Potaje de Albóndigas con Garbanzos y Espinacas | Receta de Cocina en Familia

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  • Опубликовано: 13 сен 2024
  • Potaje de Albóndigas de Ternera con Garbanzos y Espinacas | Receta de Cocina en Familia
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    Ingredientes para 4 personas:
    - 300 gr de garbanzos
    - 250 gr de espinacas
    - 500 gr de carne de ternera
    - 2 tomates
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - 3 patatas 250 gr.
    - la yema de un huevo
    - perejil fresco
    - 1 cucharadita de pimentón dulce
    - piñones
    - pimienta
    - sal
    - aceite de oliva suave 0,4
    - agua
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    #potaje #albondigas #receta #cocina

Комментарии • 84

  • @cocinaenfamilia
    @cocinaenfamilia  2 года назад +1

    Ingredientes para 4 personas:
    - 300 gr de garbanzos
    - 250 gr de espinacas
    - 500 gr de carne de ternera
    - 2 tomates
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - 3 patatas 250 gr.
    - la yema de un huevo
    - perejil fresco
    - 1 cucharadita de pimentón dulce
    - piñones
    - pimienta
    - sal

    • @nicarodriguez1025
      @nicarodriguez1025 2 года назад

      😊😊😊😊lo tengo que hacerrr rico

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola nica, cuánto me alegro amiga que tengas idea de hacer la receta. Gracias paisana por verme. Besos.

  • @pilarfernandez6518
    @pilarfernandez6518 2 года назад

    Que recetas más ricas nos hace esta maravillosa murciana.viva Murcia

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Pilar Fernandez, te agradezco mucho querida amiga todo tu cariño y apoyo. Te envío un beso muy grande.

  • @mercedesmoronperez4580
    @mercedesmoronperez4580 2 года назад +1

    Que plato más rico y saludable sin duda que lo haré Muchas gracias por compatirlo👋👋👋👋

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад +1

      Hola Mercedes Moron, me alegro amiga que sea de tu agrado el potaje y tengas idea de hacerlo. Muchas gracias a ti por seguir mis recetas. Un fuerte abrazo.

  • @enriquevizcainopascual5356
    @enriquevizcainopascual5356 2 года назад

    Que manecicas te a dado el señor y tus explicación perfecta me recuerda a mi madre cuidate hermosa un abrazo muy fuerte desde illar Almeria

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Enrique Vizcaino, es para mi una gran alegría que mi forma de cocinar te recuerde a tu madre. Te agradezco mucho tu cariñoso comentario. Otro fuerte abrazo para ti.

  • @isabelmartinezrubio8217
    @isabelmartinezrubio8217 Год назад +1

    Q buen guiso para el invierno y muy bueno👋👋

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  Год назад

      Hola Isabel Martinez, me alegro amiga que sea de tu agrado este delicioso guiso. Muy agradecida por tu comentario. Besos.

  • @maitecaballero159
    @maitecaballero159 Год назад

    Receta tradicional de toda la vida es un placer Vicenta con la sencillez y facilidad que nos esplicas tus deliciosas y sabrosas rectas un abrazo. ❤

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  Год назад

      Hola Maite Caballero, cuánto me alegro amiga que te haya gustado esta tradicional receta y la forma de elaborarla. Muy agradecida por tu comentario tan amable y cariñoso. Otro gran abrazo para ti.

  • @jonkarsaez1946
    @jonkarsaez1946 2 года назад

    Platazo de cuchara auténtico y espectacular,nunca lo había comido con albóndigas,gracias Vicenta eres la mejor.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Jonkar Saez, cuánto me alegro amigo que sea de tu agrado la elaboración de esta receta. Muy agradecida por tu generoso comentario. Un cariñoso abrazo.

