Since I learned this method, I no longer pay for eggplants in the winter.
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- 🌹Don't forget to "SUBSCRIBE" to my channel for my new recipes and turn on "RING" (🔔) to receive notifications. ❤
.
*Subtitles available in all languages. Please enable subtitles in your subtitle language.
.
SINCE I LEARNED THIS METHOD, I NO LONGER PAY FOR EGGPLANT IN WINTER.
.
NECESSARY MATERIALS.
4 kilograms of eggplant.
3 tablespoons of strained (solid) yoghurt.
2 cloves of garlic.
salt.
1 tablespoon of butter.
2 tablespoons of crushed walnuts.
1 teaspoon of red pepper powder.
.
Try it after watching the recipe from start to finish. If you liked my recipe, like it.
and don't forget to comment.
You can also follow me on Instagram.
.
instagram👇👇
www.instagram....
.
#eggplantrecipe
#wintereggplant
#aubergine
#winterpreparations
.
Я делаю проще. Баклажаны режу кольцами, солю, через 10 мин отжимаю и тупо режу кубиком. обжариваю на постном масле, можно с луком, можно без, остужаю и раскладываю по пакетикам. И в морозилку. Зимой добавляю заморозку в жареную картошку, получается как с грибами, варю суп-пюре, делаю салаты и т.д.
У запечённых баклажанов вкус лучше …🤷♂️
Проще? Резать, солить, отжимать,жарить....нифига себе проще!!!! Проще запечь и потом сложить в морозилку, вот это проще! Ничего не надо делать ни чистить ни жарить! Я раньше запекала, а потом вот так же чистила как на видео, но потом решила попробовать не чистить и это оказалось намного лучше, во первых баклажан красивее, а во вторых он форму держит, скажу сразу никакой горечи никогда не было, замораживаю таким способом баклажаны много лет, целыми, в пакеты по 3-4 штучки, а зимой их можно нарезать или измельчить как вам нравится. Зачем все усложнять.....
Хорошо, когда есть место в морозилке😂
Hi! I'm from Ukraine, Kharkiv region. Thanks for the recipe!
Запекаю, ещё и перец,такой,сякой чищю, остужаю,в целлофан и морозилку,зимой лук,помидоры, можно свежие, можно в собственном соку,аджап сандал готов 😊
А нам рф разбомбила ТЭС и мы уже ничегооо не морозим Чего и рашистам всем желаю
Все хорошо..бы,,НУ ЕМЛИ БЫ ЕЩЕ НЕ ТАК МЕДЛЕННО😢
Смотрю ваше видео из России. Спасибо. Осень на дворе, баклажаны еще продаются . Попробую сделать по вашему рецепту.
Просто шикарный рецепт! Спасибо!
Bence kış için patlıcan saklamak için en güzel Yöntem. Bu şekilde çok beğendim Hem pratik hem de Hazırladığınız tarifte çok hoşuma gitti mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık👍👍👍
❤🎉😮
عالیه بود ممنون .😊😊😊
Привет с Урала,а я делаю по армянски,меня научили армяне делать так баклажаны,все запекаю,баклажаны,помидоры ,перец болгарский красный,вынимаю из духовки по мере готовности,измельчаю,все перемешиваю,добавляю кинзу пучек,перец красный стручковый,соль,масло оливковое, и вкусно,можно точно так же заморозить все.в идеале все запекать на гриле
В них уже ничего полезного не осталось.
@@user-qp6dk6ld6cПредлагаете есть сырыми?
@@AsyaMillenium предлагаю по рецепту Любови Ким- бланшировать крупные кусочки, отжимать воду и в морозильник.Зимой размораживать и готовить.Если полностью готовить, то закатывать в банки, как консервацию.
@@user-qp6dk6ld6c Ааа, ну так тут-то уже про салат речь идет.
Спасибо, я посмотрю рецепт Любови Ким.
И тот и тот рецепт пригодны. Вы же потом эти баклажаны все равно жарить будете?
Мне вот жареного вообще нельзя. И мне подходит больше рецепт приготовления их в духовке.
Или что вы потом с бланшированными баклажанами делаете?
@@AsyaMillenium можно тушить или запекать в духовке.Я потом тушу с овощами.Мне тоже жареное нельзя.
