Kiszkę taka znam, ale tradycyjnie w jelicie, a tu widze super przepis, który wykorzystam znakomicie 😋🙂😋bo to smakowita potrawa, a jedzenie jej ze słoika wtedy kiedy ma się ochotę to super sprawa 👍👍👍śle pozdrowienia i do zobaczenia 🌺👋🌺
Oglądam Pana przepisy.Są rewelacyjne. Ostatnio zrobiłem wg Pana przepisu mielonkę tylko zamiast w słoikach to w szynkowarze. wyszła super. Może jakieś przepisy na szynkowar. W necie jest dużo na temat szynkowara ale Pan ma fantastyczne podejście do tematu gotowania. Ciągle robię coś z Pana przepisów i rodzinka jest zachwycona. Inne smaki .Zdrowych i Pogodnych Świąt
U nas w domu babka ziemniczana jest częstym gościem na stole(moja koleżanka góralka mówiła na nią żebraczka 😀). Uwiebiam do niej sos grzybowy. Metoda słoikowa jest bardzo pomysłowa👍😀 i oczywiście wpisuję na listę przepisów na działkę, pozdrawiam!
Czy można zapiec zamknięte słoiki, tak, żeby wytrzymały 2-3 miesiące. Chciałabym zrobić od razu z 3-4 kg ziemniaków, a tego nie zje się w ciągu kilku dni ?
Upiecz bez pokrywek, potem załóż (zakręć) pokrywki i piecz jeszcze 15 min. Robiłam tak sery żółte, kiełbasy i stoją w mieszkaniu, poza lodówką już pół roku. Mam zamiar trzymać ich rok.
Osobiście nie testowałem co stanie się po kilku miesiącach z ziemniakami, nie wolisz zrobić na świeżo i być pewną że praca nie pójdzie na marne, ziemniaki są jeszcze dostępne i tanie. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Lubie, robię na jelitach,przykładowe jelita to kątnica, zapach i smak kiszki ziemniaczanej jest nie do odtworzenia przez Substytut ,to tak jak ktoś by powiedział o plackach ziemniaczanych😉kiszka ziemniaczana.
Spoko, jadłem wielokrotnie kiszkę i powiem szczerze że ta że słoika również mi smakuje, do tego jak pisała Petronka sos grzybowy, nic więcej nie trzeba, ja zajadam z masłem, warto wypróbować coś nowego, daj znać jak już zrobisz, wtedy będzie konkret 👍🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam Tak, ale szukałam właśnie sposobu na wykorzystanie świeżych ziemniaków do przechowania na dłużej. Wczoraj upiekłam 5 małych słoiczków kiszki i zobaczę. Z reszty zawekowałam różne zupy, ziemniaki w wodzie, niemiecką sałatkę ziemniaczaną z rosołem i octem, zamroziłam farsz na ruskie, ugotowałam pyzy, upiekłam zapiekankę z jajkiem, cebulą i boczkiem a la tortilla, usmażyłam 4 wielkie placki ziemniaczane. A no i 1 chleb na ziemniakach się upiekł. 😀
@@Gotujtosam To ja spróbuje, zobaczymy co z tego wyjdzie. Jeszcze jedno pytanie w takim razie., Takie słoiki jak u pana, to po ile minut ? 20- 10 - 10 ?
Do babki ziemniaczanej dodajesz więcej mąki, ona ma być po ukojeniu cała i gorąca, konsystencja jest bardziej gęsta, twardą, natomiast kiszka jest bardziej kremowa i luźna, tak jak u mnie w słoiku. Oczywiście nie ma jelita, ale dlaczego że taka była inicjatywa. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Za pomysł i wykonanie odznaczam Cię medalem Złotej Kiszki Bez Osłonki. Za ewentualne dalsze wyczyny medal może być wzbogacony o trzy wyższe stopnie I - z krążkiem surowego ziemniaka, II z krążkiem gotowanego ziemniaka i III z krążkiem pieczonego ziemniaka i liśćmi dębowymi. Pozdro.
