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소중한 레시피 고맙습니다!!!전 요새 몇번을 만들어 먹는지 모르겠어요.오늘 왕창 만들어서 속 맛나게 넣어 먹으려고요. 진심 고맙습니다!!!❤❤❤❤❤
와~ 정말 맛있게 잘 만드셨나봐요!👍저는 빵 만들때 잡생각도 없고 행복하더라구요. ❤️❤️❤️왕창 만드신다니, 오늘 정말 행복한시간보내실 것 같아요!😄좋게 봐주셔서 진심으로 감사드려요!!🥰
@@gretable01 맞아요. 만들어서 대파 치즈랑. 깨 3종세트, 양파랑 통밀 플레인 다양하게 대량생산후에 맛나게 먹고 있네요. 진심으로 다시한번 고맙습니다.^^
오늘 만들어서 먹어봤어요. 저는 올리브랑 치즈 넣어서 만들었는데 정말 맛있어서 부모님도 가져다 드렸답니다.😊 내일 또 구우려구요. 소중한 레시피 감사합니다!! 행복한 하루 되세요.
우와~ 올리브와 치즈 조합 정말 맛있을것 같아요!저두 만들어 먹어 봐야겠어요.😁소중한 댓글 남겨주셔서제가 더 감사드립니다.편안한 밤 되세요.🥰
와 진짜 .... 너무 맛있어요....완전 쫀득 하고.. 런뮤 베이글 저리가라 임니다 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ♥️♥️♥️ 최고최고 이거시 찐이다!!!
와우~ 과찬의 말씀ㅎ몸둘바를 모르겠네요!!!최고의 찐 찬사 감사합니다!!!!!🥰👍👍👍
너어무 맛있어요! 베이글은 요걸로 정착! 85g넘 귀엽게 나와요. 😊
맛있으셨다니, 정말 감사드려요! 저 처럼 입이 작으신가봐요 ㅎㅎ🥰
Looks fantastic 👍
Wow~ Thank you for the best compliment!
레시피에서 버터를 빼고 반죽하면 베이글 식감이나 맛에 영향을 많이 끼칠까요??
볼륨감과 식감을 잡아주기 위해 넣는 거라,빼고 만드신다면, 원하는 느낌이 안 살 것 같아요.😅🥰
안녕하세요. 혹시 우유대신에 물 넣어도 될까요?
네, 안녕하세요!우유대신 물을 사용하신다면,수분은 반죽의 질기를 보면서 줄이셔야하실것 같으세요.대략 우유100g -> 물 88g맛은 조금 다를 수 있겠지만,물을 넣으면 깔끔한 맛이 되지 않을까 싶어요. 🥰
@@gretable01 와우 친절한 답변 감사합니다 ♡
안녕하세요 영살 잘보았어요 하나 여쭤요 오븐기는 어디것 쓰시나요?
네 ^^ 안녕하세요~뉴럭셀오븐 사용 중이예요.
@@gretable01감사합니다.
1차 발효는 몇분을 하나요? 영상에 시간이 안나온것 같아요ㅠ
네~ 안녕하세요!^^저는 두배이상 커질 때 까지1시간40분~ 2시간 정도 걸렸어요.계절이나 온도에 따라 아마 시간은 다르실꺼예요.그럼 즐거운 베이킹 되세요^^ 😄
이거 기계반죽할때 그냥 전부 재료넣고 섞어도될까요?여기선 따뜻한물에 찹쌀 섞으시네옹
찹쌀은 먼저 불리시는 걸 추천드려요!그래야 수분도 머금고, 특유의 날 가루 맛도날아갈 수 있어서요.^^답변이 늦어 정말 죄송합니다!🥰
안녕하세요!! 혹시 밀가루 대신 강력 쌀가루를 쓸 경우에는 레시피 비율이 달라질까요??
안녕하세요.😊밀가루 양이 많지가 않아서쌀가루를 사용하신다면,물을 1작은술 추가하시거나, 처음부터 반죽의 질기로 체크해 보면서 물을 추가하시는 것이 제일 좋을것 같으세요.
감사해요!!❤
안녕하세요 만들어보려구하는데 찹쌀가루대신 타피오카전분으로 대체해도될까요~??
네, 안녕하세요!제가 대체해서 만들어 본 적이 없어,답변드리기는 어렵지만,😓겉면이 조금 바삭해지지 않을까싶어요. 수분도 달라 질것 같구요.🤔
플레인은 굽는 시간이 어떻게 다를까요??
플레인은 220도로 예열한 뒤220도 10분 굽고(구운지 3분 지났을 때 스프레이)위치 바꾼 후 200도 5분 구워줬어요.🥰
감사합니다!!😊
마지막에 바르시는건 뭘까요^^
혹시 건식아닌 습식으로 하면 어떻게 수분량을 해야할까요??
안녕하세요^^ 습식찹쌀가루는 68g물은 42g 정도 될 것 같아요.습식이더라도 수분양이 조금 틀릴 수 있으니우유에만 불려 놨다가반죽하면서 나머지 물 42g은 반죽 되기를보면서 맞추시는 것도 괜찮을 것 같아요.그럼 행복한 시간되세요~😄
@@gretable01 아핫! 감사해요 ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎
@@gretable01아! 그럼우유100에 습식50그램 써있는대로 불리고 물양을 줄여서 하라는 말씀이죠?
@@minjeongsong5043 습식찹쌀은50g이 아닌 68g으로 사용해주세요.우유양은 그대로물양만 42g으로 사용하심될 것 같아요^^
@@gretable01 감사합니다~~~!!
재밋어요>
안녕하세요~재밌게 봐주셔서 정말 감사합니다!! 😁오늘 남은 시간도 재밌고행복한 시간 되세요~~~
Wowwwwww❤❤❤
Thank you, and have a nice day!!
