Siempre he lavado todo solo que lo hacía cuando iba a utilizar el mercado, ahora en pandemia todo va impecablemente limpio en la nevera, lo hago como lo dice el chef, la cebolla larga o de rama la lavo con jabón enjuago para quitar las dos primeras capas vuelvo y enjuago, picó la cebolla a mano o en tabla y la meto en un recipiente en el congelador; así me puede durar un mes, voy sacando poco a poco y no se estropea para nada.
Yo las lavo con jabon liquido que mo tieme tanto olor como uno que venden en D1 que tiene parece vinagre es azul y enjuago enjuago muy bien 2 , 3 y hasta las veces que pueda....me funcioma hasta el cilantro👌
Hola chef gracias por tan buena información yo siempre e lavado las verduras y frutas con jabón o vinagre y en algún vídeo de una RUclipsr vi que ella decía que ella nunca usaba jabón para lavar los vegetales pero yo siempre uso jabón y enjuagó bien todo y aquí estoy viva 👍🏽👋🏽
Hola chef no le había visto desde hace mucho tiempo. Bueno en sus videos anteriores sí pero este video ya tiene un año y lo estoy mirando y está usted muy bien y Delgado se ve espectacular 😊 saludos chef yo no he podido bajar ni un gramo
Que bueno que me encontré hoy éste video...estaba necesitando mucho saber bién,como hacer la desinfección de las frutas y verduras.No conocía su canal,pero ya que lo encontré me suscribo para continuar aprendiendo...tiene mi like.Saludos de Costa Rica!!🙋♀️👏👌🌺👍
Hola chef ROGER casi nunca ago comentarios pero e echo varias de tus recetas me fascinan cuando voy al trabajo me gusta ir oyendo tus recetas jajaja las e visto múltiples veces gracias saludos y bendiciones
Buenas noches muchas gracias por compartir todos sus conocimientos y aprendizajes Dios le bendiga por darnos su tiempo y sus tips infinitamente muy saludables . Yo siempre lavo todo lo que voy a comprar y lo refrigerio para tenerlo listo en bolsas o recipientes con tapa !
1 Yo si lavo con jabón mis platos, el plátano y también los huevos. Gracias Gracias por este video Chef no lo conocía y lo encontré porque hace unos días me dijeron con mucha sorpresas que: ¿ por qué lavo con jabón mis frutas y verduras ??? me dijeron que sólo debo usar vinagre y agua !!! por suerte yo no hago caso y sigo lavando con jabón porque estoy convencida que lo mejor para matar las bacterias de cualquier cosa es el jabón y luego un buen enjuague . ME ALEGRO HABER ENCONTRADO A UNA PERSONA CON EL CONOCIMIENTO PARA DAR UNA CHARLA TAN INSTRUCTIVA Gusto en conocerlo CHEF gracias por tan valiosa información no vi su vídeo en vivo porque no lo conocía Saludos desde Quito Ecuador
Hola Roger, gracias por tu programa y consejos o recetas, he preparado tus platillos con éxito, pregunto ¿Al hervir las verduras se eliminan los bichos? Muchas gracias y felicidades
Gracias por compartirnos, me gusta su honestidad, no tiene que saber todo, así que nos da mucha confianza sus aportaciones gracias Bendiciones y admiración, en los primeros videos usted muy gordito y ahora de verdad sorprende!
