Видео

Hey Sven, vielen Dank! Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt 🤗

Freut mich, liebe Conny 🤗❤️ Meiner Familie hat’s auch sehr gut geschmeckt 😋

Die einen sagen so, die anderen so 😉

@@CarstensKochFinanzTalk Falsch! Champignons waren nicht im Würzfleisch, da es so gut wie keine gab in der DDR.

Hmm… 🤔 Ist ein kroatisches Rezept. Was würdest Du denn anders machen?

@@CarstensKochFinanzTalk Bei unserem Rezept ist das Verhältnis 70% Rind und 30% Lamm 5 Zehen Knoblauch in 100ml Wasser aufkochen und zum Hack geben 10 gramm Salz und 1Tl Natron und 1Tl Pfeffer zugeben, dann solange kneten bis das Fleisch Fäden zieht. Kurz kaltstellen und dann zu Cevapcici pressen.

Na, dann bin ich ja gar nicht sooo weit weg von Eurem Rezept 😉 Vielen Dank für die Tipps! Werde ich nächstes Mal ausprobieren 👍

Erzähl doch mal?

Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt, mein Lieber 🤗❤️

Gern geschehen, lieber Thomas! Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt 🤗

Vielen Dank, liebe Inge 🤗 Freut mich, dass Dir mein Video gefällt! Ich hoffe, die süßen Reibekuchen haben Deiner Familie geschmeckt 😉

👍❤️

😵‍💫aha…

@CMaier-pi2gr: Und was soll das jetzt? Mann, mann, mann ...

Danke Dir, liebe Conny 🤗 Ich find die Variante auch absolut lecker 😋

Vielen Dank für das Kompliment 🤗❤️

Danke Dir, liebe Conny ❤️🤗 Das war auch wirklich unglaublich lecker 😋

Hallo Barbara, vielen Dank für Dein Feedback 🤗 Ossobuco geht ja auch immer 😁 Freut mich, dass Dir mein Rezept gefällt!!

Hallo Lisa, am besten funktioniert 550er Mehl. Ich hab’s auch schon mal mit 405er ausprobiert - ging auch. Mit 550er sind die Buns perfekt 😉 Viel Spaß beim Nachbacken!

Was für eine Frage…!? Natürlich ist da Senf in der Soße. Schau Dir das Video mal genau an 😉

Danke Dir, liebe Elisa🤗 Freut mich, dass Dir mein Rezept gefällt 😁❤️

Gern geschehen 😊 Freut mich, dass es Dir schmeckt 👍

Ist ein Rezept ohne Mu-Err Pilze 😉 Die bei uns verfügbaren Mu-Errs haben nach meiner Erfahrung auch wenig Eigengeschmack, so dass ich sie nicht vermisse 😉 Kannst aber ohne weiteres welche zugeben.

Liebe Elena, vielen Dank für Dein wunderbares Kompliment ❤️🤗 Ich freue mich riesig, dass Du mit meinem Rezept, Deine Lieblingssuppe jetzt jederzeit ganz leicht nachkochen kannst 😊 Wenn Du weitere Rezept-Wünsche hast, lass es mich gerne wissen 😉 Viele liebe Grüße aus dem Taunus!!

Wow! Vielen Dank für Dein Kompliment ❤️ Freut mich, dass Dir mein Video gefällt 😊 Ich gestehe, wenn‘s bei mir kein Rahmgemüse dazu gibt, mach ich das mit Sahne und Champignons ganz genauso 😁 Schmeckt einfach saulecker 😋

Freut mich, liebe Elisa 🤗 Dann nix wie ran ans Kochen 😉

Vielen Dank für Dein Feedback, liebe Rosi 🤗 Freut mich, dass Dir mein Rezept gefällt 😊

Stimmt - und zwar außergewöhnlich lecker 😋 🤗

Vielen Dank, lieber Frank 🤗 Ich stimme Dir zu - je länger Du die Bollo kochst, desto geschmackvoller wird sie 😉 Liebe Grüße Carsten

Danke Dir, liebe Conny ❤️🤗

Die Basis ist schon ein Originalrezept aus einem Chinarestaurant. Hab nur Geschmacksvertärker und Mu-Err-Pilze weggelassen. Und mit Autos bzw. Bollerwagen hab ich nix am Hut 😉 Hier gehts um Geschmack!

