#nataliyamashika #хреновина #томатныйсоусназиму Друзья, привет! :)Сегодня у меня блюдо русской кухни. Готовлю сибирский острый соус "Хреновина". Этот соус отлично подходит к мясу, рыбе, овощам, бутербродам, и т.д. Прелесть его в том, что он не варится на плите и не стерилизуется. Всю зиму вы можете наслаждаться свежим вкусом и витаминами. И кстати такой соус-отличное средство для профилактики простуды. ruclips.net/video/RKuVqAJDViA/видео.html Рецепт: 300 г хрена ( очищенного) 300 г чеснока( очищенного) 3 кг томатов 2,5 ст.л. соли( или по вкусу) Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :) Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Наконец то хоть одна сделала действительно хреновину. Не натолкала туда болгарского перца с яблоками, паприки, хмели сунели, сахара , уксуса и т.д. Вот это действительно хреновина.
@@olivender2x Всё по факту сказала! Посмотрите - в каждом видео в этот соус пихают что ни попадя! На выходе получается всё что угодно, но не "Хреновина". Здесь же мы видим классический вариант "хреновины", он же "Огонёк".
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращены на химии.
Рецепт конечно известный, но как преподнесла, ничего лишнего, без пустой болтовни, всё чётко, ясно и по делу. А голосок какой приятный и пальчики красивые,жалко личико не показала но думаю миленькая.
Да хрен в погреб на зиму кинуть побольше,он долго хранится,а потом с домашним томатным соком мешать,чеснок чуть,соль по вкусу и ешь всю зиму,все делаю на вкус и едим,но мясо хорошая добавка к хреновине.
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращеные на химии.
Я делаю также, только не в баночки , а в пластиковые стаканчиковые контейнеры и в морозилку, когда надо размораживаю и она, как только, что сделанная, хранится сколько угодно.
Я с Сибири. Делаем хреновину каждый год. Сколько себя помню, столько и делали. Крышки изнутри смазываем готовой горчицей. Хранится лучше. Рецепт классический. Лайк.
Благодарю за рецепт. Мы с мужем готовим каждый год. Но только ещё добавляем острый перец. А целом вы молодец, рецепт правильный и в холодное время спасает от простуды. Процветания Вам и Вашему каналу.
@@женя-з6ч6ы Всё зависит от количества помидор и других ингредиентов, его чистить не нужно перекручиваем в мясорубке вместе с семечками. Всё на глаз, и на вкус. Попробуйте рекомендую.
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращенык на химии.
@@ТаняИванова-щ9д у меня всё в порядке, это видно вы та самая... Я не раз наблюдала старух вытерающих сопли руками и под когтями грязь, вы бы купили у таких... Это вы смотрите за собой...
Делаю по такому же рецепту уже много лет. Вкуснятина!!! В прошлом году сделала 2 порции ( на 6 кг. помидор) все съели, но хватило почти до апреля. И с холодцом и просто на хлеб намазываем, да мы даже в первые блюда, прямо в тарелку, по ложке добавляем.
С детства помню эту закуску, особенно с пельменями вкусно! Но мы делаем всегда с перцем, добавляется красный сладкий перец и горький. Вот это вкуcнота!
Я тоже добавляю перцы-мне так вкуснее. Обязательно стерилизую банки и крышки и заливаю слой раскаленного масла между продуктом и крышкой- так хранится целый год, до сл урожая)
Сделала пол порции, дабы понять, та ли это Хреновина, которую бабуля делала раньше, да это она. Завтра порцию сделаю целую. Благодарю за рецепт, видео действительно легкое на восприятие, без лишней болтовни.
Наврятли Ваша Бабушка делала хреновину так, потомучто раньше всё хранили в погребе или под кроватью в квартире. А эта хреновина предназначена для хранения в холодильнике
Пока комментарии читала, слюной изошлась. Обожаю хреновину, но ни разу сама не делала. Думала слишком сложно, потому что на умею стерилизовать баночки. Но когда услышала про способ с посудомойкой, решила что срочно нужно попробовать Ваш не сложный рецепт. Удачи мне! 😅
Мне много лет делаю и кобру мало сладкого перца много горького и хорошо посолить хреновину 2 кг помидоров 200гр хрена 200гр чеснока соль по вкусу стоит посуда на веранде несколько дней пока не перебродит потом в банки и в холодильник или в погреб сахар никогда не ложу забыла в кобру чеснок перекручиваю.
