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- Опубликовано: 23 авг 2021
- 柴灣燒味名店新桂香，被譽為全港最好吃叉燒，多年來以新鮮豬肉為賣點，不少外區人專誠前來捧場，最近遇上勁敵，新開張的阿爺燒鵝在新桂香鄰近相隔兩個舖位，以燒鵝和叉燒招徠，為何這樣有膽量？
有街坊說，新桂香的生意的確被搶走了不少，看來柴灣叉燒大戰一觸即發。我們分別外賣兩間店的叉燒讓柴灣街坊盲試，看看那間的捧場客最多。除了外賣外，為了得到更公平賽果，我們邀請多一位星級評審-美食專欄作家兼柴灣街坊紀曉華（水哥），分別到兩間店放蛇實試！
0234 「街訪」更正為「街坊」
採訪：何嘉茵 Fiona @米紙
IG: fionaholovefood
編導、攝影、剪接： Henry
IG: @henryychannn
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《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ
兩間師傅都好有品格，各有各做。
良性競爭 各有所好💪🏻
大家記得廣告要睇30秒以上(31秒) 咁樣米紙收入會多啲💛
多謝你啊🥺🥺🥺
收倒
睇左
藍店廣告都忍住手睇埋啦
@@yaukatsang5008 直情click入去了解吓同個廣告互動添呀😉
一個新channel要搵到名店做訪問，仲要有哂專家比較，真係唔容易。米紙加油！
謝謝你呀
點解咁勁，莫非有後台~
聽到最尾果句，記住㩒埋個鐘仔呀！好親切！好掛住之前既片😢😢😭😭
支持米紙！😍😍
忍手唔㩒略過，睇晒啲廣告！😁😁
住左柴灣咁多年，食過兩次桂香，係幾好食，但愈賣愈貴！
阿爺既叉燒，新開張第一個月食過一次，好肥⋯麻麻地！燒鵝就幾香既！
😭🙏🏻感動
好高質嘅片 謝謝❤️❤️
謝謝你
在測試上做得好好👍🏻，有外賣，有堂食，有街坊試，又有專家評，好全面，我會找機會去一試食😋
謝謝你💪🏻
謝謝主持分享😀😀😀😀😀加油
好喜歡盲試呢個環節，米紙加油 ❤️
好詳盡好正👍🏻
拍得好好睇! 支持米紙!
米紙好好睇啊！加油支持你地❤️💪
拍得好好睇! 睇完好想搵日去試~~
謝謝你
2間師父答得好大體，各有各做。
桂香，係舊鋪（PS. 宏德居）個時，仲好食，個時個D 外賣盒仲係裡面有銀面紙盒，超保溫，返屋企食仲熱的，回憶總時美好的🥺
昔日總係美好❤️
最好食係華泰大廈舊老細個時。
錫紙盒起碼四十幾年前，以前冇人用凍用的，間間有返咁上下!!
支持米紙，加油💪
愈黎愈好呀！🥳💪🏻👍🏻
米紙！加油呀！🥳
👍🏻一定掂
米紙勁。多謝拍片及我們
支持米紙❤️❤️
多謝米紙介紹咁正既燒味, 加油~!!!!
💪🏻
加油拍得好好👍
好好睇呀，加油💪
多謝你
你地好勤力👍👍希望你地有更多人訂閱又搵到錢 我地又睇得開心。
新桂香老板好踏實，一個傳統 一個賣坐得舒服，各有各做咁先好
有鏡頭住，一定揀選好味比你，一般你唔係熟客，新桂香一定揀件咬唔入的叉燒俾你，得個名氣。
一開波阿叔好得意
係 溫暖阿叔
米紙介紹樣樣正！👍👍👍
😊💪🏻
好介紹
支持米紙🤟
新佳香 記者 訪問先會斬得靚 街坊買 又貴又少 重要肥到唔食得
完全講中我想講
試過一次， 肥到食唔到
街坊，尤其是比較年輕既，應該多數放棄左
睇到好肚餓⋯
Thank you 🙏🏻 最鍾意食叉燒
加油💪🏻
支持
多謝米紙介紹柴灣嘅叉燒.
好難得搵到米紙咁樣用心專業嘅介紹香港美食同埋文化嘅channel。宜家係日本去唔到香港，睇下都好開心。
感謝米紙
支持米紙～
睇完都好想去食!!!! 流晒口水
米紙真係好有心 一定要大大力支持
米紙加油💪🏻😘😘😘
支持米紙💪💪👍👏👏👏
有竞争才有进步。。大家一起加油。。香港烧腊最棒 !
