これはマジで旨すぎるので全ての居酒屋に置け。【至高のレンコンの挟み焼き】

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 152

  • @裕志-u7j
    @裕志-u7j 8 месяцев назад +293

    65歳の爺です。妻が亡くなり男ヤモメで毎日の食事に苦心しています。食べたい物をネットで検索してチャレンジしていますが、星の数あるレシピはどれも美味しそうで悩みます。今回リュウジさんの動画に出会えて何品か作ってみました。調理手順が容易で、概要らんに材料一覧もあり本当に美味しく作れるものばかり。本当に良いチャンネルに当たりました。これからも楽しみにしています。
    ありがとう。

    • @KKK-u4m
      @KKK-u4m 8 месяцев назад +12

      ファイト!!🔥

    • @xxxxxkaixxxxxx
      @xxxxxkaixxxxxx 13 дней назад

      リュウジさんのレシピ簡単に作れるので、うちの親も作ってほしいです!
      もう、後期高齢なのでスマホで電話をかける…までしか使いこなせない😩
      なので、私がリュウジさんのレシピを作って持って行ってます😊
      大変助かりますし、喜んでもらってます❤

  • @Keiko-j5o
    @Keiko-j5o 8 месяцев назад +67

    「美味しいのが正解」と言ってくれるだけで、失敗しても大丈夫なんだと思えます。やる気復活です。いつもありがとうございます✊✨

  • @Yuri-rt9fo
    @Yuri-rt9fo 8 месяцев назад +7

    質問コーナーに対しての隆二さんのお答え、まさにその通りだと私も思います。人生と料理には通じるものがあるなと思いました。

  • @森のクマさん-v8i
    @森のクマさん-v8i 8 месяцев назад +30

    ちょうどレンコンの挟み焼きを作ろうと思っていたので参考にします。

  • @ひろちゃん-r5y
    @ひろちゃん-r5y 7 месяцев назад +1

    美味しかったです。
    私は、鶏ひき肉でしました。
    リュウジさんのお料理は、楽しくわかりやすく、簡単にできて美味しいです❤
    家族にも好評でしたよ😊
    ありがとうございました。

  • @ナオキ-w2i
    @ナオキ-w2i 8 месяцев назад +19

    生の蓮根バージョン見て勉強したかったなぁ

  • @わさび3-v9y
    @わさび3-v9y 8 месяцев назад +4

    胡瓜の塩もみを洗うか洗わないかっていつも迷っていたので、今日の質問コーナーは大変参考になりました。単純にレシピだけだとわからないのですが、リュウジさんのこの動画は理由もちゃんと説明して下さるので野菜の処理など他の料理を作る時も参考にしています。
    味の素も美味しいですね。現在60代ですが、私の小学生時代は味の素は石油からできているという噂があったりしてましたよ。

  • @kin7ji
    @kin7ji 8 месяцев назад +22

    いつも、楽しんで見て、真似して
    メモして、作って食べてます😊
    自炊に自信が付いてきました。
    ありがとうございます😂

  • @うすいけいこ
    @うすいけいこ 8 месяцев назад +40

    肉だねに大葉刻んで混ぜても美味しいだろうなー

  • @nu4701
    @nu4701 8 месяцев назад +195

    リュウジさんが宣伝しないので代わりに宣伝しますが、皆が気になっていたであろう菜箸トングがしれっと販売開始しておりますので欲しい方はリュウジさんのリンクから是非!(待ち焦がれていた私は既に購入済)

    • @hpddmtj-z1k
      @hpddmtj-z1k 8 месяцев назад +14

      お知らせありがとうございます!
      計量スプーンも欲しかったんでセット販売嬉しい😂

    • @nu4701
      @nu4701 8 месяцев назад

      @@hpddmtj-z1k
      それはよかったです😭✨
      定期的にググっていた甲斐がありました☺️(笑)

    • @そとねこにゃあ
      @そとねこにゃあ 8 месяцев назад +2

      ありがとうございます。
      早速買いに行ってきます
      あと、使われてるステンレスはかなり良いモノのようです。

    • @rie...y1328
      @rie...y1328 8 месяцев назад

      教えてくださり
      ありがとうございますꯁꯧ早速予約してきましたꯁꯧ

    • @かこ-f6u
      @かこ-f6u 8 месяцев назад

      トング、ネットですごく探していました。やっと買えます。ありがとうございました。

  • @yasky7638
    @yasky7638 8 месяцев назад +8

    料理しながら飲酒するところに親近感を覚えまくり❤

  • @hpddmtj-z1k
    @hpddmtj-z1k 8 месяцев назад +8

    レンコン好きなのでもっとレシピ待ってます!

