Myślę, że co do instrukcji z opakowania wygląda to tak: grafik przygotowuje layout, pisze do koleżanki z działu marketingu o tekst, który ma tam zamieścić, a dział marketingowy wpisuje w Google "jak przygotować stek", po czym kopiuje i wysyła przepis z amatorskiego blogu/blogu znanego kucharza z gwiazdką miszlę (w zasadzie to bez różnicy, przepis jest taki sam).
Hej, fajna figurka moja propozycja imienia to Krustek. Imię łączy w sobie crust, stek i rdzę (w j. angielskim), którą się pokryje jak go zostawisz za długo w złych warunkach, gdzieś przy grillu :)
Szefie taki palnik przenośny na gaz to jakiś konkretny warto kupić czy wszystko jedno? Z indukcją nie jestem w stanie się dogadać od dłuższego czasu, bo połowa patelni zimna i mnie to potwornie irytuje przy smażeniu mięsa.
Mam pytanie odnośnie solenia dzień przed. Kupiłem w Kauflandzie ładny antrykot, otworzyłem osuszyłem i posoliłem, włożyłem do lodówki na kratce. Na następny dzień wyciągnąłem stek i był bardzo wysuszony. Gdzie popełniłem błąd?
Nigdzie. Taki ma być. Zmieni kolor na ciemniejszy i jego zewnętrzna cześć wyschnie dzięki czemu będzie znacznie łatwiej zrobić crust na powierzchni. Dzięki tej metodzie sól zostaje chłonieta do środka i stek wysusza się na zewnątrz. Wilgoć jest największym wrogiem jeśli chodzi o smażenie bo dużo energii zostaje zużyte aby najpierw odparować wodę, a dopiero później zaczyna się tworzyć crust 😊
A ja mam pytanie, jesli zamawiasz stek w restauracji i dostajesz go z widocznym kawalkiem tluszczu to zjadasz go do konca? czy to sa czesci ktore sie odkrawa i zostawia? podobnie w domu czy usuwasz tluszcz na tyle ile dasz rade czy zostawiasz i jesz go do konca?
Podsumowując ten film, podzielę się swoim doświadczeniem które zdobyłem od Ciebie (z przesuszeniem steka przed smażeniem też :p było to w kilku filmikach - ja nie zapominam o tym) jeśli chodzi o solenie przed i po ja zrobiłem taki test zdecydowanie lepiej wychodzi z soleniem przed i to dużo przed smażeniem. Ja np steka solę pakuje vacum i na noc do lodówki lub solę kilka godzin wcześniej zdecydowanie lepiej smakuje serio. Ale tak jest z każdym innym mięsem/ rybą no musi przejść. A co do kawałków to też trzeba serio dobrze obejrzeć i wiedzieć co się wybiera. Jak jade do selgrosa (oni tam mają taką serię Platinum z pięknym marmurem - firmy nie pamiętam) to potrafie 10/15 minut przebierać te steki, patrzą na mnie jak na debila ale wychodze z tym co mnie interesuje i jest najlepsze. I generalnie powiem tyle że zacząłem robić steki odkrywając Twój kanał na tiktoku, nigdy wcześniej ich nie robiłem bałem się wydać kasę na kawał miesa by go potem zepsuć. I z Twoimi wskazówkami nauczyłem się działać tak na stekach że robię je na oko. Pewnie wielu powie ze to głupota ale nie zdarzyło mi się przeciągnąć steka (może poza jednym z pierwszych razów na jakiejś marketówce właśnie) robie je na patelni i na płycie grillowej zawsze są medium rare , bardzo rzadko się zdarza że do medium rare im brakuje pół minuty ale mi to absolutnie nie przeszkadza. Znajomi bardzo zachwalają. Ja aktualnie jadam trochę steki po knajpach aby zobaczyć co nauczyłem się sam zdarzało się jeść w miejscach gdzie mógłbym poduczyć smażyć kucharza. Nabywam też wskazówki co do sposobów podania, bardzo mi się spodobał marynowany zielony pieprz byl bardzo delikatny, nie mogę takiego nigdzie dostać chyba zadzwonię do właściciela knajpy zeby udzielił wskazówek (bardzo uprzejmy gość więc może się uda) spodobały mi się też grillowane warzywa do steka. A z racji parcia na pieprzowy dodatek do steka który jest mega wymyslilem sam dip pieprzowy który mega pasuje. Liczę że uda się spotkać na jakichś warsztatach, ocenisz moje doświadczenie ;) To tyle ode mnie. Jeszcze raz Pozdro 😁
Witam, czy może być tak że producent miesa z Lidla daje udziec a na etykiecie pisze - antrykot? Udziec ma charakteryszczny smak i coraz czesciej go doswiadcam w stekach, a zjadłem już wiele steków z sieciowek, zamawianych z polskich hodowli, czy zagranicznych np. Namibia. CO o tym sądzicie?