好正呀！攪到我都想係九龍過黎買呀！多謝米紙。
❤️❤️❤️
很好看~
謝謝你
支持米籽！ 試食要提高衞生意識呀！
hd.stheadline.com/news/columns/112/20210823/942518/專欄-美食紀行-燒味故事 水哥今日在專欄分享，謝謝水哥
試食訪問時要注意衞生，一路對住兩盒試食既叉燒講嘢，疫情真係要注意吓。
會留意
肚餓了
又想食了
支持你哋💪🏻⋯⋯
其實仲有其他好食😋嘅燒味
你哋去發掘下啦⋯⋯（藍色🙅🏻♂️🙅🏻♂️🙅🏻♂️）
謝謝意見
街坊講評價嘅時候冇戴口罩，而叉燒盒又打開，疫情下不太好,建議先等街坊戴上口罩，或準備透明有蓋膠盒，這樣可以保護食物，街坊講好唔好食嘅時候又可以見到啲食物
本身啲燒味掛係到仼人揀已經痴唔少菌。
謝謝意見我哋會改善
同意 見到唔多開胃 加油米紙
加油加油，支持你地💪🏻
幾個月本地零確診，聽林奠老點
Good job 🤜🏽
🙌🏻💪🏻
好掂 + 加油
💪🏻❤️
米紙加油❤️
加油 介紹得好詳盡 已看所有廣告😃
感激😭
@@ricezi2hk 不用客氣 你哋係值得嘅👍💪😃
有試食叉燒， 正喎
米紙加油🥰
加油米紙
G持米紙，好好睇喔。冇舊公司咁多資源，但一樣高汁👍🏻👍🏻
謝謝你
他们是苹果员工吗
水哥都可請到真是不得了加油💪💪🧔
謝謝幫忙
水哥係咪專欄作家紀曉華？
@@lolo-ls2io 是的 出場時有寫
真心勁👍🏻👍🏻👍🏻
專業
，記住㩒埋個鐘仔呀！好親切！好掛住之前既片😢😢
正. 加油
高質
加油！
支持米紙
我決定睇曬全部 加留言 好想食差燒
我頂吖，原來係果籽舊人出了《米紙》，開咗咁耐，我竟然10月30日先知。怪我自從無得食蘋果後，真係好少睇新聞，一時錯過咗。
我想講，我好掛住你哋！掛死我！（含淚講！）即刻 like and subscribe 咗
公平競爭係香港的優點, 兩間舖頭都做到。Good...
勁
❤
每日睇香港社會新聞，都會心情沉重，會因為眼見嘅普遍水準下降而擔心呢個地方嘅未來。
呢集係《米紙》第19條片，開台後大約5個禮拜，於2021年8月24日上嘅片。
Fiona 除咗買外賣即時做街坊調查同訪問之外，仲入到「大爺」廚房睇到人家部分烹調方式，訪問到廚師。又約埋著名食評人兼當地長年街坊「水哥」親身陪埋一齊「入屋」堂食即評，仲做埋親善大使幫埋以熟人身分介紹入「新桂香」拍攝。
最後仲做到「個世界唔係只係得叉燒呢樣嘢食，唔啱食嘅話，仲有燒鵝～」
呢種全面、成熟，响咁短時間，咁少資源，咁少人手嘅情況下做到出嚟。以事實說明：「唔使愁。有人水準低啫，但香港笨唔只係得嗰D人。」
四粒米真強。感謝鼓勵！感激分享！感謝盡做！
💪💪💪❤
香港仲有好多勁人！😀
睇完好想食
講得好。专家亦很中肯，如果能介紹埋去的路綫、交通工具就更好。
食物這戰塲 我哋一定要！贏！！
我兩間都好鍾意食，食隨便一間都好幸福
❤️
💛💛💛
「支持米紙」
很好 同果子一樣咁出色 加油
謝謝支持 ❤️
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
米紙繼續拍多啲好野食
我哋會加油💪🏻
留名支持~
可唔可以拎 新桂香、竺扶大班同龍邦去比較 :P
曾經常常幫襯，十分回味
❤️
拍吓，串燒大比併😊
💛💛
加油
💪🏻
👍 Thanks, 加油！
🤤🤤🤤
支持米紙的片，但永遠黃店優先
米紙好紅
好啦見係你地介紹柴灣遠就遠啲得閒都會去試吓
最好一早到先得
@@ricezi2hk 我有聽書嫁, 10點3坐定定等叉燒出爐 :)
睇完再留言
謝謝你呀
support 米紙
我我鍾意食新桂香😋😋😋
❤️
米紙加油啊💪🏽
不過如果講叉燒
我喺東涌富東街市食過一間
都係好好食啊
新桂香我冇食過
但富東街市入面嗰間
算係我食過最好食嘅頭三位
謝謝你！遲 d 去試下先～～
原本打算睡覺，看完了！現在叫我怎樣睡得到！介紹咁美味义燒，燒鵝。多謝米紙好介紹！👍👍👍
聽日去食😆😆😆
新桂香試過 其實好普通
米紙, 做得好好, 支持 加油, 不過.. 溫馨提提, 下次請街坊試食個陣, 提番各位食神帶番個口罩先講野喎, or 妳拎開d食物先, 免得D囗水噴哂落去.. 況且依家仲係 Covid-19麻..多謝支持妳喔 !!
阿爺燒鵝嘅叉燒根本冇可能撼贏新桂香嘅叉燒，因為新桂香嘅叉燒係傳統秘製，真正炭火燒出嚟，口感零舍唔同🤗
人地有冷气系賣点，走青春路缐，各有棒场客啦
阿爺燒鵝係藍，不了
永不食這間藍色燒味店。😤😤😤
@@wingfive4918 lol, you should not use the "RED" water too. And get rid of all the "Made in China" stuff as well.
@@kentpoon1218 it all about selection
試下唔好攞住cam 去新桂香拍片，睇下會買到啲咩。
講得好好👏🏻👏🏻👏🏻
沙士嗰幾年, 試過都怕, 極端柴又有,勁肥膏冇瘦又見過, 情願去已清拆柴灣村地痞舖食叉雞碟頭飯好過!
真,我上次去影相,個老細比碟叉燒飯超靚XDDDDDDDD
@@alexlam 🤣🤣🤣
绝對是.😊
Excellent + excellent
💪🏻
上個禮拜我都聽講新桂香好好食，專登揸車去！
買肥叉300盒買到返屋企…面頭有幾舊肥
好好食，但下底果啲好鞋屋企人冇人食，只好自己食晒佢…連飯都食唔落😓
啊爺燒鵝西灣河店上月摺咗，估唔到去咗柴灣！
我住柴灣架喎,點解唔知魚米隔離開左間阿爺既??聽日去睇吓先.自己燒就係好野.新柱香好似係第二度交貨,有可能係電燼燒,火燒先好食.荔枝柴燒就冇可能架喇.
幾好味，試食也要小心抗疫