la mejor y mas CIENTIFICA orientacion para desinfectar y lavar alimentos,...y.....excelente.... el razonamiento del lavado de los trastes en comparacion, eres un super profesional me encantan tus programas....y si, esa costumbre de las mexicanas de usar el cloro a chorros y sin medirlo..... el cloro debe medirse, ya le dije a mi mamá
Es exacto lo que explicas, y mis comidas nunca caen mal, debemos conservar nuestros comensales, nuestra manipulación e higiene es fundamental el respeto y cariño por el alimento, la comida es para alimentar de ahí nuestro amor y dedicacion
Hola,te veo por primera vez, pero me parece exacto todo lo que nos compartes, desconocía algunas técnicas,me servirán mucho ! Las tuyas. Muy bien por las frutas y verduras. Preparo agua de jabón con cloro para tallar los trastes.Pero entendí que NO,porque no funciona ni uno ni otro,no se si entendí bien. Después meto en agua de vinagre blanco. Muchas gracias mi querido amigo. P.D. también he estado usando plata coloide, pero no en extracto,ya preparada.🤦
Que buen video Chef, hoy lo encontré hasta me desvelé jajaja. Yo hago todo lo que dijo, enjuagar, lavar c/jabón (Roma) enjuagar nuevamente, pero desinfecto con vinagre, ó limón y bicarbonato 😭 10 min. cada cosa. Ahora lo haré con cloro👍 Que Valiosa información, GRACIAS!!! Veré el vídeo de las fresas y champiñones.🍓🍄🍓🍄
Me parece muy buena técnica que primero exponga y al final conteste preguntas porque luego se pierde la continuidad de lo que está hablando. Saludos y bendiciones 🙏🏼🌟
Considero que el jabón y agua son suficientes, si te dicen que para evitar contaminarse te laves las manos con jabón y suficiente agua. Hay que usar jabón y enjuagar bien
Hola chef rogers te comento ke yo veo mucho tus videos y ago tus resetas y este comentario ke compartes sobre la higiene es mucho muy importante alguien comento en un video ke no husar cloro en las frutas por los kimicos pero no afecta la calidad sino la cantidad ke se huse para todo ...otra casa yo mandaba mucha gente huespedes del hotel donde trabajaba al restaurante chef rogers de puerto dime si eres ese chef de ese restaurante de esto ya hace mas de 4 años porke ya me jubile ok saludos y asta el proximo video felicidades desde ixtapa jal municpio de prto vrta ......
Hola gracias por tú vídeo yo mezcló el jabón Roma y cloro las dos cosas al mismo tiempo, voy a seguir tú consejo no lo sabía gracias Jehová Dios té bendiga saludos a penas estoy viendo tu vídeo
Gracias chef por refrescar mi memoria 😉yo trabajé mucho tiempo en cocina y si me tocó hacer examen para obtener el certificado de distintivo h y exactamente no cualquier lugar tiene la fortuna de obtenerlo ❤️y quién ya lo tiene es afortunado hay que poner en práctica los conocimientos no solo en el trabajo también en casa aunque muchos ya lo tenemos por la educación de mamás y abuelitas al cocinar 🤤😋higiene ante todo saludos ❤️
Buen día Cheff. . . El método completo del enjuague ; m refiero a retirar el agua con cloro y último enjuague con agua normal ?? Gracias y excelente día
Pues con la pandemia he empezado a usar mucho cloro. Ahora me doy cuenta que no es bueno para la salud. Despide gases cuando lo mezclas con agua y muchos más, cuando lo mezclas con otros productos. Y tú respiras esos gases. Ahora siento un característico dolor de cabeza en cuanto uso el cloro. Tengo unos mareos que Yo creo que son por el cloro. Definitivamente, el uso exagerado del cloro es dañino. Y cancerígeno!!!!!!
Nunca he lavado la fruta ni verdura con jabón solo con agua, pregunto: es preciso desinfectar teniendo en cuenta que ya hemos desparasitado? La verdura espinacas me sacaba el agua verde, no perderá propiedades?
Yo si lavo con cloro y jabón 1 gracias por sus recomendaciones chef Royer yo uso mucho el cloro demaciado bendiciones y saludos desde San Luis Potosí 👍🤗❤️
Hay que tener cuidado con el cloro pues usarlo mucho puede producir hasta leucemia !! El bicarbonato o vinagre sirve para desinfectar y no ocasiona tanto problema ,ni al agua ni a la tierra!
Yo nomás uso agua pura con sal o poco vinagre blanco ,las verduras las labo con agua con sal ,y las frutas con vinagre y sal ,o si no con pura agua siempre lavo bien las frutas ,nunca las e lavado con jabón ni con cloro ,y nunca e tenido problemas con la salud.
Hola Cheff, un comentario, trabaje en el restaurant giratorio de la CD de México y me quedé sorprendida ....cuando el horario de desayuno termina y sigue el de comida no vas a creer q hacen . Separan la comida y ponen en el suelo las cacerolas por falta de espacio. Eso sería aceptable ? Y todo el personal comemos ahí 😜. Creo q si hay un mal mejor de limpieza, q lamentable .