Сердечное спасибо из Беларуси за талантливую идею.❤
Unë jam nga Albania(Shqipëria)🎉🎉🎉❤❤❤Bëhet fjalë për ta ruajtur në dimër.Në ngrirje.Se në kohën e vet patëllxani është mbret
Bugün patlıcan almaya gidiyorum. Lezzetli görünüyor, tarifinizin tadına bakmak sabırsızlanıyorum😋
Iz Beograda...recept je dobar ali bolje bez jogurta....posno sa maslinovim uljem je mnogo ukusnije
Inanılmaz güzel bir tarif çok beğendim👍 hemen yarın deneyeceğim ellerinize sağlık🥀🥀🥀
0:01
Я не запекаю, а в кипящую воду, проколотые баклажаны, на20 мин.до мягкости. Горечь вся уйдет при варке.Потом на большое сито под гнет, когда остынет, чтобы ушла жидкость, очистить от шкуры, посечь, и остывший фарш по пакетам.Икра получается более нежной, чем при запекании
Спасибо👍,ваш рецепт правильный,нужно обязательно избавляться от горечи.
Так, сейчас, баклажаны без горечи. Я только такие сажаю.
You need 2 cleavers for mincing foods. Try to get or have ones made with offset handles to help your wrists. The Japanese and Chinese use them effectively.
Your eggplant appetizer looks delicious!
С уважением к вам, вашим рецептам. Привет из России!
Спасибо за рецепт и способ хранения.
Qoilman ishingizga omad ❤❤❤❤❤ Oʻzbekistondan.
J'adore les aubergines merci pour cette merveille recette ❤❤❤❤❤
Teşekkür ederim
Спасибо большое за рецепт!
باسلام وتشکربسیارعالی بودازمسهدویدیو رومی بینم موفق باشید🎉🎉🎉🎉🎉
Da,așa le coc și eu...
Te urmăresc din Romania.
и варила ,и жарила,НО ЗАПЕЧЁНЫЕ САМЫЕ ВКУСНЫЕ!!
Интересное хранение на зиму,, нужно попробовать
Harika bir tarif ellerine sağlık👍👍
Я из Узбекистана.
Благодаря ти! Прекрасни са ти рецептите! Поздрави от България!🎉
*Gracias me encantó la receta* felicidades por tu canal. *Saludos desde México* ❤❤❤
Teşekkür ederim Meksika'ya selamlar
Подписалась. Рецепт понравился! Спасибо!💐
И под конец всё испортила йогуртом.. Немного кислоты, чёрного перца и постного масла. Намного вкуснее. Приятного аппетита! 😊😊😊
У каждого свой вкус
У всех. Свои рецепты.
Надо пробовать и новое. Почему нет ? А я чувствую, что будет вкусно, нежно, кислинка от натурального йогурта.
А также пианину приносят под конец.
Захотела зимой баклажаны ,пошла купила в магазине и сготовила ,что хотела...Ни чего не нравиться по вкусу после холодильника.
Harika tarif 👍👍👍
Gledam iz Sarajeva Bosna i Hercegovina. Sve najbolje vam želim.Super su recepti.
Век живи век учись 😊
👌👌👌Mükemmel bir tarif ellerine sağlık
Узбекистондан,салом
Merhaba Ayşegül hanım ben ilk defa ketcap yaptim yalniz 20kiloya yakin vardi domatesim sirke oranıni sanirim fazla koymuşum ki ekşi oldu biraz sonrasinda içine biraz daha şeker ekledim sizin öneriniz ne olabilirdi
Biraz daha Sirkesiz ketçap hazırlayıp diğer ketçaplara karıştırabilirsiniz.
👌🤲
@@Koydenlezzetler teşekkür ederim ama kavonozlara doldurdum malesef baya da çıktı
@aysesasunlu25😂79
Que bueno felicitaciones
Çox bəyəndim
Спасибо за рецепт . Россия смотрит !))
Patlıcanı delmeden yapınca içi daha beyaz oluyor . Ben öyle yapıyorum
Buna! Sunt din România! Mulțumesc mult pentru rețetă!
Çok beğendim.Ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık 👏👏👏
Благодарим Вас. Обязательно сделаем так на зиму. Из Минска.
Saludos desde España
Fain reteta! Multumesc din Romania!
Συγχαρητήρια για την συνταγή σου, από Ελλάδα ❤❤
Yunanistan'a selamlar
А не лучше ли сделать икру из баклажанов и закатать в банки!!! Зачем захламлять морозилку??😮😮😮
Супер! Я бы не нарезала,в жаркое выложить половинки-это просто очень красиво и вкусно❤❤❤
😋❤😊ellerinize sağlık pratik lazım lezzetli görünüyor Bende deniycem ellerinize emeğinize yüreğinize dilinize nefesinize sağlık😋
Teşekkür ederim mutlaka tavsiye ederim
Я из Казахстана города Тараз. Хочу тоже так приготовить. ❤
Köyden lezzetler arkadaşım ellerine sağlık patlıcan bu şekilde çok lezzetli oldu kışın yapmalıyız kış hazırlığı olmalı mutlaka yapmalıyız güzel sizleri de beklerim buyur
Такими же плоскими брикетами замораживаю всё на зиму-фарш,грибы,ягоды,овощи. Очень компактно.