Мы в Поволжье в 90-е делали эту хреновину 10-литровыми баллонами. Хранили всю зиму в погребе. При перекрутке можно добавить яблок, болгарского перца, вкус не ухудшается.
У нас в Омске зимой или глубокой осенью делают из боковых помидор. Соль, соответственно не добавляют. Хрен для этого замораживают. Тоже вкусно выходит. Вкус несколько иной. Она получается более резкая и с бочковой кислинкой. Это обычно "зимний" вариант, когда летний уже сьеден))))
@@yanina4623, нет, просто знаю правила русского языка, стараюсь писать и говорить грамотно. Чего и Вам желаю!Комментарий Ваш мне понравился, поставила палец вверх ))
Я делаю немного по другому 3 кг помидор пропускаю через мясорубку довожу до кипения быстренько туда добовляю по 400 грамм хрена измельченного с чесноком. Один острый перец. Добовляю в горячее помидоры и быстро выключанию. Сахар и соль по вкусу. 100 грамм 9 проц уксуса. Разливаю просто по чистым не стерильным банкам. Храню в прохладном месте. Спокойно храниться календарный год и не расслаивается в баночке на жидкость и гущину. Попробуйте по моему рецепту. Приятного аппетита
Чушь полная. Просто не нужно туда совать всякую хрень в виде чили перцев, всяких сладких перцев, приправ и другой ерунды. Сколько лет делаю из трех компонентов ни разу никаких шапок и пены, после перемола посолил, перемещал и в холодильник. Стоит по 2-3 месяца
Сейчас у многих есть морозильные лари можно томаты домашние и хрен заморозить а зимой постепенно вытаскивать и перекручивать и свеженькое на столе и не переживаешь что забродит я уже два года только так хреновину и делаю
Наташа , спасибо вам большое за рецепт! Посмотрела и теперь о-очень хочу такую воронку на банку !!!! Скиньте ссылку , пожалуйста ! А аджику завтра приготовлю по вашему рецепту !🥰🌹
Как-то был я в Сибири в районе шахтерского городка и ел эту хреновину. Правда на моей родине называют по другому" Огонек". Кое-где называют его" Вырви глаз"😀🤩 Но самое главное,раньше не любил жареную колбасу с яишницей. А потом с" Огоньком", или с "Хреновиной", или" Вырви глаз " полюбил. В каждых районах называют это по разному, но суть одна- очень вкусная и полезная скрутка! Те кто не знал, советую сделать.👍
@@АннаАнна-э7ш Таким образом насобирать можно десятки названий. Кобра -нормальное название. Видел недавно в магазине аджику под названием Кобра. Куплю и попробую и где делали посмотрю. У нас Огонек называют.Первый раз попробовал еще в детстве и было это давно. Цыгане угостили. Например, делают это из помидор, чеснока, горького перца. И всё на вкус и глаз. Можно добавить и хрен. Опять же на любителя. Делаю и без хрена и с хреном. Когда отбродит или отиграет, в стеклянных банках или пластиковых бутылках хранишь.
Да, это самый самый русский закусон. Спасибо, Наталья. Сейчас есть комбайны. Это удобно. Сразу вспомнился советский фильм, где изобретательная бабушка перекручивала хрен в противогазе.
@@отчистогосердцапростымисловами я тоже из Сибири, в Братске это называют горлодер. А сейчас много братчан разъехались в цент России и на юга. Так вот же ж загадка- здесь горлодер не стоит даже в холодильнике, расслаивается почти сразу. Интересно почему. Может из-за жёсткой воды?