@@Gotujtosam Będę wędził miesa i chciałem proporcje peklosoli na 10l i jakie przyprawy do jednego gara. będę dawał boczek słoninę szynki. Bo sery to wiem że na 24h i udka w solance plus dzień na schnięcie a za cholerne nie znam proporcji peklosoli na miesa na 10l wody. Pozdrawiam a co do czasu to około 5 dni przed wedzniem będzie leżało mięso. Zapomniałem proporcji a na internecie głupoty piszą.
Witam. Na 1 litr wody daję 70-80 gramów soli, pół na pół zwykła sól z peklosolą, ale dużo zależy od ilości mięsa, do tych proporcji powinieneś mieć około 20 kilogramów mięsa. Ja osobiście stosuję przelicznik 32-40 gramów na 1 kilogram mięsa. Przyprawy: liść laurowy, ziele, majeranek, czosnek, jałowiec, pieprz, ziołowy również, kolendra. Na kanale znajdziesz kilka przepisów z wędzenia, zajrzyj może coś Ci się spodoba🙂👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂
Babka jest bardziej zbita, twarda, kiszka natomiast jest bardziej miękka, ponieważ nie dodaje się do niej dużo jaj i mąki. W smaku i konsystencji jest jak kiszka. Zrób, zobaczysz różnicę. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Bez kiszki to jest babka ziemniaczana!
I lepiej wychodzi po prostu w foremce, bo mozna kroic i podsmażać.
Kiszkę taka znam, ale tradycyjnie w jelicie, a tu widze super przepis, który wykorzystam znakomicie 😋🙂😋bo to smakowita potrawa, a jedzenie jej ze słoika wtedy kiedy ma się ochotę to super sprawa 👍👍👍śle pozdrowienia i do zobaczenia 🌺👋🌺
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Super prosty i tani przepis. U mnie właśnie bariera był brak kiszki. Bardzo dziękuję 😁
Proszę bardzo 🙂 i czekam na recenzję 🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Dziękuję i pozdrawiam
Proszę bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
👍Nigdy nie próbowałam, ale zachęcił mnie ten filmik, dziękuję.
Proszę bardzo i dziękuję 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Zrobilam kiszke z Pana przepisu w żaroodpornym też wyszła superr.
Super, dziękuję bardzo 🙂 i życzę smacznego 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wielki szacunek, dziękuję za super przepisy. Zdrowych Wesołych Świat.
Proszę bardzo i dziękuję 🙂
Wesołych świąt 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Przysmak charakterystyczny we wschodniej Polsce i na Białorusi. Uwielbiam!
Tak, ja również, takie proste potrawy są najlepsze 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Rewelacja! Wypróbuję ten przepis na dniach.
Super 🙂 czekam na recenzję 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Oglądam Pana przepisy.Są rewelacyjne. Ostatnio zrobiłem wg Pana przepisu mielonkę tylko zamiast w słoikach to w szynkowarze.
wyszła super. Może jakieś przepisy na szynkowar. W necie jest dużo na temat szynkowara ale Pan ma fantastyczne podejście do tematu gotowania. Ciągle robię coś z Pana przepisów i rodzinka jest zachwycona. Inne smaki .Zdrowych i Pogodnych Świąt
Super, dziękuję bardzo, bardzo mi miło.
Pozdrawiam serdecznie i życzę wszystkiego najlepszego w Nowym Roku :-)
Super
Świetnie.Robilem w kiszce , ale na pewno spróbuję w słoiku bo mniej roboty ,a produkt smaczny i fenomenalny . Wiem z doświadczenia. Pozdrawiam.
Dobry przepis na trudne czasy 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Na taki przepis czekalam!!!, Dzieki
Proszę bardzo i dziękuję 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Super proste i szybkie słoiki. Proszę o więcej tego typu bo cały czas zbroje spiżarnie na ciężkie czasy ;)
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ma Pan świetne, proste propozycje. Czekam na coś z ryb w słoikach, paprykarz itp.
Dziękuję bardzo 🙂 paprykarz już jest na moim kanale.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ale to musi być pyszne pozdrawiam
Dzięki na grilla super!