Bună metodă! Mulțumesc.
Sıcak tepsiye strec yapısmadı mı?
Ellerine yüreğine sağlık canım çok beğendim sevgiler selamlar.😅❤❤
Спасибо за рецепт.
Но даже на скорости 2 очень медленно ...
Во внимание вам 🤝🏻
Lo estoy viendo desde Toledo (. España.)
Well done 🥰and it's delicious 😋
Ellerine sağlık
СМОТРЮ...ВАШИ. ВЕДИО. ИЗ. УЗБЕКИСТАНА. САМАРКАНДА
From algeria thank you👍👍👍🤲🤲🤲❤️
Спасибо за рецепт! ❤
Я смотрю из России.
From the good ole USA ❤
Din Romania, cu mult drag. 👏😘👍🙏
With the red pepper powder in your recipe, is that paprika or cayenne (hot) pepper powder that goes in the butter sauce?
Thank you for the concise and interesting video! 😊
Прекрасно, завтра сделаю
From Pakistan, good
Te estoy viendo desde España ❤
Смотрите китайские ролики-насколько там всё быстро,лаконично,понятно,ничего лишнего,никаких растянутых сюжетов... стоит научиться
Από Αθήνα Βλέπω σε ευχαριστώ πολύ ❤
Buna ,te urmaresc din România. 🥰
Спасибо, это здорово🎉🎉🎉🎉
Από Ελλάδα πάρα πολύ ωραία συγχαρητήρια
شكرأ جزيلا من الجزائر 🇩🇿 ❤❤❤
Olá de Portugal
❤hola te veo desde Viña del Mar Chile 🇨🇱 ❤
From South Africa in Port Elizabeth
Kalimera....from Greece
Запекать овощи меня научил армянин😂. Я была начальником снабжения крупной шахты, кем был он не знаю, но постоянно крутился в приёмной директора. В середине диких 90-х многое решалось где-нибудь на берегу моря под коньячок.
Армянин выложил на противни все овощи, которые я привезла: баклажаны, перцы, томаты, лук. Сбрызнул растительным маслом.Запёк, мелко порубил, добавил зелень. На тот момент это были самые вкусные овощи, кот.я ела.
И в банки теперь делаю разную икру только из печёных овощей, и замораживаю отдельно и миксом. Я еще после подмараживания вакуумирую, так овощи могут до двух лет лежать в морозильном ларе.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤chouchou de la Tunisie merci pour la recette
Смотрю из Узбекистана.
سلام به خدمت شما وعصران بخیر وخسته نباشید.. از ایران.. 😊😊
Из Арменни . Спасибо на рецепу.
DIN IASI ROMANIA
Отлично!
Каракалпакстан
Жаксы зор❤
Привет я из россии,я тоже запекаю баклажаны, нарезаю, добавляю лук, зелень, соль, перец черный и масло подсолнечное это очень вкусно
Попробуйте запечь их на мангале, на старом противне... Запах дыма придаёт особый вкус баклажанам... Сегодня угостила своих коллег- всем понравилось!!!
Привет из России! Спасибо за идею😊❤
From Tunis merci beaucoup
Каракалпакстаннан томаша киляпман
Thank you aus Greece 👍👍👍👍
Guzel komsularımız❤
From Greece 🇬🇷
Albania bravooo
Смотрю из России, г. Москва, спасибо.
На зиму морозить мне не нужно, а рецепт интересный. Сл.масло для меня тут лишнее, орешки сами по себе, обжаренные на сухой сковороде, будут отличным дополнением бесспорно.
bizde nerede böyle becerik li hanım mı var.İşte akşama kadar çalışıyorum canım çıkıyor hanıma yap diyorum oda bana dizilerim var sen yap diyor.
Benim eşimde çok yemek yapiyon diyo ben gördüğüm herşeyi yaparım, Yeni tarifler filan çok lezzetli yaptığımı söyler herkes
Ben o patlıcanları yetiştiriyorum. Sonra işlemden geçirip buzluğa atıyorum. Yaş sesine doğru gidiyor
Hanımın nasıl yapmaz ya?olmaz ki.evde en önemli şey en azından iki öğün hazırlanması, pişmesi lazım.(yemek yapmayan hanımlar zulüm yapıyorlar sözüm meclisten dışarı)
Поменяйте свою даму на другую 😂❤
Привет из Белоруссии.Огромное спасибо за ролик.Обязательно сделаю🎉🎉🎉😊😊😊
❤Υπεροχη ΙΔΈΑ 😊Ευχαριστουμεεεεεεε ❤❤❤😊
Попробую.