Początek to pewnie o mnie xD Ale pooglądałem całość, bez przewijania, akurat umyłem podłogę w mieszkaniu i czekając aż wyschnie musiałem coś pooglądać xD pozdro wariacie
To miałem pecha - kupiłem dwa razy i na razie oba były gumowate. Robiłem też inny stek wtedy na tej samej patelni dla testu i on wyszedł ok (Sokołów z Lidla bodajże).
STEKUŚ. Propozycja imienia. A z drugiej strony chcialem zapytac czy przyrządzanie stekow we frytownicy beztłuszczowej. Zrobilbyś odcinek o tym czy sie da.
Generalnie niesamowity Straszny Zenon, oryginalny. Byłem niedawno w Kauflandzie, ale jak zwykle, im bliżej mięsnego, tym bardziej śmierdziało. Tak więc szacun składam. Chyba wolę głodówkę. PS. Jeśli mięso dojrzewało 2 I dni, to w sumie ile dojrzewało? Cienki jestem w jednostkach czasu.
Nie wiem czy dziękować czy nie, bo teraz mi ludzie wykupują dobre steki z Kauflanda! Fakt, od pół roku po kupnie pierwszego takiego ładnego antrykotu, zakochałem się w stekach. Kupowałem już w paru dyskontach stosując się do Twoich wskazówek, ale żaden mi tak nie smakował + cena za tego z Kaufa jest horrendalnie niska jak na taką jakość. Oczywiście nie zawsze są takie ładne, ale w momencie jak przyjdzie dobra partia to wykupuje z 3-5 steków od razu :D
Mam takie pytanie i zarazem prośbę. Mógłbyś się odnieść do mojego ostatniego filmiku na tt odnoście antrykotu, dlaczego dostałem taki kawałek? Nie siedzę w tym temacie tyle co Ty i nie wiem co o tym myśleć....
Jestem pewien że każdy film przewijasz na sam koniec żeby zobaczyć jak się biją, a cała resztę można pominąć. Poza tym masz rozdziały o których mówię w trakcie filmu, aaa nie czekaj - skąd masz o tym widzieć jak nie obejrzałeś 😁
Osobiście nigdy nie trafiłem gumki, ostatnio nawet dorwałem je w promocji 32zł//kg antrykot marmurkowy :D i to z długą datą typu 3tyg jeszcze do spopżycia.
Czesto biore tej firmy przewaznie ze wzgledu na grobosc, jest naprawde zacna niestety dwie wady, pomimo tego ze wydaje mi sie ze przygotowywalem je tak samo to co do jakosci po usmazeniu prawdziwa loteria.Raz bardzo delikatny i kruchy innym razem zylasty. Kolejna wada producenta to w okresie grilowym sa znacznie ciensze niz teraz
Kolonizatorzy smażyli najlepsze w historii tomahawki. W zamian podarowali tubylcom święto dziękczynienia. Ciężko go nazwać, bo nie wygląda na egocentrycznego ksenofoba przekonanego o wyższości własnej rasy.
mistrzu dzięki tobie juz prawie 3 miesiące kupuje steki w Kaufland, oraz wiem jakie wybierać i jak je usmażyć:) Dziękuję!
Propozycja imienia: Angus. Nie dość, że to prawdziwe imię (parz: Angus Young z AC/DC) to jeszcze nawiązuje do wołowiny ;)
Kobe tez pasuje :D
Zdecydowanie StekŚrub :)
Imię dla figurki to musi być Stekosław! W końcu to alter ego gościa, który rozsławia steki.
Dzięki Tobie moja stekowa kuchnia wchodzi na wyższe poziomy 🤩👍
😂😂😂🤦♂️
Myślę, że co do instrukcji z opakowania wygląda to tak: grafik przygotowuje layout, pisze do koleżanki z działu marketingu o tekst, który ma tam zamieścić, a dział marketingowy wpisuje w Google "jak przygotować stek", po czym kopiuje i wysyła przepis z amatorskiego blogu/blogu znanego kucharza z gwiazdką miszlę (w zasadzie to bez różnicy, przepis jest taki sam).