  • @レイっ子
    @レイっ子 8 месяцев назад +11

    レンコンを使ったレシピを広げたかったので助かります

  • @はげひげ-t9h
    @はげひげ-t9h 8 месяцев назад +3

    最近料理を始めた者ですが、焼きのタイミングでひっくり返さない色合いを見たかったです。勉強になるので何度も見てます。

  • @チョビキョロキョロ
    @チョビキョロキョロ 12 дней назад

    りゅうじさんのレシピで
    すごーく助かってます。
    ありがとうございます。

  • @hiroyukit1203
    @hiroyukit1203 8 месяцев назад +8

    料理に正解がないのは本当に共感!

  • @ks5779
    @ks5779 7 месяцев назад +1

    いつもありがとうございます‼️

  • @elliy2989
    @elliy2989 7 месяцев назад

    虎のチャンネルより、また頻繁に観出しました🫶🏻
    やっぱり面白くて、観てるだけでパワーいただきます☆
    このレシピ生レンコンで作ります💫

  • @うにいくら
    @うにいくら 8 месяцев назад +28

    最近ママ率高くて嬉しいです!!
    フライパンの裏がめちゃくちゃ綺麗なの、普段お手入れしてるんやろうなー

    • @まっちゃん-w7t
      @まっちゃん-w7t 8 месяцев назад +1

      私もママが大好きなので嬉しいです😃ママのレシピ本出してもらいたいなぁ

  • @Hiro-g2t
    @Hiro-g2t 8 месяцев назад +3

    このレンコンはさみ焼きめっちゃ美味しかったです!!!!

  • @KIYOキヨ
    @KIYOキヨ 8 месяцев назад +3

    料理に正解はないというところに共感できる
    レシピはあくまでも基準であって正解じゃないですからね
    一度レシピ通りに作ってそれぞれの家庭や個人の好みに味付けや料理方法を変えたりアレンジできるのが料理だと思うから
    リュウジさんのレシピはいつもこうしても美味しいとかアレンジのヒントまで説明してくれるので他の料理研究家よりも信頼できます😆

  • @o-cha-cha
    @o-cha-cha 8 месяцев назад +5

    なんで蓮根買った時にこの動画が出るかね🥺
    素晴らしいタイミング!!
    なぜかこういうこと多くて嬉しい🥺✨

  • @みさ-l6o
    @みさ-l6o 8 месяцев назад +9

    美味しそう!明日、さっそく作っちゃおー❤

  • @sumi.k5279
    @sumi.k5279 8 месяцев назад +3

    「美味しいのが正解」😊♥️
    りゅうじさんに言われると、確かに!!
    って素直に思える😍お弁当の卵焼き、
    たまに形が崩れて失敗する時があるんだけど、
    娘に、卵焼き失敗しちゃった。ごめんね
    って言うと、「大丈夫☺️美味しいのは
    変わらないから」って言ってくれる娘の
    言葉が、りゅうじさんの「美味しいのが正解」
    と同じことだなぁって1人で感動しちゃった😢💕
    レンコンのはさみ焼き、めっちゃ大好き❤
    レンコンのシャキシャキとお肉のボリュームと
    甘辛煮が本当に美味しい♡お弁当にも
    いいし😋🍱娘がしいたけキライだから、
    しいたけの肉詰めを作らないから、
    うちでは、レンコンかピーマン🫑です😊

  • @ぽよよん-u6w
    @ぽよよん-u6w 2 месяца назад

    れんこんの挟み揚げはもともと大好物でしたが蓮根を切るのが固くて大変でためらってました、、が!水煮でもこんなに美味しくシャキシャキにできるんですね😭ありがとうございます😭

