Идеальное тесто для бешбармака. Пресное, тонкое тесто. Как раскатать тесто?
HTML-код
- Опубликовано: 15 мар 2022
- Идеальное тесто для бешбармака. Пресное, тонкое тесто. Как раскатать тесто?
Ингредиенты:
Мясной бульон- 200-250 гр
Соль по вкусу
Яйцо-1 шт
Мука-400-450 гр
#тесто #какраскататьтесто #тестодлябешбармака #идеальноетесто #какраскататьтестобешбармака
Класс! Сделаю обязательно!
Класс, спасибо за рецепт!
Супер! Умница! Спасибо!
На должном уровне 🥰
Спасибо большое. Завтра буду готовить.
Круто!приготовлю сегодня!
Всё получилось . Спасибо. Про бульон не знала.
Спасибо солнышко! Отличный рецепт!
Спасибо большое за рецепт
Век живи век учись тесто на бульоне Спасибо
Мадиночка! Спасибо за рецепт! Очень классный!
Умница,наконец то нашла для себя идеальный рецепт теста !!!❤️
Супер👍👍👍
Умничка,самое лучшее тесто.👍🥰🥰🥰
Вот это настоящие бешбармаки.
Мило сказано,гладко раскатано.
Спасибо за рецепт
Умничка , очень вкусный бешбармак ❤😊
Умница,спасибо Мадиночка за рецепт ❤👍.
Завтра буду катать по этому рецепту куп куп Рахмет !!!
Какой классный рецепт и лайфак спасибо большое вам😇🥰❣
Просто загляденье ♨️
Не знала , что на бульоне можно замесить тесто . Спасибо .
Ещё попробуйте испечь хлеб из остатков бульона🎉 лучшая чиабатта❤ можно после варки тесто
Мадина🌺тесто супер!!! Всё ясно и понятно. Вы умница. 🌿💐🌿👋Спасибо🙏💞❤🎉🙋♀️
Спасибо за ваше видео
Это мастерство, прийдется опыта набираться, чтобы такое тесто получилосььь, здорово очень❤
Отлично попробую
Спасибо большое за видео. Очень хорошо. Умничка! С Новым 2024 годом вас! Здоровья, счастья,мира , и добра. ❤
Буду делать сейчас по этому рецепту😻
какая умница просто прелесть
Спасибо,какая вы молодец!😅😊
Рахмет! Мы и в Казахстане тесто на бульоне замешивали,вкуснятина,сейчас как раз поели беспармак.Радуйте всех своими рецептами.Здоровья и мира всем!
Моя бабушка точно так же всегда готовит.Ей 95 лет.Это самое вкусное тесто для бешбармака.
Обожаю 🥰
Супер!
Керемет! Щебер ханым, рақмет сізге. Бүгін өмірімде бірінші рет бешбармақ нанын өзім илеп өзім тоқтаумен ысамын.
Я слышала давно ,что так нужно замешиввть тесто на бешпармак. Нашла сейчас этот рецепт, хочу приготовить. Благодарю вас 💖💖💖
умница спасибо
Мадина! Оболденный рецепт теста! Тесто получилос- чистый шелк! 😛
Спасибо 🌸
Спасибо Дорогая !
На бульоне тоже замешиваю вкусно получается
Молодец! 👍
Спасибо.
УМНИЧКА!!!
Класс👍👍
Спасибо
Класс ничего лишнего
Легко и быстро
Первый раз пробую делать тесто таким способом. Посмотрим как выйдет
Идеальное тесто и раскатывать легко оно эластично за счёт жирности бульона и податливо из за мягкости замешивания 🔥🔥🔥
Да это правильное тесто!
охо как раз завтра хотела беш завтра так попробую
Я тоже также на мясном бульоне замешиваю тесто
Сейчас сделала тесто по вашему рецепту, позже дам обратную связь по вкусности и тонкости
👍👍👍
Мадина вот правильно тесто на сорпе молодец
Ооо как я люблю беш 😍😍😍
🔥🔥🔥🔥🔥
Круто !!! Спасибо за рецепт!
Рахмет 😍👍
Мықты, 🤗🤗🤗🤗
Раскатывать тесто это отдельный вид искусства)Я бы тоже хотела научиться правильно катать, и варить вкусный беш. Вот буду на ораза айт пробовать тесто по Вашему рецепту. Только подскажите пожалуйста как тонко раскатывать? Боюсь, что если тонко раскатаю разварится. И спасибо, что на русском языке)посмотрела рецепты в основном на казахском, но вдруг кто-то не из Казахстана будет готовить.
Не разварится ,всего 4мин
@Svetulechek Svetulechek
Тесто должно быть тонким на столько, чтобы можно было разглядеть СТРОЧКИ мелкого текста газеты. Не буквы.
Кидай 3 яйца вместо двух , для себя же готовишь , а не на продажу ! Тогда точно не разварится ! Устанешь ждать чтоб разварить !
Что не говорите, а нас всех постсоветских объединяет русский язык. И это здорово, что мы можем так общаться, дарить радость друг другу, обмениваться традициями! Будем дружить назло американцам и на радость нам❤❤❤
Согласна, но американцы здесь при чём?Они и сами не знают, что плохо относятся к вам.Потому что это не так.Уделяйте больше времени таким вот каналам и меньше смотрите и слушайте пропаганды тупые.
