Это тогда просто, когда у человека золотые руки и светлая, знающая голова, как у вас! Очередной кулинарный шедевр. Да, в нашем детстве, такая вкуснота была в магазинах.Вспомнилось хорошее время.Спасибо за рецепт!
You should try some. It's addictive. Fresh crunchy bread, onion or garlic and some tomatoes. Do not forget a 60% alc by volume 10 years old plum brandy. But a nice original vodka is very good too.
Никогда не пробовала такое сало. Заинтриговали. Прошлый рецепт сала с чесноком получился изумительно! Принесла на работу, они все там чуть с ума не сошли от счастья! Надо этот тоже попробовать сделать! Спасибо, Андрей!
Зачетно Андрей!!! Рецепт улетный!!!! Были недавно на рыбалке, сало уходило только в путь!! Все оценили !! Особенно на природе это что то!!! Годный рецепт спасибо!!!
Вот человек видео сделал!! Без рекламы, без "прежде я начну вы подпишитесь и поставьте лайк" и вообще без лишнего ЛЯ ЛЯ. По теме,по порядку всё понятно, просто и смотреться вкусно. Здоровья вам (и всем) удачи, счастья. Спасибо.
Отдельное респект за то, что пробуете приготовленное и делаете замечания. А то в обычных кулинарных передачах всё всегда получается супер и идеально. Финалы же Ваших видео трогают именно "натуральностью" происходящего. Спасибо!
Андрей здравствуйте, вы очень мне помогли. Когда-то была молодая и помню продавался такой шпик, я наткнулась на рецепты приготовления его, их много. Выбрала из всех ваш. Это важно! Тот самый вкус должен у него получиться. Спасибо вам!
B.M.Uzreiz redzams,ka recepte laba un arī gatavotājs labs--visu cieñu!!!!! Kad būs man izdevība,tad izmēģināšu jūsu recepti!!!!! Visu labu!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉❤❤❤🎉❤🎉
Спасибо вам огромное за такой рецепт. И кстати благодаря вам, я сковороду чугуную савдеповскую восстановил. Все по технологии вашей точь в точь. Спасибо.
Хороший рецепт. Можно слегка подкоптить или использовать копченную паприку де ла Вера. Позвольте мне, этническому венгру, увлекающемуся венгерской кухней, дать Вам рецепт венгерского вареного сала с паприкой. Уверен Вам понравится. Для этого рецепта нужно взять сало с шеи или щек. Желательно с "прожилками" мяса. Отварить до готовности в несоленой воде!!! (готово, когда кожа мягкая и легко протыкается столовым ножом). Достать горячим и сразу же посолить, обмазать раздавленным чесноком и обильно посыпать и размазать паприкой. Остудить и в холодильник. Употреблять холодным, когда побелеет. Только важно отваривать сало в несоленой воде и потом только, вынув, посолить, так как вкус сладкого сала с соленой "папрично-чесночной замазкой" и является тут вкусовой фишкой.
В магазинах продавался еще шпик в черном перце. Но мы покупали только красный. Мне всегда перца было мало, средние кусочки обтирала о перечные бока. ))) Спасибо огромное за рецепт! Как только куплю хороший шмат сала, обязательно приготовлю!
Классный рецепт Вы нам дали за что Вам огромная благодарность. Буду готовить повторно. Муж, большой знаток шпика по венгерски высоко оценил продукт. Правда чеснок ч заменила копчёной паприкой. Попробую сделать кусочек и с чесноком
Здравствуйте, Андрей! Я такое сало в советское время покупала в кулинарии , оно мне очень нравилось : по консистенции было , как масло, очень легко кусалось , и ни в коем случае не было твёрдым. Пробовали сделать такое дома (рецепт приблизительно , как у Вас), но получалось совсем не то. Поэтому спросили в магазине "Кулинария" (были когда-то такие при столовых), как правильно приготовить венгерское сало дома. Так вот: после просолки сало надо почистить от соли и поместить в разогретую духовку , прогреть его до полупрозрачности ( как раз проходит процесс его обезвоживания) , вытащить из духовки и дать ему остыть(сало приобретёт свой обычный белый цвет). После этого обвалять его в измельчённом сухом остром перце, завернуть и отправить в холодильник. Попробуйте такое приготовить . Надеюсь,Вам понравится такое сало ещё больше!
