[혼자남] 고든램지식 등심스테이크! 저녁메뉴로 강추!!!!

[@용덕후]

혼자 사시나요? 혼자 사시는 데도 퀄리티 있게 드시네요. 저 같으면ㅠ 굶지나 않으면 다행일 듯.

[@돌하르방-r3t]

b.h Yoon 굶는다했지 굶어뒤진다라곤 안함 ㅎ

[@박찬우-b9t]

b.h Yoon 엄마가 쳐 해주는 밥쳐먹으면서 하는짓이라곤 ㅉㅉ 밥이 아깝다 아까워

[@thk2908]

박지원 근데 님한텐 안날려줌

[@뚱워니]

아로제... 볼수록 힐링

[@kennam1]

또 보러 왔습니다..
저에게는 마성의 영상이네요

[@토리토스-j1q]

저게 집에서 가능한 퀄리티였구나...

[@prattler84]

한번 해 드셔보세요. 저날 맥주랑 엄청 맛있게 먹었어요^^

[@kennam1]

또또또 보러왔네요 잘 지내시죠?

[@kennam1]

이거 한 3년전부터 10번은 더 다시보러 오는듯.. 왜죠??.. 너무 맛있어보여요

[@마타리-c8o]

잘하시네요 ! 굿굿 많이 해먹거나 요리하시는분 아니면 저렇게 하기 힘들어요

[@타산-b3f]

고기구운팬에 레드와인이나 소주랑 굴소스만 넣어서 졸이면 엄청 맛있어요

[@김씨-k3b]

영상 하나 보고 구독한 사람 중에
1번째시네요 진짜

[@rlwjdfo]

잘 보고 갑니다

[@jakiyaa6812]

2년전에 음식을참 많이 했었네요

[@먹는다나혼자]

허브류는 소량만 구하기 힘들고 다쓰기도 그래서 시도못했는데 말린허브가루가 있었네 좋은 아이디어에요ㅋㅋ 다음엔 매쉬포테이토나 구운가지도 같이해서 구워먹어주세여 맛있어요

[@prattler84]

you sim 고맙습니다

[@염병-s5j]

둗둗따둗두둗둗두 아 고기 때리는 소리 너무 좋다

[@이프프-j8f]

진짜 맛있겠다 고기진짜잘구우신것같아요 그리고 저 버섯짱좋아해요ㅠㅜ

[@토마토마-l9p]

자주 소통해요! 오늘도 즐거운 하루 보내세요

[@christopheroceanf]

엄세환 극혐댓글

[@spark6450]

잘 봤습니다! 소리도 아주 좋네요

[@섹스가이-q4g]

스테이크구운 기름에 토마토 구우면 뭔맛인가 싶엇는데 먹어보니까 진짜... 미친맛 단맛이 증폭됨 개 마싯음..

[@prattler84]

섹스가이 파인애플 구워도 엄청 맛있어요

[@emlim9137]

섹스가이 닉네임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@독도는우리땅-t4k]

엌ㅋㅋㅋ닉넴보솤ㅋㅋㅋ

[@ShoeDog891]

원래 토마토는 구우면 풍미가 증폭되죠ㅋㅋㅋㅋ

[@입대1810]

파인애플이랑 같이 구우면 파인애플에 과즙 성분이 고기를 더 연하게 해줍니다. 스테이크를 굽기 전에 한 시간 정도 상온에 꺼내놓으면 고기에 찬 기운이 날라가 고기 온도를 일정하게 해 줘서 더 굽기도 좋아지고요 마찬가지로 토마토는 가니쉬라는 토핑으로 쓰이기도 하는데 색감 같은 조화가 좋아지며 토마토는 기름이랑 만나면 영양이 더 좋아지는 채소라 토마토를 쓰는 이유기도 합니다

[@민티-g6]

죄송한데 스테이크 한면에 몇분정도 익혔는지좀 알 수있을까요??