  • @てんとう虫-w5y
    @てんとう虫-w5y 8 месяцев назад +7

    確かに レンコンのはさみ揚げは穴にもギュッと詰まってる方が美味しい😊

  • @akkie729
    @akkie729 7 месяцев назад +1

    懐かしいお味で凄く美味しかったです‼️ご馳走様でした😋

  • @cho1939
    @cho1939 8 месяцев назад +4

    わーいレンコンの挟み焼きずっと待ってました!ママ大好きー!
    レンコン好きだけど何作ったらいいか分からないから、他にもレンコン料理たくさん教えてほしいです!

  • @まるまる-l7t2x
    @まるまる-l7t2x 5 месяцев назад

    確かに、、、りゅうじさんのレシピで作るとめっちゃ美味しい。

  • @船山貴子
    @船山貴子 2 месяца назад

    じっくり焼くんですね、ありがとうございます❤

  • @hirosama735
    @hirosama735 8 месяцев назад +2

    水煮じゃなくて、ふつうのレンコンを使う時はレンチンとかしたほうがいいのかな?

  • @mame2553
    @mame2553 8 месяцев назад +1

    詳しくは語らないけど、RUclips界のお料理部門で最強チャンネルだなあ

  • @エイリ-j1p
    @エイリ-j1p 8 месяцев назад +1

    これホントに美味しかったです😊❤️
    甘じょっぱいタレに良く合います!明日のお弁当にも入れるので、お昼が楽しみです🥹✨
    お肉との相性抜群で、私は水煮じゃなく、本物のレンコン使いました!

  • @Taru.Dragslave
    @Taru.Dragslave 8 месяцев назад +12

    美味しいのが正解。同意
    旨いが正義😆

  • @hpddmtj-z1k
    @hpddmtj-z1k 8 месяцев назад +2

    たけのこはあるけど、レンコンの水煮は買ったことないかも。
    生レンコンでもいけるのありがたいー、早速作ってみます!

  • @kanmomo_v8_8g
    @kanmomo_v8_8g 8 месяцев назад +1

    大好きなリュウジママが大好きな蓮根で大好きな挟み焼き作ってりゅ~🥹🥹🥹🥹🥹

  • @momokokiriya67
    @momokokiriya67 8 месяцев назад +1

    フライパンにレンコンを入れてワクワクする…よく分かります!テンション上がる⤴️わよね❤

  • @yme3264
    @yme3264 8 месяцев назад +3

    確かにおいしいのが正解よね

  • @deepseafountain
    @deepseafountain 8 месяцев назад +1

    スーパーのお惣菜コーナーに置いてあってよく買ってました
    今度は自分で作ってみます✨
    お兄さんにリクエストしたいです。
    「里芋と桜えびのお団子 甘酢かけ」を作ってほしいです✨
    これもお惣菜コーナーにあって美味しかったのです😍

  • @サクヤ-e2y
    @サクヤ-e2y 8 месяцев назад +7

    ぜひママレシピ本作ってください。

  • @peach9754
    @peach9754 8 месяцев назад +1

    リュウジさんのママバージョンが好きです❤
    れんこんレシピ、また作って下さいね。

  • @bananaapple20002001
    @bananaapple20002001 8 месяцев назад

    レンコンはさみ揚げって惣菜コーナーにあったら
    絶対買ってみたい
    思い出の彼方にあるけどずっと昔の思いで

  • @84427314
    @84427314 8 месяцев назад +15

    納豆に熱加えちゃダメ!卵かけご飯だめ!やさい水に浸しちゃだめ!じゃかましいわってずっと思ってたわ

  • @hachi112-y6n
    @hachi112-y6n 8 месяцев назад +2

    リュウジさんの鳥つくねのレシピでレンコン刻んで入れるレシピがあるから余ったらそれもおすすめ

  • @xxxxxkaixxxxxx
    @xxxxxkaixxxxxx 13 дней назад

    豆知識むっちゃ助かる!
    世界線、素晴らしいワードwww

  • @user-kazenodrone23
    @user-kazenodrone23 8 месяцев назад +1

    蓮根のはさみ揚げ美味しそうですね😉

  • @mkumiko3395
    @mkumiko3395 8 месяцев назад +1

    れんこんの挟み焼き、食べたかったので、動画嬉しいです。れんこん買ってきて作って見ます

  • @齊藤やす子
    @齊藤やす子 8 месяцев назад +1

    ハサミ焼きいろんな具材がある。私は大葉とねり梅と鶏肉をはさむ

  • @おとうさんポインコ
    @おとうさんポインコ 8 месяцев назад +3

    作ります!!

