글게요~! 생닭? 어쩌고 저쩌고 고집하면서~ 손님들한테~ 상하다 못해~ 썩은 음식쓰레기 수준 먹이는 비양심보다는~ 차라리 냉동으로 된 상하지 않은 음식 먹고 싶네요~! 어제 동네 'ㅈㅅ의곱창'에서 최근 공사를 했는지, 며칠 쉬는 것 같더만~ 쉬고 나서, 이전에 곱창 남은것을 그대로 팔았나봅니다......ㅠㅠ 화장실 세번이나 가고~ 머리아프고... 토하기 직전......ㅠㅠ 아침에 출근하는데~ 지장있을정도로... 그 사장님 그렇게까지는 안봤는데...... 요식업 가게 하시는 분들~ 제발 양심적으로 좀 해주세요~~! 우리 국민들~ 모두 병들어빠지겠습니다~! ㅠㅠ
닭같은 경우는 보통 공장에서 도축후 오면, 유통기한이 7~8일 정도 되는데, 유통기한이 3일남아도 냄새나는 경우도 있어요..ㅠㅠ 2일남았는데 상해버리는 경우도 있고.. 특히 여름이 되면 얼음 채워도 배송과정에서 문제가 생기면 판매입장에서는 분명 기간 남았는데 상태가 안좋은 애매한 상황이 생겨서 유통기한이 무용지물일때가...😂
근데 내가 가게를 하는데 공장에서 이따위로 물건준다? 모든 책임은 사장한테 있는거야 억울이고 나발이고 저런걸 쓰려고 했다는거 자체가 문제라는거지 저런 물건을 주는 업체랑 계약한것도 사장의 선택이고 그걸 모르고 쓰려고 했던 사장도 문제다 고객은 뭔죄냐? 이런거 보면 자영업이 만만해 보인다니까?
피, 이물질 등 산소가 닿으면 변질됩니다 진공포장 하고 습 제거제 넣는 이유가 유통기간 늘리려는거구요 치킨집에 배달 되는 닭의 경우 진공 포장이 안되어 있는 경우가 많고 염지라도 빨리 해두면 그나마 괜찮은데 냉장고에 2일 이상 넣어두고 필요할때 염지하는 경우가 많아서 변질되는 경우가 생김 염지할때 냄새가 심하면 버려야하는데 장사하시는 분 입장에서는 쉽지 않겠죠
대표님~ 진짜~ 👍👍👍 실제로는 저리 냄새나는 닭 사용하는 곳이 많은 것으로 알고 있어요~!(유명 체인정 포함) 암심이라기보다는~ 본인(그 사장)들이 그 닭이 상한것인지조차도 모르더라구요~!! 손님들만~ 돈 들여서 음식먹고~ 담날이든~ 몇시간 후든~ 설사만하면 다행이지~!! 대표님 이런 모습 볼때면 진짜~ 👍👍👍
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
은현장이 분노 폭발한 이유?!
ruclips.net/video/L-0SERhJIVg/видео.html
ㄷ
사장이 오른쪽에 있는 닭은 어제 들어왔고 은현장이 들고 있는 닭은 그저께 들어왔다고 했는데 어제 들어왔다고 잘못 알아들음. 당일까지 3일 됐으니까 거짓말한게 아님
말할때 마지막에 다시 닭전할껀 어제라고 얼버부리시네요
맞춘것도 소름이네 ㅋㅋ 진짜 지식 깊이거
문제는 공장에서 하루 이틀 대기 타다가 업장에 오는 경우가 많아서 결국 업장에서 닭 받으면 이틀만 지나도 사용하기 힘들 정도로 닭에서 냄새가 납니다. 즉 오자마자 손질해서 염장해야하고 이틀 지나가 전에 냉동처리해서 사용하는게 더 신선합니다
그럼 냉동닭이자나?
@@퍼팩트맨-y8w 그럼 치킨 시켜먹으면서 냉동닭 전혀 안먹을거라 생각하남?. 그러니까 일 이일 판매치만 받으면 좋은데 공장에서는 적게 시키면 배달을 잘 안해줌 ㅋㅋ 잘 팔리는 치킨집에서 시켜먹던지 아니면 치킨 받는 날을 체크하던지 .. 냉동도 해동 잘해서 먹으면 됌
글게요~!
