Смотрел так же ролик про медовуху. Так в нем определяли пропорции мёда и воды по картофелине. Чисто вымытую картошку ложили в медовуху если много мёда она плавает, доливаешь водой, когда начинает тонуть, самая нормальная концентрация. Себе также сделал, нормальная медовуха получилась.
Здравствуйте, сделал медовуху по вашему рецепту, медовуха кислит, пасека своя делал на забрусе, добавил перги и изюма, поставил возле батареи, прикрыл палатенцем, брожение пошло по минимуму,прошло 5-6 дней решил убрать в подпол,так брожение почти закончилось,гидрозатвор ели ели бурлил,попробовал, а она кислит, причём так не плохо, в чем проблема, это уже второй год такая история, мёд хорошего качества печатанный, вода ключевая, не знаю уж что думать, может много изюма поставил или зря накрывал возле батареи???изюма грам 500
@@apiaryforswarms1137 нет так это понятно в ней бы было много сахара, и она была бы не выигравшая сладкая , а у меня она булькала уже не сильно и кислая
@@apiaryforswarms1137 второй год ставлю и второй год кислая посуда чистая свежевымытая ставлю после нового года, грешу на то что температура около батареи высокая, я ещё и тару накрываю то полотенцем то курткой
Привет Артём! Как всегда какой-то полезный рецепт.!
Смотрел так же ролик про медовуху. Так в нем определяли пропорции мёда и воды по картофелине. Чисто вымытую картошку ложили в медовуху если много мёда она плавает, доливаешь водой, когда начинает тонуть, самая нормальная концентрация. Себе также сделал, нормальная медовуха получилась.
Я из старого мёда ставлю)) тоже вкусняшка)) Попробую так тоже поставить, понравился рецепт
Привет! Процесс дегустации обязательно покажите!
Спасибо!
👍👍👍
Зачем изюм если есть перга?
Как сохранить березовый сок до лета,он же только весной бывает?
Потом пить😊✌🐫
Привет Артём! позавёшь как будет готово. 👍
Привет Андрей. Обязательно!
Лучший рецепт! Настоящий!) я ещё хмель люблю добавить..
Данный момент небыло хмеля а так тоже добавляю.
А якщо свіжий виноград добавити замість ізюма?
@@user-xo2wj5cs6yтоже хорошо, только не мыть его
Сколько хмеля добавлять, шишек? Свежих или сухих?
Здравствуй! Будь добр, скажи, как остановить брожение на 7-8% сахаристости, что бы не выбродило в ноль.
Холодильник либо нагрев до 40-50 гр
А потом изюм из забруса как выбирать?
Артем привет а на флягу сколько мёда идёт???
1литр мёда на 4 литра воды, а там пробуй.
Очень хороший рецепт я также делаю перепробовал все рецепты этот самый лучший перги много ложить нельзя даёт горечь у вас норма можно меньше.
С хмелевых шишек в пергу)) прикинь ноги ходить начали,...,.😊😊
Тоже также делал 2 месяца уже бродит 2 оборота показывает это нормально?
Да. Если сладкая то через год будет крепкая. Я эту только что пил, градус не большой резкая немножко, стаканчик выпил нечё приятная.
Добрый день! Делал медовуху на забрусном меду, мне как не очень понравилась и сам процесс брожения шел долго, рецепт правда, другой.
Привет. Медовуха это долгий процесс.
Где скачать такую таблицу ?
В интернете
@@apiaryforswarms1137 я понял),как называется?
Не нужна таблица, нужен калькулятор. Плотность ареометра умножаем на 0,52.
Например плотность сах26%*0,52= 13,52%алк
Здравствуйте, сделал медовуху по вашему рецепту, медовуха кислит, пасека своя делал на забрусе, добавил перги и изюма, поставил возле батареи, прикрыл палатенцем, брожение пошло по минимуму,прошло 5-6 дней решил убрать в подпол,так брожение почти закончилось,гидрозатвор ели ели бурлил,попробовал, а она кислит, причём так не плохо, в чем проблема, это уже второй год такая история, мёд хорошего качества печатанный, вода ключевая, не знаю уж что думать, может много изюма поставил или зря накрывал возле батареи???изюма грам 500
Здравствуйте. Брожение не должно быстро заканчиваться. Ставлю под гидро затвор. Играет месяц даже было холодно под осень.
Может под застыла в начале .
@@apiaryforswarms1137 нет так это понятно в ней бы было много сахара, и она была бы не выигравшая сладкая , а у меня она булькала уже не сильно и кислая
@@apiaryforswarms1137 она в начале дня 4не играла совсем я взял сыпанул на 15 литров 500грам изюма
@@apiaryforswarms1137 второй год ставлю и второй год кислая посуда чистая свежевымытая ставлю после нового года, грешу на то что температура около батареи высокая, я ещё и тару накрываю то полотенцем то курткой
Малины то не много положили. Смешно
При такой сахаристости дикие дрожжи могут не выжить.
Я не понимаю для чего эта фортуна изюм малина, какая нафиг запах засыпь культурных дрожжей для медовухи не морочь голову ни себе не людям.
Так работали в 19-веке, полный примитив и отстой...
Всего-лиш переработка забруса😉
@@user-xl4ur9oj2o всего лишь каменный век...
19-м?¿?¿)?😊дибил))>)