Хороший знакомый, рецепт!☝️но!!! хрен) сейчас дороговат!!! есть альтернатива в магазинах продают, хрен) в баночках) на много дешевле эта☝️закуска получается! Лайк за видео!👍👍👍
Наташенька, спасибо большое за видео! Делаю такую же хреновину много лет. Радостно было увидеть, что в далекой Канаде люди тоже любят эту приправу (соус). Интересно, а коренные жители Канады знают об этой вкусняшке?
Уважаемая Наталья добрый день,а можно вместо корня хрена,положить хрен покупной из магазина белый в стеклянных банках продается,с хрегом проблема в огороде нет,в город ехать проблематично,спасибо за ответ заранее
Спасибо Наташенька, действительно рецепт отличный, но я люблю поострее и добавляю в этот рецепт острый перчик сорта халапеньо, добавляю по6-10штучек(он у нас растет некрупным), пропускаю его через мясорубку вместе с томатами.
Здравствуйте. Мне очень понравился ваш рецепт. А вы не можете мне помочь. Сколько нужно будет будет чеснока и хрена, на ведро помидор. И сколько соли и сахара. Буду вам очень благодарна если вы поможете мне. Спасибо❤
#nataliyamashika #хреновина #томатныйсоусназиму Друзья, привет! :)Сегодня у меня блюдо русской кухни. Готовлю сибирский острый соус "Хреновина". Этот соус отлично подходит к мясу, рыбе, овощам, бутербродам, и т.д. Прелесть его в том, что он не варится на плите и не стерилизуется. Всю зиму вы можете наслаждаться свежим вкусом и витаминами. И кстати такой соус-отличное средство для профилактики простуды.
ruclips.net/video/RKuVqAJDViA/видео.html
Рецепт:
300 г хрена ( очищенного)
300 г чеснока( очищенного)
3 кг томатов
2,5 ст.л. соли( или по вкусу)
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Здравствуй Наталья!
Я просто обожаю эту всюХреновину, по этому дклюсь своим рецептом, попробуйте, уверенна, Вам понравится!
Помидоры 2 - 2.5кг
Корень хрена 300 гр
Чеснок чищеный 1 стакан
Перец Чили 4шт
Всё перебить налендере и добпвить:
300 мл уксуса
1 стакан сахара
2 ст ложки соли
Хранить в холодильнике
Забыли добавить 4-5 острых перца, пару болгарских и три Антоновки. Эту классику делаем с 65 года!... КрррасотА.!
@@tokasonia , сахар вызывает брожение. Без сахара, этот соус, замечательно сохраняется вне холодильника.
@@tokasonia , 300 мл уксуса это, очень, много!
Наконец то хоть одна сделала действительно хреновину. Не натолкала туда болгарского перца с яблоками, паприки, хмели сунели, сахара , уксуса и т.д. Вот это действительно хреновина.
Удивительно, даже комплимент можно сделать с чисто русским хамством. "Хоть одна"🤦♀️
@@olivender2x подскажите как правильно, я исправлюсь.
@@olivender2x Всё по факту сказала! Посмотрите - в каждом видео в этот соус пихают что ни попадя! На выходе получается всё что угодно, но не "Хреновина". Здесь же мы видим классический вариант "хреновины", он же "Огонёк".
Точно так же делаю, но когда помидоры хуёвые, добавляю немного сахара
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращены на химии.
Рецепт конечно известный, но как преподнесла, ничего лишнего, без пустой болтовни, всё чётко, ясно и по делу. А голосок какой приятный и пальчики красивые,жалко личико не показала но думаю миленькая.
Наталья, спасибо большое, просто огромное. Я впервые в жизни делала хреновину. Уже все съели. И самое ужасное, что получилось лучше, чем у мамы😂😂😂
Сделал по рецепту. Не достоит она вообще ни сколько , потому , что уже половину съели... Это бомба. Спасибо за рецепт,
Да хрен в погреб на зиму кинуть побольше,он долго хранится,а потом с домашним томатным соком мешать,чеснок чуть,соль по вкусу и ешь всю зиму,все делаю на вкус и едим,но мясо хорошая добавка к хреновине.