  • @doriruiz4419
    @doriruiz4419 2 года назад

    Maravillosa receta como siempre. Amiga un fuerte abrazo. 😘😘😘😘🙅‍♀️🙅‍♀️🙅‍♀️

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Dori Ruiz, cuánto me alegro amiga que sean de tu agrado las recetas que preparo. Gracias por verme. Besos.

  • @maricarmenhilla2874
    @maricarmenhilla2874 2 года назад

    Madre mía que plato de cuchara más exquisito!! Esa combinación de garbanzos con las albóndigas, tiene que estar muy buena. Me encanta 😍

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Mari Carmen Hilla, no te equivocas amiga, la combinación de ingredientes es muy buena y el potaje está delicioso. Muy agradecida por tu comentario. Besos.

  • @mariacarrasco6367
    @mariacarrasco6367 2 года назад

    Madre mía qué receta más rica mañana potaje de garbanzos

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Maria Carrasco, me alegro amiga que te guste y hagas la receta. Muchas gracias por seguir mis vídeos. Besos.

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421
    @mariadoloresdieguezsuarez4421 2 года назад

    Hola amiga me encanta las comidas de cuchara verano invierno y está receta tiene que estar riquísima muchos besos para ti y tu marido y tus bellos hijos y nietos gracias por tus recetas

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Maria Dolores Dieguez, cuánto me alegro que sea de tu agrado esta receta. Personalmente me pasa lo mismo, me encanta el plato de cuchara en todo tiempo. Amiga, si hoy celebras tu santo te deseo que pases un feliz día en compañía de tu familia. Gracias por seguir mis vídeos. Miles de besos guapa.

  • @modesmg5210
    @modesmg5210 2 года назад

    Es usted la mejor cocinando🥰🥰👏👏
    Que rico!!

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад +1

      Hola Modes Mg, es un placer que te haya gustado la receta. Muy agradecida por tu generoso comentario, eres muy amable. Un fuerte abrazo.

  • @manuelaserranosolanilla2438
    @manuelaserranosolanilla2438 2 года назад

    Vicenta riquisoimo este potaje me encanta

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Manuela, cuánto me alegro amiga que sea de tu agrado la receta. Gracias por verme y comentar. Besos.

  • @williang1209
    @williang1209 2 года назад

    Wow como para comerse dos platos y ponerse a invernar , muy rico

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola williang1209, qué alegría amigo que te guste y apetezca la receta. Muchas gracias por tu comentario. Un abrazo.

  • @anavacascaravacas7049
    @anavacascaravacas7049 2 года назад

    Ole y ole ke buenas recetas nos hace usted y ke ricas se la copio haver si pone usted leche frita la espero ke la ponga!!!!!ke tenga un buen día!!!!

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад +1

      Hola Ana Vacas, qué alegría amiga que te guste la receta y tengas idea de hacerla. A tu solicitud, la leche frita es una de las primeras recetas que subí al canal. Te mando el enlace de la leche frita tradicional y leche frita con naranja por si te pueden ser útiles. Muy agradecida por tu comentario. Un beso muy grande.
      ruclips.net/video/GrZpcJfsxAg/видео.html
      ruclips.net/video/fqEa-HXIwfc/видео.html

    • @anavacascaravacas7049
      @anavacascaravacas7049 2 года назад

      @@cocinaenfamilia mil gracias señora se lo agradezco muchísimo feliz día!!!!!

