Варю пиво 3 года раз в неделю. С экстракта варил 1 раз .Сделал мельницу и фильтр систему .При корбонизации использую сахор .Даю постоять от месяца до года в подвале.Спасибо БОЛЬШОМУ ДИМОНУ.
тоже решил попробовать сварить пиво. именно сварить, до этого год делал из концентрата. заказал 2 набороа от компании Солод плюс. Ческое и Золотистый эль. вчера сарил на пробу ческое. В наборе есть инструкция, всё расписано. сейчас стоит бродит, бульбулятор работает как из пулемёта, дрожжи не испорчены. А в будущем конечно планирую сообразить свой рецепт, создать что то своё. А в общем кто ещё раздумывает варить или нет, отвечаю варить, можно начать с экстрактов. Попробовав хоть раз пиво сваренное самим, на магазинное больше не взгляните. И не каких без алкогольных. Безолкагольное пиво первый шаг к резиновой бабе.😀
Я из под мериралки брал, там не надо вымываио остатки. Дезинфекция. И ещё эти бутылки давление хорошее держат, чтобы твоё пиво на кухне или в холодильнике не рвануло.
Тоже не делаю по какому либо рецепту. Всегда разное получается и неприедается. Солод купишь один, хмель на горечь с дачи соберешь, а на аромат прикупишь. Дрожи сначало пивные брал сейчас на хлебных, я разницу не заметил, знакомым и семье нравиться, а дрожжики там по 300 и 400 р
Что за хлебные дрожжи? Про спиртовые слышал, а про хлебные нет 🚫 Так вы один пакет 📦купите дрожжей и на тонну пива хватит))) На Али есть дрожжи, если совсем плохо всё у вас
@@vovacherepannikov1756 пакмая вроде они называются, пачка по 100гр, стоит рублей 80, так же по 10-12 сею на 25-30 литров сусла. Может гурману или специалисту будет не понраву, а мне прокатывает
Как не кидал то) 3 раза закинул при варке сусла уже. Большая часть осталась на дне бака в котором варили, но часть все равно попадает в бродильный бак.
Если набор брать, там будет все в инструкции, это мне просто такой попался. А так все от рецепта зависит, усредненно если брать, то из 5-6кг солода выйдет около 25-30л пива.
за то время, что будет остывать сусло само там заведутся все кому не лень. поэтому нужно быстро охладить и внести дрожжи, ну собственно обеззараживание для этого же делается, чтобы не было других культур. Сусло - наилучшая среда для развития микроорганизмов.
Первый раз посмотрел твое видео где ты из экстракта делал пивас, и я тоже по пробовал)))) Твой видос меня сподвиг)
Ну теперь надо пробовать зерновое))
Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся).
Варю пиво 3 года раз в неделю. С экстракта варил 1 раз .Сделал мельницу и фильтр систему .При корбонизации использую сахор .Даю постоять от месяца до года в подвале.Спасибо БОЛЬШОМУ ДИМОНУ.
Молодец
Смотрю не в первый раз. Пора самому пробовать варить. 🤔
Добрый пивовар 🎉
Первое твое видео смотрю, надо еще глянуть. Тоже хочу пивка сварить, пока 👋время ⏰поджимает из-за работы😢
тоже решил попробовать сварить пиво. именно сварить, до этого год делал из концентрата. заказал 2 набороа от компании Солод плюс. Ческое и Золотистый эль. вчера сарил на пробу ческое. В наборе есть инструкция, всё расписано. сейчас стоит бродит, бульбулятор работает как из пулемёта, дрожжи не испорчены. А в будущем конечно планирую сообразить свой рецепт, создать что то своё. А в общем кто ещё раздумывает варить или нет, отвечаю варить, можно начать с экстрактов. Попробовав хоть раз пиво сваренное самим, на магазинное больше не взгляните. И не каких без алкогольных. Безолкагольное пиво первый шаг к резиновой бабе.😀
Покупал жигуль от солод плюс. Пол дня побулькало кое как и потухло. В пакете тоже одна шелуха
Супер, спасибо!!!