WOW fajne! 🤩 kolega trafil idealnie w ciebie! Super robota!!!
cena steka z wołowiny jak cena masła xD fajny montaż, są opisy, jest też podział na osi czasu. Nie ma co ukrywać przy stekach trzeba pogadać :D :)
Na imie daje mu Bzdurek! Robi dobrą robotę jak prowadzacy! Ale zajefajny gadżet! Pozdro
ja uwielbiam - super są te filmy. Z moich obserwacji najlepiej jest w Selgrosie.
Hej, fajna figurka moja propozycja imienia to Krustek. Imię łączy w sobie crust, stek i rdzę (w j. angielskim), którą się pokryje jak go zostawisz za długo w złych warunkach, gdzieś przy grillu :)
Wymyśliłem dwuczłonową nazwę, ale Twój komentarz wymiata ;-) jednak zapisałbym to K'rust-ek (prawie fonetycznie: Kej-rastek)
Pozdro
Pytanie jaka jest przyczyna ze atek w srodku nie jest różowy tylko ciemny brązowy ?
Mistrz Nagi moja propozycja. Pozdrawiam.
Szefie taki palnik przenośny na gaz to jakiś konkretny warto kupić czy wszystko jedno? Z indukcją nie jestem w stanie się dogadać od dłuższego czasu, bo połowa patelni zimna i mnie to potwornie irytuje przy smażeniu mięsa.
Super
w ktory sklepie kupic T bone steak ?
Mam pytanie odnośnie solenia dzień przed. Kupiłem w Kauflandzie ładny antrykot, otworzyłem osuszyłem i posoliłem, włożyłem do lodówki na kratce. Na następny dzień wyciągnąłem stek i był bardzo wysuszony. Gdzie popełniłem błąd?
Nigdzie. Taki ma być. Zmieni kolor na ciemniejszy i jego zewnętrzna cześć wyschnie dzięki czemu będzie znacznie łatwiej zrobić crust na powierzchni. Dzięki tej metodzie sól zostaje chłonieta do środka i stek wysusza się na zewnątrz. Wilgoć jest największym wrogiem jeśli chodzi o smażenie bo dużo energii zostaje zużyte aby najpierw odparować wodę, a dopiero później zaczyna się tworzyć crust 😊
A ja mam pytanie, jesli zamawiasz stek w restauracji i dostajesz go z widocznym kawalkiem tluszczu to zjadasz go do konca? czy to sa czesci ktore sie odkrawa i zostawia? podobnie w domu czy usuwasz tluszcz na tyle ile dasz rade czy zostawiasz i jesz go do konca?
Podsumowując ten film, podzielę się swoim doświadczeniem które zdobyłem od Ciebie (z przesuszeniem steka przed smażeniem też :p było to w kilku filmikach - ja nie zapominam o tym) jeśli chodzi o solenie przed i po ja zrobiłem taki test zdecydowanie lepiej wychodzi z soleniem przed i to dużo przed smażeniem. Ja np steka solę pakuje vacum i na noc do lodówki lub solę kilka godzin wcześniej zdecydowanie lepiej smakuje serio. Ale tak jest z każdym innym mięsem/ rybą no musi przejść. A co do kawałków to też trzeba serio dobrze obejrzeć i wiedzieć co się wybiera. Jak jade do selgrosa (oni tam mają taką serię Platinum z pięknym marmurem - firmy nie pamiętam) to potrafie 10/15 minut przebierać te steki, patrzą na mnie jak na debila ale wychodze z tym co mnie interesuje i jest najlepsze. I generalnie powiem tyle że zacząłem robić steki odkrywając Twój kanał na tiktoku, nigdy wcześniej ich nie robiłem bałem się wydać kasę na kawał miesa by go potem zepsuć. I z Twoimi wskazówkami nauczyłem się działać tak na stekach że robię je na oko. Pewnie wielu powie ze to głupota ale nie zdarzyło mi się przeciągnąć steka (może poza jednym z pierwszych razów na jakiejś marketówce właśnie) robie je na patelni i na płycie grillowej zawsze są medium rare , bardzo rzadko się zdarza że do medium rare im brakuje pół minuty ale mi to absolutnie nie przeszkadza. Znajomi bardzo zachwalają. Ja aktualnie jadam trochę steki po knajpach aby zobaczyć co nauczyłem się sam zdarzało się jeść w miejscach gdzie mógłbym poduczyć smażyć kucharza. Nabywam też wskazówki co do sposobów podania, bardzo mi się spodobał marynowany zielony pieprz byl bardzo delikatny, nie mogę takiego nigdzie dostać chyba zadzwonię do właściciela knajpy zeby udzielił wskazówek (bardzo uprzejmy gość więc może się uda) spodobały mi się też grillowane warzywa do steka. A z racji parcia na pieprzowy dodatek do steka który jest mega wymyslilem sam dip pieprzowy który mega pasuje. Liczę że uda się spotkać na jakichś warsztatach, ocenisz moje doświadczenie ;) To tyle ode mnie. Jeszcze raz Pozdro 😁
Witam, czy może być tak że producent miesa z Lidla daje udziec a na etykiecie pisze - antrykot? Udziec ma charakteryszczny smak i coraz czesciej go doswiadcam w stekach, a zjadłem już wiele steków z sieciowek, zamawianych z polskich hodowli, czy zagranicznych np. Namibia. CO o tym sądzicie?
