Pues en mi casa mi mamá también hacía chorizos para vender en la gallera de mi pueblo,y si teníamos molino pero los chorizos se hacían con carné en trozos muy pequeñitos y la carne que compraba era de pierna porque es la carne que tiene sabor por lo que es grasosa y los adobaba con ajo cebolla comino y pimienta todo también picado finamente ,a las tripas se les hacía e l mismo proceso
Gracias por esa maravillosa fórmula. Se ven deliciosos. Gracias señora, me hizo recordar a una de mis abuelita,. Y gracias también al comentarista. Bendiciones.
Ese es el legitimo chorizo; hermosa la abuelita, no dejen que se acabe esa tradicion de la buena comida y muy bonita forma de transmitir el conocimiento.
Qué homenaje tan hermoso para esta abuelita experta. Excelente gesto de mantener la tradición campesina. Esto es lo que constituye la nación. Felicitaciones
Deliciosa receta no se mueva tanto para que no lo emborraché a uno a la hora de ver el video Perdón por el comentario son críticas constructivas para mejorar la receta está deliciosa falta que el camarógrafo mejore su calidad al hacer el video❤ me acuerda a mi abuela con esas recetas son las mejores las amo a todas Dios las bendiga hoy mañana y siempre❤❤❤
Bendito y alabado sea el Santísimo Nombre del Señor! Que preciosas y amorosas son nuestras abuelitas! Quien todavía goza de la presencia de sus queridos abuelos, cuidenlos mucho y denles mucho amor. Solo DIOS sabe lo que una abuelita es capaz de hacer por sus nietos! Hasta un buen puño de deliciosos 😊 chorizos!
En el punto ya con aliño la carnes es conveniente ponerla al fuego para que seque y suelte la gracita y mezclador varias veces los jugos secan en la carne y más sabor riquísimo un verdadero chorizo con todo su sabor, de esta manera el chorizo no llora al asarlo sus jugos de carne y aliños ya están compenetrados y el resultado un exquisito producto
Desasertado comentario, la humanidad siempre ha comido carne de animales en su dieta. Si u 20:30 sted no quiere hacerlo o se ha dejado lavar el cerebro por la propaganda, es asunto suyo, el resto pensamos diferente y lo disfrutamos. Es de mal gusto entrar aqui a hacér "🎉conciencia", de algo tan natural como comerse un pedazo de pollo, cordero, una chuleta... o pescado .. deje vivir a los demas y ahorrese su demagogia
@@mariotrujillo378 Señor Mario Trujillo... usted deveria de vivir en la Selva, aya los animales matan para poder sobrevivir ... a propocito señor Trujillo usted usa centuron ! Porque las corneas esta echas del cuero de los animales..
Super delicioso y con arepita se me hace la boca agua Esos son los mejores chorizos que hay lo demás se pasan de la raya con tanta vaina que le echan gracias por compartir me gustaría hacer el intento
Pues los hare y despues les cuento❤ saludos desde portugal❤ adore las manos de la señora😊les cuento que ya tengo la carne picada y marinada, volvere por aqui a contar como me quedaron
Que linda la abuelita con sus manitas llenas de pecas que me recuerdan las manos de mi madre y su forma de cocinar que aprendí de ella que era de Dolores/Tolima Dios la Bendiga...
El 🍅 puede avinagrar el guiso, si no lo consumen en cortos días, aún esté cocinada y oreada Felicitaciones chorizo muy finquero acompañado con arepas. Qué delicia. Desde Holanda 🌹🌹🌹
Una☺️ auténtica delicia 😍 y lo más importante echo en casa echo con el corazón❤ y salud de hogar ,cero preservantes cero químicos ESTO ES CON SALUD DE HOGAR ❤ FELICITACIONES UN EXCELENTE VIDEO ,CON UNA HERMOSA SEÑORA DIGNA DE ADMIRAR MIS RESPETOS !!! 😙
Espectacular todo el proceso y el resultado final ni se diga. Personalmente creo que los chorizos que hacen los paisas son los mejores. Bendiciones y éxitos a esta familia. ❤👏🏻
Como dice la otra persona que escribió que linda preciosa y tierna la Señora y tierna , va dirigiendo la receta , claro que la receta para casita , porque uno consigue en este momento y hace años y solo es gordos cartílagos , y eso pasa en las grandes empresas. No hay como una cocina campesina , lo que hagan es delicioso . No son cocina de alta gama , para mi lo que cocinan es fuera de serie sencillo y de buen sabor . Muchos éxitos y un abrazo respetuoso para la señora .