в старых книгах поваренных пишут, и видео было как его в Венгрии готовят. надо произвести горячее копчение и обвалять горячее в смеси перцев, потом завернуть в кальку, и дать остыть, тогда оно только будет таять как то что продавалось в 70е 80е годы, а это просто сало в перце, график плавки жиров не будет соответствовать старым стандартам , что бы при попадании в рот при температуре 36,6 оно таяло.
ЗДРАВСТВУЙТЕ АНДРЕЙ ОТ ДУШИ БЛАГАДАРЮ ВАС за ваш ролик в интернете я думаю многим людям он пойдёт на пользу сало получилось супер от технологии не отступал всем советую правда очень вкусно ВАМ ЗДОРОЬЯ И ПУСТЬ У ВАС БУДЕТ ВСЁ ХОРОШО ВСЕ ВСЕГО ДОБРОГО
Спасибо за рецепт. Я помню, что в молодости, у нас продавалось это сало в магазинах, под названием копторг. Я случайно его купила и поразилась, какое - же оно было вкусное. Потом оно исчезло, как и сами магазины. Я про него забыла. Много лет стараюсь все солить и готовить сама. Спасибо за рецепт, он замечательный. Это я , как опытная домохозяйка, всем говорю. Кулинария - мое хобби. Обязательно приготовлю на днях, порадую мужа. А Вам, конечно, лайк. Первый раз ставлю лайк мужчине, который готовит. Всегда скептически относилась к доморощенным мужикам - кулинарам. А Вам - респект!
сковородки по вашему совету обработал. сегодня пробую с вами шпик. не устоял. подписываюсь. у вас здесь столько всего интересного и полезного. спасибо.
Сделали шпик по вашему рецепту, получилось просто изумительно! Правда на последнем этапе (5 дней в холодильнике) терпели только сутки, и все равно супер! Спасибо за рецепт, удачи!
Ну Андрей! Вы как кудесник и спасибо, что делитесь секретами. Такую красоту создали, просто с ума сойти можно! Люблю сало очень, такого у нас не купить, к сожалению. Найду если, всё сделаю по Вашему рецепту. Никогда так не делала. Мне хлеб нельзя есть, так я теперь сало ем с зеленью, листьями салата, свежими огурцами и так же как и Вы, острым перцем) Насмотрелась, достала из морозилку кусок сала - сижу наворачиваю, не смотря на ночь на дворе)
Если делать длинные брусочки 4-5 на 3-5 см получается вкуснее за счет того что больше обмазки в него проходит и надо чтобы хотябы дней 5 постояло .Стоять должно в бумаге .
готовлю второй раз по вашему рецепту Андрей,шпик отличный!правда,раньше был в избытке в магазинах,под закуску часто покупал,сейчас такого не найти,спасибо Вам за рецепт!кстати сало свежее родственники, фермеры, с Ростовской области угощают)))
Андрей, буду краток - это просто шедевр!!! Вкусно, просто, но единственное нужно терпения, т.к. предстоит долгое ожидание перед трапезой, но это того стоит) очень вкусно!!!
Блин смотрю как вы начали есть, смачно ей богу, слюни так и потекли, здоровья вам и спасибо за науку, действительно при союзе лежало в любом магазине и красное и под черным перцем, остались только воспоминания.
Двенадцатый час, рецепт пожаловал.... Андрей, те пару кг, которые я накидаю, употребляя всё, что шевелится, на Вашей совести. Разве можно такие шедевры на ночь показывать?! Помню такое сало, в кулинарии у нас продавалось; так ведь и не брали его совсем...