생닭? 어쩌고 저쩌고 고집하면서~
손님들한테~ 상하다 못해~ 썩은 음식쓰레기 수준 먹이는 비양심보다는~ 차라리 냉동으로 된 상하지 않은 음식 먹고 싶네요~!
어제 동네 'ㅈㅅ의곱창'에서 최근 공사를 했는지, 며칠 쉬는 것 같더만~
쉬고 나서, 이전에 곱창 남은것을 그대로 팔았나봅니다......ㅠㅠ
화장실 세번이나 가고~ 머리아프고...
토하기 직전......ㅠㅠ
아침에 출근하는데~ 지장있을정도로...
그 사장님 그렇게까지는 안봤는데......
요식업 가게 하시는 분들~
제발 양심적으로 좀 해주세요~~!
우리 국민들~ 모두 병들어빠지겠습니다~! ㅠㅠ
닭공장 7년째하고 있는데 도계장에서 도계해서 다음날 공장도착하면 하루이틀이내로 작업되서 부분육으로 나가는데 작업못해서 5일정도 있어도 냄세절대 안납니다~
업장에서 닭받고 이틀지나도 사용하기힘들정도면 거래그만 하셔야합니다 30년업계계신분 저희회사영업하시는데 이틀지나서 냄세난다는 닭이있다는 얘기들으시면 20년전얘기하는줄 아실텐데 요즘 그런 닭공장 없을텐데요
빨리거래끊으시는게 답일듯
그럼 냉동닭을 받으면되지 ㅋㅋㅋ 뭐하러 비싼 생닭받아다 냉동닭을 만들어 ㅋㅋㅋ
닭으로 몇백억 번 사람 앞에서 구라를 치네 ㅋㅋ
구라가 아니라 유통업체에 따라 걸리는 시간 차이라 구라쳤다고 단정하기는 힘들듯
@@suc981그럼 그딴 업체를 사용하는 사장님 잘 못 인거지
@@부계-t2l1f ㅇㅇ그 부분이 잘못이지
@@부계-t2l1f맞음 닭냄세 구분 못하는게 그런 업체 구분 못하는거고 그럼 손님이 상한 닭 먹었을때 책임은 거래처에 남탓할거임 ?? 사장이 모든걸 책임져야지 ㅇ
@@suc981은현장도 그거 알아서 거짓말하냐는 말을 안하는듯
유통기한이 지나고 하루든 이틀이든 무조건 바로 폐기 해야해요
고객님이 말을 안할뿐이지 다 느껴요
본질적으로 내가 먹는다 생각하고 장사를
해야합니다.
닭같은 경우는 보통 공장에서 도축후 오면, 유통기한이 7~8일 정도 되는데, 유통기한이 3일남아도 냄새나는 경우도 있어요..ㅠㅠ 2일남았는데 상해버리는 경우도 있고.. 특히 여름이 되면 얼음 채워도 배송과정에서 문제가 생기면
판매입장에서는 분명 기간 남았는데 상태가 안좋은 애매한 상황이 생겨서
유통기한이 무용지물일때가...😂
납품 업체 탓하는 사람들은 생각이 없으신가..? 보통 납품 업체 에서 오면 소분 또는 작업할때 냄새가 나면 당연.반품 환불 업체 옮김 을 해야 하지않나?..그저 멍청하게 유통기한 3일4일5일6일 남았네 그럼 괜찮아 하면서 쓰는 업주가 더 문제지 않나요?
아니 요즘 치킨집들 이상하게 닭비린내 역하게 나는곳들이 너무 많음… 오히려 옛날에 먹던치킨들이 더 냄새 안났음 진짜 왜그러냐..
