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上个月答应大家的三道潮汕经典美食都完成啦!希望大家喜欢~传送门:【砂锅粥】ruclips.net/video/6IcS9UMQBKs/видео.html【猪脚饭】ruclips.net/video/rihFkDefCls/видео.html【牛肉丸】ruclips.net/video/Rm7TWcH3GYc/видео.html
2:13
2:12
2:21
传统牛肉丸是要早上六点钟光着膀子在路边人行道上打出来的,马蹄没露点,所以不正宗,哈哈哈。
哈哈哈哈
脖子上还要弄条毛巾
@@MartinCuisine 毛巾是黄色的吗?
還要一邊打一邊吆喝🥸
@@CiaoCook 要講粗口牛肉丸味道才好
潮洲墨魚丸也是很美味。多年前在巴黎的中國超市見到特大鮮墨魚(3Kg多),買回家,用攪拌機打成肉泥做成丸,墨魚鬚白焯,煮墨魚丸紫菜湯,加冬菜、少許葱和芹菜、炸蒜蓉油,真是好食極了!😋
馬蹄的美食頻道絕對是我看過最好看的
只能說從開頭的畫面開始,真的很漂亮你從牛肉丸,彈到碗裡的畫面真的是第一,次見讓我想起廚神那部經典電影了,感謝讓我想起那部經典影片感謝喔對了你7:58的地方真的很鬧
绵羊默默地观察中......
没问题,吃货之间没有隔阂。😊
绵羊已经做过了吧
做過了
绵羊已经被习近平爆菊了
@@wuhong5190 ?
來自泰國的粉絲😀 超愛你的影片
谢谢🙏
用心製作了一碗牛肉丸粿粉, 又把過程介紹給我們, 辛苦了, 讚!
那个牛肉丸弹跳入碗的镜头拍了几次?
两次,自己打的牛肉丸比外面买的听话一点
@@MartinCuisine 毕竟已经被你打了半小时,它已经怕了
@@jiachen3919 棍棒出孝子
@@MartinCuisine 我还以为你是用什么东西把牛肉丸从碗里弄出去,然后再倒放这个clip的
@@yuchengzang1664 哈哈哈
卧槽,好给力啊,我上期说了手打牛肉丸,现在就来了!哇塞,太给力了,我以后就是你的铁忠粉❤️
马蹄厨房 Martin's Cuisine 谢谢你,马蹄师傅~
天啦噜你和我小学同学一个名字 lol 好巧
想起棉羊花了一星期做牛丸😂
那个绵羊话太密,听着头疼
@@abbyl7916 那叫押韵,她是个业余rapper.
@@笑死江湖人 真的嗎?
@@abbyl7916 我聽著特別特別舒爽~特愛聽!
@@abbyl7916 主要长得丑,长得好看话蜜也还能接受
流口水了 隔着屏幕 都感觉到家乡的美味!浪显 浪显示.....👍👍👍
說好的瀨尿蝦呢0:15 好吃新奇又好玩
So happy to see your videos! I was also made in ShanTau and love all your Cantonese and teochew cuisines. Keep up the good work!
我一直都是比较喜欢牛筋丸的,感觉没有牛肉丸那么干瘦,口感会更丰富更香肥
原来牛筋丸跟牛肉丸做法这么不同啊,还是牛筋丸惬意。
牛筋丸+1
@@kjc1469 牛筋丸+1
我用聽的 聽到馬蹄大說用除濕機打牛筋 我愣了一下……跳回去看原來是廚師機……
在国外心心念念的潮汕火锅终于可以走起了!
走起!
來請你!
什么歌啊什么bgm啊,好好听,好洗脑!知道的朋友赶紧的赶紧的!
马蹄真的太棒了!每个视频都好用心!
牛丸粿条汤真的是家乡才有的经典搭配
期待一波牛肉芥兰湿炒粿条;)吃过懂得都懂
去年出差去广州,觉得牛杂很好吃,而且中山、广州、深圳三个地方的都不一样,牛肉料理我还是喜欢潮汕的。
感覺蠻讚的
粒牛肉丸彈到咁,王剛老師都唔够你玩啦🤣🤣
王刚不是这个级别的!
挑筋的畫面好療癒
牛肉丸跳入碗中真是神來之筆
粿條是不是香港潮州粉面店吃的河粉?
原来马蹄家里还有一只英短!
猫猫一脸疑惑 哈哈哈
观摩人类迷惑行为
可以教一下思念香港的台灣人 怎麼做罐頭鹹牛肉嗎 好思念鹹牛肉炒蛋
为什么美食博主都在做。。。楼下邻居不会找你吗?哈哈哈哈
我相信马蹄是透天厝
因為綿羊翻車了很多次
@@人造人25號 so?
@@user-ql8wz4yi5g 樓下鄰居才來找
@@人造人25號 😅
辛苦晒~good job!!!
