Supreme Motsuni
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- 【至高のもつ煮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のもつ煮】（4-5人前ほど）
モツ 500g
（スーパーなどに売ってる『豚白モツ』を使ってます）
大根 300g
人参 150g
こんにゃく １袋
長ネギ １本（150g）
にんにく １玉
（にんにくは２片だけ後ですりおろして入れます）
生姜 10g
ごま油 大さじ１
水 １リットル
白だし 大さじ４
（ヤマキのものを使ってます）
味噌 大さじ４
（無添加のものを使ってます）
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
★仕上げに七味唐辛子
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
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#酒に合う
#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info/ 
Хобби
小学6年生の娘が、お爺ちゃんのお誕生日プレゼントにこのモツ煮を作ってあげました。お爺ちゃん、大好物を孫に作ってもらって、すごく喜んでました。生きていた中で一番嬉しかった誕生日だったと。これがきっかけで娘もお料理が好きになったみたいです。リュウジさん、本当にありがとうございます。
なんて良いご家族。
このコメント見てるだけで
幸せな気持ちになれました。
このコメント見るだけで幸せを感じた
生きてきた中で1番嬉しかった誕生日、素敵ですね
エー娘さんやねー❗🤗
孫の料理ほど素敵なものはないですね
初見の人がどのレシピからみても簡単に作れるように野菜の切り方やこんにゃくの下処理など同じ説明をしてくれるの本当に優しくてありがたいです。
ウチの消防署では毎年１２月３１日の勤務日にもつ煮を作る習慣がありまして、やっぱり野菜少なめ、もつマシマシが鉄板です（こちら消防士やってます）！こんな仕事やってると勤務日は当然飲酒できないので週３日は強制休肝日になるのですが・・・体調不良を酒のせいにしない！というリュウジさんの気概が大好きです！一緒に飲む機会はないでしょうが、画面越しにいつも乾杯しています。これからも応援しています！
※なお、コメント書いてる時点でかなり酔っ払いですのでご了承ください・・・
ほんとにヤバい美味さで感動
3時間煮込んでみたら
店のやつより遥かに酒が飲める！
近所の居酒屋のモツ煮もうまいのに、リュウジのは更に神がかってた！
煮込み終わったら料理じゃなくて、料理人が出来上がるとか斬新すぎる
時間の経過を料理ではなく酔っ払い具合で表す料理研究家
大好き
あと20分で完成 お汁味見したら家でこのレベルが作れることに感動! 外で食べるものだと思ってたから、ありがとうございます! 水分量はからなかったけど完璧な出来でした!!ちなみにわたしごぼう嫌いじゃないので入れました笑 蓋をしないで煮込む 煮込むって大事なんだなぁ 今まであんまり煮込んだことなかった。上級者向け料理に感じていたもつ煮が初めて作ったのにこんなにおいしく作れたすごい!!