Czy taki kwaśny posmak jest okey?
Dlaczego nie testowałeś Pimiento, chyba najbardziej znana stekownia w KRK??
Początek to pewnie o mnie xD Ale pooglądałem całość, bez przewijania, akurat umyłem podłogę w mieszkaniu i czekając aż wyschnie musiałem coś pooglądać xD pozdro wariacie
ej a jak dotykasz surowego miesa a pozniej solniczke to myjesz pozniej solniczke?
Propozycja imienia dla statuetki: Karni ( łac. carni - mięso). Kocham jeść steki ♥
To miałem pecha - kupiłem dwa razy i na razie oba były gumowate. Robiłem też inny stek wtedy na tej samej patelni dla testu i on wyszedł ok (Sokołów z Lidla bodajże).
15:26 co to było?
Co myślisz o kosher salt?
STEKUŚ. Propozycja imienia. A z drugiej strony chcialem zapytac czy przyrządzanie stekow we frytownicy beztłuszczowej. Zrobilbyś odcinek o tym czy sie da.
Kup palnik. Jak nie wyjdzie Ci crust na patelni to poprawisz palnikiem i będzie idealnie. Dziwi mnie fakt bardziej miękkiego rostbefu od antrykotu ;).
Generalnie niesamowity Straszny Zenon, oryginalny. Byłem niedawno w Kauflandzie, ale jak zwykle, im bliżej mięsnego, tym bardziej śmierdziało. Tak więc szacun składam. Chyba wolę głodówkę. PS. Jeśli mięso dojrzewało 2 I dni, to w sumie ile dojrzewało? Cienki jestem w jednostkach czasu.
Nie wiem czy dziękować czy nie, bo teraz mi ludzie wykupują dobre steki z Kauflanda! Fakt, od pół roku po kupnie pierwszego takiego ładnego antrykotu, zakochałem się w stekach. Kupowałem już w paru dyskontach stosując się do Twoich wskazówek, ale żaden mi tak nie smakował + cena za tego z Kaufa jest horrendalnie niska jak na taką jakość. Oczywiście nie zawsze są takie ładne, ale w momencie jak przyjdzie dobra partia to wykupuje z 3-5 steków od razu :D
Imię dla szefa to: dwight (dobra koszulka), lub dyrektor astystujacy / asystent dyrektora :D
Stekuś❤
Widziałem te steki w kauflandzie. Pierwszy rzut był taki jak u Ciebie ale gdy byłem wczoraj to już takie ładne nie są :(
Stakosław Top-Łelowy (wersja spolszczona), pozdrawiam
W Leclerc można spotkać steki z rostbefu bez kości, z łopatki firmy KONKRET. Testował ktoś ?
Ale extra! Właśnie wróciłem z Kauflanda gdzie kupiłem te same steki! Mega jestem ciekawy jak to wyjdzie ale najpierw obejze film 👌
Mam takie pytanie i zarazem prośbę. Mógłbyś się odnieść do mojego ostatniego filmiku na tt odnoście antrykotu, dlaczego dostałem taki kawałek? Nie siedzę w tym temacie tyle co Ty i nie wiem co o tym myśleć....
Byłem dziś w kaufie i udało się kupić antrykoty, które wyglądają jak z najlepszego zdjęcia przykładowego steka :D
Ja bym nazwał go Antek. Bo smaży Antrykota :p taki pomysł na szybko. Pomyśl o warsztatach w Wielkopolsce ;) Pozdrawiam 😁
A stek z optigrilla ?
Kupiłem kiedyś takie dwa marmury na świeżym w Carrefour, tylko jeden raz takie mieli😢.