你和绵羊一样都在搞潮汕打牛丸
绵羊那个版本没用冰水感觉应该不太正宗,不过绵羊真的可爱
我也觉得马蹄版本比较正宗。
@@六水-q2d 她用了冰水。。。
绵羊是养成型 马蹄是教学型🎃
@@fenghan2796 也对,反正我两个频道都喜欢
好怀念这样的肉丸,谢谢分享详细做法👍👍
看完就决定去网上买了
绵羊默默地点了一个赞
那麼什麼時候做 瀨尿牛丸呢??
怎么拿捏比列呢😄
居然是直接一塊肉直接打,不能切成快打嗎?
幾時教做個肉餅唄?
猪肉可以用同样方法做丸子吗?
做牛筋丸能不能直接买绞肉再加工?
你的食材全是放了多久呀,隔夜的吗,怎么会一点都不热不烧的
下次可以做撒尿牛丸嗎?
趙立堯 把牛筋高湯冷凍切粒放進牛丸就是撒尿牛丸。牛筋高湯同樣可以參考此片的湯底,但额外多放一些牛筋
菜谱越来越高级了,做不起,但是不适用代言机器又没有收益,当up主辛苦了!
爆漿牛丸好好味
马蹄和绵羊一起打牛肉丸吧 哈哈
片頭拍得很有動感
打的時候肉不會到處亂噴嗎?
好奇片頭的牛肉丸丟幾遍才丟進碗裡
马蹄,赶紧推荐一家较正宗的,在广州隔离完一定要立马去吃
传记
马蹄哥非常优秀啦
汕头的朋友为你点赞👍。。。 加油马蹄。。。。 胶己人!!!
感谢感谢!
赞赞赞! 能否做一期广式烧鸭?
3:02 我怀疑你打牛丸时候用了闪电五连鞭
看来你是有备而来
年轻人 耗子尾汁
我說年輕人不講武德 一上來就搞偷溪 打我這個 溜十幾歲的...老同志😂😂😂
看着好吃😍
末睇先俾like.
Please put English subtitle ,Many of your recipe is look good but I can’t understand
it's not for you then. 😆
@@hvuu1628 no don’t say that....
@@brunosun9550 it's what needed to be said.
@@hvuu1628 just be kind but not rude..
@@brunosun9550 no need to be kind. it not being rude. unless you are an ethnic sellout.
放多少冰水呀
你好能教一下沙茶酱怎么做吗? 谢谢你!
那个男人来了,希望多发点👏👏👏🤣
我妺一开始还说我们试试,一听说老司机翻车数次,立马拍拍屁股说算了。
食神真人版;🤣🤣🤣無意間看了Martin 其中一集;拾到寶
雙刀馬蹄~~
太強了把.......
偷偷问有的档口把硼砂加入是为了口感爽脆吗
这视频我纯粹用来观赏
谢谢专业版😂
好厉害
6:46 好弹!
新手买怎样的牛肉?
筋丸好食好多囉
哈哈哈哈哈 bgm是?
手打牛肉那一段我彷彿看到了馬蹄大大雞姐上身www
下期肉蒲和肉松,哈哈
好看。
想看秘制沙茶酱
实力派
都喜欢!
潮汕的水饺也很好吃,什么时候做个潮汕水饺还有炒粿
好啊
马蹄厨房 Martin's Cuisine 还有 “烙腐圆”
那个东西叫“鱼饺”吧?
casey zhu 鱼饺是鱼饺,还有一种是饺子
@@irisys7905 没吃过挨
视频后面那首潮汕话的歌曲是什么名字呀
+1
ruclips.net/video/3T5QS0s28Gk/видео.html------------这首
@@caseyzhu8968 留言好几集了 终于啊~~~~~谢谢你 我要疯狂单曲循环了 !
屏幕前的我最喜欢不用自己做的那种
厉害👍🏿
炸蒜蓉真的行家,就很奇怪那股蒜香哪里来的
像爱情一样,会消失,哭了
做一次就只會想用買的
其實很好奇 撒尿蝦配 牛丸好吃嗎?
不好吃。。。
犀利!
感谢
可不可以教打潮州鱼丸啊😀
調料是什麼沒說啊?
超市都買不到純牛肉的牛肉丸,都有豬肉成份
我不明白为什么加冰块和冰水?
馬蹄來真刀真槍的了!
甄嬛傳的一丈紅就是1:43這樣嗎ww?打到筋骨皆斷 血肉模糊為止ww(#每一顆肉丸的背後都有一位夏冬春被賜一丈紅(#
不愧是潮汕人啊
为什么加鱼露?
我一看马蹄发新视频了,啪地一下就点进来了,很快啊
你是有备而来
马蹄,我很好奇你那个是晶帆8S手动绞肉机吗?到底好用吗?
