Блестящей стороной наружу кладут фольгу, когда нужно снизить перегрев. В этом случае отражающая способность глянца защитит кулинарное изделие от подгорания или пересушивания сверху и боков
@@Vkusnyj_Kanal , кстати, сделал как в ролике, вечер удался. Только от себя добавлю - перед употреблением, не доставая из фольги, перевернуть, чтобы вкусная жижа сверху оказалась. 👍 И будет всем хорошо
Чтобы жар хорошо проходил. Глянцевая сторона создаёт зеркальный эффект отражения. Вот если рыбу будешь запекать, то фольгу матовой стороной клади внутрь.
Сейчас буду готовить) горчица и соевый соус - мне нравиться комбо
Спасибо за рецепт!
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт. А почему именно матовой стороной фольгу внутрь? Всегда думал, что глянцевая отражает тепло в блюдо, схораняя температуру.
Так и есть)
Пересмотрите видео еще раз😅
Получилась на вид как буженинка☺👍
При какой температуре готовить?
😊😅
Обязательно фольгу матовой стороной вниз. Почему обязательно?
Блестящей стороной наружу кладут фольгу, когда нужно снизить перегрев. В этом случае отражающая способность глянца защитит кулинарное изделие от подгорания или пересушивания сверху и боков
@@Vkusnyj_Kanal , первый раз о таком слышу. Спасибо за информацию.
@@Vkusnyj_Kanal , кстати, сделал как в ролике, вечер удался. Только от себя добавлю - перед употреблением, не доставая из фольги, перевернуть, чтобы вкусная жижа сверху оказалась. 👍
И будет всем хорошо
Чтобы жар хорошо проходил. Глянцевая сторона создаёт зеркальный эффект отражения. Вот если рыбу будешь запекать, то фольгу матовой стороной клади внутрь.
@@КириллПрагин-ж4я , учту😯
Надо срезать пленку на вырезке
Кто делал мясо по этому рецепту?смущает время приготовления и температура
Я запекаю час и не раскрываю фольгу. Запекала и в рукаве - тоже самое. Всё отлично получается. Температура запекания 180.
Масло оливковое кажется вы забыли положить
Она полила немного сверху когда вырезка была уже на фольге
Где найти такую жену?
А на курсы можно? я в instagrame ( janmalinowski5691)
Не нашёл ещё?))