Te
Felicito por
Las recomendaciones
Buen día. Este Tema me parece super, super interesante. Gracias.
Gracias a ti
Grácias joven excelente explicación...saludos desde Oaxaca México
Me gusta mucho sus en vivo explica de manera que no haya dudas gracias por compartir 😊😊
Muy agradecida cheff Roger
Gracias chef me encanta tus explicaciones por q investigas y prestentas hechos
Y tus recetas me encantan
muchas gracias por fin encontré alguien que explique bien y se tome su tiempo 🤣 a explicar muchas cosas
Muchas gracias chef
Gracias, Dios lo bendiga.
Que bonito que nos comparta todo lo aprendido, y felicidades por su esfuerzo,por llegar a ser un buen chef.
Gracias por sus recomendaciones ,muy buenas.🙏👍
muchas gracias por sus compartir sus conocimientos
Buen consejo muchas gracias por Compartir Díos lo bendiga
Muchas gracias por la clase! Estuvo estupenda. Aprendí mucho.
No te preocupes tu experiencia y el Amor con lo que haces tus recetas es lo que nos gusta ok.
M encantan tus videos muy bien explicados y claros. Soy tu fans. Dios t bendiga saludos desde tabasco.
Gracias chef Roger. No vi el en vivo, pero aquí estoy apoyando el vídeo viéndolo ahora.
Gracias por informarnos
Es muy importante.
Siempre he lavado todo solo que lo hacía cuando iba a utilizar el mercado, ahora en pandemia todo va impecablemente limpio en la nevera, lo hago como lo dice el chef, la cebolla larga o de rama la lavo con jabón enjuago para quitar las dos primeras capas vuelvo y enjuago, picó la cebolla a mano o en tabla y la meto en un recipiente en el congelador; así me puede durar un mes, voy sacando poco a poco y no se estropea para nada.
Yo las lavo con jabon liquido que mo tieme tanto olor como uno que venden en D1 que tiene parece vinagre es azul y enjuago enjuago muy bien 2 , 3 y hasta las veces que pueda....me funcioma hasta el cilantro👌
Chef! Ya no lo reconocía que bien se ve, mucho mas delgado y mas joven. Felicidades
Buenos días, ßiempre lavo c jabón y cloro casi todo.felicidades.
Grasias por tus consejos
Lavó los trastes con agua y jabón y así limpio mis vegetales y fruta como lo dice. Gracias por sus su sujerencias. California usa 🇺🇸
Gracias interesante su video
Cheff Roger, excelentes todas sus recetas, sus recomendaciones. Bendiciones en todo. El Señor lo bendiga.
Hola chef gracias por tan buena información yo siempre e lavado las verduras y frutas con jabón o vinagre y en algún vídeo de una RUclipsr vi que ella decía que ella nunca usaba jabón para lavar los vegetales pero yo siempre uso jabón y enjuagó bien todo y aquí estoy viva 👍🏽👋🏽
Hola chef no le había visto desde hace mucho tiempo. Bueno en sus videos anteriores sí pero este video ya tiene un año y lo estoy mirando y está usted muy bien y Delgado se ve espectacular 😊 saludos chef yo no he podido bajar ni un gramo
Gracias amigo chef Roger. Muchas bendiciones desde Irapuato Guanajuato México 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙋🤗😘
❤ Gracias Chef por tus conocimiento y nos compartes yo usaba cloró lo deje de usar pensé que hace daño ya lo uso otra vez que dios te bendiga.
