АРОМАТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЁЛКУ! ВКУСНОЕ УКРАШЕНИЕ!

АРОМАТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЁЛКУ. РЕЦЕПТ.
ПРОДУКТЫ:
Мука - ~350 гр.
Сливочное масло - 125 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Апельсин - 1 шт.
Соль - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо и еще раз хорошо взбить до кремообразного состояния.
В муку добавить разрыхлитель, корицу, соль и масляную массу, перемешать.
С апельсина снять цедру и выжать сок.
Цедру и сок соединить с остальными ингредиентами, замесить мягкое тесто.
Из теста сформировать шар, обернуть пленкой и поместить в морозильник на 30 мин.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм и переместить на застеленный пергаментом противень.
Формочками выдавить печенье, трубочкой сделать отверстия для тесьмы.
Убрать лишнее тесто.
Заранее разогреть духовку до 200 градусов.
Выпекать печенье в разогретой духовке 10-15 мин. до золотистого цвета.
ЗАВАРНАЯ БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ.
ПРОДУКТЫ:
Яичные белки - 2 шт.
Сахар - 1/2 ст.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яичные белки перемешать с сахаром и ванильным сахаром. Смесь взбивать на водяной бане 5 мин. Снять с водяной бани и взбивать до устойчивых пиков.
Готовую глазурь поместить в кондитерский мешок и сделать срез на конце.
Глазурь можно окрасить пищевыми красителями, а также соком смородины, клюквы, малины, свёклы и т.д.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ИСХОДНИК РЕЦЕПТА ВЗЯТ С САЙТА www.edimdoma.r...
РЕЦЕПТ НЕМНОГО ИЗМЕНЕН И ДОПОЛНЕН, СПАСИБО АВТОРУ!

[@arturmagomedov5672]

Маленькие ручки лепят сердечко! милота!