Ossobuco mit Gremolata - das wohl berühmteste Schmorgericht Italiens

Ein echter Klassiker der italienischen Küche ist Ossobuco Milanese. Natürlich mit frischen Kalbsbeinscheiben, knackigem Gemüse und ausreichend Zeit. Daraus wird das perfekte Schmorgericht. Das Kalbfleisch zergeht auf der Zunge - ein absoluter Traum.
Als Frische-Kick wird das Ganze garniert mit Gremolata. Ein Topping aus Petersilie, Zitronenabrieb und frischem Knoblauch.
Ein kulinarischer Kurzurlaub in Italien!
👉 Hier gibts das Rezept: mega.nz/file/p...
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
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[@Barbara-qf7ro]

Hallo, ich liebe Ossobuco, gute Idee!!! Werde ich fürs Wochenende machen! Klasse Rezept, so habe ich es bei meinem Sohn (gelernter Koch) auch gelernt! LG

[@CarstensKochFinanzTalk]

Hallo Barbara,
vielen Dank für Dein Feedback 🤗
Ossobuco geht ja auch immer 😁
Freut mich, dass Dir mein Rezept gefällt!!

[@connysgenusswelt]

Ohhhh, wow, super lecker 😋 😋 😋

[@CarstensKochFinanzTalk]

Danke Dir, liebe Conny ❤️🤗
Das war auch wirklich unglaublich lecker 😋