Да и я помню, почему-то именно это сало было везде в кулинариях, мяса не было!)) Видимо потому, что под слоем дармового перца можно было скрыть все что угодно, не дорогой был шпик.
Полностью согласна! Ужас какой-то! Ночь на дворе, где же взять сало- то? Почему ролик только сейчас попал на глаза? Завтра с утра на базар! Спасибо большое за рецепт!
Андрей. Мне кажется при засолке в холодильнике лучше не закрывать ёмкость крышкой. В холодильнике воздух сухой, так как высушивается при охлаждении, и, при открытой засолочной ёмкости, влага будет удаляться интенсивнее. Как вы думаете? Или получится хуже?
Сделали по вашему рецепту, получилось супер! Действительно, очень важен процесс обезвоживания сала, а так же состав натирки и обвалка именно в паприке. Пожалуй лучший рецепт из предлагаемых на ютубе. Нагревание в духовке до полупрозрачности (как предлагают ниже), полная ерунда. Большое спасибо за рецепт, удачи Вам!!!
Здравствуйте ! Уважаемый Андрей, спасибо за видео-рецепт посолки сала. На просторах инета, на день сегодняшний, Вы лучший блогер, который толково и правильно произвёл священнодейство, рассказав все тонкости приготовления. Желаю Вам самого крепкого здоровья, долголетия, успехов, а каналу процветания. Подписчики.
Андрей , приятного аппетита , у вас так вкусно получается и готовить и пробовать (хорошо что вчера перед сном не просмотрела ). Теперь осталось за малым , найти хорошее сало и вытерпеть дней 15 , пока будет готово . Большое спасибо за балык из толстолоба , удался так удался , единственое плохо -чистить и резать тяжко .Но получился очень вкусный , даже удивилась .Спасибо Андрей ваши рецепты без отказные , убедилась в этом не пеовый раз . Прекрасный педагог , чудный друг и замечательный человек . Спасибо .1000000000000 лайков .
Пераый раз попал на ваш канал. Рецепт бомбовый, готовлю так не первый год, когда-то знакомый научил.Автору огромное спасибо за ролик. А тем кто ещё сомневается - готовьте не сомневайтесь.Всем приятного аппетита !
Это тогда просто, когда у человека золотые руки и светлая, знающая голова, как у вас! Очередной кулинарный шедевр. Да, в нашем детстве, такая вкуснота была в магазинах.Вспомнилось хорошее время.Спасибо за рецепт!
Спасибо!)
Спасибо за видео! На столе всё чисто и ничего лишнего. Краткая и доходчивая инструкция по приготовлению шпика.
Шикарный кирпич получился!)
под рюмку чаю самое оно
Молдци
Такое сало теперь редко где найдёшь (( В основном слоистое вперемешку с мясом( А это уже совсем другая история
@@ТатьянаКасаткина-ь9й а разве с прослойкой мяса это плохо?
Co za fany przepis. To lubię. Już chcę zjeść kawałek słoninki.... No i oczywiście prawdziwa wódka czysta. Super.
))))
Я не могу больше смотреть этот ролик , весь стол в слюнях :) Спасибо за хорошее настроение и способ приготовления .
When you watch anything to avoid studying
This is an old recipe.
I have nothing to add to this discussion.
you said it
You should try some. It's addictive. Fresh crunchy bread, onion or garlic and some tomatoes. Do not forget a 60% alc by volume 10 years old plum brandy.
But a nice original vodka is very good too.
Hahaha i'm dead
Спасибо Вам большое за видео. Сало по вашему рецепту стало теперь самым любимым продуктом для меня и моей семьи!
Выдержал сало по вашему рецепту. По специям добавил копчёную паприку, чеснок, острый перец. Получилось просто чудо. Большое вам спасибо.❤❤❤
Никогда не пробовала такое сало. Заинтриговали. Прошлый рецепт сала с чесноком получился изумительно! Принесла на работу, они все там чуть с ума не сошли от счастья! Надо этот тоже попробовать сделать! Спасибо, Андрей!