Amigo, muchas gracias por su vídeo, me gusta mucho su explicación y el trabajo hermoso de la señora. Un abrazo y ojalá le vaya bien con su programa.💪💪👍👍👍👏👏👏
Ufff que vaina tan sabrosa, sin tanto aparato raro...un tarro de gaseosa cortado y pita. Lo único es wl desperdicio en el aumador porque se oierde mucho humo. En la finca de mi abuelita tenian un cuarto hecho con barro de tinajas, bastante hermético. La entrada de la leña por debajo y un hueco pequeño arriba y en el medio unas varillas pa colgar lo que se fuera a ahumar. Saludos..me dió hambre
Esto es increíble mirar y saborear antes de irme ha dormir son las 12:28 pm y soñaré con esos deliciosos chorizos y el cantar de los gallos y el sonido de la casa de campo , gracias 🙏 ❤
Este video me recuerda mi años de niño cuando observaba a mi madre y sus e,peladas elaborar estos salchichones artesanal e higiénicamente con buena carne de cerdo y de res y verduras todo bien picado y condimentado, luego los cocinaban y los servían fritos o asados segun el gusto y est era una delicia con papa, yuca o arepa. Esto nos recuerda la buena vida de nuestros ancestros con alimentos sanos y ricos en sabor, deliciosos al paladar.
Pues en mi casa mi mamá también hacía chorizos para vender en la gallera de mi pueblo,y si teníamos molino pero los chorizos se hacían con carné en trozos muy pequeñitos y la carne que compraba era de pierna porque es la carne que tiene sabor por lo que es grasosa y los adobaba con ajo cebolla comino y pimienta todo también picado finamente ,a las tripas se les hacía e l mismo proceso
Gracias por esa maravillosa fórmula.
Se ven deliciosos.
Gracias señora, me hizo recordar a una de mis abuelita,. Y gracias también al comentarista.
Bendiciones.
Ese es el legitimo chorizo; hermosa la abuelita, no dejen que se acabe esa tradicion de la buena comida y muy bonita forma de transmitir el conocimiento.
Muy buena la receta! Amo Colombia y su gastronomía (estuve allá como 7 veces). Saludos desde Buenos Aires.
Qué homenaje tan hermoso para esta abuelita experta. Excelente gesto de mantener la tradición campesina. Esto es lo que constituye la nación.
Felicitaciones
Deliciosa receta no se mueva tanto para que no lo emborraché a uno a la hora de ver el video Perdón por el comentario son críticas constructivas para mejorar la receta está deliciosa falta que el camarógrafo mejore su calidad al hacer el video❤ me acuerda a mi abuela con esas recetas son las mejores las amo a todas Dios las bendiga hoy mañana y siempre❤❤❤
Me parece extraño en la elaboración de los chorizos la ausencia de dos ingredientes claves : pimienta y achiote!! Una cosa es color y otra achiote
Bendito y alabado sea el Santísimo Nombre del Señor! Que preciosas y amorosas son nuestras abuelitas! Quien todavía goza de la presencia de sus queridos abuelos, cuidenlos mucho y denles mucho amor. Solo DIOS sabe lo que una abuelita es capaz de hacer por sus nietos! Hasta un buen puño de deliciosos 😊 chorizos!
Hermosa que delicia Dios bendiga esas manos prodigiosas❤❤🎉🎉
Hasta que por fin suben una formula casera de tradición, y lo mejor, hecha por esa mujer tan hermosa. Felicidades también los haré.
Señor divino , recordé a mi abuelita haciendo tamales , ellas son tan hermosas es lo más lindo que la vida nos da , saludes y abrazos señora bonita
En el punto ya con aliño la carnes es conveniente ponerla al fuego para que seque y suelte la gracita y mezclador varias veces los jugos secan en la carne y más sabor riquísimo un verdadero chorizo con todo su sabor, de esta manera el chorizo no llora al asarlo sus jugos de carne y aliños ya están compenetrados y el resultado un exquisito producto
Se cosina completamente la carne en su jugo? Antes de embutir?
