КАК ПРОСТО ИСПЕЧЬ ПОРИСТЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ С ЯРКОЙ ХАРИЗМОЙ НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ?
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- РЖАНОЙ ХЛЕБ ПРИНЯТО ПЕЧЬ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ, ТАК КАК ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА С АГРЕССИВНОЙ РЖАНОЙ МУКОЙ НЕ СПРАВЛЯЕТСЯ.
В ЭТОМ ВИДЕО - НАШ ВАРИАНТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОГО И АРОМАТНОГО РЖАНОГО ХЛЕБА НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ.
ПРОСТО ПОПРОБУЙТЕ!
#ржанойхлеб #рецептхлеба #ржанойхлебназакваске #домашнийрецепт #рецептржаногохлеба #черныйхлеб #ржанойхлебрецепт
Так же вы меня можете найти в социальных сетях:
➤ Instagram / serdcekuhni
➤Tik Tok / serdcekuhni
✅По вопросам сотрудничества: serdcekuhni@gmail.com
Подписывайтесь на наш канал Сердце кухни, чтобы ничего не пропустить!
Оставляйте свои комментарии под видео!
ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео СО СВОИМИ Близкими и друзьями!
БЛАГОДАРИМ ЗА ЛАЙКИ, КОММЕНТАРИИ И ЗА ТО, ЧТО ВЫ С НАМИ!
Необыкновенный рецепт, супер, хочется сразу попробовать, только надо со временем согласовать, ведь 2 дня уйдетс тап хочется, спасибо огромное за показ, очень тепло, по домашнему всё рассказали, дай бог вам хороших подписчиков, я уже подписалась, жду хлеба за минимум времени, огромное спасибо
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ОТКЛИК! ВКУСНОГО ВАМ ХЛЕБА!
ТАКЖЕ, ВАЖНОЕ О ЗАКВАСКЕ ЗДЕСЬ ruclips.net/video/YNy82mx1Sbg/видео.html
Здравсивуйте! А если использовать ржаную закваску, берем тоже 200 г , и муку без пшеничной?
ДОБРЫЙ ДЕНЬ! ЧУТЬ ПОЗЖЕ ВЫЛОЖУ ВИДЕО.
@@heartofthekitchen спасибо. Буду ждать.
Хлеб у вас больше пшеничный, так как ржаной муки всего 125 грамм и тесто слишком жидкое.
КОНЕЧНО, ЭТО НЕ ДЛЯ ТЕХ, КТО ИЩЕТ 100 ПРОЦЕНТНЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ.
ТАК КАК ЗАКВАСКА У МЕНЯ ПШЕНИЧНАЯ, ТО И МУКИ РЖАНОЙ ТОЛЬКО 25 ПРОЦЕНТОВ.
ЕСЛИ ПОЛОЖИТЬ БОЛЬШЕ - МОЖЕТ БЫТЬ ЛИПКИМ МЯКИШ.
ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА МОЖЕТ НЕ СПРАВИТСЯ.
ПОЭТОМУ, ДОБАВЛЯЮ ЯРКОСТИ ВКУСУ С ПОМОЩЬЮ СОЛОДА И ДОБАВОК.
ХЛЕБ ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЫЙ И ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЙ.
НА СЧЕТ КОНСИСТЕНЦИИ ТЕСТА, - ПРОСТО МНЕ ХЛЕБ НРАВИТСЯ БОЛЕЕ ЛЕГКИЙ И ВОЗДУШНЫЙ, НЕ ЗАБИТЫЙ МУКОЙ.
ВЫ, НА СВОЕ УСМОТРЕНИЕ, МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ПОГУЩЕ.
ВКУСНОГО ВАМ ХЛЕБА!
А если у духовки всего 250 градусов.
У МОЕЙ ДУХОВКИ ИМЕННО ВСЕГО 250 ГРАДУСОВ.
А для чего нужен уксус?
НЕ МОГУ СКАЗАТЬ ТОЧНО.
ПРОСТО ВЫДЕРЖАЛА ТОЧНЫЕ ПРОПОРЦИИ ИЗ КНИЖНОГО РЕЦЕПТА.
ПРОЧЛА В ИНТЕРНЕТЕ - Уксус не только способствует созданию пышной и нежной текстуры, но и добавляет особый вкус блюдам. В тесто для хлеба уксус вносит легкую кислинку, делая выпечку более аппетитной.
@@heartofthekitchen Как интересно,нужно попробовать,спасибо.❤
@@user-uh7wv9xk5b ВКУСНОГО ВАМ ХЛЕБА!
@@heartofthekitchen Спасибочки❤❤❤