Это знаменитое сало, раньше много было, не понятно почему пропало!))
Понятно, теперь буду знать. Обязательное сделаю, чтобы вкус понять!!!!
Шикарнейший,вкусный и очень аппетитный "Шпик"Спасибо за прекрасную работу!👍👏🙏
Всё, сделала шпик по вашему рецепту, выдержала все дни посолки, как вы говорили, получилось супер, мужу и зятю очень понравилось, спасибо большое!🙋
Jól csinálja! Horoscsij metód! Privatnaja appetita!
Thank you!!
Это прямо праздник какой-то. Что такой шпик раньше не делал? Спасибо тебе за напоминание ,что такой вкусный продукт существует.
Спасибо !!! Андрюша !!!
Это --- просто ---- прелесть ---
какая ...!!!
Зачетно Андрей!!! Рецепт улетный!!!! Были недавно на рыбалке, сало уходило только в путь!! Все оценили !! Особенно на природе это что то!!! Годный рецепт спасибо!!!
Bravo majstore, sve cestitke za dobru slaninu! pozdrav.
Вот человек видео сделал!! Без рекламы, без "прежде я начну вы подпишитесь и поставьте лайк" и вообще без лишнего ЛЯ ЛЯ. По теме,по порядку всё понятно, просто и смотреться вкусно.
Здоровья вам (и всем) удачи, счастья. Спасибо.
Спасибо! Всех благ Вам!!
Мастер знает толк в сале, и в способе его откушать. Браво.
Мастер что 5адо побольше бы таких людей , тогда бы у нас был порядок
Отдельное респект за то, что пробуете приготовленное и делаете замечания. А то в обычных кулинарных передачах всё всегда получается супер и идеально. Финалы же Ваших видео трогают именно "натуральностью" происходящего. Спасибо!
Спасибо! Для себя ж делаю, если что-то не нравится, я его вообще не выставляю или в самом ролике уже корректирую ингредиенты.
Андрей здравствуйте, вы очень мне помогли. Когда-то была молодая и помню продавался такой шпик, я наткнулась на рецепты приготовления его, их много. Выбрала из всех ваш. Это важно! Тот самый вкус должен у него получиться. Спасибо вам!
Посмотрел много версий сала, но этот самый лучший что видел, ну просто произведение искусства, сделаем обязательно!
Не знала как готовится шпик, но всегда его любила! Спасибо за интересный рецепт!
I have no idea why this was recommended to me, but I am flattered.
same here blyat
suka blad, it's great food. Add some pickled vegetables on a side and a bit of vodka, put on a tracksuit and you will achieve Zen of How-to-be-A-Slav.
Recommendation that you see where healthy pigs still grow ... in Russia!
@@cryohellinc or with rakia tuica with some mustard if you have or onion. not only slav people eat this ;)
@@cryohellinc And hard bass!
Госпади, какой красивейший шпик!! Аж слюнки рекой хлынули
Ура. Поиски рецепта венгерского шпика увенчались успехом. Очень заинтересовал Ваш рецепт. Пойду делать. Огромная благодарность за рецепт
Спасибо большое за видео рецепт) крепкого вам здоровья! Пойдем пробовать вашу технологию
Спасибо!! Удачи!))
Спасибо за шикарный рецепт! Приготовила по нему шпик. Получился просто великолепный.
Спасибо, что не поленились написать, тоже буду делать с хорошего сала домашнего. У дедушки стол накрыт шикарный, то что надо !
Здоровья Вам и спасибо за рецепт.Толково рассказываете и наглядно показываете.!
Спасибо! Всего Вам самого доброго!
Сегодня открыл свое сало сделанное по вашему рецепту. Тот самый забытый со времен СССР вкус. Отличный рецепт. Спасибо, Андрей.
