Спасибо дружище , в прошлый год так сделал , очень хорошо получилось , в этом году решил поставить , забыл как делал 😳, сделал по памяти , а сейчас случайно снова на вас наткнулся
Медовуха играет 3ю неделю,на вкус как хмельной квасок с кислинкой, приятный,это норма?я просто изначально не сильно много дрожжей добавлял,потом ещё чуток что бы побыстрее выбродило
Скажите пожалуйста, медовуха перестала бродить ( бродила 8 дней) но осталась мутная, а у вас она прозрачная до карбонизации. Делала всё по вашему рецепту. Что я не так сделала.
@@user-pj9hl2kj6p Зря вы так думаете🤦♂️ Вы же сами говорите , что надо дрожжи другим способом у вас скисало… а причина списания в том, что бродят не только сахаромицеты, которые нам то и нужны, а бродят и уксусные бактерии и вы не можете знать что у вас там бродит это лотерея 🤷♂️ Поэтому когда вы засеиваете чкд, то вы точно знаете что получите продукт.
Ёмкость больше 30литров.обычно входит 32.хмеля надо 1гр.на литр.иначе так и будешь думать что уходит в уксус из-за плохих дрожжей..это для большого объёма медовухи если мало и она употребится в течении месяца,то 0.5гр хмеля на литр сусла. дрожжей использовать минимум.они меняют вкус медовухи.всё понял?
а как надо? горсть изюма или перги сыпануть вместо дрожжей из пачки и бочку на 40 лет закопать, а через 40 лет пускай внуки видео доснимают как выкапывают и дегустируют?
Спасибо буду пробовать, с реализацией меда проблемы, хоть медовухи ужремся
Спасибо дружище , в прошлый год так сделал , очень хорошо получилось , в этом году решил поставить , забыл как делал 😳, сделал по памяти , а сейчас случайно снова на вас наткнулся
Отличный простой рецепт. От себя добалю нейтрализовать дрожжи можно так же яичным белком
А чё так не плохо,не плохо.
И С забруса и сотовых кусков тоже ж можно+ ещё ароматней же станет??? Брожение же закончится когда газовыделения станут.
Да всё верно
ИМХО основная задача хмеля, стерелизовать от кислых бактерий.
Медовуха играет 3ю неделю,на вкус как хмельной квасок с кислинкой, приятный,это норма?я просто изначально не сильно много дрожжей добавлял,потом ещё чуток что бы побыстрее выбродило
Да это нормально
Скажите пожалуйста, медовуха перестала бродить ( бродила 8 дней) но осталась мутная, а у вас она прозрачная до карбонизации.
Делала всё по вашему рецепту. Что я не так сделала.
Надо пробовать,возможно дрожжей мало.Или наоборот,сахара.
Добрый день. Подскажите пожалуйста, сколько нужно ложить гранулированного пивнова хмеля на 20 литров медовухи?
70-80 грамм
Можно меньше
Спасибо большое.
А сколько ложить грамм пивных дрожжей? Заранее спасибо.
@@user-hl2zn2pi9v "Ложить" стандартно,100 грамм на 20 литров браги.
Подскажите, Вы какой температурный режим соблюдали в период созревания медовухи?
Комнатная температура
готовил так же и в такой же таре но почему-то на пятый день все скисло(((
Здравствуйте. Скажите а забродивший мед можно использовать?
Думаю что можно, лично сам не пробовал
@@user-pj9hl2kj6p Зря вы так думаете🤦♂️
Вы же сами говорите , что надо дрожжи другим способом у вас скисало… а причина списания в том, что бродят не только сахаромицеты, которые нам то и нужны, а бродят и уксусные бактерии и вы не можете знать что у вас там бродит это лотерея 🤷♂️
Поэтому когда вы засеиваете чкд, то вы точно знаете что получите продукт.
Винные дрожжи сойдут?
Да
С дрожами бражка получится а не медовуха
это пивные дрожи,сечёшь,а не такие.
При добавлении хмеля, утром голова болит. Похмелье.
сегодня 27-е августа!
Медовуху на естественных дрожжах. Рецепт медовухи Фрей.🤝
ruclips.net/video/SXJnvmF2jms/видео.html
И где продолжение?
Скоро будет
простой рецепт медовухи
ruclips.net/video/2jZlF7Gud8U/видео.html
Ёмкость больше 30литров.обычно входит 32.хмеля надо 1гр.на литр.иначе так и будешь думать что уходит в уксус из-за плохих дрожжей..это для большого объёма медовухи если мало и она употребится в течении месяца,то 0.5гр хмеля на литр сусла. дрожжей использовать минимум.они меняют вкус медовухи.всё понял?
Посмотрел до дрожжей и выключаю . С дрожжами это брашка на мёду, а не медовуха!
Ээээ, настоящая Медовуха БЕЗ дрожжей! Добавил дрожжи, значит получится БРАГА
Не фантазируйте. Где в меде дрожжи?
Лично я добавляю немытые ягоды. На ягодах винные дрожжи.
@@user-fh9il9kk1v традиционная Медовуха готовится без каких либо ягод и поэтому в традиционнтй медовухе НЕ ДОЛЖНО быть дрожжей
@@user-qp1px1rj9u без дрожжей брожение в принципе не возможно.
Без дрожжей только можно медовый квас сделать - сусло скиснет,
Сколько много лишних слов
тошнотики
Как услышал слово дрожжи, перестал смотреть
Какие дрожжи на руси ? Выключил
а без дрожжей слабо? диз! пасечники!
а как надо? горсть изюма или перги сыпануть вместо дрожжей из пачки и бочку на 40 лет закопать, а через 40 лет пускай внуки видео доснимают как выкапывают и дегустируют?
Это бражка,не медовуха, дерьмо обычное
дрожжи - это зашквар. Пергу надо использовать
извините, медовуха варится. Дрожи вообще не добавляются
извините медовуха бываед ставленная и варёная
Дрожи добавляются!!!!
@@user-ls8ys2lc8f не обязательно, можно добавить немного перги, гроны винограда - это будут дикие дрожи.