  • @marialuisasarocolsa280
    @marialuisasarocolsa280 2 года назад

    Buenas tardes ya Vicenta, aquí en Cantabria están soleadas pero muy frías!!!.y ese potaje de garbanzos entra si respirar...ahy quien lo hace con el bacalao y la albóndiga, pero yo no un día con bacalao y otra vez con la albóndiga...recuerdo siempre a un cocinero que trabaje con el, hace años..hera Vasco ...y ayi la cocina se trabaja bien...son de muy cuchara...y nos decía que hera para gustos y zonas..pero el bacalao, bacalao y la albóndiga, albóndiga...eso si el sofrito pasado el caldo queda espeso y mucho más sabroso...gracias por estos platos que se hacen mas llegadas estas fechas pero son de todo el año..sobre todo inviernos..un buen provecho a toda la familia y una buena y descansada tarde.🍲🥄🍷🥖..☘🍀☘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola maria luisa Saro, no sabes lo que me alegro que te haya gustado la elaboración de este riquísimo potaje. Qué suerte has tenido amiga de haber trabajado con un cocinero vasco, para mi son los mejores, soy admiradora de Juan Mari ArzaK y sobre todo de Martín Berasategui. Si haces la receta deseo que te guste. Las gracias te las doy yo a ti por ser una fiel seguidora. Miles de besos guapa.

  • @Elisaaa-wd6dp
    @Elisaaa-wd6dp 2 года назад

    Que rico ❤️❤️❤️🤩un saludo 👩‍🍳 besos 😍😍😘😘😘❤️❤️💐

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Elisaaa 2703, es un placer amiga que te guste la receta. Gracias por seguir mis vídeos. Besos.

  • @consuelodominguez1503
    @consuelodominguez1503 2 года назад

    Gracias muy rica comida he compartido con tres grupos de amigas distintas siempre les comparto tus vídeos ellas no entran en RUclips un abrazo enorme 💕💕💕

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Consuelo Dominguez, cuánto me alegro amiga que te gusten y compartas mis recetas. Muchísimas gracias por tu comentario. Otro abrazo enorme para ti.

  • @mariacarrasco6367
    @mariacarrasco6367 2 года назад

    Potaje de garbanzos con albóndigas riquísimas

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Maria Carrasco, muy agradecida por tu comentario, es un placer que te guste. Saludos.

  • @anagallardo3102
    @anagallardo3102 Год назад

    Que pintaza! Es igual que el que hacía mi abuela. Me encantan los potajes! Voy a hacerlo 😃 muchas gracias por tus recetas

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  Год назад

      Hola Ana Gallardo, qué ilusión me hace amiga que me comentes que te gusta y conoces la receta. Deseo que cuando la prepares se parezca a la que hacía tu abuela. Muchas gracias a ti por ver mis vídeos. Un abrazo.

  • @carmenbareamoron8956
    @carmenbareamoron8956 2 года назад

    Me encanta.. Qué pintaza!!

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Carmen Barea, me alegro amiga que te haya gustado la presentación de esta deliciosa receta. Gracias por ver mis vídeos. Besos.

  • @lasrunasdefreya5430
    @lasrunasdefreya5430 2 года назад

    Qué rico!!! Me encantan los platos de cuchara. 👌👌👌

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Las Runas de Freya, es un placer que sea de tu agrado la receta. Gracias por seguir mis vídeos. Un abrazo.

  • @antoniaazconcano3741
    @antoniaazconcano3741 2 года назад

    Estupenda receta y muy completa, así que puede ser plato único. Gracias
    Bs.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola antonia azcon, como dices amiga esta receta es muy completa y se puede tomar como plato único, si lo pruebas no dejes de comentarme qué te ha parecido. Gracias a ti por seguir mis vídeos. Un abrazo.

  • @carri0089
    @carri0089 2 года назад

    Buenísima pinta, tiene. Y no muy difícil de hacer. Muchísimas gracias por darnos ideas, con unas recetas de lujo. Un cariñoso saludo. Y decirle que esta copiada para hacerla mañana...

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад +1

      Hola Carri 00, deseo que si has hecho la receta te haya gustado a ti y a tu familia. Muy agradecida por ver y hacer mis recetas. Un abrazo.

  • @anaescarabajal6687
    @anaescarabajal6687 2 года назад

    Te a quedado espectacular todo tan bien explicado como siempre yo lo hago con bacalao pero seguro que así estará buenísimo lo probaré un beso amiga Vicenta 😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Ana Escarabajal, es todo un placer amiga que te guste la receta y mi forma de explicarla. El potaje de bacalao es un clásico que nunca puede faltar pero ya sabes que de vez en cuando da gusto cambiar. Muchas gracias por tu comentario. Un beso muy grande.