Proszę bardzo 🙂
Smacznego 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
U nas w domu babka ziemniczana jest częstym gościem na stole(moja koleżanka góralka mówiła na nią żebraczka 😀). Uwiebiam do niej sos grzybowy. Metoda słoikowa jest bardzo pomysłowa👍😀 i oczywiście wpisuję na listę przepisów na działkę, pozdrawiam!
Dziękuję bardzo 🙂 z sosem grzybowym będzie idealnie👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Czy można zapiec zamknięte słoiki, tak, żeby wytrzymały 2-3 miesiące. Chciałabym zrobić od razu z 3-4 kg ziemniaków, a tego nie zje się w ciągu kilku dni ?
Upiecz bez pokrywek, potem załóż (zakręć) pokrywki i piecz jeszcze 15 min. Robiłam tak sery żółte, kiełbasy i stoją w mieszkaniu, poza lodówką już pół roku. Mam zamiar trzymać ich rok.
@@tetkaintognito3919 Dzięki za info !
Osobiście nie testowałem co stanie się po kilku miesiącach z ziemniakami, nie wolisz zrobić na świeżo i być pewną że praca nie pójdzie na marne, ziemniaki są jeszcze dostępne i tanie.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Lubie, robię na jelitach,przykładowe jelita to kątnica, zapach i smak kiszki ziemniaczanej jest nie do odtworzenia przez Substytut ,to tak jak ktoś by powiedział o plackach ziemniaczanych😉kiszka ziemniaczana.
Ale doceniam twórczość, to moja subiektywna ocena.
Spoko, jadłem wielokrotnie kiszkę i powiem szczerze że ta że słoika również mi smakuje, do tego jak pisała Petronka sos grzybowy, nic więcej nie trzeba, ja zajadam z masłem, warto wypróbować coś nowego, daj znać jak już zrobisz, wtedy będzie konkret 👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Można ją pasteryzowac żeby postała dłużej?
Nie, tylko kilka dni postoi.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
W garnku na gazie jaki czas pasteryzacji?
Czasy się nie zmieniają
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Jak to smakuje? 🙄 Czy podobnie do placków ziemniaczanych? Nigdy nie jadłam takiego specjału , zainteresowałeś mnie 🤔
Raczej jak babka ziemniaczana.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Witam, jak długo może postać zawekowana babka ziemniaczana?
Witam serdecznie 🙂
Zawsze zachęcam do obejrzenia całego filmu 🙂
Wszystko jest w materiale 🙂
Pozdrawiam serdecznie.
Na bank zrobie bo lubie takie specjaly.
Super, czekam na recenzję 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
To teraz czas na kaszankę krwistą w słoiku pasteryzowaną
Ja taką kiedyś zrobiłam z gryki, cebuli, zblendowanej wątróbki i majeranku. Tzw. biała kaszanka wyszła. Pycha.
Dostałam wór 8 kilo obranych ziemniaków z gastronomii - zrobię. Jak długo stoi w słoiku?
Najlepiej na świeżo.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam Tak, ale szukałam właśnie sposobu na wykorzystanie świeżych ziemniaków do przechowania na dłużej. Wczoraj upiekłam 5 małych słoiczków kiszki i zobaczę. Z reszty zawekowałam różne zupy, ziemniaki w wodzie, niemiecką sałatkę ziemniaczaną z rosołem i octem, zamroziłam farsz na ruskie, ugotowałam pyzy, upiekłam zapiekankę z jajkiem, cebulą i boczkiem a la tortilla, usmażyłam 4 wielkie placki ziemniaczane. A no i 1 chleb na ziemniakach się upiekł. 😀
Sporo pracy, ale ile wspaniałego jedzenia, super, smacznego :-)
Pozdrawiam serdecznie :-)
A można ją tyndalizowac, żeby stała poza lodówka?
