PÃO DE AVEIA E CENTEIO NA MÁQUINA PANIFICADORA

Ele é perfeito para sanduíches, para comer com manteiga e geléia, excelente para café da manhã.
Tem bom teor de fibras e por ser orgânico é mais saudável.
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Ingredientes asiáticos - mycollection.s...
Anotem:
- 1 e 1/4 xíc de água
- 2 c sopa medida de açúcar
- 2 c chá de sal
- 1 ovo inteiro
- 1/4 xíc de óleo vegetal ou azeite de oliva extravirgem
- 2 xíc de farinha branca
- 1 xíc de aveia
- 1 xíc de centeio
- 2 c chá medida de fermento biológico seco
Modo:
1. Coloque os ingredientes no cestinho da máquina de pão, na ordem que está na receita começando pela água e terminando no fermento. Feche a máquina, escolha modo Pão Básico ou Sanduíche para assar o pão nele OU ciclo sovar que apenas vai sovar e fermentar a massa, parq depois assar no forno. Deixe a máquina trabalhar, mas abra de vez em quando para verificar se todos os ingredientes estão misturados (ajude com uma espátula se necessário), e se a massa está pegajosa (esse é o ponto certo). Quando apitar, desligue da tomada, tire o cestinho com cuidado, espere esfriar um pouco, e tire o pão do cesto. Se escolheu o MODO SOVAR, transfere a massa para a bancada levemente untada abre em um retângulo com rolo de macarrão, enrola a massa, pinça e fecha bem a massa e acomoda em uma forma de pão grande levemente untada. Deixa descansar por 30 min., enquanto aquece o forno. Assar por 30-40 min., a 180C. Deixe o pão esfriar completamente antes de fatiar
Este pão pode fatiar e congelar, se quiser. Bom apetite!