Спасибо!
B.M.Uzreiz redzams,ka recepte laba un arī gatavotājs labs--visu cieñu!!!!!
Kad būs man izdevība,tad izmēģināšu jūsu recepti!!!!!
Visu labu!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉❤❤❤🎉❤🎉
Thank you! Good luck!😊
Я тоже помню такое сало! Обязательно приготовлю. Спасибо Андрей за вкусноту!👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻
сказали бы еще: Господи благослови, для здоровья!
Мужик,ти просто молочага! Ничего лишнего, быстро и без нагруза. Рецепт еще не применял но смотрелось легко.
Идеальное сало по-венгерски,а дегустация,то ,что надо
Спасибо за рецепт все популярно объяснил а вам здоровья обезательно зделаю
Спасибо!!
По глазам видно что вы очень добрый человек. всегда и сразу же смотрю ваши видео, дай Бог здоровья вам и вашим близким.
Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!
@@AndreyRostovskiy и сала шмат пришли!
Приятный человек ,чудесный подробный рецепт,отличная съёмка и подача!👍👍👍😋😋😋😋
Спасибо!))
молодец, мущщина! пришёл непорсредственно за рецептом венгерки. а у вас столько вкусного еще. обожаю такие ламповые каналы!
Спасибо!!
Спасибо вам огромное за такой рецепт. И кстати благодаря вам, я сковороду чугуную савдеповскую восстановил. Все по технологии вашей точь в точь. Спасибо.
Спасибо. Четко и по делу! Обязательно попробую.
Пока смотрел - чуть слюной не захлебнулся! Самый писк - разрезание куска! Просто нет слов!!!
Хороший рецепт. Можно слегка подкоптить или использовать копченную паприку де ла Вера. Позвольте мне, этническому венгру, увлекающемуся венгерской кухней, дать Вам рецепт венгерского вареного сала с паприкой. Уверен Вам понравится. Для этого рецепта нужно взять сало с шеи или щек. Желательно с "прожилками" мяса. Отварить до готовности в несоленой воде!!! (готово, когда кожа мягкая и легко протыкается столовым ножом). Достать горячим и сразу же посолить, обмазать раздавленным чесноком и обильно посыпать и размазать паприкой. Остудить и в холодильник. Употреблять холодным, когда побелеет. Только важно отваривать сало в несоленой воде и потом только, вынув, посолить, так как вкус сладкого сала с соленой "папрично-чесночной замазкой" и является тут вкусовой фишкой.
Спасибо! Вкусно, сделаю обязательно!!!
Благодарю❤Это мой самый любимый рецепт приготовления сала шпик по Венгерски❤👏🤝🤗🇷🇺🌹🙏🙏🙏💋
В магазинах продавался еще шпик в черном перце. Но мы покупали только красный. Мне всегда перца было мало, средние кусочки обтирала о перечные бока. )))
Спасибо огромное за рецепт! Как только куплю хороший шмат сала, обязательно приготовлю!
Да, мы тоже почему-то красный покупали!)))
Здравствуйте спасибо вам за рецепт очень вкусно получилось!😁
Умные умелые руки, очень приятно смотреть и слушать, а что получилось вкусно даже нет сомнения.
Спасибо!
Это один из лучших кулинарных каналов на ютюбе. Реально очень классные и в тоже доступные рецепты. Шпик сделаю обязательно
Спасибо!!
Классный рецепт Вы нам дали за что Вам огромная благодарность. Буду готовить повторно. Муж, большой знаток шпика по венгерски высоко оценил продукт. Правда чеснок ч заменила копчёной паприкой. Попробую сделать кусочек и с чесноком
Здравствуйте, Андрей!
Я такое сало в советское время покупала в кулинарии , оно мне очень нравилось : по консистенции было , как масло, очень легко кусалось , и ни в коем случае не было твёрдым. Пробовали сделать такое дома (рецепт приблизительно , как у Вас), но получалось совсем не то.