Que bueno que me encontré hoy éste video...estaba necesitando mucho saber bién,como hacer la desinfección de las frutas y verduras.No conocía su canal,pero ya que lo encontré me suscribo para continuar aprendiendo...tiene mi like.Saludos de Costa Rica!!🙋♀️👏👌🌺👍
Hola chef ROGER casi nunca ago comentarios pero e echo varias de tus recetas me fascinan cuando voy al trabajo me gusta ir oyendo tus recetas jajaja las e visto múltiples veces gracias saludos y bendiciones
MUCHAS GRACIAS 😊 IMPORTANTE E INTERESANTE CONSEJOS PARA FRUTAS 🍇 Y VERDURAS 🍅 GRACIAS 🙏🏻 GRACIAS 🙏🏻
Muchas gracias Qué bueno que te gustan los consejos saludos
El cloró también se usa en las albercas
Así es
Buenas noches muchas gracias por compartir todos sus conocimientos y aprendizajes Dios le bendiga por darnos su tiempo y sus tips infinitamente muy saludables . Yo siempre lavo todo lo que voy a comprar y lo refrigerio para tenerlo listo en bolsas o recipientes con tapa !
1 Yo si lavo con jabón mis platos, el plátano y también los huevos.
Gracias Gracias por este video Chef no lo conocía y lo encontré porque hace unos días me dijeron con mucha sorpresas que: ¿ por qué lavo con jabón mis frutas y verduras ??? me dijeron que sólo debo usar vinagre y agua !!! por suerte yo no hago caso y sigo lavando con jabón porque estoy convencida que lo mejor para matar las bacterias de cualquier cosa es el jabón y luego un buen enjuague .
ME ALEGRO HABER ENCONTRADO A UNA PERSONA CON EL CONOCIMIENTO PARA DAR UNA CHARLA TAN INSTRUCTIVA
Gusto en conocerlo CHEF gracias por tan valiosa información
no vi su vídeo en vivo porque no lo conocía
Saludos desde Quito Ecuador
Qué bueno que te sirva la información ya que es veraz y eficaz , en este caso pues síguelo haciendo
Los huevos se lavan hasta que se usan porque sino se les quita la capa protectora y puede entra alguna bacteria
Muy bi en expicado gracias
Hola chef ,me perdi el en vivo no me enteré . pero aquí estoy gracias por enseñarnos tanto
Me gustan las recetas. GRACIAS
Hola chef me perdí su en vivo pero aquí dando mi like muy buen consejo para lavar las frutas y verduras 💕💕💕💕🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻que Dios lo bendiga
Muchas gracias por su enseñanzas, Dios le bendiga por siempre
Saludos chefff Roger ...muy buena informacion ...ante todo la higiene ..grs . Bndciones
Hola Roger, gracias por tu programa y consejos o recetas, he preparado tus platillos con éxito, pregunto ¿Al hervir las verduras se eliminan los bichos?
Muchas gracias y felicidades
Gracias por sus tips
Gracias chef Roger!!!
Cual es la mejor carne para hacer mixiotes de res???
Excelente chef saludos
Chef que bien te ves. Gracias por tus videos.
Gracias por compartirnos, me gusta su honestidad, no tiene que saber todo, así que nos da mucha confianza sus aportaciones gracias
Bendiciones y admiración, en los primeros videos usted muy gordito y ahora de verdad sorprende!
Importantísima información Chef, muchas gracias!!
la mejor y mas CIENTIFICA orientacion para desinfectar y lavar alimentos,...y.....excelente.... el razonamiento del lavado de los trastes en comparacion, eres un super profesional me encantan tus programas....y si, esa costumbre de las mexicanas de usar el cloro a chorros y sin medirlo..... el cloro debe medirse, ya le dije a mi mamá
Muchas gracias por tu comentario
Excelente informaciob
Es exacto lo que explicas, y mis comidas nunca caen mal, debemos conservar nuestros comensales, nuestra manipulación e higiene es fundamental el respeto y cariño por el alimento, la comida es para alimentar de ahí nuestro amor y dedicacion
Hola,te veo por primera vez, pero me parece exacto todo lo que nos compartes, desconocía algunas técnicas,me servirán mucho ! Las tuyas. Muy bien por las frutas y verduras. Preparo agua de jabón con cloro para tallar los trastes.Pero entendí que NO,porque no funciona ni uno ni otro,no se si entendí bien. Después meto en agua de vinagre blanco. Muchas gracias mi querido amigo. P.D. también he estado usando plata coloide, pero no en extracto,ya preparada.🤦
Que buen video Chef, hoy lo encontré hasta me desvelé jajaja.
