Boczek wędzony w przyprawach😍WSKAZÓWKI👆
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Boczek peklujemy 75gr peklosoli/1litr wody
Przyprawy do obtoczenia które użyłem:
-pieprz czarny
-pieprz biały
-kolendra
-gorczyca
-majeranek
-płatki chili
Wszystko niezbędne do zrobienia wyrobów domowych kupicie w sklep.jelux.pl/ a z KOdem rabatowym KOSTRZEWSKI10 zapłacicie 10% taniej 💪
Wędzarnię kupisz w wedzarnia-elek...
Zapraszamy na naszą grupę na Facebooku www.facebook.c...
TikTok Swojskie Gotowanie
Instagram Swojskie Gotowanie
Pozdrawiamy serdecznie M&M🙂
Marcin przepisy super pozdrawiam
Dziekuje i pozdrawiam
Jesteście wspaniałą para , można się uśmiech. Pozdrawiam i życzę miłego dnia .
Dziekujemy i pozdrawiamy
Idealnie właśnie boczek suszyłem no i filmik no przyprawy i do wędzarni idealnie trafiłem pozdrowionka
Pozdrawiamy serdecznie
Łapa była ,oglądamy wieczorem pozdro ekipa👍
Dziekujemy i pozdrawiamy
OMG!... znika jak "Ptasie Mleczko" ;) Pozdrawiam Was i dziękuję za przepis.
Pozdrawiamy serdecznie 😉
Piękne boczki
Dziekuje i pozdrawiam
Super wygląda i pewnie tak smakuje 😋😋😋
Dziekuje bardzo.smakuje lepiej
Noo piękny ten boczuś 👍.
Już wiem jaki następny będzie u mnie robiony :).
Dobry boczek, nigdy nie jest zły :D.
Pozdrawiam Państwa.
Dziekuje bardzo i pozdrawiam
Piękny widok! Mówię o boczku.
Dziekuje
Co jak co ale slinotok potrafisz wywolac jak nikt inny.😋😋😋
Cieszę sie bardzo 🤔🤪
Rewelacja, następne boczusie idą w tej wersji 👌💪
Polecam i pozdrawiam
Witam . Wygląda super 😀. Robiłam też wędzony boczek w przyprawach z dodatkiem płatków chili. Potwierdzam smak super. Natomiast odparzalam w worku próżniowym. Pozdrawiam 😀
Super.Pozdrawiam serdecznie
Jak dlugo parzymy boczek zapakowany prörzniowo. Pozdrawiam❤
@@Jurek-vy9rq Witam. Dokładnie nie pamiętam ale chyba patrzyłam 2.5 godziny w 80 stopniach. Dodam że miałam nie duże kawałki ok 1 kg .
Super.Narobił pan smaku na ten boczuś.
I o to chodzi 😉
To jest to fajnie wyglada w tych przyprawach ekskluzywnie
Tak na bogato😉
Dzień dobry ! Łapka w górę !
Dzień dobry.dziekujemy
Super👍👍pozdrawiam serdecznie
Dziekuje i pozdrawiam serdecznie
Wyglada zacnie👌👌
Dziekuje bardzo i pozdrawiam
SUPER BOCZKI UWEDZONE NO I SUPER OPERATORKA POZDROWKA
Dziekujemy i pozdrawiamy
Witam Panie Marcinie moze udalo by sie zrobic jakis film o szynce Parmeńskiej albo Szwarcwaldzkiej
🤔🤔🤔
Mam boczusie w solance w sobotę wędzenie na pewno spróbuję Pozdrawiam was
Polecam i pozdrawiam
No i namówił!
Ja spróbuję go sparzyć i obtoczyć przed wędzeniem. Wtedy chyba spadnie mniej przypraw.
Boczku nie parzymy przed wedzeniem
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 wobec tego nie będę go parzyć tylko dłużej powędzę.