😄
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращеные на химии.
А протерали хрен как ,через мясорубку иди блендерем
Живу в Сибири ,помидоры сама рощу ,вызревают на кусту ,но не кислые сладкие. Кислые только покупные и пластмассовые на вкус .@@AlKysh
Идеальный рецепт, без всяких красных перцев и прочей чепухи. А если делать из домашних помидор, чеснока и хрена то получается просто неземная штука.
Немного свежего Чили, по Алтайски рецепт
Всегда добавляю жгучий перец, всего 2 штуки. 😂😂😂прелесть
Я делаю также, только не в баночки , а в пластиковые стаканчиковые контейнеры и в морозилку, когда надо размораживаю и она, как только, что сделанная, хранится сколько угодно.
Я тоже так же делаю👍🏻
Я с Сибири. Делаем хреновину каждый год. Сколько себя помню, столько и делали. Крышки изнутри смазываем готовой горчицей. Хранится лучше. Рецепт классический. Лайк.
Я тоже из Сибири. Мы для остроты добавляли горький перец. Если добавлять для остроты хрен, то привкус будет неприятный. Да и для желудка тяжело .
@@Елена-п6ф9зи
@@Елена-п6ф9зтолщ
@@Елена-п6ф9з Вы, наверное, ошиблись.
Это же рецепт хреновины. Как можно не добавлять хрен?
Желудочники сами знают, что можно, что нельзя:)
@@satinsatin7226 хрен кладется, но чтобы увеличить остроту, добавляли острый перец. Это гораздо вкуснее.
Большое спасибо за рецепт.Вкусно подан рецепт ни какой пустой болтовни всё чётко и ясно .Обязательно сделаю на зиму и буду вспоминать добрым словом.
Спасибо Наталья,вот именно такую хреновину делала моя мама,без уксуса и перца чили.
Я ещё добавляю острый перчик 1-2 ...так делала всю свою жизнь
Благодарю за рецепт. Мы с мужем готовим каждый год. Но только ещё добавляем острый перец. А целом вы молодец, рецепт правильный и в холодное время спасает от простуды. Процветания Вам и Вашему каналу.
Сколько перца пускает?
@@женя-з6ч6ы Всё зависит от количества помидор и других ингредиентов, его чистить не нужно перекручиваем в мясорубке вместе с семечками. Всё на глаз, и на вкус. Попробуйте рекомендую.
На день бы раньше ваш рецепт , теперь только на следующую осень .Спасибо за видио очень доступно без лишних слов и заморочек
Ютуб предложил , зашёл и залип , сижу и слушаю голос вам бы сказки рассказывать 🤩💐 , спасибо за обзор 📽️ 🌹
Как раз хотела сделать хреновину ) сделаю по вашему рецепту 👍😉спасибо Наталья)
Какая прелесть!!! Я зимой на рынке у бабушек покупала. Это очень вкусно!!! Теперь сама сделаю. Ура!!!👍 лайк от меня.
Марьяша, вот сама сделаешь и будет в 1000 раз вкуснее , ,, рыночных бабок "! 😅😂☝️☝️☝️👍👍👍👍💖🌷
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращенык на химии.
Ни когда не беру с рук, это же крутишь прикосаешься руками, а бабушки разные бывают. Т. Е. Засранки.
@@nastyadi1275Чеснок и хрен - природные антибиотики. По себе не суди.
@@ТаняИванова-щ9д у меня всё в порядке, это видно вы та самая... Я не раз наблюдала старух вытерающих сопли руками и под когтями грязь, вы бы купили у таких... Это вы смотрите за собой...
Отличный рецепт! Ничего лишнего в рецепте. Делаю с удовольствием на 3 семьи, все в восторге от вкуса! Из заготовок улетает самая первая.