  • @むぎ茶-s9q
    @むぎ茶-s9q 6 месяцев назад

    今日作りました!処方された薬が合わず寝込んでいた父が1.5日ぶりにご飯食べて「うんま…!」と食べてくれました🤣(with炭水化物に虚無雑炊)
    挟み焼き好きなので、茄子など他の野菜バージョンもよろしくお願いします🙏🙏

  • @栄子赤坂
    @栄子赤坂 8 месяцев назад

    これはいいね👍️明日買い物行ってレンコン買って来ま~す👍

  • @aquarius201
    @aquarius201 8 месяцев назад +4

    龍角散、ウチの父がよく持ち歩いてた!
    (咳してると差し出してくる)
    喉お大事にお過ごしください😊

  • @Sho_Gen
    @Sho_Gen 8 месяцев назад +1

    本日菜箸トングと計量スプーンがが届きました✨✨菜箸トングはステンレスなのでテフロンのフライパンとかはあまり当たらないように注意しながら使ったほうがいい感じでしょうか??

  • @sayblues87
    @sayblues87 8 месяцев назад +3

    今日蓮根いっぱいもらったからタイムリー

  • @kanmomo_v8_8g
    @kanmomo_v8_8g 8 месяцев назад +1

    大好きなリュウジママが大好きな蓮根で大好きな挟み焼き作ってりゅ~🥹🥹🥹🥹🥹
    ママ、蓮根好きな人多いと思うんだけど、何せ高いのよぉ~ 
    手に取っても置いちゃうのよねぇ
    でもでも、好きな方多いと思うわぁ~
    みんなテレビとか映像のものが正しいってなんか思ってるし、問題といて答えの世界で生きてるからなのか、解く考え方は出来ても、試行錯誤して生きるための考えるは弱いのかなぁ
    美味しいにたどり着く為の料理って実験だから深みがあって面白いんだけどねん😊
    ママやっぱ好きだわ~

  • @niconico6028
    @niconico6028 8 месяцев назад +1

    レンコンで何か作ろうと買ってあったので、作ってみようかなと思います😊
    ひき肉はいつも冷凍してあって、レンチン解凍なのですが、冷たい状態で使うの覚えておきます!!パリスヒルトン!😂

  • @hakubi_wasyuuzan
    @hakubi_wasyuuzan 8 месяцев назад

    レンコンのはさみ焼きや揚げは好物なので有り難い
    今までは鳥ひき肉でやってたけど豚でもやってみたくなりました

  • @hyper_experience
    @hyper_experience 8 месяцев назад +4

    うひゃーこりゃ美味そうだぁ!
    レンコンの水煮探そう

  • @トゥーレ-s8z
    @トゥーレ-s8z 3 месяца назад

    大葉はさんで明太子とかもうまそう

  • @mocchi0726
    @mocchi0726 8 месяцев назад

    昨夜、母がまさしくレンコンの挟み焼き作ってました😊
    これに近い作り方だったみたいで す❤

  • @sibausa2018
    @sibausa2018 8 месяцев назад +4

    そろそろシーズンオフですが、大口レンコンを湯水のように食べられる環境にいるのでやってみたいです

    • @きーこ-t5e
      @きーこ-t5e 8 месяцев назад

      いいなぁ❤スーパーの夜に40%オフシール付いてると買う環境です🎵ゲットした後にレシピ考えてます😂

  • @掛川剛行
    @掛川剛行 8 месяцев назад +1

    糖尿病での管理栄養士さんによるとレンコンは炭水化物扱いとのこともあって、料理したことがないんですよね。でもこの動画をみてレンコンが食べたくなってしまいました。

    • @星のカービィ-77
      @星のカービィ-77 8 месяцев назад +1

      どの程度の糖質制限なのかわかりませんが、6枚も焼かずに2個程度に収めて他で糖質量を調整するのはどうでしょう?2日に分けて食べるとか、残ったレンコンはきんぴらにして毎日少量ずつ消費。
      一度にたくさん食べない。
      食物繊維は豊富そうですね。