[@cheesebombjalapeno]

레스팅은 5분에서 10분 정도만 하면됨. 15분하면 다 식고 안에 너무 익음;

[@풍관종보면빨아들이는]

여기서 중요한점은
설거지가 귀찮음

[@폭-n3l]

풍관종보면빨아들이는시공의폭 ㅋㅋㅋㅋ

[@chanwhekim7980]

여자친구가 없어 스테이크 먹어본 지 억겁의 시간이 지난 것 같아요

[@정병민-u8e]

ㅋㅋ진짜 집에서 엄마가 해준 밥만먹고 편의점음식만 사먹는 사람들이 뭐가 범벅이니 너무 뒤집는다니 ㅋㅋㅋ 이런말 하는분 중 실제로 해본사람 10프로도 안될거라 장담합니다 ㅎㅎ;

[@mn-kr9hz]

정병민 저거했거든요 조온내 마싯음

[@김석준-d4c]

버터나 기름같은거 없이 구우면 저런색 나오기 넘힘듬..
엄마가 고기굽는데 기름튄다고 그냥 쳐구워먹으래요

[@yhkim7195]

영상 잘 보고 가요

[@prattler84]

YH Kim 봐주셔서 대단히 감사합니다-^^

[@bhYoon]

갑자기 심야식당 생각나네 보러가야지

[@크로무슈]

요리 잘하시네요

[@user-dj5hv8br8y]

마늘 스테이크하실때 빧아서 넣으면 향이좋아여

[@멧밭쥐-d3r]

덕분에 잘 해먹었어용#~!!~~~!~~

[@nancykim7352]

여러가지 스테이크 시즈닝 파는데 그거 간편하게 쓰셔도 맛있어요.

[@gongbeol]

남은 고깃기름으로 팬그레이비 소스도 만들어 보시는 것도 좋을것 같아요!

[@prattler84]

빅룡TV공벌 한국으로 돌아가면 꼭 한번 시도해보겠습니다 감사합니다

[@dontshotforinside]

그렇네요 남은 기름으로 스테이크 소스만들면 좋겠네요

[@몰루-u8b]

음...좀오래된영상이긴한데 고기가조금더 두꺼웟으면좋을거같아요 ~~ 그리고 버터는반정도만넣으셔도되공 기름은 발화점이높은 카놀라유가훨씬더 좋아요 ~~ 굽기전에 키친타월로 물기제거하시면훨씬좋아요 그리고 마지막에 고명익힐때 기름조금빼고 구우시는것도좋구요 ~!! 스테이크는항상중심에서조금아래에놓는게맞아요 그거야뭐 내꼴리는대로공 ㅎㅎ~

[@gamuddoie]

첫면굽고 언제 뒤집나요? 그냥 뒷면 색깔 보고 뒤집나요?

[@하언나]

Fantastic

[@오한-o5s]

정말맛있겠어요!! 근데 촬영하는캠 정보좀알수잌ㅅ을까요?

[@prattler84]

오ㅠㄴㅎ한 아이폰6s, as50, pj-340 입니다

[@이영재-t6z]

제가 요리경력이 좀 있어서 아는데 저정도에 혼자서먹는거라면 퀄리티꽤 좋은거에요. 저도혼자먹을때는 걍 소금과후추만해서 대충굽고먹는데ㅋㅋ

[@김동욱-u5h]

맛있게 잘 만드신다..

[@EXP7724-EX]

버터순서 다른거아녔어요? 그리고 뭐 풀같은거 넣던거같은데..

[@야호-j7o9f]

Hot vegetable 은 스테이크 올릴때 가니쉬로 안올리나영

[@재엽임]

맛있겠다

[@001na92]

이거 불 약하게 했어요?아님 세게했어요? 스테이크할때 참고할려고요

[@선댄스키드]

핑크빛으로 겁나 적당하게 구우셧네용!맛있겠다ㅠ

[@cherami02]

혼자서 잘차려드시넹..

[@rising_moon]

레스팅을 15분해도 괜찮나요?? 식을까 봐.. 그리고 혹시 타임 잎 대신에 대체할 수 있는 재료가 있을까요?? 사본 적이 없어서..

[@강미정-x1k1d]

몇분 정도 구운건지 궁금해여..고기 두께도여...전 너무 구어서 항상 고무 같아서요ㅋ

[@한성민-h3l]

혹시 무슨버터 쓰셨나요? 버터 이름이....

[@mayixiao8111]

진짜 잘구웠다 존경합니다요 형님

[@잘난년주효닁]

내가
이건
꼭
먹고
만다

[@koreakim7551]

화면상의 소고기의 부위는 몇그램인가요??

[@LuftUberSoldat]

옆면 기름굽기는? 옆면 기름굽기는!