인정 특히 후라이드시켰을때 비린내느끼는 순간 진짜 천년의 식욕이 식는 기분이었음..... ㅠㅠㅠㅠㅠ 튀김옷도 얇아서 더 치명타
가금류가 짧은 유통기한 때문에 재고관리 어려움 대부분 업장에서 저런식으로 맛갈라고 하는 닭들 그냥 씀
경력이 끝이
없네 ㅋㅋㅋㅋ
근거 있는 자신감이겠지 존중해 줘야지 애들아
냉장으로 2~3일정도면 꼬릿한냄새나기시작 5일째부터면 심하게남 하림닭 기준
근데 진짜 닭고기 돼지고기랑 소고기랑 다르게 하루하루 지나면 냄새나는게 차이가 확실히나서 조금만 냄새나도 흔히 말하는 닭똥 냄새가 나서 사람이 먹을 수있는 상태가 아니게 되서 버리는게 맞는거 같은데 닭전이라니 …
근데 내가 가게를 하는데 공장에서 이따위로 물건준다?
모든 책임은 사장한테 있는거야
억울이고 나발이고 저런걸 쓰려고 했다는거 자체가 문제라는거지
저런 물건을 주는 업체랑 계약한것도 사장의 선택이고 그걸 모르고 쓰려고 했던 사장도
문제다
고객은 뭔죄냐? 이런거 보면 자영업이 만만해 보인다니까?
맞는말
맞는말임 근데 확실히 T죠?
@user-kk3oo1vd3k MBTI 과몰입자인데.. 님도 T네요? ㅋㅋ
MBTI맹신하는 ㅂ신나왔당
방송이라고 말 쎄게 못하는거다 저거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
상한 재료 구분못하면 요식업하면 안됨
근데 진짜로 억울할수도 있음
@@친절봉사미소형 닭고기를 해 드세요 몸에 좋아요
뭐가 억울하죠? 재료 신선도를 체크 못하면 색맹이 운전하는거죠..냄새는 기본이에요..
그리고 생고기는 그날 바로 조리해야 합니다..
당당하게 말하네..어데들어오고 그제들어오고..
저러니 재료상이 만만하게 보고 패기해야하는 고기를 처리하는거지..재료상 믿지말아야 합니다.
채소도..
저래놓고 손님 탓만..
닭냄세 구분 못하는게 장사할 자격이 없는거죠 거래처에서 잘못한거라한들 그런 업체 구분 못하는거고 그럼 손님이 상한 닭 먹었을때 책임은 거래처탓할거임 ?? 사장이 모든걸 책임져야지 ㅇ 그래서 구분할줄 알아야한다는것
그건 지사정이고
공장 때문이라도 자기 가게에 들어오는 식품 신선도도 구분 못하면 접어야지 뭘 억울해 니 먹는 치킨 냄새 나서 전화했는데 공장때문이라고 하면 ㄷㅊ고 먹냐?
마트에서 밀봉된 닭 사면 유통기한이 4-5일 되던데 그건 왜 그런가요?
피, 이물질 등 산소가 닿으면 변질됩니다 진공포장 하고 습 제거제 넣는 이유가 유통기간 늘리려는거구요 치킨집에 배달 되는 닭의 경우 진공 포장이 안되어 있는 경우가 많고 염지라도 빨리 해두면 그나마 괜찮은데 냉장고에 2일 이상 넣어두고 필요할때 염지하는 경우가 많아서 변질되는 경우가 생김 염지할때 냄새가 심하면 버려야하는데 장사하시는 분 입장에서는 쉽지 않겠죠
그게 망하는마인드
이형을 티비에서 본다는게 신기하다😊
아우나는 닭이든 돼지든 냄새나면 토나와서 그음식집이든 배달이든 안먹음
아우나가 누군데
저런가게는 걸러야돼 ㅋ 좋은 프로그램이네
백종원자리 노리는거임?
대표님~ 진짜~ 👍👍👍
실제로는 저리 냄새나는 닭 사용하는 곳이 많은 것으로 알고 있어요~!(유명 체인정 포함)
암심이라기보다는~ 본인(그 사장)들이 그 닭이 상한것인지조차도 모르더라구요~!!
손님들만~ 돈 들여서 음식먹고~
담날이든~ 몇시간 후든~ 설사만하면 다행이지~!!