Nie musi się rozpływać w ustach. Moja i tak go " wciągnie" 😆
🤤😋 więcej nie trzeba komentować pozdrawiam ❤
Pozdrawiam
Super
Dziekuje
Wygląda mniamyśnie , zdaje sie ze miałbyś ochotę zjeść ten kawałek do końca , mnie by kusiło ..pozdrawiam
Dziekuje.zjadlem poza kamera 😉
Fajnie wyglądają.pozdro
Dziekuje.Pozdrawiam
Panie Marcinie niech pan spróbuje po wędzeniu zamknąć próżniowo i tak parzyć:) Bajunia.Ja tak robię szynki obtoczone w płatkach suszonych pomidorów i czosnku,
Dobry pomysł
Pewne rzeczy które wykonujemy w pracy codziennie to samo w pewnym momencie są przewidywalne bez potrzeby posilania się specjalistycznymi maszynami... Tak jak Pani w mięsnym. Tyle w swoim życiu zważyła , że na oko potrafi ocenić ile warzy temat. Ja w swojej pracy jak sprzedawałem staniki to na oko wiedziałem jaki rozmiar , miseczka ... a teraz jak nie wykonuję tego zawodu to bez namacanego bym się nie podjął dobrania rozmiaru... ;) ;) ; )
👍👍👍
Komentarz taktyczny 🤗
Dziekuje 🤜🤛
Bez żony nudny byłby kanał😆💪
Oj taaaak😉
Schudles...
Ledwo do takiego sloja wchodzi lape he...
Zacny boczus.
Tak… schudłem 🤪
Trochę skromnie z tymi przyprawami... Ale każdy robi jak lubi... :)
Dokładnie tak
A jakby tak sparzyć w foli spożywczej żeby przyprawy nie spadły.jak pan myśli
To raczej odpada
Witam szkoda że prędzej tego boczusiu nie pokazałeś bo dzisiaj akurat wedze ale nic straconego na drugi raz pozdrawiam
Oczywiście że tak.Polecam i pozdrawiam
No tak, nie można sobie nic nie porobić,bo Marcin smaku narobił i trzeba się ruszyć 😂 . Jak degustowałeś , to gryzłem razem z Tobą 🤣👍
😂😂😂🤪pozdrawiam serdecznie
Zakreciles ten sloik w ktorym peklowales te cudo ? 😉
Nie
Może nie na temat boczku 🙈 ale czy namoczone jelita mogę wysuszyć ręcznikiem papierowym i zasolone w pudełku przetrzymywać w lodówce? Jeśli tak to jaki czas można je tak trzymać?
Można.zasypać solą i do lodówki
a gdyby przed obtaczaniem posmarować boczek musztardą, np miodową?
Nie ma takiej konieczności
Witam was❤ Marcin czy taki boczek po wedzeniu morzna parzyc w wakum,jak tak to jak dlugo. Pozdrawiam was❤
Witam.Pewnie można w wakum
I o to mi chodziło.
Polecam i pozdrawiam
Marcin parzyłeś godzinę czy do konkretnej temperatury w środku
Parzyłem równo godzinę
Jak mam 1 kg boczku i chciałbym go zrobić w ten właśnie sposób to rozumiem że robię litr wody i 75 g peklosoli ?
Dokładnie tak
Ciekawe że przyprawy się nie odkleiły od boczku podczas parzenia..
No udało się 😉
Plasterek odpowiedni pod nasza wagę.
Też tak uważam 😉🤜🤛
1👍
👍
Gdzie kupujesz pozdrawiam
Co kupuje?
Aaaaaaa... to tak wygląda jakieś dwa i pół kilo szczęścia...
Dokładnie tak
Sztos 😂😂
Dziekuje 🤪
ja bozków nie osuszam wygrzana wędzara i dzida nie robi sie powierzchnia sucha jak deska a jak osuszałem to wiór po wierzchu był przynajmniej u mnie :) ale ja nie parze zawsze surowy wedzony u nas znika
👍👍👍
Malina , pod kielicha przepycha. Pozdrawiam
Dokładnie tak
Super
Dziekuje