❤😂❤😂 el problema de este choriso es que es ((( MUY ADDITIVO ))) uno no come de este choriso ((( UNO TRAGA )))
😂😂😂cierto
Que Linda esta abuelita, Dios la bendiga ojala y la cuiden mucho y muchas gracias por tan deliciosa reseta
¿ Dios la bendiga, por hacer eso con carne de animales inocentes ?Imagínate que vos fueras el animal ¿ te gustaría ?
Desasertado comentario, la humanidad siempre ha comido carne de animales en su dieta. Si u 20:30 sted no quiere hacerlo o se ha dejado lavar el cerebro por la propaganda, es asunto suyo, el resto pensamos diferente y lo disfrutamos. Es de mal gusto entrar aqui a hacér "🎉conciencia", de algo tan natural como comerse un pedazo de pollo, cordero, una chuleta... o pescado .. deje vivir a los demas y ahorrese su demagogia
Totalmente de acuerdo con usted si no va aportar un buen comentario no opine ... respecto para la señora y nuestra tradición
@@mariotrujillo378😂a
@@mariotrujillo378
Señor Mario Trujillo... usted deveria de vivir en la Selva, aya los animales matan para poder sobrevivir ... a propocito señor Trujillo usted usa centuron ! Porque las corneas esta echas del cuero de los animales..
Super delicioso y con arepita se me hace la boca agua
Esos son los mejores chorizos que hay lo demás se pasan de la raya con tanta vaina que le echan gracias por compartir me gustaría hacer el intento
Hola carlos.mil gracias por compartir esta belleza,mil gracias a esta bella señora,me hace recordar épocas pasadas,cuántos recuerdos.cogratulaciones.
Estos si son chorizos.tienen que estar deliciosos.asi se ven.gracias.buen video.
Desde COSTA Rica, la felicito seora, yo nunca habia visto preparar chorizos, "tiene su ciencia" manos maravillosas.
Esto si es comer sano y saludable
Esos chorizos de de hechos así a mano son los más deliciosos muchas gracias por compartir así aprendo
Se ve los deliciosos qué son.
Esa tradición no se puede perder.
Muchas gracias
Que linda la señora y se ve que quedaron deliciosos
Señora, bien la preparación y viendo cómo Usted degusta lo que preparó, me antojé. Excelente
Pues los hare y despues les cuento❤ saludos desde portugal❤ adore las manos de la señora😊les cuento que ya tengo la carne picada y marinada, volvere por aqui a contar como me quedaron
Felicidades señora, que bien los hace y que sabiduría...
Don Carlos lo falicito esto es comida deliciosa gracias
La sabiduría de esa abuela no tiene precio, Díos la bendiga.
Hermosos recuerdos de mi abuelita!!! Aprendí asi mismo. Gracias
Que linda.Dios la bendiga por siempre ❤
Hermoso es la mejor como tiene su cocina tan bonito me gustan estilo natural es la mejor
Que delicia ❤, felicitaciones, los voy a preparar, saludos desde Vélez, Santander
Me extraña en Vélez y no sabe hacer los chorizos Celos los más ricos que hay
Qué maravilla. Estos si son los verdaderos y sabrosos chorizos colombianos. Dios bendiga a la señora que los hace. ❤
Me encantó el vídeo ojalá siga mostrando recetas hechas por las abuelas gracias👍
Se ven deliciosos y no es complicado de hacer, eres muy bella te pareces a mi abuelita
Que linda la abuelita con sus manitas llenas de pecas que me recuerdan las manos de mi madre y su forma de cocinar que aprendí de ella que era de Dolores/Tolima Dios la Bendiga...