Как вы ловко раскатываете лист .
👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰
Отлично, аппетитно👍а сколько муки на стакан бульона?
В описании есть 400-450 гр.
Можно Ли катать лепешки из ржаной муки ??!
Здравствуйте, идеальное тесто!Подскажите, пожалуйста,как мне заранее раскатанное тесто сохранить,что бы оно не слиплось и не заветрилось. Хочу угостить друзей бешбармаком на природе. Может есть у вас на этот случай лайфхак.
Завернуть в целлофановый пакет конвертом и в морозильник
Добрыи день муку сыпите,между тесиами,и немного сушите,а когда будет среднии не сильно сухои,положите удобно в пакет ,и пое✌️
Некоторые в духовке подсушывает ,
Если сорпа соленое соль не надо добавлять в тесто?
На 2 табака хватит такое количество теста ??
Бульон должен быть ком температуры?
Классно ! Вам на личку можно выйти, хочу научиться 🙌 пожалуйста помогите! Своих близких хочет удивить 😜😌
Пожалуйста скажите можно из этого теста сделать рулет ч мясом?
Типа ханум? Конечно можно, я думаю и на манты оно пойдет и на пельмени, это очень хорошее тесто, я тоже для беша на бульоне делаю, и ложку масла добавляю, идеальное
@@molli78 спасибо большое. Сделала,но почему то получилось твердовато в готовом виде.а на воде попробовала вышло мягче
@@tuttifrutti4468 на бульоне оно меньше разваривается, плотнее тесто, и раскатывать его можно очень тонко. Приноровитесь и всё у вас получится, уже получилось! Начало положено, только не забивайте сильно мукой, оно должно быть мягким как пельменное
@@molli78 ну что ж! Спасибо, обязательно попробую ещё раз
А можно замораживать это тесто?
А сколько муки то?
Бульон в граммах?
Получилось, но не сразу
А мои любят толстые лепешки
лайк қойдым Мадина...
Никогда не слышала про тесто из бульона..
Толщина скалки играет роль нараскатку теста?
Да,именно длинной и тонкой скалкой раскатывать удобно,как на видео.
Надо было показать как её есть?
А подсушить после раскрутки не надо?
Я лично немного подсушиваю тесто, мне кажется что так лучше...
У нас это - жупка , беш - это , когда лапша как соломинку режут .
Мадина из ену
Я так поняла, секретки в небольшом количестве жира в бульоне? А если взять тёплую водичку и масло?
И по поводу бульона, он должен быть тем, в котором будет вариться тесто, или можно любой бульон взять?
Вы только не сердитесь, у Вас эти нюансы на автомате, а мне 😢... муж просит домашнего раскатывания 😅
Спасибо за ответ. ❤
На бульоне вкуснее, чем на водичке и масле. Бульон можно любой, даже замороженный (предварительно разморозить при готовке)
Можно и без яйца, мы так тонкий хинкал делаем, только потом следим, что об не переварить
Самое сложное и трудное раскатать тонко тесто.
Люди добрые, подскажите, пожалуйста, сколько нужно купить мяса и сколько сделать теста, чтобы накормить 16 человек?
Нужно прикинуть сколько всего нужно на четверых и купить всего этого в 4 раза больше.
А
Что руками то?
Ещё бы пропорцию сказали муки😊
В описании всё написано))
Можно без яйца
Менікі тонкий шығпайды неге екен
Где пропорции
кто разбивает в бесбармак яйцо тот не казах
Кто пишет на русском и живёт городах, построенных русскими, тот тоже "не казах" )
Зачем это музыка?. Мычание....
У қазаков бес
Отличное тесто, но не пресное! Пресное было бы без яиц
45 минут тесто тонкое варить??????? Это что?
4-5
А где дрожжи, тесто ведь не поднимается и так легко не расскатывается, не так ли?
А зачем ему подниматься? Тесто для бешбармака делает без дрожжей
Сразу бред несёшь ! Тесто не может отдыхать.
Мы не знали , что ты режешь " с
помощью ножа " !
Тесто не " вынимают" из бульона.. Как ты это делаешь, за шкирку тянешь ?
Как это " ваше тесто готово"? Приятного аппетита ? Сама ешь " ваше тесто " !
А мы хотим, чтоб бесбормак было готово. Есть не тесто , а бесбормак..
А тесто , точно , " ваше " ?
Угомонись!
Казахи испокон веков готовили так, при этом не разбивая яйца. Если ты казашка, то, пожалуйста, убери со своего лексикона такое паразитарное слово -"бешбармак". Подобное исковеркание названия главного казахского блюда непозволительно настоящим казахам. Около 20 наименовании имеются этого блюда, любое из них назови-не ошибешься, только не "бешбармак"
Шёл бы ты в краеведческий музей лекции читать. А люди сами разберутся - как и что им говорить. "Чистокровный ариец", пилять.
Вы бы ,для начала, поучили тех,кто на тоях себя ведет безобразно
Бульон то наверное мясной, а не местный 😂😂😂
Сколько грамм ингредиентов?