Como preparar leche de tigre receta fácil y rápido| A COCINAR.
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- Опубликовано: 29 ноя 2024
- La historia de la leche de tigre dice que en los difíciles años 90's empezó a venderse en los mercados de barrio como una versión económica del ceviche tradicional. Ese bajo costo permitió a mucha gente disfrutar del sabor y aroma del ceviche sin afectar su bolsillo . Y por supuesto gracias a la creatividad en la cocina que nos caracteriza a los peruanos. Posterior a eso empezó a venderse como un plato nuevo, pero manteniendo toda la esencia y ADN del ceviche original.
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:
1 filete mediano del pescado de tu preferencia
1 cebolla mediana picada
4 tallos de culantro sin hojas
1 rama de apio sin hilos
1 trozo de kion (jengibre)
1 dientes de ajo
1 ají limo sin venas
1 taza de jugo de limón
1 chorro de leche evaporada
Sal y pimienta al gusto
Para acompañar
1 taza de cancha serrana
100 gramos de pescado en cubos
#Receta #Lechedetigre #Acocinar
Soy argentino y la leche de tigre me parece el mejor plato del mundo , a nivel sabor , simplesa, atractivo visual y por sobretodo saludable. Los felicito.
Gracias por compartir rica receta 💝
Gracias me quedo delicioso desde Perú _ San Martin de Porres
Muchas gracias. Me quedó excelente 👌
❤❤❤ Lo estoy haciendo buena receta. 🎉Gracias
Se me hizo agua la boca 👍🏻
Me salió muy bueno. Excelente receta. 🎉
Directo al WC con leche jaja
La leche es opcional le da un toque cremoso, a mi me encanta así...todo es cuestión de gustos...
Que buena receta.
Riquíssimo ❤
La mejor receta q he visto... Manana lo hago... Gracias... Abonado y like
Que rico cada ves que voy al restaurante peruano pido una con una margarita ❤deliciosa
Se ve muy rico
Muuuuy rico. Agregar fumet de pez saldría mejor? sobre todo para aumentar volumen 👍
Que cosa es el fumet.no se nada de cocina pero deseo hacer esta
Que rico comida , gracias por la receta huumm
Se ve buena la leche de titre , es parecida a la de tigre
😂
Excellente .
Se ve que está buenazo
Me salio . gracias por tu receta
Arte.
Ricoooooooo graciasss
r i c o s a l e s i e m p r e :3
Y 2 horas después, los avientas hasta el techo mi hermano,experiencia propia 😅
Que tipo de pescado usa
Leche de titre no conozco,pero leche de tigre sí.
Puedo poner leche descremada?😊😊😊😂😂😂
una eternidaddd
¡¡gracias me salvaste mi ama me iva a machetiar!!😂😊😅
El pescado es preferible ponerlo en el frezzer durante 2 días con suficiente jugo de limón, para que el frío lo cocine un poco y no comerlo crudo. También, en vez de leche, hervir un poco del pezcado hasta hacer un caldo o consomé.
Ay si por que de lo contrario no hago la receta gracias por ese tip
El ácido del limón sancoche el pescado en menos de cinco minutos no es necesario ese proceso que indicas ya que estaría recocido y las fibras musculares del pescado se destruirían y el sabor es realmente desagradable
Que tipo de pescado recomienda ?
el bonito
Perico
Si lleva pa gusto
NO SERÍA RECOMENDABLE COLAR DESPUÉS DEL LICUADO ?
Le falto licuar
Si tu licuadora no tiene filo y no licua bien cuelalo entonces 😂
👏🏽
Creo que se licua cuando incluyes zumo de pescado con hueso.
Y el pescado crudo?
No me gusta con leche, sin colar? Es leche de tigre o cebiche?
ESO MISMO CONSULTÉ, PORQUE SIN COLAR QUEDARAN LOS RESTOS DEL KION Y DEL APIO, O DE REPENTE LO HA HECHO , PERO NO LO HA PUESTO EN EL VIDEO.
2:00
Los primeros 2 min de este video están de más m
No la volvería a probar nunca.
Q bueno mejor uno menos
Como se llama el pescado?
Tan delicadito jajajaja
😂😂Mariscos y leche un a bomba
Crei era dulce me resulta extraño
Esa leche de tigre tiene un color rosa, porque agarro ese color
Por el ají limo 😊
Todoo muy bueno. Pero la maleastee cuando le echaste leche. No es necesario usar leche.
😴😴😴😴😴😴😴
Que aburrido es tu video y esa música para dormir
No entiendo porque inventan cosas que no van en la leche de tigre. La leche de tigre jamás lleva leche evaporada
El mismo preparado te da ese color yo no le hecho leche
Le puso leche y se fue a la mierda la receta
La leche de tigre,JAMAS LLEVA LECHE.
Que tiene usted claro que tiene😂😂😂😂😂
Es q este es leche de titre
ami me encanta con leche pero si a otros no les gusta simplemente no les eche y ya . sean felices vivan f3liz😊
@@dasoinproyectos5541 señor de dónde es UD ? De Ecuador ?
@@monicapomar.792 no lleva leche señor
No lleva pimienta, que crjs hace? Porqué razón la pimienta ? Si no le va a dar aroma ni sabor, no le suma absolutamente nada realmente.. por picante mucho menos por algo ya tiene ají.. se ve bueno pero hazlo bien para q la gente no piense q el ceviche o la leche de tigre lleva pimienta.. educa no confundas a la gente..
Xq el pescado que va en la copa..debe de marinarse con limón cual ceviche..xq si le echas el licuado ..todo esta crudo..es insípido...y no engañes..xq nunca dices que echas ajinomoto..
Norteño que se respeta TE DIRÁ QUE BORRES esa receta 😂 eso es muy limeño 🤢
SEÑOR…. Porqueeeé leche. NO Lleva leche. POR FAVOR…. !!!
Habla p mudo
Licuan pescado crudo? Qué asco 🤢🤢🤢
Que video para aburrido
Nooo pescado crudo ni por el putad😂
Falsoooo
Más lento ese cevichero
muy lento el video
1/10
Como le vas a poner leche hermano , ahí la malograste
Pescado molido???? Noooo
2:30