Dios bendiga esas manos me transporte aquellos tiempos cuando Hiba mucho al campo en Puerto Rico los felicito 🇵🇷👍💯🏆
Que señora más rápida .....gracias por el contenido
En vez de tomate uzar pimentón
Ese no es choriso el choriso lleva chiles secos y desde hace muchos años ya habia molinos de mano es muy peligroso comer picada la carne
Saludos a esa abuela dígale que muchas gracias por su receta que esta muy ricos los chorizos ,dios la bendiga
hacerlos asi es q se le sacs verdadero gusto a lo artesanal del chorizo quedando muy delicioso, ademas q sabe uno lo q se esta comiendo ,pulcro y sano
El 🍅 puede avinagrar el guiso, si no lo consumen en cortos días, aún esté cocinada y oreada
Felicitaciones chorizo muy finquero acompañado con arepas. Qué delicia. Desde Holanda 🌹🌹🌹
Es el tomate licuado con la cebolla el que le da el sabor característico de los chorizos, un poco agrio, yo le quitaría sólo la cáscara al tomate
Gracias por compartir sus conocimientos El Señor le bendiga
Mi respeto a la abuelita... y muchas gracias a usted senor por compartir este tesoro de conocimiento Chibchombiano
Felicitaciones, mamá cocinera. Gracias por compartir su conocimiento
Felicidades mi bella señora Diis la bendiga siempre
Linda viejita hermosa que Dios siga vendiciendo esas benditas manos . se ven muy deliciosos esos chorizos
En el olor se conoce el chorizo, felicitaciones pocos lo hacen de esta forma tradicional, 🎉🎉🎉😊
ohhh se me hizo agua la boca, chorizo con limón, y arepa amarilla hummm😋😋
Felicitaciones. Loi mejor
Dios te bendiga 😊.
Que ricos chorizos
Al natural es lo mejor. Gracias
Que rico todo como en el tiempo de antes y en el campo Dios los bendiga 😊
Desdé acá de Venezuela llega el olor ay qué delicia tengo hambre,tiene mucho trabajo pero es una delicia con arepitas
Gracias a esa mami hermosa por compartir sus conocimientos un abrazo desde la distancia
Esos chorizos se ven deliciosos. Y la señora es preciosa. La amo
Lo lindo de mi Colombia...su gente
Felices días, en la hacienda mi mamá lo hacía tal cual, son exquisitas.
Hoy día no hay necesidad d inflarlas y secarlas. , se pueden trabajar crudas. Y quedan igual.
Una☺️ auténtica delicia 😍 y lo más importante echo en casa echo con el corazón❤ y salud de hogar ,cero preservantes cero químicos ESTO ES CON SALUD DE HOGAR ❤ FELICITACIONES UN EXCELENTE VIDEO ,CON UNA HERMOSA SEÑORA DIGNA DE ADMIRAR MIS RESPETOS !!! 😙
En vez de tomate le ponen Ají dulce o pimentón bien pegadito
Saludos
Picadito
Ayy que rico esos chorizos con arepa y chocolate😋🤤... Morii de hambre😫.
Deben estar deliciosos, muchas gracias señora por este regalo.❤
Jajaja acabo de hacer chocolate con arepa, faltaron unos ricos chorizos como los que hizo la señora😊
Saludos desde República Dominicana 🇩🇴 mi papá me guardó morcilla de cordero eso es Rico 😋😋😋😋 me encanta todo wso ❤❤
Las abuelas son lo máximo!!!!! Dios las bendiga
Que buena receta esos son los mejores bendiciones alas cocineras de antes
Saludos. Madre. Linda. Que. Sabiduría. Así. La. Acian.en.mi.pueblo después. La. Ponían. A. Ahoriar. En. Umo. 6 horas. Después. A. Comer. Que. Rica. Bendiciones. Para. Sus. Manos
Dios bendiga la sabiduría de la abuelita gracias muchas gracias por compartir su saber,me encantó
¿ Dios la bendiga por hacer eso con carne de animales inocentes ? ¿ que harías si fuera ti carne ?
Los animales inocentes tambien comen carne, que le parece?
Gracias x tan importante receta
Eeeeeeeaaaaaavvvvvvveeeeemmmmmmaaaaarrriiiiiiaaaa
Por DIOS SANTO...
Donde los consigo al precio qué sea... 😅🎉❤
Tan bella,yo también los hago así y los ánimos,y quedan súper delicioso s.
Que delicia los he hecho así a mano y quedan deliciosos
Buen video felicitaciones, Gracias por compartir
Ese es el mejor aliño,cebollas y ajo también hiervas 👍👏
Qué hermosura de video me conmueve me acuerda a mi madre
Me trae recuerdos de mi madre, las tripas infladas secadas al sol, la batea de aluminio, y sus hermosas manitos, llenas de sabiduría.
Uuyy super deliciosos, Dios los bendiga.