Сделала только что, по вашему рецепту. Ядрёненько, но вкусно👌🏻вкуснее чем у моей бабушки🙈👍👍👍
А у нас называется просто,хреновина,сейчас пересмотрела очень много рецептов,и в принцепе рецепты похожи,ничего нового для себя не нашла, вам лайк
Делаю по такому же рецепту уже много лет. Вкуснятина!!! В прошлом году сделала 2 порции ( на 6 кг. помидор) все съели, но хватило почти до апреля. И с холодцом и просто на хлеб намазываем, да мы даже в первые блюда, прямо в тарелку, по ложке добавляем.
Алена, и как хранится?
@@73guzel в холодильнике храниться хорошо. Но самый вкусный хренодёр - это первый месяц. Потом он становиться не таким острым
Добавьте аспирин..таблетку на литр..и все будет ок..@@73guzel
С детства помню эту закуску, особенно с пельменями вкусно! Но мы делаем всегда с перцем, добавляется красный сладкий перец и горький. Вот это вкуcнота!
Можно сделать и с хреном, немного, и с перцами ,по желанию семьи.
Я тоже добавляю перцы-мне так вкуснее. Обязательно стерилизую банки и крышки и заливаю слой раскаленного масла между продуктом и крышкой- так хранится целый год, до сл урожая)
в холодильнике или можно в погребе?@@ludmilaponomarenko4572
Умница,все просто и ясно,никакой лишней болтовни,спасибо за рецепт.
Прекрасный рецепт голос божесвеный убаюкивает послушать на ночь будишь спать как младенец лайк
У меня на родине всю жизнь называют это аджикой,делаю каждый год так же,спасибо хозяюшка за обзор выглядит конечно аппетитно.👍🤗🌷🌷🌷
Все ясно, доступно! Спасибо за рецепт!
Я родом из Омска! Так и делали ,и сегодня собралась делать!Это БОМБИЧЕСКИЙ рецепт!
Мы Омичи очень даже любим ГОРЛОДЕР.
Спасибо за рецепт и привет всем омичам!👋
Привет из Воронежа,земляки Омичи!!!Тоже люблю только такую НАШУ Сибирскую ХРЕНОВИНУ!!!! Удачи , мира и добра всем!!!! ❤😊
Точно так же делаю! Всем нравится!!!
Сделала пол порции, дабы понять, та ли это Хреновина, которую бабуля делала раньше, да это она. Завтра порцию сделаю целую. Благодарю за рецепт, видео действительно легкое на восприятие, без лишней болтовни.
Наврятли Ваша Бабушка делала хреновину так, потомучто раньше всё хранили в погребе или под кроватью в квартире. А эта хреновина предназначена для хранения в холодильнике
🎉да, да так делали, в погребах был лёд всегда, Хранили там (Центр России)
Всё чётко, коротко и доходчиво, спасибо большое. А то начинают видио снимать с огорода, как выкапывают хрен, потом чистят и т.д.
Пока комментарии читала, слюной изошлась. Обожаю хреновину, но ни разу сама не делала. Думала слишком сложно, потому что на умею стерилизовать баночки. Но когда услышала про способ с посудомойкой, решила что срочно нужно попробовать Ваш не сложный рецепт. Удачи мне! 😅
Можно стерилизовать банки в духовке на 110°С
Сколько по времени? @@Anna-ge9se
@@Galina-t9u Я на 10 минут ставлю
Я из средные ази люблю хреновину и вам спасибо за рецепт
Хороший рецепт!понятный!Хрен и соль--самый лучший натуральный консервант!!!
Наташа, здравствуйте! Спасибо огромное Вам за этот рецепт! Давно хотела приготовить, знаю, что оочень вкусно!
Сделала по вашему рецепту, супер! В холодильнике нет места для хранения, стоит в комнате, потрясающе.
Мне много лет делаю и кобру мало сладкого перца много горького и хорошо посолить хреновину 2 кг помидоров 200гр хрена 200гр чеснока соль по вкусу стоит посуда на веранде несколько дней пока не перебродит потом в банки и в холодильник или в погреб сахар никогда не ложу забыла в кобру чеснок перекручиваю.
Мы в Поволжье в 90-е делали эту хреновину 10-литровыми баллонами. Хранили всю зиму в погребе. При перекрутке можно добавить яблок, болгарского перца, вкус не ухудшается.