Поэтому спросили в магазине "Кулинария" (были когда-то такие при столовых), как правильно приготовить венгерское сало дома.
Так вот:
после просолки сало надо почистить от соли и поместить в разогретую духовку , прогреть его до полупрозрачности ( как раз проходит процесс его обезвоживания) , вытащить из духовки и дать ему остыть(сало приобретёт свой обычный белый цвет).
После этого обвалять его в измельчённом сухом остром перце, завернуть и отправить в холодильник.
Попробуйте такое приготовить . Надеюсь,Вам понравится такое сало ещё больше!
Спасибо! Сохраню, чтобы не потерять!
в старых книгах поваренных пишут, и видео было как его в Венгрии готовят. надо произвести горячее копчение и обвалять горячее в смеси перцев, потом завернуть в кальку, и дать остыть, тогда оно только будет таять как то что продавалось в 70е 80е годы, а это просто сало в перце, график плавки жиров не будет соответствовать старым стандартам , что бы при попадании в рот при температуре 36,6 оно таяло.
@@ВячеславКиселев-п4ц Спасибо за подсказку!
@@ВячеславКиселев-п4ц
В советских магазинах сало по- венгерски не было копченным!
Было.
Уважаемый Андрей ,все сделал по ваших указаниям и получился СУПЕР КУСОК САЛА!!!Отдельное спасибо от друзей!!!!
Спасибо!))
Андрей,спасибо!!! Пошел на кухню сделал быстрый венгерский шпик!!!Кусочек сала засыпал перцем,паприкой и чеснок!!
)))
ЗДРАВСТВУЙТЕ АНДРЕЙ ОТ ДУШИ БЛАГАДАРЮ ВАС за ваш ролик в интернете я думаю многим людям он пойдёт на пользу сало получилось супер от технологии не отступал всем советую правда очень вкусно ВАМ ЗДОРОЬЯ И ПУСТЬ У ВАС БУДЕТ ВСЁ ХОРОШО ВСЕ ВСЕГО ДОБРОГО
Спасибо большое! Всех благ Вам!!
Спасибо за рецепт. Я помню, что в молодости, у нас продавалось это сало в магазинах, под названием копторг. Я случайно его купила и поразилась, какое - же оно было вкусное. Потом оно исчезло, как и сами магазины. Я про него забыла. Много лет стараюсь все солить и готовить сама. Спасибо за рецепт, он замечательный. Это я , как опытная домохозяйка, всем говорю. Кулинария - мое хобби. Обязательно приготовлю на днях, порадую мужа. А Вам, конечно, лайк. Первый раз ставлю лайк мужчине, который готовит. Всегда скептически относилась к доморощенным мужикам - кулинарам. А Вам - респект!
Спасибо!))
Мой младший сын вообще не ест сала.
А вот шпик по-венгерски ел.
Только ради него буду делать.
Как раз собралась посолить сало, сделаю наверное шпик по вашему рецепту, выглядит шикарно!
Спасибо!!! Класс!!!! Смотрю ваши видео на душе как-то спокойно всегда)))) рецепты супер !
Спасибо!))
Так много всего хорошего, полезного, доброго на Вашем канале, не знаю с чего и начать. Спасибо Вам Андрей Иванович!
Спасибо за рецепт,сделала ,съели,одобрили,замечательно!
Thanks very much, tomorrow I will make salo like you God bless you Andrey and your Family
Thank you very much!)) Good luck!!!
сковородки по вашему совету обработал. сегодня пробую с вами шпик. не устоял. подписываюсь. у вас здесь столько всего интересного и полезного. спасибо.
Сделали шпик по вашему рецепту, получилось просто изумительно! Правда на последнем этапе (5 дней в холодильнике) терпели только сутки, и все равно супер! Спасибо за рецепт, удачи!
Спасибо!)) Всех благ!
