 더 많아져야 망하는 집이 생겨날까나....
개인카페에서 6천원짜리 음료 테이크아웃 시켰는데 손님없는데도 10분 넘게걸림
가게사장이 음료늦게만들어서 차 기다리느라 잠깐 앉았는데
테이크아웃은 테이블이용할수없다고 싸가지없는 말투로 말하더라
20초앉아있었다 다른테이블에 손님도없었고 ㅋㅋ
개인카페는 비싼데 서비스도엉망 그뒤로 다신안감
메가 커피 점심타임때
엄청 팔단데 박리다매이긴 하지만 ..
오피스 상권 가보시면 점심시간에 진짜 사람 많습니다
다만, 한잔에 얼마 안해서 그때 많이 팔아야하는 장사라 참 힘듭니다..
맛없슴
예쁜 감옥
일 100정도 팔면 그래도 사장이 주5일 8시간정도 일한다면 대기업 월급쟁이 수준은 됨. 근데 일 100 팔기가 쉽지않음. 참고로 오피스 상권은 월세는 비싼데 아메 비중이 높아 원가가 좋아서 어느정도 월세 비싼게 세이브됨(요건 아무도 안알려줌) 그리고 오피스가 날씨 영향도 덜 받고 매출도 잘나옴.
동네 컴포즈 1년 조금 넘기고 접던데....
임대료 좀 쎈곳은 못버티는 구조 같으네요.... 손님도 괜찮게 많았는데도.....
풀오토로 돌린다고하면 진짜 투자금회수 불가능이고 주인이 직접 주 6일은 뛰어야 뭐좀 가져감...
워낙 박리다매라 많이 팔아도 남는게 많이 없고, 힘들어서 접는분들이 많더라구요
임대료 싸면 손님이 안다닐거니 똑같읍 ㅋㅋ
점주 접고 폐점하면 본사는 손해볼게 없는듯
그 자리 또 새로운 점주가 오픈하면
본사는 또 수익창출
00:50 여기 이디아커피 어디에요?
저는 컴포즈 애용하고 있어요~포장은 1000원 할인이 더 되니 소비자 입장에서는 좋죠. 저가 차고는 아아 탄맛이 없어서 좋고요. 하지만 이렇게 카페마다 출혈경쟁을 하게 되면 언젠가는 그 피해가 소비자에게 올지도 모르겠단 생각도 드네요.
소비자가 뭔피해요? 돈주고 사먹든 않사먹으면 그만인데
소비자가 왜 피해를 보나? 진짜 어이없다
8만 작은 신도시에 사는데 집앞 100미터 이내 저가커피집이 20곳..
우리집 주변에 6개있었을때 많아서 좋다고 생각했었는데 2개 더 생김 ㅋㅋㅋㅋ
요즘만 그런게 아님
15년전부터도 돈많은 사람은 몇개씩 오토돌리고 돈벌거나 건물주가 오토돌려서 돈번거지 직장때려치고 카페차려서 대박난사람 한명도 본적이 없음 그냥 대한민국사람들은 커피를 환장하지만 카페차리는것도 환장함
저희동네 저가 커피 옆 매장 비어있었는데 다시 저가 커피 공사 하고 오픈 했네요...
유동인구도 얼마 없는 동네인데...진짜 생각이 있는건지 참 한심하더라구요
이디야 포지션이 제일 애매해졌음
장사를 10년 넘게 해본..제가 봤을때도..아주 정확한 분석입니다..좀더 보충하자면..매출 평균을 너무 믿어도 안돼죠..솔직히..전 요즘 장사하겠다는 사람 있으면...무조건 말립니다..너무 경기도 안좋지만..젊은 사람들의 소비패턴이 온라인 쇼핑과 동네 소비가 아닌..나가서 쓰는 문화여서..비싼 월세를 내고 장사한다면..결국 망하는 결론이죠..그냥 중소기업이나 남 밑에서 일하는게 속편하고 돈버는 겁니다.
맞습니다 사실 통계에 상위 10%/하위10% 빼고 가운데 평균값으로 했으면 더 정확했을거 같은데, 그 데이터가 없어서 아쉽습니다ㅠㅠ
지인이 메가커피 다니는데요
점포 한개 하면 돈 못번다네요
최소 세개이상은 해야하고 알바한테만 맡겨 놓으면 안된다고 했어요 보통일이 아닌거죠
지나가는 카페 사장입니다
인건비 줄이고 사장이 하면 많이 남습니다 영상에서 언급하신 인건비 600은 너무 비싼거같습니다
순수익 계산하늗거 특이 사장은 일안하는거 사장 일하는건 왜뺘는지 사장 일하면 많이 가져감
카페는 진짜 포화중 극포화상태입니다. 심해도 너무 심함.. 정말 카페창업은 왠만해선 하지마시길.. 물론 식당도 비슷합니다
이디야는 생과일주스가 존맛임
컴포즈 매각~
카페 창업 쉽지 않지. 근데 뭐는 쉬운 게 있나? 비교 대비 치킨집이 쉬운가, 편의점이 쉬운가? 소 자본으로 경쟁 안하고, 별다른 기술 필요 없이 쉽게 돈 벌 수 있으면 얼마나 좋겠냐만...