  • @luisvicente6761
    @luisvicente6761 2 года назад

    Que bueno en unos dias lo hare asin porque ayer hice yo potaje de garbanzos con espinacas y bacalao muy buena receta la suya señora vicenta un saludo desde murcia

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Luis vicente, cuánto me alegro amigo que tengas idea de hacer la receta, deseo que te guste y la disfrutes. Gracias paisano por seguir mis recetas. Un abrazo enorme.

  • @susanagomicia5229
    @susanagomicia5229 2 года назад +1

    Estupenda receta ,como siempre amiga Vicenta, super rica ,eres una excelente cocinera,con pocos ingredientes haces unos guisos extraordinarios,muchas gracias paisana,un abrazo enorme, cuídate mucho, muchísimos besos

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Susana Gomicia, cuánto me alegro querida amiga que sean de tu agrado las recetas que preparo. Muchas gracias por tu cariñoso comentario. Besos y abrazos.

  • @mariadelpilarlucasnavalon3352
    @mariadelpilarlucasnavalon3352 2 года назад

    Hola guapa
    Muy rico
    Yo lo hago igual ,pero le pongo bacalao y las albondigas
    Muchas gracias 😘 🙂 que pase buens tarde

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola María del Pilar, me alegro amiga que te haya gustado la receta, el potaje está muy bueno y ya sabes que siempre da gusto cambiar, el de bacalao es el tradicional que nunca puede faltar y más en estas fechas. Muchas gracias guapa por verme. Besos.

  • @madelasnievescairosbolanos1120
    @madelasnievescairosbolanos1120 2 года назад

    Rico,rico 👌😋♥️

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Ma de las Nieves, muy agradecida amiga por tu visita y comentario. Besos.

  • @carmenbareamoron8956
    @carmenbareamoron8956 2 года назад

    Sana y buenísimo. Tengo que hacerme con los ingredientes y me pongo.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Carmen Barea, cuánto me alegro amiga que tengas idea de hacer la receta, el guiso está muy bueno y creo que te gustará. Gracias por ver y hacer mis recetas. Besos.

  • @encarnacionbenito3598
    @encarnacionbenito3598 2 года назад

    Hola Vicenta, buenas tardes, riquísima receta contundente y sabrosa, aunque no es típica de CYL ( poner con albóndigas) receta q haré seguro, lo q no había visto es ponen los garbanzos en frío....alubias, lentejas si, pero garbanzos nunca...otra cosa q se más....gracias x tu rica receta...P.Dpoco a poco voy mejorando, me está costando....👍😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад +1

      Hola Encarnacion Benito, es un placer amiga que tengas idea de hacer la receta, la combinación de ingredientes es muy buena y deseo que te guste. Cuánto me alegro que poco a poco vayas mejorando, ya sabes que las recuperaciones son siempre más lentas pero lo importante es que estés mejor. Muy agradecida por ver y comentar. Un abrazo enorme.

  • @mariancalo7707
    @mariancalo7707 2 года назад

    Es increíble tu capacidad de hacer riquísimas recetas con cuatro ingredientes!!! Qué en tantos años, que nos estás mostrando tus conocimientos, no hayas repetido ningún plato (a no ser que sea para mejorarlo) y que en tus manos esté toda la variedad de recetas dulces y saladas. Pues aunque estás a la altura del mejor chef del mundo (sin tanta esterificación ni nitrógeno líquido 😂😂), NADIE está a tu altura como mujer, madre, esposa, abuela y amiga. Estoy muy orgullosa de tenerte en mi vida. Muchos besicos para todos 😘😘😘😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Marian, tú dime a mi paisana qué te digo yo con el pedazo de comentario tan generoso y cariñoso que me has hecho que te agradezco de todo corazón. Eres una gran amiga y mejor persona. Gracias, gracias y mil gracias. Muchísimos besos guapa.

