Холодное копчение. Холодное копчение своими руками. Коптильня.
HTML-код
- Опубликовано: 5 май 2019
- видео про коптильню тут • Коптильня своими рукам...
видео о дымогенераторе • дымогенератор своими р...
компрессор для коптильни ali.pub/3uqf3t .
.В этом видео я расскажу как правильно самому закоптить и подготовить рыбу холодным копчением. Холодное копчение карпа. Холодное копчение толстолобика. Коптильня из бочки своими руками. Как закоптить рыбу самому. Дымогенератор своими руками.Так жа вы сможете найти у меня на канале всё о конструкции коптильни и дымогенераторе. компрессор для коптильни покупал здесь ali.pub/3uqf3t
видео о коптильне ruclips.net/video/Mr9t87xjtwk/видео.html
Видео о дымогнгераторе ruclips.net/video/pe0XJvCK7O4/видео.html
Замечательное видео ,природа на заднем фоне обалденная .
Краткость сестра таланта, закоптил и порыбачил , очень понравился автор своей конкретикой, не мажор короче ...
Спасибо за видео! Всё очень просто и доступно рассказал!👍👍👍
МММ, вот это вкуснотища, представляю! А на счёт заморозки предварительной, это вы правильно делаете!
Интересная конструкция, надо попробовать,давно хочу "уйти" с горячего копчения.Спасибо за рецепт.
А дым с маленького тары как поподает в бачёк??? Между ними отверстия должна быть что ли???
Шикардос !!!
Обязательно опробую рецептик !!!
Приятного Аппетита !!!
Привет с Балтии! Вот прфмо с первых слов все по делу ! Браво это лучший канал на данную тему ! Браво ,и все по делу!
Очень классная инструкции❤
Только это горячее копчение а не холодное
Аппетитные карпики получилось!Автор молодец!
Молодца. Все продумано до мелочей. Дружим!!!!!
Что бы не было кондинцата, в холодное время года, убераете крышку и накрываете бочку мешковиной и все, просто и элементарно
Молодец, рыба выглядит огонь!!!
Круто иметь стационарную коптилку возле речки. Карпы зачетные получились, цвет бобма.
Рецепты от опытных коптильщиков +
Большой уважаемый человек знающий дело!!!
Всё отлично 👍 спасибо 🤝 Но закончить ролик всё же нужно разрезать и попробовать продукт😜
Отличная, понятная инструкция
Я наверное в гости к тебе приеду.....хочу подружится с хорошим душевным человеком👌👍
сижу пью пивко так как карантин А ТУТ КРАСОТА ВКУСНОТА А ВЫХОДИТЬ НЕЛЬЗЯ !!! аж скупая мужская слюна ))) ЛАЙК
Офигенный у вас костюм в этом видео ! В своём городе обошёл N - oe количество магазинов, но такого не нашёл.
Спасибо за секрет как коптить, все просто и доступно, я тоже хочу купить коптильню.
После копчения там особо нечего выветривать, но нужно дать дыму проникнуть глубже и ферментироваться с органикой. Заворачиваем в чистую тряпку или бумагу и убираем на пару дней в сухое, темное прохладное место. Рыба станет нежнее и наберет шикарный цвет, но не завялится. Не фанат копченых карпов, сазанов, сомов, щук, окуней... Имхо для холодного копчения эта рыба не очень подходит, а вот жерех, толстолобик, плотва, красноперка, лещ подходят отлично. Можно еще осетровый балычок для себя подкоптить, кумжу, семгу, но держать нужно от 14 часов до полутора-двух суток. Я себе нашел чем копченую осетрину из детства заменит бюджетным вариантом - копчу таким способом мойву! 4 часа в коптилке и пару дней в бумажном полотенце в погребе. Самая козырная закуска, вкуснее кумжи, как по мне. Проблема только в одном - сколько не копти, разлетается в момент, моя помощница-секретарь и бывшая жена ее как семечки лупят на пару.
По мне сом даже получше осетринки получается.
А можно поподробнее как коптить, солить мойву-весь цикл
Ты молодец классно но есть одно но покажи полностью коптильню как творил буду благодарин за ранее спасибо пожалуйста не долго с ответом😋😋😋😋😋
Спасибо,удачи Вам
Приветствую. Коптильня простая и интересная!) Рыбка получилась шикарная!👍 С посолом я тоже помучился в своё время))
А в чем мученья были?
добрый день. желаю мира и добра!!!
Выглядит аппетитно!