Здорово, слюной чуть не захлебнулся,))) и тоже обожаю сальце с яйцом а смятку
Наш самый прекрасный мужчина,здоровья Вам,и всего самого лучшего😍😍😍😍
Спасибо Большое! Всего Вам самого доброго!!
Наконец-то нашла толковый ролик без лишней болтовни, музыки противной и остальной шняги. Спасибо за рецепт, буду так солить всегда. Подписалась.
Спасибо!!
Спасибо большое за рецепт! Сегодня начну процесс засолки)
Вот это я понимаю)) должно быть супер 🤗Спасибо вам за рецепт Человечише 👍
Андрей, желаю всех благ во всех твоих начинаниях. Видео супер !!! Очень много познавательного.
Спасибо большое! Удачи!!!
Ну Андрей! Вы как кудесник и спасибо, что делитесь секретами. Такую красоту создали, просто с ума сойти можно! Люблю сало очень, такого у нас не купить, к сожалению. Найду если, всё сделаю по Вашему рецепту. Никогда так не делала. Мне хлеб нельзя есть, так я теперь сало ем с зеленью, листьями салата, свежими огурцами и так же как и Вы, острым перцем) Насмотрелась, достала из морозилку кусок сала - сижу наворачиваю, не смотря на ночь на дворе)
Спасибо!)))
Если делать длинные брусочки 4-5 на 3-5 см получается вкуснее за счет того что больше обмазки в него проходит и надо чтобы хотябы дней 5 постояло .Стоять должно в бумаге .
Ой ти наше рідне сало, ти до душі припало.
Гарний ролик
Цікавий рецепт
Сало - красота
Успіхів Вам!
Спасибо! Всех благ!)))
Держи пятак👋мужик✊👍
Молодец , настоящий донской козак !Спасибо!!!Век живи , век учись !!!
Эх действительно , век учись ! КАзак пишется через А !!!
Bardzo ciekawy i udany wyrob. Gratuluje i pozdrawiam.
Dziękuję!
на середине ролика не выдержал и пошел на кухню за хлебушком с салом))
но не нашел
к счастью нашел)) правда чуть-чуть, остатки)
@@akineosun хахахах
Андрей ты настоящий мужик!Уважение, очень полезные и хорошие видео у Вас
готовлю второй раз по вашему рецепту Андрей,шпик отличный!правда,раньше был в избытке в магазинах,под закуску часто покупал,сейчас такого не найти,спасибо Вам за рецепт!кстати сало свежее родственники, фермеры, с Ростовской области угощают)))
fajnie,tak zrobię,czekałem na ten przepis pozdrawiamy z Polski
Спасибо!!
Андрей, буду краток - это просто шедевр!!! Вкусно, просто, но единственное нужно терпения, т.к. предстоит долгое ожидание перед трапезой, но это того стоит) очень вкусно!!!
Спасибо!)))
Супер! Всё очень понравилось, красиво!
Все что делается долго, и качественно вызревает, то очень вкусно!!! Мужик!!!
Ez egy finom szalonna! Gratulálok!
Thank you!!! Good luck!!
Супер! Обязательно попробую повторить, как доем прошлое! Вот зашло очень!
такои каиф! просто шедевр ! на чёрныи хлебушек да с лучком под водочку , самое оно
Блин смотрю как вы начали есть, смачно ей богу, слюни так и потекли, здоровья вам и спасибо за науку, действительно при союзе лежало в любом магазине и красное и под черным перцем, остались только воспоминания.
На второй минуте - лайк и подписка. Спасибо. С Ув. Игорь.
Когда-то такое сало очень любим мой папочка! Теперь не папы( Царствие небесное) ни сала ( можно так же сказать) . Спасибо, Андрей, обязательно сделаю!
Andrey - dziękuję za przepis.
Pozdrawiam.
Dziękuję bardzo! Powodzenia!