  • @マル-v2i
    @マル-v2i 8 месяцев назад

    ひき肉レシピ嬉しいです❤レンコン買ってきて作ります😊

  • @あたたたた-r6k
    @あたたたた-r6k 8 месяцев назад

    わー、ありがとう!!
    ほんとにちょうど作りたかったの!!!!😂

  • @あゆみ子
    @あゆみ子 8 месяцев назад +1

    生の蓮根で作る場合は先に蓮根を茹でますか?

  • @低速浮遊
    @低速浮遊 8 месяцев назад

    冷凍食品の挽肉レンコンが好きだから分かる…コレはウマイ!!

  • @やまもとだいすけ-d8j
    @やまもとだいすけ-d8j 8 месяцев назад +2

    これは酒の肴にいいだろうな🤤

  • @momokokiriya67
    @momokokiriya67 8 месяцев назад

    レンコン…すりおろしても使える有能な食材よね❤

  • @ヨシ-f6y
    @ヨシ-f6y 8 месяцев назад

    リュウママ、蓮根大好きです!明日、材料買いに行って来ます。あっ、パン粉も忘れずに!いつも美味しいレシピありがとうです😂❤

  • @ryuu6947
    @ryuu6947 8 месяцев назад +1

    ランキングは一位です、
    蓮子大好き❤

  • @cad_keiko
    @cad_keiko 8 месяцев назад

    れんこんってのど飴がある位、喉に良い。
    ネギも生姜も風邪に効く。
    最後にお砂糖のかわりにハチミツだったら
    最高の龍角散代わりだったのに!😆

  • @Actionpannachan
    @Actionpannachan 8 месяцев назад +1

    塩入れ忘れちゃいました😂😂
    仕方なく完成後に上からパラパラしましたが美味しかったです!
    個人的に七味がなく一味を代用しましたが微妙😢胡椒は美味かった!

    • @竪原惠子
      @竪原惠子 Месяц назад

      いつも見ています。
      楽しみです。続けて下さい😊

    • @竪原惠子
      @竪原惠子 Месяц назад

      いつも見ています。
      楽しみです。続けて下さい😊

  • @kunishigematsubara2713
    @kunishigematsubara2713 8 месяцев назад +2

    いつも楽しく拝見させて貰ってます。お蔭様で料理作るのが大好きになりましたありがとう。実はいつも焼酎の水割りを飲んでおりますがなんかもの足らないかなと思い味の素を振りかけましたらムッチャ美味しかったのですが邪道でしょうか?御指南下さいな

  • @lala_whisky8373
    @lala_whisky8373 8 месяцев назад

    レンコンの薄切り!?すげぇ、リュウジさんが料理研究家っぽいことしてる🤣美味そうだ!

  • @ye4980
    @ye4980 8 месяцев назад +1

    あっ!レンコンにも様々な使い方がありますね ひき肉サンド!思いつかないなぁ~美味しそぅなので作ってみたいと思います 喉大丈夫ですか?風邪の時利用ですがはちみつなめるといいっていうやり方もありましたね気をつけて❗「至高を越えた卵スープ」ダシダを使うといい味ですね あっさり目で美味しかったです🐹

  • @monsuke3
    @monsuke3 8 месяцев назад

    酒の肴に良さそうなので、明日にでもトライして見たいです
    関係有りませんが、リュウジさんて今流行りのユーチューバーかと思ってましたが、先週バンタン卒業式にちょっと驚きと感激が有りました
    今後とも美味しい簡単料理期待してます!!

  • @しのパパ-z4e
    @しのパパ-z4e 8 месяцев назад

    うわー美味しそう。明日家で1人飲みするから作ろう

  • @ojima_ojima
    @ojima_ojima 8 месяцев назад

    美味しそうですね!
    片栗粉まぶして揚げても美味しそうですね!