Yo hago todo lo que dijo, enjuagar, lavar c/jabón (Roma) enjuagar nuevamente, pero desinfecto con vinagre, ó limón y bicarbonato 😭 10 min. cada cosa.
Ahora lo haré con cloro👍
Que Valiosa información, GRACIAS!!!
Veré el vídeo de las fresas y champiñones.🍓🍄🍓🍄
Cuánto esfuerzo chef. Muchas gracias por compartirnos
Y con una gotita de lejía,también es bueno,una gotita
si
Muy buena información saludos 👍👋👌
Gracias chef roger
Muchas gracias chef, por sus consejos. Saludos!!!
Hola, yi lo enjuago bien y pongo en agua con vinagre y no he tenido priblema, solo uso jabon la que son de cascaras gruesa.
Apenas ví su video chef muchas gracias aprendí mucho y por su experiencia confío en sus conocimientos,como utilizar instrumentos de cocina🤭
Excelente programa , chef saludos aprendí mucho gracias.
Hola Chef 1 bendiciones 🙏 gracias por sus consejos
Recetas Faciles, *Al estilo chef roger*
✔🥭🍉🍈🍍🍇🧡👍👏👏👏
Buenos días cheff me gusta mucho esta recomendación q dios te bendiga siempre.e igual todas tus recetas eres único saludos desde Mérida Yucatán
Excelente chef!! 👍👍👍
Te felicito y lo haces muy bien 👏👏
Yo x acsidente tome cloro
Les recomiendo el jabón lava trastes de Atomy, es súper bueno y lo mejor que es natural por qué no afecta cuando laves las frutas y verduras
Me parece muy buena técnica que primero exponga y al final conteste preguntas porque luego se pierde la continuidad de lo que está hablando. Saludos y bendiciones 🙏🏼🌟
Hola cheff Royer buenos días me podría decir por favor como se desinfecta el germinado de alfalfa
Yo sí lavo también frutas y verduras con jabón roma y cloro para desinfectar, gracias chef
Considero que el jabón y agua son suficientes, si te dicen que para evitar contaminarse te laves las manos con jabón y suficiente agua. Hay que usar jabón y enjuagar bien
Hola chef rogers te comento ke yo veo mucho tus videos y ago tus resetas y este comentario ke compartes sobre la higiene es mucho muy importante alguien comento en un video ke no husar cloro en las frutas por los kimicos pero no afecta la calidad sino la cantidad ke se huse para todo ...otra casa yo mandaba mucha gente huespedes del hotel donde trabajaba al restaurante chef rogers de puerto dime si eres ese chef de ese restaurante de esto ya hace mas de 4 años porke ya me jubile ok saludos y asta el proximo video felicidades desde ixtapa jal municpio de prto vrta ......
Quiero darte las gracias atus recetas e bajado 5 kilos en tan solo un mes pense kn lo lograria estoy feliz
Gracias por compartir este video
Muy interesante el tema...gracias chef!
Bendiciones chef saludos
Disculpa despues de desinfectado con el cloro se vuelve a enjuagar a chorro O que queda asi hasta que se sequen ??
Saludos Gupo Texas❤
Hola gracias por tú vídeo yo mezcló el jabón Roma y cloro las dos cosas al mismo tiempo, voy a seguir tú consejo no lo sabía gracias Jehová Dios té bendiga saludos a penas estoy viendo tu vídeo
Yo tmb mezclaba para mis trastes, y aveces salvo liquido con cloro y agua pero. Que trauma :( ya me dio miedito
Puedes volver a repetir si se lavan los huevos y si después se puede meter al refrigerador. Vivo en Tabasco es un cima caluroso. Gracias.
Hola mi estimado chef buenas noches aquí.mirando tu vídeo dios te bendiga
Gracias chef por refrescar mi memoria 😉yo trabajé mucho tiempo en cocina y si me tocó hacer examen para obtener el certificado de distintivo h y exactamente no cualquier lugar tiene la fortuna de obtenerlo ❤️y quién ya lo tiene es afortunado hay que poner en práctica los conocimientos no solo en el trabajo también en casa aunque muchos ya lo tenemos por la educación de mamás y abuelitas al cocinar 🤤😋higiene ante todo saludos ❤️
Midios lepague por enseñarnos alabar las berduras ifrutas soi maria
Gracias por sus recomendaciones saludos y bendiciones 🙏
Buen día Cheff. . . El método completo del enjuague ; m refiero a retirar el agua con cloro y último enjuague con agua normal ??