Hey Frank, vielen Dank für Dein Kompliment zu meiner Schaschliksoße - freut mich sehr, dass sie Dir so gut schmeckt 🤗 Die Tipps mit dem Räucherpaprika und der Mississippi-Soße find ich super-gut - werd ich unbedingt ausprobieren 👍👍 Dir weiterhin viel Spaß beim Kochen!! Beste Grüße Carsten

🤗🤗 Danke Dir, liebe Conny - freut mich sehr!!

Sehr gern, liebe Katju🤗 Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt 👍

Vielen Dank, liebe Monika 🤗 Freut mich sehr, dass Dir mein Video so gut gefällt ❤️

Hm… nach Kohle hat da nix geschmeckt. Trotzdem danke für Deine Hinweise 😉

Freut mich, dass es Dir gefällt 🤗

Ist bei einem kleinen Stück Lachsfilet so mE ein guter Weg - ohne wesentlichen Verlust vom Fisch. Bei einem großen Stück mach ich das auch anders 😉

Hi Peggy, den Lachs kaufe ich auf dem Markt beim Fischhändler - für Pasta geht auch mal die Fischtheke im Supermarkt bei uns. Knobi wirklich nur eine Zehe - dann passts gut zum Lachs. Viel Spaß beim Ausprobieren 😊

Hey Rainer, da hat Dich Deine Schwiegertochter auf eine spitzen-Idee gebracht. Ich kann nur sagen: Sau-lecker 😋 Viel Spaß beim Nachkochen! Lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Liebe Grüße Carsten

@@CarstensKochFinanzTalk Hallo Carsten, habe heute Spargel-Cordon bleu zubereitet - ein Gedicht. Dazu Bozner- Sauce😃 Gruß Rainer

Danke Dir, liebe Conny! Freut mich, dass Dir die Idee gefällt 🤗

Cool 😎 Bin gespannt, wie es Dir schmeckt 😉

Schade… Aber Geschmäcker sind ja verschieden 😉 Was hast Du für ein Brotgewürz verwendet?

Bremer Brot Gewürzmischung

Jepp - das schmeckt 👍

Auf jeden Fall, mein Lieber 👍 Meins war super-zart und echt schmackofatz 😋

Vielen Dank für Dein Feedback 👍 Der Pfannensatz sieht im Video tatsächlich dunkler aus als er war. Ich finde, er gibt der Soße mehr Tiefe und Kraft, kann aber Deinen Punkt verstehen 😉 Viel Spaß beim Nachmachen - auch ohne den Bratensatz 😊

👍Besten Dank, liebe Elisa! Freut mich, dass Dir mein Video gefällt! Vielen Dank fürs Abo 🤗🙏

Freut mich, dass Dir der Dup so gut gefällt, lieber Rainer 🤗 Vielen Dank für Dein Feedback!!

Oh ja, da hast Du recht, lieber Rainer. Vor allem zu Spargel mag ich diese Soße 😊

Hallo liebe Silvia, das war in diesem Fall einfacher fürs Video. Normalerweise geb ich die Kräuter auch erst später dazu. Hat aber zum gleichen Ergebnis geführt 😉🤗

Freut mich, dass Dir mein Rezept gefällt, liebe Peggy 🤗 Den Trick mit dem Eigelb-Reinbröseln hab ich mir selbst angeguckt und mach das jetzt bei allen Gerichten, in die Eier reinkommen 🤗

😳 Na,na… Rasenschnitt gibt dem Ganzen bestimmt eine „spezielle“ Note… Da bleib ich lieber beim Original 😉

"April April"? 😅

Vielen Dank für Deine Gedanken zu der Pekingsuppe. Ich kenne auch ganz viele verschiedene Rezepte dazu. Ich schätze, es gibt unzählige Varianten. Mein Rezept stammt tatsächlich aus meinem Lieblings-Chinarestaurant und ich dankbar, dass mir die Köchin das Grundrezept verraten hat. Aus meiner Sicht gibt’s nur eines, das zählt: Es muss schmecken 😋 Also, nimm einfach die Variante, die Dir am besten schmeckt 😉