  • @my-yj3rh
    @my-yj3rh 8 месяцев назад +1

    昨日まで冷蔵庫にレンコンとミンチあったけど、
    ミンチはりゅうじさんのもやしハンバーグになってしまったので残念。明日作ろう。

  • @miku.395
    @miku.395 8 месяцев назад +2

    ママーーーー!!給食で出てくるようなカレー作ったよーーー!!
    めちゃんこ美味しかった!!✨

  • @naokiffe
    @naokiffe 8 месяцев назад

    ナスのはさみ揚げ(焼き?)もお願いしたいです

  • @goldman_No.1
    @goldman_No.1 8 месяцев назад +1

    最後の仕上げはAJINOMOTO👍️

  • @はっつー-m2j
    @はっつー-m2j 8 месяцев назад

    ちょうどタコの酢の物を作るんで、キュウリの塩揉みしてました。そういえば塩流してなかった…って思ったけど、絞った時に流れてるかな~、しょっぱくないからいっか!ってママのいう通りで、美味しければいいんだ!と

  • @オモチ-p8s
    @オモチ-p8s 8 месяцев назад +2

    誰か、りゅうじママのお料理ランキングのまとめを作って欲しいな。
    結構あると思うけど。

  • @めめ-r9j6j
    @めめ-r9j6j 8 месяцев назад +1

    レンコンも豚ひき肉もあります!

  • @山川浩一-p6v
    @山川浩一-p6v 8 месяцев назад

    鳥山明さんも、天国でさぞやワクワクしてきてるだろう。
    生意気言ってすいません。

  • @saya-zf6rq
    @saya-zf6rq 8 месяцев назад

    今夜作るー!

  • @qpt-ci2mo
    @qpt-ci2mo Месяц назад

    生姜半分
    塩ちょっと少なめ

  • @髙橋秀司-h6d
    @髙橋秀司-h6d 8 месяцев назад +3

    薄切りレンコン焼いたの、滅っ茶スキだー‼️

  • @キビダンゴゴコ
    @キビダンゴゴコ 8 месяцев назад

    只今、インスパイアレシピを作りました。ありがとうございます。ところで、ご相談があります。先日スーパーで、ぼんじりが売ってまして、油壺の部分が、ニンニク、ニラ、カレー粉を入れて炒めてみましたが、どうしても、独特の匂いが鼻につき、心が折れました。何か良いレシピを紹介して下さい。長文失礼しました。

  • @y1futuan
    @y1futuan 8 месяцев назад

    リュウジママ、いつもありがとう

  • @hosakasongsong100x
    @hosakasongsong100x 8 месяцев назад

    生のれんこんでやろうとしたらちゃんと切れなくて失敗。久々に指を切りました。茹でてからやるべきでした。

  • @tenchan158
    @tenchan158 8 месяцев назад +1

    次は是非第1位を…

  • @ドドコ-z9g
    @ドドコ-z9g 8 месяцев назад

    リュウジママに質問です。
    薄力粉の部分を米粉に変えたらダメですか?

  • @ちぇいよー
    @ちぇいよー 8 месяцев назад

    今日のミッションはレンコンの水煮を探すことだ😇

  • @o_tara3
    @o_tara3 8 месяцев назад

    すげー、塩分とかも計算しとるのか!

  • @覇王軍軍師とんぱち
    @覇王軍軍師とんぱち 8 месяцев назад

    てっきり煮からめてきんぴらっぽく仕上げるかと思ったら予想外でした。
    最後に煮からめて弁当にもって聞いてそうだよねってなったかな。

  • @daisan-q7f
    @daisan-q7f 8 месяцев назад

    うわ!
    肉マシ良いっすね🎉

  • @まっぴー前田
    @まっぴー前田 8 месяцев назад

    質問!
    国産にこだわる?

  • @kazuuuun6737
    @kazuuuun6737 8 месяцев назад +1

    美味しいのが正解
    このチャンネルではいつも言っていることだけど何故か忘れる
    一般人とリュウジさんの決定的な差なのかもしれないですね