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【頭悪い】もはや山にしか見えない特々大もつ鍋～福岡県民のDNAに刻まれた味～
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- Опубликовано: 21 окт 2020
- 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
段々と朝晩冷え込んでいて温かい鍋料理が食べたくなってくるこの季節、
野菜もたっぷりとれるもつ鍋はいかがでしょうか？(^^)
シマチョウは歯応えが強い分下処理にも幾分時間がかかってしまいますが
皮の柔らかいマルチョウ(小腸)ですとそこまでお時間もかかりませんので
お手軽にお試しできるかと思いますので
新鮮な牛モツが手に入った際には是非(^^)
⇩今回の比率はコチラ⇩
※鍋スープ
鰹と昆布の合わせ出汁:濃口醤油:酒:みりん
＝8：1：2：1
※出汁ガラ鰹節のおかか
濃口醬油:酒:みりん:キビ砂糖
＝2：1：1：1弱
★OP音源★
↓beco様↓
• 【Music】東海道をゆく - 騒音のない世界
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@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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19:42 キャッ///
本物だ笑
偽物だ
本物やっぱりちゃんと見てるんだ
本物だと…！？
本物のやん
最後の失敗しちゃったってものすごく悲しそうな声で最後まで美味しく食べたかったんだろうなぁって思って切ないけどかわいいし、素直に失敗しちゃったって言える谷やんすき！
準備も動画撮影もそうだけど、谷やんは編集もすごい時間かけてそうなんだよな… 文字の色も単語ごとに変えてるし火映るよとかの配慮もすげえんだ…いつも質の高すぎる動画をありがとう…
ほんとそれ！！！
毎度のクオリティがすごい😳✨
臭みも言い換えれば香りっていう言葉にすごく納得しちゃったしやっぱり言葉遣いがすっごく丁寧で素敵だなあって思う
臭い香りが臭みだからなぁ。その表現はなんとも言えない
@@Annnnnnnnishhhhh
中学生みたいな内容で草
言い換えなくても臭みは香りだよ(笑)
@@Annnnnnnnishhhhh
寄生虫みたいだねw
青魚の刺身特有の臭みや魚の血合い好きなワイ、大共感
メインの食材だけじゃなくて、すべての食材を余すことなく楽しむところ、本当に尊敬です
4:06
私「！？！？！？！？」
いつも思うけど、谷やんさんの調理器具の収納どうなってるのか気になりすぎていつかキッチンツアーとか見てみたい…
もつ鍋をルーキーズで例えるの好き。
センマイもシャッキリとした食感がよくて個人的に、もつ鍋の中で好きな具材。今回は入れていなかったのかな。
wawawaさんは、マジでスゴイです。
火を映す前に事前に教えてくれてる…
私は恐怖症とかじゃないけどこの細かい気配りに感動しました🥺
もつ鍋は鍋底に忘れ去られてほぼ透明までクタクタになったキャベツを発見した時が至高。
@@user-cx8su1gb2y 七七四年なった(笑)七七七七七七なった？な七世ななななない７７７７７７７７７七七寝なななななな七七七七ねねななねなななな川内型４番艦ないと思う寝な寝ななったな七年寝な寝なね佳奈ネケナナナナナナナナナナケナナカネ賭けねね家
それを食べるためにもつ鍋するといっても過言じゃないね
@@user-jt7nq8fq8y 過言です()
いやほんまにわかる
@@user-dx6jj1pe3e2日前やん
27:54 ハイボール＝アル中カラカラw
BGMさすがです谷やん。
酔っ払って適当にちゃんぽん麺入れてシュンてなってるのめちゃくちゃかわいい（笑）
29:40 「失敗した…」
ってしゅんとしてるのがすんごく可愛い🥺
包丁の棚カッコよすぎる
@狂ったおばぁちゃん 人それぞれの感性なので否定しないでくださいね～
@狂ったおばぁちゃん 感性否定されてて草
谷やん｢ある程度お酒が飲める身体で良かった｣
わい｢ある程度ではないです｣
ハイボールのジョッキがでけえ！
あれ、jimボトル半分くらい飲んでるよね
それだけでﾀﾋれる自信があるわ
@@aromajapanAS いや、動画の30分過ぎのとこ拡大したらわかるけどラベルの下くらいまでは空になってるから8割くらい飲んでる笑
ウイスキー8割とか3人で飲んでも全員ベロベロになるレベルだからこれで意識保ってる谷やんやばい
@@user-kq4qz7ki6p それは人生RTA走者
見てて何一つとして不快な思いをせず平和な心で見れる唯一のRUclipsr
あなたのコメント見て不快になりました。
@@fdakugakrifa なんか価値観とか色々ひっくり返ってて草
@@user-jn7fr2oc7g そうですか？
谷やんの動画はもちろん素晴らしいですが、他の全てのRUclipsrの動画が不快になると言われてるみたいなので私は不快になりました。もちろん不快になる動画もありますよ。