Самый простой и удачный рецепт.
Спасибо большое за рецепт🙏❤
Спасибо за рецепт,вы умничка все рассказали и показали доступно! Всего вам доброго!
Что-то подсказывает, что это хороший рецепт. По голосу слышно, что вы добрая, а у таких людей, рука легкая бывает. Займусь на выходных. Благодарю.
Очень толково, дожить бы до лета! Благодарю!
Рецепт замечательный. Большое спасибо.
От голоса восторге, а так же грамотная речь
У нас в Омске зимой или глубокой осенью делают из боковых помидор. Соль, соответственно не добавляют. Хрен для этого замораживают. Тоже вкусно выходит. Вкус несколько иной. Она получается более резкая и с бочковой кислинкой. Это обычно "зимний" вариант, когда летний уже сьеден))))
Спасибо большое за ваш комментарий :)
BOCHKOWUX POMIDOR WU XOTELI SKAZAT KSTATI JA TOGE S OMSKA W GERMANII GIWU DAWNO A TAK S LENINSKOGO RAIONA
Из помидоров, а не помидор )). Помидор, когда говорят об одном, а много - помидоров.
@@Svetlana_Kovalenko выпендрились?))))
@@yanina4623, нет, просто знаю правила русского языка, стараюсь писать и говорить грамотно. Чего и Вам желаю!Комментарий Ваш мне понравился, поставила палец вверх ))
Как же мой дед любил хреновину! Посмотришь на него, как он с удовольствтем ее ест, и тоже пробуешь каждый раз! Давно не ела я этого деликатеса!
Я делаю немного по другому 3 кг помидор пропускаю через мясорубку довожу до кипения быстренько туда добовляю по 400 грамм хрена измельченного с чесноком. Один острый перец. Добовляю в горячее помидоры и быстро выключанию. Сахар и соль по вкусу. 100 грамм 9 проц уксуса. Разливаю просто по чистым не стерильным банкам. Храню в прохладном месте. Спокойно храниться календарный год и не расслаивается в баночке на жидкость и гущину. Попробуйте по моему рецепту. Приятного аппетита
Да
Вот перец на любителя
@@МаринаНиколаевна-з9ша я беру на это количество томатов даже три острых перца. У меня когда его поем даже настроение повышается и работоспособность.
Здравствуйте, очень люблю хреновину, спасибо!
Да вкусная штука мы туда добавляем горького перца красного и перец красный сладкий немного уксуса яблочного и меда получается бомбическая .
Какая у вас лейка удобная,где можно такую купить.спасибо большое за рецепт.
Очень хороший рецепт ..👌🍒👍
Спасибо❗️🍁
Благодарю Вас, классический рецепт. Лайк!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать!!!🙂
Спасибо большое за рецепт. Сделаю обязательно.
Этот рецепт очень нравится, каждый год делаю.
Чтобы точно не закисло нужно оставить в кастрюле на ночь. Помешивать нескольк раз.пена и газы выйдут. Утром разлить по банкам.
Вот это точно , правильно ! 💪🔥😅💖❤☝️👍👍👍❤
А не забродит? Не обработанное утром разложить пр банкам и в холод? Или при комнатной температуре сохраняется?
А хрен не выдохнется?
@@lolavesna1499 забродит..у меня так вся пропала,потом мне сказали класть размолуту табл.ацетилки на литр.После этого вся сохранилась.
Чушь полная. Просто не нужно туда совать всякую хрень в виде чили перцев, всяких сладких перцев, приправ и другой ерунды. Сколько лет делаю из трех компонентов ни разу никаких шапок и пены, после перемола посолил, перемещал и в холодильник. Стоит по 2-3 месяца
Сейчас у многих есть морозильные лари можно томаты домашние и хрен заморозить а зимой постепенно вытаскивать и перекручивать и свеженькое на столе и не переживаешь что забродит я уже два года только так хреновину и делаю
Томаты после заморозки совсем другие, поверьте. У них мякоть и жидкость потом отделяются.
