3 Carbonatación cerveza Priming dextrosa. Embotellado chapadora doble palanca. Mangrove Jack's Abbey

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  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии • 12

  • @fran-uc8ky
    @fran-uc8ky 2 месяца назад

    El chapador se le puede dar la vuelta a las pestañas sacandolo y te vale para esas de cuello corto👍

    • @Mr.Barley
      @Mr.Barley  2 месяца назад

      Que bueno!!! No lo sabíamos. Muy buen aporte compañero. Lo investigaremos. Muchas gracias 🍺🍺🍺

    • @fran-uc8ky
      @fran-uc8ky 2 месяца назад

      @@Mr.Barley estaria bueno que hicierais un video con extracto de malta seca,yo acabo de embotellar una remesa y huele!!!hay pocos videos sobre eso☝️

    • @Mr.Barley
      @Mr.Barley  2 месяца назад

      @@fran-uc8ky lo tenemos en mente. Un lotecito de cinco litros o así. Hay que estudiarlo. Lo hierves y haces adición de amargor y Whirlpool y tal?

    • @fran-uc8ky
      @fran-uc8ky 2 месяца назад

      ​@@Mr.Barley lo hice todo en frio,sin ollas ni nada,todo en el fermentador,nevera y a embotellar,lo copie de uno de RUclips,su canal es motonauta. ruclips.net/video/_BAlmX0u7OQ/видео.htmlsi=qK-AvU3b41jTwznn
      El proximo si que lo haré con hervido,a ver que tal sale!

    • @Mr.Barley
      @Mr.Barley  2 месяца назад

      @fran-uc8ky muy interesante, si, si. La verdad es que llevamos tiempo detrás de hacerlo., pero no nos decidimos. Y lo que dices tú, hay pocos vídeos acerca de ello. Probaremos seguro. Te animo a hacerlo, seguro que sale muy bien . Ya nos contarás. Un abrazo amigo!!

  • @macariosevilla657
    @macariosevilla657 7 месяцев назад

    Qué tal, preguntando dónde conseguiste esa tabla que utilizaste para ver los parámetros de agregarle dextrosa ? Saludos 🤘🏻

    • @Mr.Barley
      @Mr.Barley  7 месяцев назад

      Hola compañero!! En internet puedes buscar tabla de carbonatacion por estilos y te saldrá mucha información. Yo, si no recuerdo mal , lo encontré aquí: elrincondelcervecero.com/carbonatacion-en-botella/. Saludos!!!

  • @angelpi
    @angelpi 6 месяцев назад

    Te quedan uniformemente carbonatadas con ese sistema? Es que yo echo azúcar una a una y es un peñazo! 😂

    • @Mr.Barley
      @Mr.Barley  6 месяцев назад +1

      @@angelpi hola!!! Es un buen sistema para que todo el lote quede carbonatado igual. Todas las botellas estarán igual de carbonatadas, ni más, ni menos. Al poner azúcar de una en una, no todas llevan el mismo azúcar y puede haber pequeñas variaciones entre botellas. Lo malo del priming en fermentador es que tienes que calcular muy bien. A nosotros este lote nos salió muy bien, pero la verdad es que lo hemos hecho solo una vez. Al abrir el fermentador se oxigena la cerveza y esto es algo no muy bueno. Seguimos carbonatando de una en una. Hay cucharitas dosificadoras con la medida exacta para poner azúcar o dextrosa, que es lo que usamos nosotros. También usamos pastillas de carbonatacion. Muy cómodas, pero a nuestro gusto carbonatan más que la dextrosa. Es cuestión de ir probando cosillas. Saludos!!!

    • @angelpi
      @angelpi 6 месяцев назад

      @@Mr.Barley si, he probado las pastillas y la cucharita pero se me apelmaza la dextrosa y no es fácil que se colme la cuchara como debe... ahora estoy diluyendo en agua y con una jeringuilla inyectando cada botella... pero todavía no puedo decir si es buen sistema o no... gracias por la amplia respuesta 👏👏👍

    • @Mr.Barley
      @Mr.Barley  6 месяцев назад +1

      @@angelpi De nada, para eso estamos. Gracias a ti por vernos. A ver si me explico 😅 Tienes una bolsa con dextrosa. Metes la cucharita y la deslizas por la montañita de dextrosa dentro de la bolsa. Apoyas la cucharita en la pared de la bolsa por dentro y con la mano que tienes fuera, le das unos golpecitos a la cucharita con la pared de la bolsa. De esta manera la dextrosa baja al fondo de la cucharita y vuelves a deslizar por la dextrosa y otros golpecitos, hasta colmar la cucharita. Espero haberme explicado y te sirva de ayuda👍🍺