牛もつレシピも知りたい！
リュウジさんのおかげで毎日料理が楽しくてしょうがないです。
至高シリーズこれからも楽しみにしてます。
こんにゃくの入ってないモツ煮はこんにゃくの入ってないモツ煮みたいなもんだというのを聞いてなるほどな〜と改めて納得した
もつ大好きなのでもつの料理たくさんお願いします！
お身体には気をつけてくださいね…無理だけはなさらず…
酒に携わる者として、酒のせいにしないというポリシーをリュウジさんも持っていてくれてる事に対して敬意を表します。
自分も居酒屋行ったらもつ煮絶対頼むから最高です。これは家飲みが更に捗る。
こんにゃくの入ってないモツ煮はこんにゃくの入ってないモツ煮のようなもの。長ネギの入ってないモツ煮は長ネギの入ってないモツ煮のようなもの。。。なんと分かりやすい説明！！
小泉進次郎かいっ⁉️🤣🤣🤣
いや、
説明……
できてないよね？？？( ＞Д＜；)
結局モツ煮には変わらなくね笑
ホルモン系大好きだからもっとやってほしいです。
あと牛スジとかも！
他の料理を決して非難せず、自分のレシピを最高にもっていく。自信とはこーゆことだと思います。
もつ煮大好物です😆リュウジさんのことを知ってからは呑みながら（といっても強くないので一杯ですが）料理をする事が楽しくてしょうがなくなりました。料理器具も愛着持てるものを買って、キッチンに居る時間が楽しいです。
これからも楽しみにしてます♪
作ってみたらとってもおいしかったです！
お父さんが喜んで食べてくれてうれしかったです！
素敵なレシピをありがとうございます！
煮込んだ後のお兄さんが、ほっぺ真っ赤で可愛い～💛💛
もつ煮は居酒屋で頼むものと思ってました。 早速作ります！
今レシピ通りに多分作れてんですけど、めちゃくちゃ美味すぎてヤバいっす
沢山作ったので、次の日も食べたんですけど、1日置いた、もつ煮込みまじで美味くて、1日寝かすの推奨します！！
よく分からないけどお酒に対する誠意は伝わってきました
年末に実家に帰ると父が作ったモツ煮込みで暖まってた思い出。。
コロナで実家帰れないし、居酒屋にもなかなか行けないので、食べれてないから今度スーパーでモツ探して作ってみます！
生まれて初めてもつ煮込みをつくりました。最高に…美味かったです‼️ありがとうございます‼️これからも頑張ってください😊
動画見てるだけで呑める😂
ホルモン大好きなので色々なレシピ待ってます✨
今日作りました。
初めてもつ煮を作りましたが、美味しく出来てとても嬉しい。
ありがとうございます。
ﾂﾚがモツ煮大好きなんですがいつもはレトルトのモツ煮に野菜や味噌を足して出していました。この動画見たら、きちんと最初から自分で作りたくなってまさに作ってるなう。感謝、感謝です。
昨日、作りました！ホントお店レベルで、奥さんも感動してました！！！！
ありがとうございました！！
もつ、砂肝、レバー、ハツ、大好きです！レシピ待ってま〜す。もつ煮込み、作ってみます。
もつ煮を一時間煮込んだ後の、ほっぺたが真っ赤になっているリュウジさんに癒されますｗｗｗ
12:13 せっかくの質問に全く意味わからん答え返してて草
問題が一切解決してないところが良いよね。
モツを煮込んでいる1時間の間で
すっかりご機嫌になっていたので
笑っちゃいました🤣
モツ煮込み食べたくなりました
いつも、りゅうじさんと一緒にハイボールを飲みながら楽しく料理をさせてもらってます！
モツ大好きなので色んなレシピ知りたいです！
もつ煮は自分で作ったことないけどお兄さんのおかげで料理好きになったからもつみたらつくる😁
スーパーでよく売ってる魚の切り身レシピが見たいです…🐟
作りました！ニンニクの量にビクビクしていましたが、めちゃくちゃ美味しくてお酒も進みました✨あとから入れるニンニクと生姜が効いて、体もポッカポカ☀寒い日にもオススメです！
これ作りましたけど、美味しすぎて美味しすぎて本当に美味しくて…毎日これ食べたくなりました（笑）これから思い立ったらすぐ作れる。リュウジさまさま。感謝です！