Двенадцатый час, рецепт пожаловал.... Андрей, те пару кг, которые я накидаю, употребляя всё, что шевелится, на Вашей совести. Разве можно такие шедевры на ночь показывать?! Помню такое сало, в кулинарии у нас продавалось; так ведь и не брали его совсем...
Да и я помню, почему-то именно это сало было везде в кулинариях, мяса не было!)) Видимо потому, что под слоем дармового перца можно было скрыть все что угодно, не дорогой был шпик.
@@AndreyRostovskiy нормальное было качество..и цена вполне ок
Полностью согласна! Ужас какой-то! Ночь на дворе, где же взять сало- то? Почему ролик только сейчас попал на глаза? Завтра с утра на базар! Спасибо большое за рецепт!
Андрей. Мне кажется при засолке в холодильнике лучше не закрывать ёмкость крышкой. В холодильнике воздух сухой, так как высушивается при охлаждении, и, при открытой засолочной ёмкости, влага будет удаляться интенсивнее. Как вы думаете? Или получится хуже?
@@user-xn5bu7pc2d весь холодильник пропахнет😆😆
отличное видео. все по существу, все последовательно. слушать очень приятно.
Сделали по вашему рецепту, получилось супер! Действительно, очень важен процесс обезвоживания сала, а так же состав натирки и обвалка именно в паприке. Пожалуй лучший рецепт из предлагаемых на ютубе. Нагревание в духовке до полупрозрачности (как предлагают ниже), полная ерунда. Большое спасибо за рецепт, удачи Вам!!!
Спасибо! Всех благ Вам!!
просто- браво! спасибо ,что тщательно и информативно все объяснили. что и как делать. и не длинный ролик,что тоже хорошо!))
Раньше всегда покупала в магазине.
Сейчас такого шпика в продаже нет.
Спасибо за рецепт.👏👍👊
Это не шпик венгерский. В нем нет ни паприки , не чеснока. Только перец острый и копчение.
Андрей, огромное спасибо, очень вкусно.
Не могу спокойно смотреть,хочу сала такого.Спасибо за подробный рецепт.
Похоже , после вашего видео , все мужики рванули к холодильникам
))))
А я между прочим уже поставила на первую засолку, блин как вытерпеть, ну ничего, сделаю как велит Андрей, будет всё вкусно!))
Здравствуйте !
Уважаемый Андрей, спасибо за видео-рецепт посолки сала.
На просторах инета, на день сегодняшний, Вы лучший блогер, который толково и правильно произвёл священнодейство, рассказав все тонкости приготовления.
Желаю Вам самого крепкого здоровья, долголетия, успехов, а каналу процветания.
Подписчики.
Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!
Андрей , приятного аппетита , у вас так вкусно получается и готовить и пробовать (хорошо что вчера перед сном не просмотрела ). Теперь осталось за малым , найти хорошее сало и вытерпеть дней 15 , пока будет готово . Большое спасибо за балык из толстолоба , удался так удался , единственое плохо -чистить и резать тяжко .Но получился очень вкусный , даже удивилась .Спасибо Андрей ваши рецепты без отказные , убедилась в этом не пеовый раз . Прекрасный педагог , чудный друг и замечательный человек . Спасибо .1000000000000 лайков .
Спасибо большое!))
Считаю лучшим рецептом шпика по венгерский на просторах инета. Лайк однозначно
Спасибо!
Andriej, Mistrzostwo swiata!!! Superb
О дааа, кусочек холодненького шпика на хлебушек натертый чесноком и все это под рюмку. Ну не рай же?)))
To vypadá výborně!
Thank you!!
Пойду на кухню налью 150гр водочки и нарежу кусочек салаа с черным хлебушком.С рождеством!
Пераый раз попал на ваш канал. Рецепт бомбовый, готовлю так не первый год, когда-то знакомый научил.Автору огромное спасибо за ролик. А тем кто ещё сомневается - готовьте не сомневайтесь.Всем приятного аппетита !
Спасибо!))