Felicitaciones habuelita .. 👍❤️❤️❤️
Ese es el verdadero chorizo Antioqueño o montañero,felicidades a la señora Madre,y gracias por este regalo.
Espectacular todo el proceso y el resultado final ni se diga. Personalmente creo que los chorizos que hacen los paisas son los mejores. Bendiciones y éxitos a esta familia. ❤👏🏻
Excelentes!!🎉🎉🎉 un apluso!!!! 👏
Que delicia y que bueno recordar, las abuelitas y las tías, haciendo las viandas para la Navidad
Ya imagino esos chorizos con arepa .Q delicia..👍😁
Estoy antojada que delicia. Chorizo con arepa de maíz gracias por compartir
Que delicia,y que belleza de abuelita.Dios me la bendiga y proteja siempre abrazos, gracias por compartir tanta sabiduría.🙏🙏🙏👏🌹🌹👏💕
Que genia la abuela!!!!! Un saludo y bendiciones desde bs as, una artista de la cocina sin dudar
La habuelita se ve q es una artista para eso.Dios la bendiga ..
Como dice la otra persona que escribió que linda preciosa y tierna la Señora y tierna , va dirigiendo la receta , claro que la receta para casita , porque uno consigue en este momento y hace años y solo es gordos cartílagos , y eso pasa en las grandes empresas.
No hay como una cocina campesina , lo que hagan es delicioso . No son cocina de alta gama , para mi lo que cocinan es fuera de serie sencillo y de buen sabor . Muchos éxitos y un abrazo respetuoso para la señora .
El tocino es absolutamente clave en la elaboracion de un chorizo verdaderamente delicioso.
Amigo, muchas gracias por su vídeo, me gusta mucho su explicación y el trabajo hermoso de la señora. Un abrazo y ojalá le vaya bien con su programa.💪💪👍👍👍👏👏👏
Que nota de video! Gracias x compartir. Saludes desde Texas.
Que rico mi señora eso si es un verdadero chorizo
Que delicia 😋 esos son los verdaderos chorizos, gracias por compartir.
Que rico señora linda felicidades 🤩🤩🤩🤩🤩
Dios los bendiga por compartir su maestría deben delicioso ❤ saludo Yopal Casanare los boy a preparar Dios te pagué
Felicitaciones y que bueno que se conserve la tradición...
Definitivamente la experiencia y sabiduría no se improvisan . Excelente
Ufff que vaina tan sabrosa, sin tanto aparato raro...un tarro de gaseosa cortado y pita.
Lo único es wl desperdicio en el aumador porque se oierde mucho humo. En la finca de mi abuelita tenian un cuarto hecho con barro de tinajas, bastante hermético. La entrada de la leña por debajo y un hueco pequeño arriba y en el medio unas varillas pa colgar lo que se fuera a ahumar.
Saludos..me dió hambre
Que Buenos Tienpo Aquello Manual y La Paciencia Digna Que Dios la Bendiga
Gracias. Se ven exquisitos. Desde Bogotá Colombia.
Muchas Gracias muy deliciosos esos chorizos
Esto es increíble mirar y saborear antes de irme ha dormir son las 12:28 pm y soñaré con esos deliciosos chorizos y el cantar de los gallos y el sonido de la casa de campo , gracias 🙏 ❤
Deliciosos.
Hace días quería saber cómo se hacen los chorizos para que tengan ese sabor tan delicioso.
Muy fácil la preparación me gusta mas esta receta a diferencia de otras q he visto la voy a hacer en mi casa
Este video me recuerda mi años de niño cuando observaba a mi madre y sus e,peladas elaborar estos salchichones artesanal e higiénicamente con buena carne de cerdo y de res y verduras todo bien picado y condimentado, luego los cocinaban y los servían fritos o asados segun el gusto y est era una delicia con papa, yuca o arepa. Esto nos recuerda la buena vida de nuestros ancestros con alimentos sanos y ricos en sabor, deliciosos al paladar.
❤😂 huyy senor usted cuida mas los chorisos que el video ,jajajaja fritos savemn muy buenos (( PERO AZADOS SON DELICIOSOS NO PIERDEN SU JUGO )))
Me gusta el formato de tu video. Se siente mucha tranquilidad. 😊
Gracias por compartir, una maravilla!