Сынок, я обожаю тебя и твое пиво!
Привет,подскажи,а бутылки новые брал,или можно и старые использовать?
Можно любые, главное хорошо помыть их
@@logintime спасибо от души 👍
Я из под мериралки брал, там не надо вымываио остатки. Дезинфекция. И ещё эти бутылки давление хорошее держат, чтобы твоё пиво на кухне или в холодильнике не рвануло.
@@Sanja23.0 но пробки лучше новые, их можно бесплатно попросить в барах, где продают алкоголь на розлив.
@@GLAYDER67 спасибо 👍 от души 🤝
Прикольный кран. Где купили?
Тоже не делаю по какому либо рецепту. Всегда разное получается и неприедается. Солод купишь один, хмель на горечь с дачи соберешь, а на аромат прикупишь. Дрожи сначало пивные брал сейчас на хлебных, я разницу не заметил, знакомым и семье нравиться, а дрожжики там по 300 и 400 р
Вот я также👍 всегда чё то новенькое пробую
Что за хлебные дрожжи?
Про спиртовые слышал, а про хлебные нет 🚫
Так вы один пакет 📦купите дрожжей и на тонну пива хватит)))
На Али есть дрожжи, если совсем плохо всё у вас
@@vovacherepannikov1756 пакмая вроде они называются, пачка по 100гр, стоит рублей 80, так же по 10-12 сею на 25-30 литров сусла. Может гурману или специалисту будет не понраву, а мне прокатывает
Подскажи по поводу дрожжей пакмая сколько в гр. На 10л.сусла??
@@user-vz7su5xy9x как и пивные, 11гр на 25литров
Какие дрожжи использовал?)
Заинтриговал, куда подъехать на дегустацию?!!)
Тут надо в масштабах завода тогда делать, чтобы всем попробовать хватило 😂
Желающих будет много, вари пиво целый год по субботам, а на первое мая на даче пивной фестиваль 🎉🍻🎊устроишь 😂
Слился сегодня, 70 литров на карбон. Варю без рецептов, 90% пилс 10% карамель. Хмель по желанию и аромату ибу по калькулятору.
Приветствую. Есть название этому пиву ?
а что это за приспособа в которую термометр в бак вставляется??
Там просто отвод с колпачок на резьбе, под крышкой резиновое колечко, когда колпачок закручивает, резинка сжимается и герметизирует щуп термометра
Температурные паузы просто огонь 😂😂😂
А что не так? Это все усрелненно, на газу ровно 50 или 70 сложно держать, так что там с 50 это м 47 до 53))
@@logintime всё не так) и газ не убавляй, а выключай)
Температурные паузы тоже от Яндекса😂
Дядька где видосы ??
Откуда там хмель с дрожжами после брожения,вроде не кидал туда хмель.
Как не кидал то) 3 раза закинул при варке сусла уже. Большая часть осталась на дне бака в котором варили, но часть все равно попадает в бродильный бак.
@@logintime Я немного отстаиваю после кипячения потом сливаю, поэтому у меня никогда в бродилку не попадала.
Ну там не так много, но все же есть, про кипячении попадет в кран, оседает там. В целом он ни как не мешает
А сколько должно быть воды и солода? спасибо
Если набор брать, там будет все в инструкции, это мне просто такой попался. А так все от рецепта зависит, усредненно если брать, то из 5-6кг солода выйдет около 25-30л пива.
Смотря какой гидромодуль
А зачем быстро охлаждать .а если просто подождать когда остынет.
Ну оно прям очень долго будет остывать
за то время, что будет остывать сусло само там заведутся все кому не лень. поэтому нужно быстро охладить и внести дрожжи, ну собственно обеззараживание для этого же делается, чтобы не было других культур. Сусло - наилучшая среда для развития микроорганизмов.