대표님 이런 모습 볼때면 진짜~ 👍👍👍
아? 혹시 치킨먹다가 비릿냄새가 이건가?😢
체인정ㅋㅋㅋㅋ ㅋ
하따 잘하십니다! 요식업계에 쓰잘대기없는쓰레기들좀 걸러주세여~
닭 공장에서 받아쓰는경우에 2틀이면 바로 냄새납니다 못써요 당일 닭 위주로 써야되요 염지해도 냄새나요
화장실냄새납니다 찐으로 ㅎㅎ
저렇게 생각없이 장사하는 사람이 많아야 내가 잘되지ㅎㅎ흐믓😄
그럴바에 저처럼 현대차입사하심이..ㅋㅋ
냉동고잇다고 괜잖다고생각하지마라.냉동고도상한다.
아 여깄는사람들 논점을 못읽네
그제께든 어제든 거짓말이든 오해든
그게 중요한게 아니고
닭에서 냄새가 나는데 그걸 구분을 못하고있고 구분을 하더라도 저걸로 음식을 내려고 한다는걸 말하고있는거자나
혹시 흡연자 이신가?
담배태우는 사람들은 냄새 잘 못 맡더라...
내가먹을게 아니니깐...
닭집 사장님들이 댓글 달아줘야 될거같은데.. 저는 지인인데 어쩌다 한두번 받아쓸때 제조회사에서부터 문제될때가 있더라구요 저분도 하필 저때 저런경우가 아니었나 싶은데
그니까 그런일이 있을때 바로 알아차릴수있어야지
@@akwvrvr 닭이 팩으로 오던데 다른곳은 모르겠다 뜯기전까진 알수가없으니 너혹시 뭐 알고 얘기하는거니ㅋㅋ
그건 닭사체야!잡아서 유통하는데 하루이틀걸리고 본인집냉장고서 하루이틀 보관?ㅠㅠ
표정관리하다가 들키니까 인정하는거보소 귓방맹이 존나후려치고싶네
아 이방송 못보겠어 볼때마다 숨막힘 저 사람 나오먄
끄지라..차단하면 되잔아 병신임?
쟤는 연애인도 아니고 인ㅌㅔ리어하다가 도대체 왜 나오는거야? 자기는 티비에 나오기 싫다고 해놓고 계속 나오네
안보면 되잖아ㅋㅋㅋㄱㅋㄱㄲ
곧 은대표님 백대표님 만나겠군요 ㅎㅎ 얼마 남지않은듯
만나서뭐하는데?
제이쓴 좀 빠져라
니가 뭔데?
홍현희 남편이요
@@ddsgggggg커리어하이 ㄷㄷ
튀기면 일반사람들은 잘모름 근데 미묘한 쉰맛이 남 저런거 쓰는집 천지임 모르고 먹어야지 알면 못먹는 음식이 반임
음식은 기본이 내가 먹는다고 생각하고 만들어야 된다 2틀이나 지난 식자제 너나 쳐 먹어라
아니 여기서 포인트는 이상한 냄새를 포착하지 못하는 상황에 대해 지적하는거잖아;;; 무슨 유통이니 보관방법이니 업체니 하고있냨ㅋㅋㅋㅋ
생각보다 음식상한냄새 모르는 사람들 많다
??? : 진짜 어제 들어온거 맞다고... 유통업자한테 따져 씨불아
백종원 대표님 화이팅ㅎ
닭은 잘모르는거 아닐까.. 닭은 하루만 지나도 냄새난다
백종원 코스프레하냐
닭업체 바꾸세요
좋은 의미로 서민갑질로 채널이름 바꿨으면 좋겠다
비염에 마르고 젊은 남자가 하는 식당은 걸러. 오랜 생각이다
ㅎㅎ 오래된생각은 버리는게맞는듯
그런사람이 고추 크더라. 방금 한 생각이다.
비염은 내가 이해 , 근데 마른 ?
그럼 일본 미쉐린 ,타베로그 식당들 반은 문닫겠다 모질아
오랜생각 바꿔~
그러면 마트에서 보통사먹는 생닭들은 먹으면 안되는거야?