To ziemniak, jeszcze nie testowałem ale lepiej zrobić na świeżo, lub na parę dni do przodu.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam To ja spróbuje, zobaczymy co z tego wyjdzie. Jeszcze jedno pytanie w takim razie., Takie słoiki jak u pana, to po ile minut ? 20- 10 - 10 ?
Ja robie na smalcu nie na oleju! Wyprobowalam z olejem i smalcem(sama robie) zdecydowanie lepsze jest ze smalcem!
Każdy ma swój smak, każdy przepis można dopasować pod siebie. Smacznego.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
To jest babka ziemniaczana nie kiszka ale przepis i pomysł genialny pozdrawiam
Do babki ziemniaczanej dodajesz więcej mąki, ona ma być po ukojeniu cała i gorąca, konsystencja jest bardziej gęsta, twardą, natomiast kiszka jest bardziej kremowa i luźna, tak jak u mnie w słoiku. Oczywiście nie ma jelita, ale dlaczego że taka była inicjatywa.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Za pomysł i wykonanie odznaczam Cię medalem Złotej Kiszki Bez Osłonki. Za ewentualne dalsze wyczyny medal może być wzbogacony o trzy wyższe stopnie I - z krążkiem surowego ziemniaka, II z krążkiem gotowanego ziemniaka i III z krążkiem pieczonego ziemniaka i liśćmi dębowymi. Pozdro.
Takich odznaczeń jeszcze nie mam 🤣🤣🤣
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Czy Pan może mi dać przepis na solankę z przyprawami na 10l wody ponieważ pan robi przepyszne rzeczy. Udka 1 klasa z kurczaka pozdrawiam
Dziękuję bardzo 🙂
Ale o jaką solankę chodzi ? Wędzenie, pieczenie ?
Jakie mięso ?
Ile czasu ?
Proszę bardziej szczegółowo 🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam Będę wędził miesa i chciałem proporcje peklosoli na 10l i jakie przyprawy do jednego gara. będę dawał boczek słoninę szynki. Bo sery to wiem że na 24h i udka w solance plus dzień na schnięcie a za cholerne nie znam proporcji peklosoli na miesa na 10l wody. Pozdrawiam a co do czasu to około 5 dni przed wedzniem będzie leżało mięso. Zapomniałem proporcji a na internecie głupoty piszą.
Witam.
Na 1 litr wody daję 70-80 gramów soli, pół na pół zwykła sól z peklosolą, ale dużo zależy od ilości mięsa, do tych proporcji powinieneś mieć około 20 kilogramów mięsa.
Ja osobiście stosuję przelicznik 32-40 gramów na 1 kilogram mięsa. Przyprawy: liść laurowy, ziele, majeranek, czosnek, jałowiec, pieprz, ziołowy również, kolendra. Na kanale znajdziesz kilka przepisów z wędzenia, zajrzyj może coś Ci się spodoba🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam Zaglądam stąd pytam :) udka mi Pan takiego smaka zrobił że szok. A kiszkę zrobię bo nie wiedziałem że taka prosta
boczejuz kupiony
Ciekawe to jest pewnie i smaczne ale nie jest to kiszka ziemniaczana a słoik ziemniaczany :). nowe kreatywne danie, pozdrawiam
To będzie miało raczej smak babki ziemniaczanej niż kiszki. Ale pomysł na przygotowanie na później jest dobry.
Babka jest bardziej zbita, twarda, kiszka natomiast jest bardziej miękka, ponieważ nie dodaje się do niej dużo jaj i mąki. W smaku i konsystencji jest jak kiszka. Zrób, zobaczysz różnicę.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Kiszka bez kiszki to nie kiszka. Toż to zwykła babka ziemniaczana.
Po co to zimne masło tym bardziej że do kiszki nie dajemy nabiału tylko tłuszcz świński.
Masło ma swój niepowtarzalny smak, a ziemniak uwielbia masło, tak naprawdę pasuje wszędzie. Spróbuj a przekonasz się że warto.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Bez jelita to nie to samo...
Dla mnie bez jelita w tej szybkiej formie jest mega🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
te plastry rejboka na chleb koszerny i będą kartofle z chlebem,taka jest wola ludu !!!