不好用...还是用电动的吧
想吃粿條了
河粉跟粿條有什麼區別?
吃不完能冷凍嗎,還是一定要現打現吃
可以冷冻
上个月答应大家的三道潮汕经典美食都完成啦!希望大家喜欢~
传送门:
【砂锅粥】ruclips.net/video/6IcS9UMQBKs/видео.html
【猪脚饭】ruclips.net/video/rihFkDefCls/видео.html
【牛肉丸】ruclips.net/video/Rm7TWcH3GYc/видео.html
2:13
2:12
2:21
传统牛肉丸是要早上六点钟光着膀子在路边人行道上打出来的,马蹄没露点,所以不正宗,哈哈哈。
哈哈哈哈
脖子上还要弄条毛巾
@@MartinCuisine 毛巾是黄色的吗?
還要一邊打一邊吆喝🥸
@@CiaoCook 要講粗口牛肉丸味道才好
潮洲墨魚丸也是很美味。多年前在巴黎的中國超市見到特大鮮墨魚(3Kg多),買回家,用攪拌機打成肉泥做成丸,墨魚鬚白焯,煮墨魚丸紫菜湯,加冬菜、少許葱和芹菜、炸蒜蓉油,真是好食極了!😋
馬蹄的美食頻道絕對是我看過最好看的
只能說從開頭的畫面開始,真的很漂亮你從牛肉丸,彈到碗裡的畫面真的是第一,次見讓我想起廚神那部經典電影了,感謝讓我想起那部經典影片感謝
喔對了你7:58的地方真的很鬧
绵羊默默地观察中......
没问题,吃货之间没有隔阂。😊
绵羊已经做过了吧
做過了
绵羊已经被习近平爆菊了
@@wuhong5190 ?
來自泰國的粉絲😀 超愛你的影片
谢谢🙏
用心製作了一碗牛肉丸粿粉, 又把過程介紹給我們, 辛苦了, 讚!
那个牛肉丸弹跳入碗的镜头拍了几次?
两次,自己打的牛肉丸比外面买的听话一点
@@MartinCuisine 毕竟已经被你打了半小时,它已经怕了
@@jiachen3919 棍棒出孝子
@@MartinCuisine 我还以为你是用什么东西把牛肉丸从碗里弄出去,然后再倒放这个clip的
@@yuchengzang1664 哈哈哈
卧槽,好给力啊,我上期说了手打牛肉丸,现在就来了!哇塞,太给力了,我以后就是你的铁忠粉❤️
谢谢🙏
马蹄厨房 Martin's Cuisine 谢谢你,马蹄师傅~
天啦噜你和我小学同学一个名字 lol 好巧
想起棉羊花了一星期做牛丸😂
那个绵羊话太密,听着头疼
@@abbyl7916 那叫押韵,她是个业余rapper.
@@笑死江湖人 真的嗎?
@@abbyl7916 我聽著特別特別舒爽~特愛聽!
@@abbyl7916 主要长得丑,长得好看话蜜也还能接受
流口水了 隔着屏幕 都感觉到家乡的美味!浪显 浪显示.....👍👍👍
說好的瀨尿蝦呢
0:15 好吃新奇又好玩
So happy to see your videos! I was also made in ShanTau and love all your Cantonese and teochew cuisines. Keep up the good work!
我一直都是比较喜欢牛筋丸的,感觉没有牛肉丸那么干瘦,口感会更丰富更香肥
原来牛筋丸跟牛肉丸做法这么不同啊,还是牛筋丸惬意。
牛筋丸+1
@@kjc1469 牛筋丸+1
我用聽的 聽到馬蹄大說用除濕機打牛筋 我愣了一下……
跳回去看原來是廚師機……
在国外心心念念的潮汕火锅终于可以走起了!
走起!
來請你!
什么歌啊什么bgm啊,好好听,好洗脑!知道的朋友赶紧的赶紧的!
马蹄真的太棒了!每个视频都好用心!
牛丸粿条汤真的是家乡才有的经典搭配
期待一波牛肉芥兰湿炒粿条;)吃过懂得都懂
去年出差去广州,觉得牛杂很好吃,而且中山、广州、深圳三个地方的都不一样,牛肉料理我还是喜欢潮汕的。
感覺蠻讚的
粒牛肉丸彈到咁,王剛老師都唔够你玩啦🤣🤣
王刚不是这个级别的!
挑筋的畫面好療癒
牛肉丸跳入碗中真是神來之筆
粿條是不是香港潮州粉面店吃的河粉?
原来马蹄家里还有一只英短!
猫猫一脸疑惑 哈哈哈
观摩人类迷惑行为
可以教一下思念香港的台灣人 怎麼做罐頭鹹牛肉嗎 好思念鹹牛肉炒蛋
为什么美食博主都在做。。。楼下邻居不会找你吗?哈哈哈哈
我相信马蹄是透天厝
因為綿羊翻車了很多次
@@人造人25號 so?