Рыбалка супер тема! Ты и не делаешь ничего и даже можешь немного прибухнуть,а с другой стороны не алкаш и не бездельник! Хобби у меня и всё!)))
Молодец все очень грамотно, особенно заморозка перед посолом.
Спасибо,с удовольствием посмотрел! Пошёл смотреть видео про коптильню))))
отличная идея) спасибо)
Спасибо за приглашение,замечательный канал!Я с вами 215.
Ммм,это вкусненько 👍 особенно толстолобика люблю 😍
Молодец. Клево и надеюсь очень вкусно. Я фанат этого делекатеса.
@@user-ww1ve1dc9q почему
@@el20242 много канцерогенов.
Все правильно , молодец.
Респект за инфу и удачного улова Fisherman👍
Классно, интересно, вкусно !!!!! Подписка и лайк !!!! Спасибо.
Ставлю лайк)) все понятно и просто, красава
Отличное копчения 👍🏼👍🏼👍🏼
Отличное видео🤗
Все, просто и интересно.
Просто! Лайк!
👍 Взял на заметку .
Согласен , для рыбы лучшая щепа ольха.
Коротко По делу Спасибо за полезное видео
Я после того как покатил под вентилятор часа на четыре на пять и всё .Капчу в холодильнике всё из холодильника с поломанного выдрал осталась 1 корпус сделал коптильню. всё отлично получается👍
Приветствую))). Если можете, то покажите Вашу коптильню из холодильника и процесс копчения в холодильнике! Очень рады будем посмотреть!
Очень интересно!!!!
Круто. Молодец!!!
Мы тоже так коптили,только сверху не крышка с трубой, а плотная мешковина вкусно и красиво все получается
👍👍👍 СУПЕР ЛАЙК УВЕРЕННЫЙ...
Очень здорова придумано вкусно наверно
Афтору зачёт, рыбка красивая. Пару раз во время видео чуть не споткнулся, нужно подумать как обезопасить процесс:)
АФТОР,это,на каком языке?
Рамку возьму на вооружение...молодец.
Петька на заднем плане поёт от души😄👍🏻
Научил. Спасибо !
Здоров Посмотрел с удовольствием.. Палец Верх Поставил Удачи..
Посмотрел прикольно.👍
Тема класс! Чтобы не бояться солнца и морозов, вместо бочки собери деревянный ящик(коптильный шкаф). Я приспособил тэн, через термостат, можно сделать горячее копчение.
в будующем думаю сделать нормальную..из дерева и термостатом...но эта была на скорую руку и пробная)...
Понравилось копчёное. А еще сзади двора это у вас пруд, тоже мне понравилось.
Хороший канал, понравился, подписался👍
Спасибо за урок! Подписка с меня!!! Лайк однозначно!!!!
Привет 👍
Довольно интересный способ коптить в бочке!
В ю тубе все в бочках коптят
@@user-sj8ce2sg8u
А в жизни?
Nice.
I enjoyed watching.
Видео класс.
Лёлик подцепил рыбёшку .😂😂👍удачи.Лайк
купили дом в деревне земли 45 соток, вот тоже мечтаю прудик забабахать и рыбы запустить.
Чтоб опилки не зависали ложи подшибник небольшой сверху.
действитель но красиво
Всё класс!!
Да классно, я тоже люблю копченое особенно рыбу, думаю тоже занятся
Щепу с сахаром чётко получается
Просто супер.
Хорошее видео снял.
Салам из Алмааты.все круто.подписка .
Молодчина!!!
лайк от рыбаков!
Нифига нифига Это просто сказка Мне бы попасть в твою сказку !!! Коптилку поставил а тут карпы на кило клюют Афигено Вот бы такой участок Свой такой иметь с озером Мечтаю
Ну надо к этому стремиться и потихоньку все будет)
спосибо за росказ
Вкусная рыба!
Нормально👍
Попробуйте добавить сахар песок в опилки ...
Умничка
Балин.... голодный... нельзя смотреть )
отлично
Спасибо
Молодец брат😷
Полезно
Прикольно))вообще
Четко блин!
круто
Миллион просмотров а подписки 16 тыс 🤔я подписался 👍🦈😎
Четко!!!!
палец вверх! 👍
молодец. лайк
Лайк 😉
топчик
Круто .
Красава
Молодец
Солить пачку соли (1 кг) на ведро воды +гр 150 сахара для цвета, держать 12 часов, не вымачивать.
Всё понятно 5.