211111
![[#줄서는식당2] ※빵켓팅 필수 맛집※ 쫄깃고소한 쌀 베이글 & 역대급 식감의 밤모스🥯 음료 마실 필요가 없는 촉촉함♥ | #번개클립](/img/1.gif)
소중한 레시피 고맙습니다!!!
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와~ 정말 맛있게 잘 만드셨나봐요!👍
저는 빵 만들때 잡생각도 없고
행복하더라구요. ❤️❤️❤️
왕창 만드신다니, 오늘 정말 행복한시간
보내실 것 같아요!😄
좋게 봐주셔서 진심으로 감사드려요!!🥰
@@gretable01 맞아요. 만들어서 대파 치즈랑. 깨 3종세트, 양파랑 통밀 플레인 다양하게 대량생산후에 맛나게 먹고 있네요. 진심으로 다시한번 고맙습니다.^^
오늘 만들어서 먹어봤어요. 저는 올리브랑 치즈 넣어서 만들었는데 정말 맛있어서 부모님도 가져다 드렸답니다.😊 내일 또 구우려구요. 소중한 레시피 감사합니다!! 행복한 하루 되세요.
우와~ 올리브와 치즈 조합
정말 맛있을것 같아요!
저두 만들어 먹어 봐야겠어요.😁
소중한 댓글 남겨주셔서
제가 더 감사드립니다.
편안한 밤 되세요.🥰
와 진짜 .... 너무 맛있어요....
완전 쫀득 하고.. 런뮤 베이글 저리가라 임니다 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ♥️♥️♥️ 최고최고 이거시 찐이다!!!
와우~ 과찬의 말씀ㅎ
몸둘바를 모르겠네요!!!
최고의 찐 찬사 감사합니다!!!!!🥰👍👍👍
너어무 맛있어요! 베이글은 요걸로 정착! 85g넘 귀엽게 나와요. 😊
맛있으셨다니, 정말 감사드려요!
저 처럼 입이 작으신가봐요 ㅎㅎ🥰
Looks fantastic 👍
Wow~ Thank you for the best compliment!
레시피에서 버터를 빼고 반죽하면 베이글 식감이나 맛에 영향을 많이 끼칠까요??
볼륨감과 식감을 잡아주기 위해 넣는 거라,
빼고 만드신다면,
원하는 느낌이 안 살 것 같아요.😅🥰
안녕하세요. 혹시 우유대신에 물 넣어도 될까요?
네, 안녕하세요!
우유대신 물을 사용하신다면,
수분은 반죽의 질기를 보면서 줄이셔야
하실것 같으세요.
대략 우유100g -> 물 88g
맛은 조금 다를 수 있겠지만,
물을 넣으면 깔끔한 맛이 되지 않을까
싶어요. 🥰
@@gretable01 와우 친절한 답변 감사합니다 ♡
안녕하세요 영살 잘보았어요 하나 여쭤요 오븐기는 어디것 쓰시나요?
네 ^^ 안녕하세요~
뉴럭셀오븐 사용 중이예요.
@@gretable01감사합니다.
1차 발효는 몇분을 하나요? 영상에 시간이 안나온것 같아요ㅠ
네~ 안녕하세요!^^
저는 두배이상 커질 때 까지
1시간40분~ 2시간 정도 걸렸어요.
계절이나 온도에 따라 아마 시간은 다르실꺼예요.
그럼 즐거운 베이킹 되세요^^ 😄
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찹쌀은 먼저 불리시는 걸 추천드려요!
그래야 수분도 머금고, 특유의 날 가루 맛도
날아갈 수 있어서요.^^
답변이 늦어 정말 죄송합니다!🥰
안녕하세요!! 혹시 밀가루 대신 강력 쌀가루를 쓸 경우에는 레시피 비율이 달라질까요??
안녕하세요.😊
밀가루 양이 많지가 않아서
쌀가루를 사용하신다면,
물을 1작은술 추가하시거나,
처음부터 반죽의 질기로 체크해 보면서
물을 추가하시는 것이 제일 좋을것 같으세요.
감사해요!!❤
안녕하세요 만들어보려구하는데 찹쌀가루대신 타피오카전분으로 대체해도될까요~??
네, 안녕하세요!
제가 대체해서 만들어 본 적이 없어,
답변드리기는 어렵지만,😓
겉면이 조금 바삭해지지 않을까
싶어요. 수분도 달라 질것 같구요.🤔
플레인은 굽는 시간이 어떻게 다를까요??
플레인은 220도로 예열한 뒤
220도 10분 굽고
(구운지 3분 지났을 때 스프레이)
위치 바꾼 후
200도 5분 구워줬어요.🥰
감사합니다!!😊
마지막에 바르시는건 뭘까요^^
혹시 건식아닌 습식으로 하면 어떻게 수분량을 해야할까요??
안녕하세요^^
습식찹쌀가루는 68g
물은 42g 정도 될 것 같아요.
습식이더라도 수분양이 조금 틀릴 수 있으니
우유에만 불려 놨다가
반죽하면서 나머지 물 42g은 반죽 되기를
보면서 맞추시는 것도 괜찮을 것 같아요.
그럼 행복한 시간되세요~😄
@@gretable01 아핫! 감사해요 ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎
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@@minjeongsong5043 습식찹쌀은50g이 아닌 68g으로 사용해주세요.
우유양은 그대로
물양만 42g으로 사용하심될 것 같아요^^
@@gretable01 감사합니다~~~!!
재밋어요>
안녕하세요~
재밌게 봐주셔서 정말 감사합니다!! 😁
오늘 남은 시간도 재밌고
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Thank you, and have a nice day!!
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