이미 과열된 경쟁 시장에서 본인이 프랜차이즈비 줘가며 차려놓고 장사 안된다고 힘들어하는 능지도 참 문제라고 생각합니다. 차릴 곳 주위에 이미 차려진 브랜드 카페에 일주일만 죽치고 앉아있으면 대충 매출 나올건데 거기에 영상에도 언급한 지출비 빼서 계산기 좀만 두들기면 답이 나올건데요..
본사가 생두를 직접 수입해서 로스팅 납품하면 본사 수익은 기하급수적으로 늘어남. 그래서 가맹점은 망해도 본사는 망할 수 없는 구조.
몸이 건강하다면 몸으로 떼우는 직업이 가장 실속 있습니다
원래 옛날부터 물장사(술장사 커피장사)가 제일 많이 남지
콤포우즈는 필리핀 졸리비가 인수. 잘 판거같은데?
이디야가 저가?
실제로 스벅 벤티랑 비교하면
이디야 젤 큰 사이즈 가격차이는
1000원 정도 나지만.. 그만큼 양도 적음
즉 실제론 몇백원 싼거...
컴포즈나 메가는 큰컵에 비해 내용물
적게 넣어주는 경우가 있으니 뚜껑 안 확인요망
아닙니다 여러분 카페 창업 좋아요 얼마나 로맨틱하고 낭만있습니까?
직원쓰며 사장님소리 들어가며..... 창업하십시오 크게 하십시오
그래야 쎄게 처박을테니
경기도 아파트 단지 앞에만.. 커피숍이 5개.. ! 근데 안망하고 5개 다 3년이상 유지하는걸 보면.. 다 적자는 아닌가 봅니다..
메가, 캄포츠, 이디아, 매머드, 개인커피샵 5개인데.. 손님이 바글바글함..
메가 커피 창업하고 싶네요 이디아는 한물갔고 메가도 마니 생겼다
물가도 오르고 사람들이 돈을 잘 안 쓰게되는 분위기예요. 근데 경쟁자는 계속 늘어난다? 진짜 창업에 손대지 마세요. 후회합니다.
저가로 돈벌려면 아침부터 저녁까지 손님이 붐벼야하죠.
우리 동네 영상에서 말한 커피 매장 하나도 없다. 그렇기에 나에게는 칸타타 또는 조지아가 짱이다 ㅠㅠ
돈벌면 이름있는 시로 이사가요. 저런게 하나도없다는건 정말 충격이네
전라도😊
빽다방 메가 컴포즈 넘쳐나게 너무 많은데 ㄷㄷㄷ 얼마나 외곽이길래...
근데 커피숍이 많이 생기는 이유가 있네요
커피를 싸게 팔아서 저가커피라 불릴텐데
싸게 판다고 소문난곳들이 마진률 60퍼이상 가져간다
근데 조리시간이 그만큼 오래걸리냐??
그건 당연히 아닐테고
조리시간 빠르고 마진율 60퍼
이거 출혈경쟁만 아니었음 완전개꿀이니 너도나도 차린거였네요
이디야는 제외해 주세요...물류비용상승 본사가 떠안으면서 본사 영업이익 적자 났다네요
공장😊👍👍
제생각에는 저가커피점에서 아메리카노는 미끼상품이고 다른 비싼걸 팔아서 마진을 보존하는 구조로 봅니다. 손님들은 아메리카노 싸다! 하고 갔다가 다른 비싼걸 같이 사게 되는거죠.. 프차본사는 위에서 말씀하신대로 대량구매에 따른 마진증가이구요.. 제가 판단하기로는 저가커피점이 왜 증가하는지 가장 큰 이유중에 하나는 아메 1잔당 3,000원이상하는 중가커피점이나 4,000원이 넘어가는 고가커피점의 커피맛이 저가커피점 맛보다 그리 뛰어나지 않다는 점입니다.