[@97han_GS]

LuftUberSoldat 얇아서 생략하신거같슴다

[@gresperjack1475]

딱 내가 좋아하는 익기네

[@지리산떡두꺼비]

색깔오지네

[@ski7789]

유튜브 하신지 얼마나 되셨나요

[@s_hlee3627]

걍 꽃등심에 지방부분 빼서 준비하면 되나요?

[@yong2S]

화질은 별론데 정말 맛있게 구워지긴했다

[@3년째헬린이]

저두깨를 15분이나 휴지시키믄
식어서 못묵지

[@박수쳐-b3i]

후추 뿌리는 소리 좋다..

[@애옹이는귀엽다]

미디움웰을 좋아하시는분이군

[@뚜민-n7d]

저기 15분놔두면 피 다빠지는데 육즙도 같이빠디는거 아니예요???

[@jw.k9936]

휴지를 15분이나 해야해요..?

[@창세-f4f]

어엏 맛있겟다

[@나구독하면메갈.남혐]

맛있겟당..

[@김화랑-o5b]

타임 저거는 일반 마트에서 구할수있나요?

[@ChildishDrKim]

굳쟙!!!

[@수민임-m7e]

전 엄마가 목살사오라해서 사고 목살먹는데 저도 후추뿌렸는데 후추를 많이 뿌렸는지 좀짜더라고요;; 고기육즙에 다 쓸려나갈줄알았는데

[@prattler84]

후추는 짠맛이 안나고 매콤한 맛과 후추향이 나요 짠맛이 났다면 소금을 좀 많이 쓰셨을거에요. 저도 목살로 스테이크를 해먹어 본 적이 있는데 정말 맛있더라구요 ㅎㅎ 대신 속까지 꼭 익혀서 드셔야 합니다~!

[@lillili6927]

쉽내요 근대등심이비싸서 걍삼겹살먹어야겟어요 ㅜㅜ

[@JeongHo_]

미디엄레어 인가 속.이 정말 핑크빛이네

[@hoonjung6189]

구울 때 기름 엄청 튀던데... 원래 기름 많이 튀나요?;;;

[@sinkim2866]

레스팅이고자시고.. 버섯 굽지말고 고기 가져다 썰면서 바로 먹을때가 젤맛남...

[@진용-b2w]

sin kim ㄴㄴ 레스팅 해야지 더 맛있어짐

[@정민박-q9b]

스테이크대신 수육에겉절이해서먹습니다ㅠㅠ

[@blossom1283]

레스팅5분아닌가요?15분인가요?

[@shshpapa]

왜 저렇게 안나올까앙

[@망고젤리-n1y]

순후추로 해도되나요?

[@kanechoigo2147]

저는 개인적으로 레스팅 안하는 쪽이에요. 고기는 따뜻할 때 먹어야 제맛이라ㅠㅠ 태클거는건 아닙니다ㅠㅠ

[@안냐새유]

여기서 고기는 요리하기 30분정도 전에 미리꺼내놓고 간을할때 고기 표면에 올리브유를 조금씩 발라주는것도 좋습니다 그리구 구운 다음 바로 썰지말고 잠시 놓아두어서 육즙을 보존하는것도 좋아용

[@dinamait15]

육즙 안빠지게 구웠는데 ㅋㅋ왜 다굽고나서 다썰어놓으시나요 육즙다빠지게 ㅋㅋㅋ

[@dallasii955]

저건 마늘이 존맛이지...

[@fgt562]

올리브유 엑스트라 버진인가요 아님 오가닉이라고 하던가? 아무튼 그 식용유용 그거 쓰시나요?

[@prattler84]

마트에서 흔히 파는 엑스트라버진 올리브유입니다.

[@terranhkh]

김민수 우리나라는 진짜 엑스트라 버진도 아니지만 진짜면 샐러드용이라 구이용으로는 쓰면 몸에 해로움

[@user-gl5ge2rf2u]

kei키 올리브오일은 오히려 산도가 낮으면 낮을수록 그러니까 질이 좋으면 좋을수록 발화점이 더 높음. 물론 같은 엑스트라버진이라해도 산도가 높은건 발화점도 더 낮고 스테이크에는 부적합함.

[@조태영-k4b]

저거 재료비 다해서 얼마인가요???