@@user-ql8wz4yi5g 樓下鄰居才來找
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辛苦晒~good job!!!
你和绵羊一样都在搞潮汕打牛丸
绵羊那个版本没用冰水感觉应该不太正宗,不过绵羊真的可爱
我也觉得马蹄版本比较正宗。
@@六水-q2d 她用了冰水。。。
绵羊是养成型 马蹄是教学型🎃
@@fenghan2796 也对,反正我两个频道都喜欢
好怀念这样的肉丸,谢谢分享详细做法👍👍
看完就决定去网上买了
绵羊默默地点了一个赞
那麼什麼時候做 瀨尿牛丸呢??
怎么拿捏比列呢😄
居然是直接一塊肉直接打,不能切成快打嗎?
幾時教做個肉餅唄?
猪肉可以用同样方法做丸子吗?
做牛筋丸能不能直接买绞肉再加工?
你的食材全是放了多久呀,隔夜的吗,怎么会一点都不热不烧的
下次可以做撒尿牛丸嗎?
趙立堯 把牛筋高湯冷凍切粒放進牛丸就是撒尿牛丸。牛筋高湯同樣可以參考此片的湯底,但额外多放一些牛筋
菜谱越来越高级了,做不起,但是不适用代言机器又没有收益,当up主辛苦了!
爆漿牛丸好好味
马蹄和绵羊一起打牛肉丸吧 哈哈
片頭拍得很有動感
打的時候肉不會到處亂噴嗎?
好奇片頭的牛肉丸丟幾遍才丟進碗裡
马蹄,赶紧推荐一家较正宗的,在广州隔离完一定要立马去吃
传记
马蹄哥非常优秀啦
汕头的朋友为你点赞👍。。。 加油马蹄。。。。 胶己人!!!
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3:02 我怀疑你打牛丸时候用了闪电五连鞭
看来你是有备而来
年轻人 耗子尾汁
我說年輕人不講武德 一上來就搞偷溪 打我這個 溜十幾歲的...老同志😂😂😂
看着好吃😍
末睇先俾like.
Please put English subtitle ,Many of your recipe is look good but I can’t understand
it's not for you then. 😆
@@hvuu1628 no don’t say that....
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@@brunosun9550 no need to be kind. it not being rude. unless you are an ethnic sellout.
放多少冰水呀
你好能教一下沙茶酱怎么做吗? 谢谢你!
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我妺一开始还说我们试试,一听说老司机翻车数次,立马拍拍屁股说算了。
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雙刀馬蹄~~
太強了把.......
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这视频我纯粹用来观赏
谢谢专业版😂
好厉害
6:46 好弹!
新手买怎样的牛肉?
筋丸好食好多囉
哈哈哈哈哈 bgm是?
手打牛肉那一段我彷彿看到了馬蹄大大雞姐上身www
下期肉蒲和肉松,哈哈
好看。
想看秘制沙茶酱
实力派
都喜欢!
潮汕的水饺也很好吃,什么时候做个潮汕水饺还有炒粿
好啊
马蹄厨房 Martin's Cuisine 还有 “烙腐圆”
那个东西叫“鱼饺”吧?
casey zhu 鱼饺是鱼饺,还有一种是饺子
@@irisys7905
没吃过挨
视频后面那首潮汕话的歌曲是什么名字呀
+1
ruclips.net/video/3T5QS0s28Gk/видео.html
------------
这首
@@caseyzhu8968 留言好几集了 终于啊~~~~~谢谢你 我要疯狂单曲循环了 !
屏幕前的我最喜欢不用自己做的那种
厉害👍🏿
炸蒜蓉真的行家,就很奇怪那股蒜香哪里来的
像爱情一样,会消失,哭了
做一次就只會想用買的
其實很好奇 撒尿蝦配 牛丸好吃嗎?
不好吃。。。
犀利!
感谢
可不可以教打潮州鱼丸啊😀
調料是什麼沒說啊?
超市都買不到純牛肉的牛肉丸,都有豬肉成份
我不明白为什么加冰块和冰水?
馬蹄來真刀真槍的了!
甄嬛傳的一丈紅就是1:43這樣嗎ww?打到筋骨皆斷 血肉模糊為止ww(#
每一顆肉丸的背後都有一位夏冬春被賜一丈紅(#
不愧是潮汕人啊
为什么加鱼露?
我一看马蹄发新视频了,啪地一下就点进来了,很快啊
你是有备而来
马蹄,我很好奇你那个是晶帆8S手动绞肉机吗?到底好用吗?
不好用...还是用电动的吧
想吃粿條了
河粉跟粿條有什麼區別?
吃不完能冷凍嗎,還是一定要現打現吃
可以冷冻