Спасибо, Наташа! На Урале это хреновина...😘👍
Архангельская область - хренодёр
На Дальнем Востоке Горлодёр😊
Или огонёк.
На Алтае - хреновина, моя мама ещё добавляла болгарский перец, все остальное также.
В Ташкенте озверин )))
Так у нас делали всегда,вкусняшка!!!
Наташа , спасибо вам большое за рецепт! Посмотрела и теперь о-очень хочу такую воронку на банку !!!! Скиньте ссылку , пожалуйста !
А аджику завтра приготовлю по вашему рецепту !🥰🌹
Отличный рецепт! Спасибо! Вкуснятина!
Спасибо за рецепт. Понравился и буду обязательно делать
Помидоры обязательно на мясоррубке измельчать? Допустимо на блендере?
Это оооооооочень вкусно! Спасибо большое за рецепт!!!
Как-то был я в Сибири в районе шахтерского городка и ел эту хреновину. Правда на моей родине называют по другому" Огонек". Кое-где называют его" Вырви глаз"😀🤩
Но самое главное,раньше не любил жареную колбасу с яишницей.
А потом с" Огоньком", или с "Хреновиной", или" Вырви глаз " полюбил.
В каждых районах называют это по разному, но суть одна-
очень вкусная и полезная скрутка!
Те кто не знал, советую сделать.👍
У нас кобра
@@АннаАнна-э7ш
Таким образом насобирать можно десятки названий.
Кобра -нормальное название. Видел недавно в магазине аджику под названием
Кобра. Куплю и попробую и где делали посмотрю. У нас Огонек называют.Первый раз попробовал еще в детстве и было это давно. Цыгане угостили.
Например, делают это из помидор, чеснока, горького перца. И всё на вкус и глаз.
Можно добавить и хрен. Опять же на любителя.
Делаю и без хрена и с хреном. Когда отбродит или отиграет, в стеклянных банках или пластиковых бутылках хранишь.
Спасибо за супер рецепт.
Да, это самый самый русский закусон. Спасибо, Наталья. Сейчас есть комбайны. Это удобно. Сразу вспомнился советский фильм, где изобретательная бабушка перекручивала хрен в противогазе.
Его надо перед мясорубкой в морозилку на 3-4 часа. Вкус не меняет, но работать легче.
9
Это самое вкусная аджика какую я пробовала👍👍👍🔥🔥🔥
Готовьте с удовольствием :)
Хм, я данную закуску только как "горлодёр" знаю.
Из Сибири с любовью.
Я тоже из Сибири, но знаю как ХРЕНОВИНА. СИБИРЬ она большая. Горлодером у нас никто не называет
@@отчистогосердцапростымисловами я тоже из Сибири, в Братске это называют горлодер. А сейчас много братчан разъехались в цент России и на юга. Так вот же ж загадка- здесь горлодер не стоит даже в холодильнике, расслаивается почти сразу. Интересно почему. Может из-за жёсткой воды?
А я знаю как хренодер. Когда-то лет 40 назад в журнале "работница" или "крестьянка", точно не помню, вычитала. И готовлю.
Я родилась на Дальнем Востоке (Амурская область). У нас тоже это называется "горлодёр")))
Горлодёром называют Бондаренко, а это хреновина или огонёк.
Хороший знакомый, рецепт!☝️но!!! хрен) сейчас дороговат!!! есть альтернатива в магазинах продают, хрен) в баночках) на много дешевле эта☝️закуска получается! Лайк за видео!👍👍👍
Ежай вдеревню он там сорняк!
thanks for sharing recipe . great video
Имейте ввиду очень много хрена и чеснока горечь, ещё 2 кг помидор добавила. Спасибо за рецепт!
Хреновина по вашему рецепту просто супер!!!!
А если ещё добавить ( в равных частях) болгарский (сладкий) перец красный , то вообще обалденная!!! ❤❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤
Наташенька, спасибо большое за видео! Делаю такую же хреновину много лет. Радостно было увидеть, что в далекой Канаде люди тоже любят эту приправу (соус). Интересно, а коренные жители Канады знают об этой вкусняшке?