[@rj_hao]

맛있겠다 ㅠㅠ

[@Kkoossupang]

고기값이 어느정도인가요? 상당히 맛있어 보이네요

[@lollol-ug8mr]

김민수 안심은 4~5만원
등심은 2~3만원 정도

[@Kkoossupang]

좋아고양이 기준이 200g 정도인가요?

[@lollol-ug8mr]

아니요 그 이상이요
사실 저도 잘 몰라요...

[@화질구지-g5q]

어떤불로 얼마나 구워야 저렇게 미듐? 처럼 나오나요

[@mn-kr9hz]

조성준 손목 지방만저보고 고기 만지면 느낌이 비슷하다 하면 레어 손바닥 만지고 고기만저서 비슷하면 미듐으로 아네요 ^^

[@lollol-ug8mr]

오래됐는데
저는 강불로 시어링 하고 어느정도 색 나오면 중강불로 낮춰서 구워요
굽기정도는 굽는시간 조절하시면 되고요
전 레어로 많이 먹는데 양면 3분 정도 굽고 10분정도 휴지시킵니다
두께는 2cm 정도?

[@로우마샬]

고기때릴때 개찰지네ㅋ

[@정성훈-e9s]

집에서 밥해먹기 넘귀차나 ㅜㅜ

[@LSP1D]

ㅈㄴ맛있음 스텐레스팬이면 더 맛있음

[@미친놈동후니형한테]

제가 촌놈이라그런데 토마토 굽는거 실수아니지요?

[@바스코-g1v]

네

[@dalchang]

미친놈동후니형한테 토마토 생각보다 많이 구워먹습니다. 익히면 단맛이 더 살아난다고 하네용

[@downil7627]

저거 타임 넣을때 타임 몰라서 기다리라는 줄 ㅋ

[@뚜루뚜뚜뚜-y4w]

와 저도 저렇게 해먹고 싶네요
스테이크 한두번 구워본것도 아닌데
늘 2% 부족 ㅠ

[@kittenfurry902]

다음부턴 접시에 놓고 나이프로 써세요
저거 흘러나온 육즙도 중요한데 미리 도마에서 자르니까 육즙 다 빠지네요

[@킴토르-i5m]

소스는..?

[@urndl]

요리 좋아하는 사람은 자취하면 냉장고부터 채움

[@om_nyomnyom]

맛이 궁금해여

[@과연-x8x]

Su hyang Baek 맛은 진짜 맛있어요
냄새는 타임, 버터, 마늘 합쳐진 냄새가진짜 죽여주더라고요 ㅋㅋ

[@변재민-n5q]

진짜 저렇게 기름 ㅈㄴ 넣고 치킨텐더 굽다가 불이 확 올라와서 진짜 개놀랐는데

[@sjdhdjsksk]

불 세기는 어느정도에요??

[@김겐지]

불은 세게 가면서 빠르게 겉면을 익히는게 육즙이 덜 빠져나가 좋습니다

[@MOENE-i9x]

타임을 너무 많이 넣은듯 싶네요
타임향으로 덮은 느낌일듯

[@폭-n3l]

저거 구워진 채 그대로 냠냠 하지..

[@halin4259]

타임은 어디서 파나요?

[@prattler84]

김 김 대형마트에 가면 말린 잎을 가루내어 팝니다

[@eyeyeyeeyeyeyey]

1414번째구독자는 나다!

[@ggklm14325ml]

좀 얇은게 아쉽...ㅠㅠ 한 3~4센티 되면 괜찮을텐데 근데 타임가루 넣은거랑 베이스팅하신건 괜찮네요ㅋㅋ 가니쉬도 맛있어보이고

[@prattler84]

daftbba 관심만으로도 대단히 감사합니다 여러 의견들을 모아 다음번엔 다시한번 시도 해 보겠습니다. 그런데 모든 의견을 취합하다보면 왠지 요리가 산으로 갈 것 같은 느낌은 왜일까요..?! ^^

[@ggklm14325ml]

괜찮으시면 안심스테이크도 해주셨으면 합니다ㅠㅠ 개인적으로 안심을 제일 좋아하거든요

[@prattler84]

daftbba 지금 해외에 있어 한국으로 돌아가면 꼭 업로드 하도록 하겠습니다. 감사합니다.

[@shintech1534]

좆문가;;

[@korealifetving]

난 요리사

[@bsh_gallery]

고기에 지방이 많앙

[@korealifetving]

스테이크