Croquembouche

New updated english video's/ nieuwe video's!
bit.ly/36YPD84
Welkom bij Jules Cooking!
In deze aflevering laat Jules zien hoe je een heerlijke Croquembouche maakt.
Volg me op sociale media voor meer recepten en tips!
Facebook: / jules.cooking
Twitter: / julescooking
Instagram: / julescooking
Veel plezier met het maken van dit recept!
De ingrediënten:
Voor de patisserie crème,
500 ml slagroom
500 ml melk
200 gram suiker
1 vanillestokje
200 gram eidooier (ongeveer 10 eieren)
80 gram bloem
500 ml slagroom
Voor het soezen beslag,
200 ml water
200 ml melk
10 gram zout
10 gram suiker
200 gram roomboter
240 gram bloem
8 eieren
Voor de nougatine,
150 gram water
500 gram suiker
100 gram glucose
250 gram geschaafde amandelen
50 gram roomboter
Voor de karamel,
100 ml water
500 gram suiker
Eventueel,
Greinsuiker
Eetbare bloemen
Bon Appetit!

[@sherinjeroudi4043]

I like your creation for the edible base instead of cardboard amazing

[@fesya]

Prachtig! Een hele duidelijke video, bedankt!

[@oneitalia2312]

~♡~GORGEOUS~♡~
I have never made a Croquembouche, but I don't think it's that difficult - just time consuming....

[@knightseb]

Absolutely amazing!

[@sharaivoet4079]

Hi Chef Jules, bedankt voor dit leuke filmpje. Voor hoeveel soesjes geldt dit recept?
Bedankt!

[@JulesCookingGlobal]

+Sharai Voet Dankjewel! Voor ongeveer 120/150 soesjes, maar het hangt er vanaf hoe groot je ze opspuit.

[@sharaivoet4079]

+Jules Cooking Global Bedankt!

[@hayafathima4310]

Bravo!

[@periwinklepony5625]

Hi Chef Jules! Thank you for sharing this. I also wish this were in English. I will check out your other channel, Jules Cooking Global. Does that channel have this video in it too? =)

[@CookingJules]

+periwinkle pony Thank you! I'll be uploading the English version of this video next week.

[@periwinklepony5625]

Thank you. It is much appreciated.

[@karlatellez6258]

What an amazing technique! and neat work! even though I don't understand (dutch is it?) I enjoyed so much watching your video! I already suscribed and looking foward to watch more :)

[@CookingJules]

Karla Tellez Thank you so much! and yes it's dutch ;) I also have a English channel, maybe your interested? It's called Jules Cooking Global

[@sonyakim4403]

Gorgeous!!!

[@NUS7]

Amazing!

[@1Javierantonio]

wow this looks delicious :P

[@chprochnow]

MARAVILHOSO!

[@MissLittleRojak]

Hi! I love this video, its so helpful even though I don't speak dutch haha.
At what temperature do you bake the profiteroles?

[@CookingJules]

+Lorine Looi Thank you :) I bake them at 200 degrees Celsius

[@stasvpavlov]

Wauw!

[@Fatimazation]

Hey Chef Jules can you please do an English version?

[@oneitalia2312]

There are many English versions inline....

[@icelina92]

Se podrá una versión en español

[@aebbinge]

Kan je de vulling ook invriezen o.i.d.? Er is nogal veel over en weggooien is zonde.

[@CookingJules]

Dat kan zeker! Gewoon afgedekt invriezen en dan kan je het 3 maanden bewaren.

[@patenrick]

Waar koop je glucose

[@CookingJules]

Ik zelf koop het bij de groothandel, maar dit kan ook online

[@fujinjansen5535]

is it possible without glucose

[@CookingJules]

That's possible, just replace the glucose by 80 gram sugar.
But I do prefer glucose, it also prevents you're sugar from crystallizing.

[@pioupioupioupiou9768]

Du lait dans le choux ?

[@sweeety969]

cute

[@arenagym4641]

Wauw tantoelekker GGGGGGGGG