Крупную соль для засолки перемолоть в блендере и всего делов. Всегда так делаю.
На Кубани всегда его делали, и не знали что это сибирская закуска
Да везде это делали, ВЕЗДЕ!!! И называется просто Хреновина и все... Ну или еще Хреновая закуска...
Спасибо Вам за аджику, ничего лишнего. Органика!!!🍒👍👍
Это не аджика!
Аджика и хреновина - 2 большие разницы. Аджика настоящая делается с перцем жгучим.
Хочу у знать, обязательно помидору через мясорубку? Нельзя через измельчитель, или через мясорубку вкуснее получается?
Готовлю так же, но добавить нужно немного сахара, можно ещё острый перец, хранить в холодильнике или в другом прохладном месте т. к.перекисает быстро.
Sahar s hrenom? Ne zabrodit ?
@@valentinabelarusova9712 забродит даже в холодильнике проверено
Я тоже делаю,но добавляю острый перец,с ним вкуснее.
Сколько острого перца?
@@olgakalinowski9911 , это кому как нравится. Можно покласть 3 шт. , а можно и больше. Чем больше, тем острее.
Очень хороший рецепт, я всегда так делаю. К сожалению даже в холодильнике хреновина долго не стоит, иногда помидоры поднимаются шубой
Надо добавлять по 1 таб.аспирина на 1 литр продукта...и чтобы он побродил сутки,двое на столе с перемешиванием,чтобы пузырьки выходили.
У нас он называется хренодёр)
Я только хотела написать, что у нас хренодёром называют этот соус )))
У кого-то горло дерет, а у вас другие органы 😃😂
Спасибо за рецепт 👍👍👍
Вот она настоящая хреновина без всякой херни.. Молодец.. 🎉
Очень и очень вкусно и полезно.
Спасибо. Именно то что хочется к салку.
Уважаемая Наталья добрый день,а можно вместо корня хрена,положить хрен покупной из магазина белый в стеклянных банках продается,с хрегом проблема в огороде нет,в город ехать проблематично,спасибо за ответ заранее
Молодчина
У нас называется Кобра! А рецепт тот же😘
Кобра делается с острым перцем Чили.
@@ЛарисаАсатрян-е3ч в Сибири и хреновина делается с горьким перцем.
Наталья скажите пожалуйста, где вы купили такую воронку для банок в виде кружки, тоже такую хочу купить.
Умничка, Наталья!
Сказала тоже острая закуска. Я на 1кг 200гр хрена кладу и 100гр чеснока, вот это острая. Живу в Сибири.
Я тоже именно такой рецепт знаю и так делаю. Живу на Донбассе.
@@Svetlana_Kovalenko Как там жизнь у вас?
@@absinthium6618, спасибо, живем потихоньку ))
Благодарю Наталья, очень вкусная хреновина!!!
Спасибо Наташенька, действительно рецепт отличный, но я люблю поострее и добавляю в этот рецепт острый перчик сорта халапеньо, добавляю по6-10штучек(он у нас растет некрупным), пропускаю его через мясорубку вместе с томатами.
Сегодня буду делать хреновину думаю будет вкусно спасибо
Собираюсь сделать хреновину ,а сдесь ваше видео .спасибо сделаю по вашему рецепту
Благодарю за рецепт, понравился.❤
Наташа,можно я вам так буду называть?мои уже доедают пятую банку!
Умница ❤спасибо
Отличный рецепт 👍
Здравствуйте. Мне очень понравился ваш рецепт. А вы не можете мне помочь. Сколько нужно будет будет чеснока и хрена, на ведро помидор. И сколько соли и сахара. Буду вам очень благодарна если вы поможете мне. Спасибо❤
НАТАЛЬЯ РАССКАЗАЛА РЕЦЕПТ НА 3 - КГ ПОМИДОРОВ!! НУ, А ВЕДРО НАВЕРНОЕ, БУДЕТ В ДВА РАЗА БОЛЬШЕ!!!!!😊