モツ大好きなのでモツ料理もっとやってほしいです！！！！！！(スタッフさんが最後乾杯してフェードアウトするのめちゃくちゃキャバクラみあって好き)
これ沢山作って保存したら晩酌にピッタリですね☺️☺️
美味しかったです😋
以前もつ煮を失敗してから作らなくなっていましたが リュウジさんの作り方でしてみたら大成功でした🍲
ありがとうございます😊
自己紹介が今までで一番おねえっぽいwww
モツは見た目が苦手で食わず嫌いしてたけど、半信半疑でこのレシピ作ってみたら美味すぎて味見で半分無くなった 新たな好物との出会いを作ってくれてありがとうリュウジお兄さん……
11:30 1時間経たら本人も茹で上がってて草
りゅうじのせいで白出汁、魔法の粉＆ごま油の無限ループ どちらも高いから、家計を圧迫するけど、出来上がった料理はそこらのお店と変わらないレベル。おかげで外食が減ったから、家族共々。大ファンです！！
リュウジさんの料理は一般家庭よりで大変参考になります。スーパーで買える食材だったり、国産のにんにくは高いだったり、皮は無駄にしないとか料理人の鏡だと思ってます。3歳の娘にももつ煮の大根と人参食べさせたら喜んで食べてました！
昨日から見始めた新参者です。
今日のランチは至高のカルボナーラ。
そして西友で白もつ買ってきたので今もつ煮作ってます。
レシピ多いのでこれから楽しみです♪
もつ煮込みを食べたいと言っていた彼に作りました…
「旨い」って言ってもらえました。
リュウジさんのおかげで幸せな時間を送ることになりました…
本当にありがとうございます。
このコメントがリュウジさんに届きますように…
ありがとう
豚もつの至高シリーズもっと欲しいです！！
１回茹でこぼしして、味噌は白とコクを増し増しにしたいので赤味噌で、コトコト3時間3倍量で作りました。大根もモツもホロホロになる位になり、旦那が美味しいーとガツガツ食べて汁も残さず飲み干してました。また作ります！
初めて作ったらとっても美味しくできました😊✨✨✨
少し長めに煮込む料理だと、煮込み後のリュウジさんの出来上がり具合に期待してる自分がいます
もつ煮が世界で一番好きです。ありがとうございます。
もつ煮何度もリピートして好評です❗焼きもつも大好きだけど、家ではなかなか美味しくできません…りゅうじさんレシピあればお願いします!!
今日もつ煮込み、トマトパスタ作りました☺️マジで美味しかったです✨リュウジさんありがとうございます😉
モツ煮込み大好き！！！他のモツレシピも待ってます！！！
休肝日あるんだ！！そこに1番びっくりした！
ニンニク丸々一玉はその次にびっくりした。
モツ煮しゅき♡
リュウジさん宅のオリジナルも知りたくなりました！究極楽しみにしてます！
二日酔いお大事にしてくださいませ！
今作り終えました。すりおろししょうが&ニンニクを入れて味見したらビックリするほど美味しかった。晩御飯に出すのが楽しみです。
半量で作りましたが、すごく美味しかったです！レモンサワーさいこー♪
このレシピにたどり着いて今作っています
もう少しで完成だけど、味見だけで美味しくて倒れそうになりました😆
至高です❣️
さらしネギがいい仕事してる❣️ネギはさらすべきです❣️
他の豚モツのレシピも待ってます♡
もつ煮の美味しい季節になりました。今煮込んでます。
豚汁作るより簡単でこのレシピに出会ってから家で作るようになりました。
近くに生テッポウ売ってるのでラッキー✨️
もつ煮、初めて食べた時はそんなに美味しく感じなかったけど、どんどん、毎回好きになっていくよね〜今は大好きになったぁ、美味しい。作りたい
いつもお世話になってます！
どれも美味しく楽しい動画、すてきです。モツの他メニュー断然熱望します！
今年最後の今日、モツ煮を作りました😄とっっっても柔らかく美味しいモツ煮が出来、7歳の息子が美味しいとバクバク食べてくれました✨
ニンニクと生姜が美味しい‼️
オススメです😆