Kolejny dyskont to Netto. Jakiś czas temu podesłałem Ci fotkę co można tam dorwać. Pozdro
Dzięki za ciekawy film. Jeśli o mnie chodzi to mi gadanie nie przeszkadza 😀
Stekuś😊
Ostatnio bardzo dobre steki znalazłem w intermarche
15:55 kończy gadać i bierze się za robote 😆
Jestem pewien że każdy film przewijasz na sam koniec żeby zobaczyć jak się biją, a cała resztę można pominąć. Poza tym masz rozdziały o których mówię w trakcie filmu, aaa nie czekaj - skąd masz o tym widzieć jak nie obejrzałeś 😁
Osobiście nigdy nie trafiłem gumki, ostatnio nawet dorwałem je w promocji 32zł//kg antrykot marmurkowy :D i to z długą datą typu 3tyg jeszcze do spopżycia.
imię dla niego pierwsze jakie mi się skojarzyło to Johnny Five ten kto oglądał film Krótkie Spięcie będzie wiedział o co chodzi ;) , pozdrawiam
Imię dla Asystenta??? RP - Ręcznik Papierowy. Można z angielska - "aRpI" ;-)
Imie dla ludzika - zdecydowanie Angus 😁
Ironman byłoby zbyt trywialne, więc może IronPan (żelazna patelnia)? A jak nie, to Stekosław Bzdurowy ;)
Wrzuvisz namiar na Pana od figurki?
Majsteksztyk :)
No musi być pan Stefan Bzdura
Ja kupuję mały zestaw na święta dla osoby w rodzinie. Imię dla blaszaka ze śrubek to po prostu Wołek:)
W imieniu innych proponuje nazwe: BanStek
będzie ciężko teraz dorwać dobre kawałki mięsa xD
Nawet z nazwiskiem: Tomasz Jastrząb
kurde wyprzedziłeś mnie :D ewentualnie z angielska: Tomasz Hawk
Tommy Hawk!
Proponuje ''Steyki'' :)
jak mozesz poczuc smak steka smazonego na oleju ? to koszmar , tylko BBQ
Skoro 'metalowy' od Jarka to musi być Jarosław Zajarek 🎉
Imię dla figurki - Morgan!
Tommy Hawk :)
Stekosław
Nazwał bym go Naplet
Stekuś albo Tomek Hawk 😁
Stekosław? Stekowsky?
Już wybrane i jest Stekosław właśnie 😁
Ja się uczę przygotowywać steki. Więc wolę schrzanić kawałek za tyle niż za 200. Zdecydowanie lepsze jak te z owadem w logo.
Steel cook👌
Nazwa figurki: Mr Onion 🧅
imię tej figurki to Bzdurek :)
Steki Marks cena do jakości Top!
Czesto biore tej firmy przewaznie ze wzgledu na grobosc, jest naprawde zacna niestety dwie wady, pomimo tego ze wydaje mi sie ze przygotowywalem je tak samo to co do jakosci po usmazeniu prawdziwa loteria.Raz bardzo delikatny i kruchy innym razem zylasty. Kolejna wada producenta to w okresie grilowym sa znacznie ciensze niz teraz
Niestety w Gorzowie wielkopolskim nie ma tych steków w ofercie Kaufland
Kolonizatorzy smażyli najlepsze w historii tomahawki. W zamian podarowali tubylcom święto dziękczynienia. Ciężko go nazwać, bo nie wygląda na egocentrycznego ksenofoba przekonanego o wyższości własnej rasy.
Siema
Prawdopodobnie mój komentarz będzie daleko w cieniu ale i tak postanowiłem pomóc z wymyśleniem imienia dla figurki - "STECZKO"🤓
Jak jest z metalu to nazwałbym go 'Sylwester' bo wiecie, Sylvester Stallone.
Ba Dum Tsss
Ta stiven Senegal 😂
SteeLkuś Bzdurek (stilkuś) 😄
Proponuje Angus
Imie to koniecznie "Stekciu" ;-)
Moja propozycja -STEKUŚ
Metalostek!!!!!!! 😁🥩
A trn Twoj kalkier to pewnie preferuje krwisty jak widzialem i nawet nie solony ani przed ani po 😂
Bzdurek i rym do niego marmurek 😀
czyli wycieczka do kaufa. aaahhhh
Ironstek (aironstek)
Stejki - imię
Stekfan
JaRare albo Medium Weld
Żegota 😮
Bzduromir, Bzduromił
Proponuje "Steczek" ?!
IronSteak
Za dużo gadasz XD
PS. jak ci idzie pisanie e-book-a?
Imie to Sztejk
Nazwij go Surowy 😂
Sruboludek 😂