Если судить по сахару то с плотностью 26 справятся только спиртовые дрожжи которые могут довести крепость до 21. с винными дрожжами плотность должна быть меньше. мне так кажется
@@МихаилКоршунов-ъ5л не всё норм, если сбродишь спиртовыми то это будет брага с плотностью 0 и просто кисляк, тут либо постоянно пробывать либо ловить плотность и убивать дрожжи потому что вкус потом уже не поправить, да и если так подходить то проще взять дрожжи для медовухи конкретно MANGROVE JACK'S "MEAD M05 Или BEERVINGEM "MEAD BVG-08 там сбраживаемлсть до 18%
@@МихаилКоршунов-ъ5л не страшно если останется плотность до можно в бутылках загазировать будет вкуснее но и держать придётся только в холодильнике что б дрожжи не бродили, либо сбродиться в 0 и будет сухая как вино
Если судить по сахару то с плотностью 26 справятся только спиртовые дрожжи которые могут довести крепость до 21. с винными дрожжами плотность должна быть меньше. мне так кажется
@@МихаилКоршунов-ъ5л не всё норм, если сбродишь спиртовыми то это будет брага с плотностью 0 и просто кисляк, тут либо постоянно пробывать либо ловить плотность и убивать дрожжи потому что вкус потом уже не поправить, да и если так подходить то проще взять дрожжи для медовухи конкретно MANGROVE JACK'S "MEAD M05
Или BEERVINGEM "MEAD BVG-08 там сбраживаемлсть до 18%
@@hop_barrel а если спец дрожжи для мёда и плотность по-меньше? Я вот просто решил попробовать и рецепт ищу
@@МихаилКоршунов-ъ5л какой крепости планируете медовуху
@@hop_barrel 7-8
@@МихаилКоршунов-ъ5л не страшно если останется плотность до можно в бутылках загазировать будет вкуснее но и держать придётся только в холодильнике что б дрожжи не бродили, либо сбродиться в 0 и будет сухая как вино