Gracias y excelente día
Si yo lavo mis trastes con jabón y cloro cuando no le pongo cloro siento que mis trastes no están bien lavado gracias chef linda noche bendiciones
Pues con la pandemia he empezado a usar mucho cloro. Ahora me doy cuenta que no es bueno para la salud. Despide gases cuando lo mezclas con agua y muchos más, cuando lo mezclas con otros productos. Y tú respiras esos gases.
Ahora siento un característico dolor de cabeza en cuanto uso el cloro. Tengo unos mareos que Yo creo que son por el cloro. Definitivamente, el uso exagerado del cloro es dañino. Y cancerígeno!!!!!!
El uso de contaminantes es cuestión de consciencia, y se muy bien el agua potable es clorada
Yo si los lavo con jabón y cloro
Uno
Chef lo acabo de encontrar y me ha salvado la vida con sus menús semanales y la desinfección de frutas y verduras. Gracias gracias 🙏
Muchas gracias por su información chef.
Saludos chef 🙋..llegue tarde..pero aqui escuchandolo.👍
Y porque se tiene q meter los huevos al refri ; gracias por intruirnos en información 🙏
Hola chef.
Una pregunta , sin querer lave unas semillas las hervi ,pero si sabe mucho a jabón.
Como puedo neutralizar el sabor a jabón.?
No sabía lo del ajo😮 que buena información
1 + 1 bendiciones para todos ❤
Nunca he lavado la fruta ni verdura con jabón solo con agua, pregunto: es preciso desinfectar teniendo en cuenta que ya hemos desparasitado?
La verdura espinacas me sacaba el agua verde, no perderá propiedades?
Es bueno el microdin yo lo uso después del lavado
Muy interesante video. Saluditos desde Houston.
Yo si lavo con cloro y jabón 1 gracias por sus recomendaciones chef Royer yo uso mucho el cloro demaciado bendiciones y saludos desde San Luis Potosí 👍🤗❤️
Yo usaba antes mucho cloro, después supe q contaminaba mucho el agua y disminui su uso.
Hay que tener cuidado con el cloro pues usarlo mucho puede producir hasta leucemia !! El bicarbonato o vinagre sirve para desinfectar y no ocasiona tanto problema ,ni al agua ni a la tierra!
@@AngelPerez-je2jr muy bien así es mejor gracias así lo haré
Muy buenos consejos!
Muchas gracias por las recomendaciones que siempre está dando bendiciones chef Roger
Yo nomás uso agua pura con sal o poco vinagre blanco ,las verduras las labo con agua con sal ,y las frutas con vinagre y sal ,o si no con pura agua siempre lavo bien las frutas ,nunca las e lavado con jabón ni con cloro ,y nunca e tenido problemas con la salud.
1- claro que sí, hasta las frutas y vegetales. Gracias cheff, saludos.
Chef Roger se recomienda lavar el pollo con agua con un poco de vinagre?? Muchas gracias Bendiciones.
Si nos fijamos el solo mencionó cloro como el más eficaz.
Lo del vinagre ya lo repitió muuuchas veces.
Aquí en Monterrey, el jabón El jabón Roma tiene un precio de al rededor $40.00 kilo
Cuánto tiempo se dejan las gotas en el agua para desinfectar las verduras y frutas
10 minutos
Muchas gracias Cheff, saludos
Parece el hijo del Chef wow felicidades 🤗
Jeje Gracias saludos
Hola Cheff, un comentario, trabaje en el restaurant giratorio de la CD de México y me quedé sorprendida ....cuando el horario de desayuno termina y sigue el de comida no vas a creer q hacen .
Separan la comida y ponen en el suelo las cacerolas por falta de espacio. Eso sería aceptable ?
Y todo el personal comemos ahí 😜. Creo q si hay un mal mejor de limpieza, q lamentable .