もつ煮好きの僕にはたまらん動画ですね✨
ちょっともつと生姜買ってくる✋
ちゃんと休肝日とってるんですね。
リュウジさん偉いですね👍
私も見習わなきゃ😊
モツ大好きです！！レシピもっと教えてください😊😊
本当に美味しかったです！最高でした。
二日酔いに〜とかではなく二日酔いでもできる。で草
父がモツ煮大好きだから
実家に行った時に作ってあげようかな
酒は飲まないからご飯で優勝したいと思います
絶対作ろう！美味しそう！
もつの料理、もっとたくさん見たいです。
モツ大好きなので、モツ料理もっと見たいです！！
作ろうとしてモツ買いに行ったら生の直腸売ってて買って作りました！
めちゃくちゃ美味しかったです
もつレシピ最高です！もっとください！！！
お疲れ様です😌💓
リュウジさんのレシピ本買っちゃいました🎵明日から一品一品作ります😆
煮込み明けのリュウジさんの酔いが深くなってるの受けました^ ^笑
他のモツ料理のレシピもお願いします！
いつも素晴らしいレシピをありがとうございます
他の『豚モツ』レシピ希望します。
こんなにお酒愛してるのに休肝日週3はすごい！ほんと酒飲みの鏡ですね・・・見習います！
本当に美味しかったです。
あまりの美味しさに思わずコメントしてしまいました。
うちの定番にします。
感謝です‼︎
すごく美味しくって、ビール2本空けてしまいました✨
ビール1本空けて満足の主婦なのに、かなりお酒が進み気が付けば2本いってもうた…
まっ、休日だからご褒美✨
二日酔いでキレが悪いのに迎え酒、でも酒のせいにしないために健康管理には気をつけている料理研究家、酒愛が深すぎる…
この時間に見ちゃったんですけどよだれ止まりません。絶対美味いやつ…
居酒屋の美味しいもつ煮が出来上がりました🎉ありがとうございます‼️🙌🏼
牛こまの土手焼き作ったら母が酒ごぼごぼ飲んでました！
ありがとうございます！
母ちゃんもチャンネル作って！笑笑
今日、作ります❣️至高は最高です♪
ぶたもつは安いから助かる！！レシピいっぱい知りたいです。
本日作ってみました。
とーっても美味しかったですcʱᵘᵕ̈♡
にんにくはすりおろしのみで作ってみました！ほどよくスパイシーで凄く美味しかったです😋
酢もつを柚子胡椒で食べるのが好きなので教えていただけたら嬉しいです！！
いまさらですが…スーパーで豚もつを見つけたので、作ってみました。
モツ煮は好きだけど、匂いが 苦手なので一回だけ茹でこぼしてから、調理スタート！初めてもつを扱う私でもめっちゃ簡単に作れました。
出来上がりはやばいくらい美味い！一味を足して辛さをプラスしたら更に旨さが際立ちますね！柚子胡椒やカラシでも美味しそう。
リュウジさん、まさに至高のレシピだと思います。
もうお店で食べなくても良いかも？（あ、博多は食べたい😅）
エンディングではなかったwww今日も最高です
この前至高の豚汁作った残りが
もつ煮っぽくなって、豆板醤加えて食べて美味しかったので
こちらも楽しみ。
今度キャンプで作ってみようと思います！
残ったら水足してカレー溶かしてみたりして🤤
誰に出しても絶対褒められる私の作るもつ煮もかなり自信があったけど…今度リュウジさんのレシピで作ってみます。
自分史上最高のもつ煮が出来ると良いな。
うますぎて３日連続でもつ煮つくりました。至高シリーズ最高😃⤴️⤴️
さっき至高の肉豆腐を作りましたが、めっっっっっっっっっちゃめちゃおいしかったです！！至高シリーズ大好きですほんとにありがとうございます。豆腐大好きなので、至高のスンドゥブ待ってます。
豚モツ、けっこう安く売ってるので有り難いです。作ってみます。
あまりにも説明うますぎてハイボール作ってないの気付かなかった もつ煮はお惣菜屋さんで買ってくるものだと思ってたけど今度から自分で作ります
最高にお酒に合うホルモン焼き期待してます‼️
動画を見つつリュウジさんと同じようにお酒呑みながら製作中、後20分で完成です!!
気分は「世界の料理ショー」(笑)