제가 이런 말씀을 하는 이유는 제가 커피로스팅 공부를 위해 많은 로스터리카페나 프차커피점을 다니면서 커피를 시음해본 바, 가격이 비싸다고 커피맛이 저가커피보다 그렇게 많이 뛰어나지 않은 경우가 많았습니다.
물론 저가커피는 원두 퀼리티도 로스팅 방식도 비용을 최대한 아끼는 방향으로 로스팅을 합니다. 아이스아메 같은 경우 냉각이 맛을 가려줘서 그나마 먹을수 있지만 핫아메는 재경우에는 정말 먹기가 힘듭니다.
개별 커피전문점으로 이제는 기업화가된 테***도 커피를 처음 먹으면 단맛이 확 올라옵니다. 그동안 쓴 아메만 마셨던 분들에게는 신세계죠! 그런데 커피를 많이 먹어본 사람들이 결국 마지막 종착점은 신맛을 잘 표현하는 커피를 제일 선호합니다. 저도 마찬가지구요!
얼마전까지만 헤도 수많은 전국 개인빵집을 고사시키면서 강력하게 등장했던 2개의 베이커리가 파리@@와 뜨레@@ 죠! 그런데 지금 제가 사는곳을 보면 전문화된 개인빵집이 다시 뜨고 프차베이커리는 주춤거리고 있습니다. 계속 갈것 같았던 두 베이커리 공룡도 트렌드변화에 따라 주춤하고 있습니다.
커피전문점도 마찬가지 입니다. 이제는 커피값이 좀 비싸더라도 맛을 추구하는 그런 사람들이 많아졌다고 봅니다. 지금은 저가커피점이 많이 늘어나고 있지만 이또한
트렌드가 변화하리라 봅니다.
이미 전국 각지에 개인이 맛있는 커피를 만드는 로스터리 카페가 성업중입니다. 프차 커피맛에 지친 사람들이 이런 전문점을 찾고 있구요.. 커피맛을 즐기는 사람들이 즐겨찾는 드립카페 커피전문점도 생겨나고 있습니다.
오...좋은 의견 감사합니다!
인건비가 600만원이라...
내가 일을 하면 그만큼 절감하는거고
알바만 쓴다면 그만큼 더 줄어들 거지
이러면서 인건비 때문에 힘들다는 빌드업은 아니겠지
직장은 전쟁터고
자영업장은 지옥이라죠?
어쪄요? 공부 잘해서 사짜 못 된사람 직장에 못들어간사람, 직장에서 나온사람들 먹고는 살아야죠…
퇴직금 은행에서 빼 쓰는 것보다, 프랜차이즈 차리고 쓰면, 좀 더 오래 녹여먹을 수도 있으니까, 이런거라도 해야죠 뭐~~
아니면 다른거 뭐 있을까요?
문제제기만 하지마시고 다른 대안책 좀 말씀해주시면, 기존 치킨, 커피숍 사장님들도 좋을텐데요~~ ㅎㅎ
자영업지옥 이라는말이 딱임. 출산율봤을때 소비자는 줄어드니 더더욱 지옥맛을 느낄것
체인점은 원래체인점 에서 일배워서 다른브랜드를 자꾸만 만들어서 넘쳐나는 체인점이 존제한다
동네에 모든 브랜드가 다 있지만 스벅은 분위기가 좀 그렇고, 메가나 컴포즈는 매장이 협소해서 to-go할 때만 가고, 이디야는 맛은 그저 그래도 매장이 넓어서 자주 이용함. 즉 커피 맛보다 매장 분위기가 우선임.
진짜 맞는말이에요…저희 집 건너편에는 파스쿠찌 있고 바로 집앞에는 아임일리터였나 그거랑 빽다방 있었음. 근데 어느날 갑자기 메가가 쏙들어옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 자영업 안하는 내가봐도 저거 양아치 ㅆ새끼네 소리가 나옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이미 저가커피매장 두 개나 있는데 굳이 비집고 들어오는거 와…..… 소비자 알 바 아니라지만 자영업 사장님들도 소비자라는걸 잊으면 안됩니다. 비싸게 사주자 이런게 아니고 상식수준에서 가격경쟁을 해야 서로 좋은거지 소비자가 봐도 엥 스러운 매장 경쟁은 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 유동인구 아무리 있어도 소비자 수는 정해져있음 근데 거길 비집고 이번에 메가커피 들어온거 보고 와.. 감탄나오드라구요..와…양아치 인가 싶었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 기분탓인진 모르겠는데 메가랑 빽다방이랑 맨날 붙어다니는 것 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ단언컨데 셋 중 하나는 3년내로 접을듯..이게 사회적으로 반복되면 빚만 늘어나는구조. 절대 좋은 현상이 아닙니다
3년못버텨요