媲美台南【牛肉湯】清甜又順口，美味關鍵告訴你！

[@tak2210]

對待在國外的台南人而言..真的很簡單的作法👍

[@Easybrofood]

簡單又好吃的方法～

[@風遁菴冬蜜-季節限定]

我是台南人😎
味道上我是承認能夠接近，但是“鮮”肉可不是全省都有呢

[@tinyauntie150]

無限支持MIT，薄片切好切滿吃到爽👍👍👍👍👍配腸旺🤣🤣🤣

[@Easybrofood]

超讚的!

[@陳天右]

請問 洋蔥用幾度下去烤

[@jinglunyen6347]

用本土黃牛肉試過，肉質還是無法跟台南比😆

[@劉雲清]

請問牛筋大概要用多少克呢？

[@七投郎]

超級簡單，謝謝簡單哥

[@Easybrofood]

感謝支持~

[@sophiayoung105]

用壓力鍋煮牛骨湯也行

[@Easybrofood]

這也是一個方法呀～

[@Noei30]

每次去台南都必吃牛肉湯 超棒
看到這個簡單做法終於在台北也可以做了

[@Easybrofood]

超讚的呀!

[@敏秀-z6b]

請問如果用牛骨燉湯 配料是不是也用ㄧ樣的 燉煮時間是不是要增加 一個小時嗎

[@Easybrofood]

配料可以沿用喔，牛骨要比較久喔，5-6小時味道還不一定會出來，建議在清燉牛腱後來做高湯會是不錯的方向，只是牛腱要先川燙過喔。

[@敏秀-z6b]

你的意思是。先清燉牛腱。清燉湯頭再拿來當做高湯嗎

[@Burberry2k]

請問是使用溫體牛嗎 如果不是的話這樣會好吃嗎⋯⋯

[@Easybrofood]

是用板腱牛喔！也是很美味的😋

[@衛-斯-理]

來台南開一間

[@iijkj1595]

我最喜歡吃牛肉麵了，但牛肉湯也是很重要的。

[@Easybrofood]

超讚的牛肉湯

[@林玲君-j6f]

請問牛肉是用什麼部位的肉呢？

[@Easybrofood]

我們用板腱肉喔

[@陳麗珠-o6s]

台南的什麼地方

[@Easybrofood]

是指什麼呢😆

[@劉飛鵬-r6b]

沒有烤箱怎麼用洋蔥

[@Easybrofood]

沒有烤箱，不使用烤箱這個步驟也沒關係喔！

[@fkt8436]

請問牛肉要選什麼部位嗎？牛建肉或牛楠可以嗎？還是牛肉都可以？

[@Easybrofood]

帶有筋的部位都可以喔

[@albeebao]

重點就是牛肉一定要新鮮 對不對@@

[@Easybrofood]

沒有錯！

[@andrew701019]

沒加糖，就不是正統台南味了

[@Easybrofood]

我們這是媲美😂總會有落差😆