  • @rosanalopezcorral4425
    @rosanalopezcorral4425 2 года назад

    Buenos dias Vicenta riquisimo plato de cuchara que has preparado ideal para los dias de frío que estamos teniendo 😘gracias

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola rosana lópez, cuánto me alegro amiga que sea de tu agrado la receta. Gracias siempre a ti por verme. Besos.

  • @sofiaromani5879
    @sofiaromani5879 2 года назад

    Hola hermosa Vicenta desde Perú desde hace semanas que te sigo ya hice varias de tus recetas están deliciosas solo que no me salen perfecto las albóndigas, el resto esta delicioso , y aquí en Perú tampoco se encuentra azafrán ojalá para hacer los ricos guisos de arroz que haces ,podríamos echar otro ingrediente? un beso grande y que nuestro señor te bendiga mucho y nos sigas enseñando muy ricas recetas un abrazo a la distancia.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Sofia Romaní, qué alegría amiga que me comentes que ves y haces mis recetas. Siento lo que me dices que las albóndigas no te salen, son fáciles de hacer, pronto le cogerás el punto. Si en tu país no hay azafrán puedes utilizar colorante o cúrcuma. Muy agradecida por tu comentario. Otro beso muy grande para ti desde Murcia, España.

  • @joseluisgarciaconesa2382
    @joseluisgarciaconesa2382 2 года назад

    Platazo!!!

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Jose Luis, muy agradecida amigo por tu comentario. Una abrazo.

  • @pepyrosa7083
    @pepyrosa7083 2 года назад

    Riquísimo.... Como tengo todos los ingredientes, me ha dado una buena idea, para hacer hoy, mi guiso de cuchara
    Gracias

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Pepy Rosa, deseo amiga que si has hecho la receta te haya gustado. Muchas gracias por ver y hacer mis recetas. Besos.

  • @cristinapamart2818
    @cristinapamart2818 2 года назад

    Me encantan tus recetas sencillas y facil de seguir ,una pregunta en tu libro estan las recetas de mantecados y polvorones ,gracias 🇬🇧🇬🇧👏🏻

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola cristina pamart, es todo un placer amiga que sean de tu agrado mis sencillas recetas. A tu pregunta, en el libro en el apartado de recetas navideñas vienen los mantecados y polvorones. Deseo que si compras el libro te guste y te sea útil. Muchas gracias por seguir mis recetas. Un beso muy grande desde Murcia, España.

  • @encarnacionmunozgavira9742
    @encarnacionmunozgavira9742 2 года назад

    😋😋!

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад +1

      Encarnación Muñoz, muchas gracias amiga por ver mis recetas. Un abrazo.

  • @susidelvisoesquinas4030
    @susidelvisoesquinas4030 2 года назад

    ❤️😋😋😋😋

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Susi Del viso esquinas, muchas gracias amiga por visitar Cocina en Familia. Saludos.

  • @juanicovideos7463
    @juanicovideos7463 2 года назад

    hola gracias por su video una pregunta los garbanzos los pone a rremojo en agua fria o caliente o son de bote ok un habrazo

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Juanico videos, a tu pregunta, los garbanzos los pongo en remojo la noche antes en agua fría pero si se desea se puede hacer el guiso con los de bote. Gracias a ti por ver mis recetas. Un cordial saludo.

  • @nickoriesse945
    @nickoriesse945 2 года назад

    Buenísima receta, tiene una pinta de chuparse los bigotes. Un abrazo y saludos 🙏🏻

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад +1

      Hola Nicko, me alegro mucho amigo que te haya gustado y apetecido la receta. Gracias por ver mis vídeos. Un fuerte abrazo.