포장상태가다르잖아 답답아
제발 적성에맞는일하자
하..제발딴일찾아...
교육재단
도축하자마자 바로갖고오겟냐?
아저씨
왜 초밥이 좆도 아닌 음식이죠?
답변 부탁드립니다
ㅈ도아니니까
못들어보셨나요?
초밥장인이랑 일반인이라 초밥 조리했는데 맛차이가 없답니다. 그게 장인요리가 맞냐냐는건데
날로쳐먹으니 ㅋㅋ
그치 사과는 ㅈㄴ 뜬금없긴하지
제2의 백종원이여?
그저께면 3일 된거 맞지 않나?
아 갑자기 후참땡기네 진짜
날씨가더워
거들먹거리노
은현장 거품 언제 빠지노
장사의 신이 전문적인 사람이 아닌데 점점 백종원 따라하는건 아닌듯 합니다... 백종원은 전세계를 돌아다니면 연구하고 나름 철학과 소신이 있고 경험이 많은사람입니다. 장사의 신 저분은 그냥 장사배달로만 성공하신분
부럽냐? 니보다 성공한 사람이 저러는거 보니? ㅂㅅㅋㅋㅋㅋ
저사람이 전문적인 사람은 아닌데 닭부분에 대해서는 인정해야할듯 치킨집 차려서 프랜차이즈화까지 간양반이라
@@kjm-kb8sg 무슨 말씀이시죠? 닭은 박명수입니다 ㅡㅡ
@@레드flower 아 ㅇㅈ하겠읍니다 명수옹은
못느낄정도의 상한냄새는 상한게 아니다..
제발 오바좀하지마라...
그렇게 민감할정도의 냄새는 절대못쓰는닭이 아니다...말같지도않은 이야기하노..
허접한게나와서누굴가르치려고저러는지 방송국놈들이더나빠 섭외를하려면구독수가아니라실력있는분을데려와라
후참잘 창업자분이십니다
치킨집 팔아서 돈번건데 그게 장사의신입니까?치킨집사장님이 다른분야 장사 가르친다고 하는거보면 졸 웃김 글고 저사람스타일이 박리다매스타일이라 결국 본사이익추구이고 가맹점주는 죽어라 일해야함 또열폭하면서 힘들어야돈버네 개소리는 반사하겠음
창업으로 몇백억벌고 구독자 100만인데 이보다 더 실력있고 신뢰성있는분 대체 어디서 데려옴 ㅋㅋㅋ 백종원 데려와도 셰프아니다 장사꾼이다 음식평가 신뢰성없다 할분....
@@유하-c4w 그러니깐닭집창업이나관리하라고요~참떨어지시네요~국어선생한테영어가르치라고할까?좋은국어선생이니까?가만히계세요
@@김남석-x8r3h장사의신이 틀린 말한게 있나 말 좀 해주세요~ 그래야 납득갈듯
결과적으로 맞는 조언을 해주고 가게가 살아나면 장사의 신이 저 프로에 적합한 인물인거죠
쯧..
가맹본부 팔아 먹튀하고서 뭐가 그리 잘났는지 조온나 설치고 다니네 ㅋㅋ
지가 백종원인줄아네 ㅋㅋ
종원이횽보다 닭을 더 잘 안다.걱정 ㄴㄴ
유튜브계 백종원이지. 쟤 500억있음. 넌 500원은 있냐?ㅋㅋㅋ 왜 뭔데 꼬였냐?
방구석에서 좀나와라ㅋㅋ
닭 관련에서는 백종원 뺨칠정도인데 뭐라노 ㅋㅋ
너가 생각하는것보다 20년간 치열하게 살아오신 분이다.돈이 전부는 아니지만 그 노력의 결과 500억자산가 이시다
5년후에 택배 상하차할 팔자
"아~~"가 아니고
아까워서 못 버리고 손님들께 팔 생각이었자너 씨댕아
망하는 이유는 다 있지,
후참 ㅋ 전대표한데
니가 뭔데