@@fdakugakrifa よしよし🤚
他のyoutuberだと少しでも不快になるって人生生きづらそうで可哀想
4:06
おい！なんだこのロマン溢れる空間！！！！
谷やん食べる量もすごいけど
実は酒飲む量も滅茶苦茶凄いよね
しかも全く酔わないし。
ほいでアル中カラカラ！
武器庫あって、大食いで大酒飲みってなんか海賊みたい笑
胃の構造が・・・”異形”なんだよい！！
武器庫わら
room 335 いいねも返信もすくないけど好きだよ
@@335kk6 まるこちゃん
@@otatookun0425 言う必要あった？
いつも丁寧な調理、よく切れる包丁、食材を無駄にしない姿勢。
見ていて参考になるし、一切の不快感がなく楽しく視聴してます。
谷やんの動画が30分あると嬉しくて自然とニヤニヤしてしまう
40分あると側転しながら発狂する
50分だと全裸で正座しながら見る
そして突然の死
＿人人 人人＿
＞ 突然の死 ＜
￣Y^Y^Y^Y￣
流れが完璧すぎてしんどい
一旦大人しくなるのホント草
なお死ぬ模様
包丁収納ケースかっこよすぎる
1:10 谷やんがきっと岡崎体育さんの曲を聴いてるんだろうなと気づかせる一瞬😂
27:55 質のいい人生RTAを見てしまった
でぅえぎぃだあ！！
おいしいかも
4:06 包丁達カッコよすぎ
メインもメインで好きだが、脱線タイムで何を作るのか考えながら見るのが楽しみすぎる
27:53 谷やんも、アル中カラカラ観てるんだー✨
「人生RTA」「うっす」「体調悪いんか？」ってコメントで溢れかえって欲しかったw
？？？「アル中パウダーできた！」
25:04 「な〜んだ、最高じゃん」の、何というか声質が高い。笑
谷やんの動画に出てくる
キャベツっていつも綺麗だよなぁ
あんな丸々して中の詰まった
キャベツ近所のスーパーに
売ってないって。
わかりますー！いつも羨ましい目で見てます。
近くのスーパーではお前実はレタスだろって感じのスカスカキャベツがたまにある
めっちゃわかる！
家の近くのスーパー虫に食われまくって色悪かったりする…
28:11
谷やんさん「ある程度お酒が飲める体質でよかった〜！！」
俺氏「ある程度！！！！？？？笑」
ある程度の概念が覆ったよね(^_^;)
@@user-gh7bp9zh8o 概念覆りニキ戻ってきて…
29:17家族で鍋をした時、唯一いじる指導権を持っている母の姿そのもの
25:30からの鍋の沈み具合がいいな、
こんなに早く見れたものが大好物だった！！嬉しい！！
4:06 包丁かっこよすぎる。
また、機会があればどんな包丁があるかとかの紹介見てみたい
コンロがいつ見ても素晴らしく綺麗すぎる
なんか、谷やんって大食いなのに調理がとても丁寧で好感👏👏
これだけ料理して、これだけずっときれいに保つキッチンは奇跡に近いですよね！！
ホントすごいしか言えない、、、
調理毎に掃除しないとこうも綺麗を保てない…
@@Kimagure_game 自分のキッチンも掃除してるつもりでも、ここまでのクオリティーは無理ですよね汗
尊敬しかないです！
@@user-ph9yc8hl6z やはり撮影者だけあって掃除に命かけてるんでしょうね。
もうすごいしか言葉が出ないですねww
まぁーこれで稼いでるから、当然といえば当然では？
なんで谷やんさんが買ってくるキャベツは毎回こんな綺麗で美味しそうなんだ
今回は作業短めかなと思ったらモツの処理がめちゃくちゃ細かくて丁寧でビビりました
てってってーてってってってー
お“い”し“い”か“も”〜“
生存確認人生ＲＴＡ
アル中カラカラ～
@@applecrushthe3821 rta
さちぃ
続きを押すなよ？
貴方は呪われました。俺のチャンネル登録すると呪いが解かれるぞ！ご協力宜しくお願いします！🙏🙏🙏🙏
w
30:32谷やんにリスペクトされたアル中さんww
まさか武器庫があるとは…
荒野行動？
PUBG？
フォートナイト？
ありそうww
それな
バイオハザード^_^
まじであれ家に置くのが夢だわ
もつ鍋食べたくなりました！そしてあのジョッキ見た瞬間、曲が流れた瞬間😻🙌🏻
谷やんって料理に対してめちゃめちゃ丁寧やから大食いってこと忘れそうになるな
アル中カラカラさんとかとっくんさん+ｲﾀﾀﾞｷｬｽ 再現www
いいコラボレーションです
谷やんの『ご機会がありましたらぜひ』
なんか好き笑
谷やんさんの動画毎回見てて小鉢の方を作って食べてみたくなる･･･
今度出汁とって残りでおかか作ろうかな･･･
今日昼にレシピ通り昆布とかつおで出汁とってそれを味噌汁に、かつおぶしの出汁がらでおかか作りました！炊きたての新米と一緒に食べてめっちゃ美味かったです😭
東京都民じゃなく九州住んでたら確実に今から買い出しいって朝まで一人で飲んでるなこれ
にしても、説明丁寧すぎます💯💙💙💙
29:34 酒入った一人鍋のラストでミスるとかマジの地獄なのに、ちゃんと全部食べ切るの尊敬でしかない
28:00皆洗脳されてるの腹痛いほど笑ったw
谷やんさんの調理過程は喋りながらだから色々学べるし苦手な方にむけての配慮がすごいから安心して見られます🙌
アル中カラカラの動画見てから来たら、涙出てきた笑
5:21 キャベツ切る音と、包丁の切れ味…気持ちイイ…
包丁棚めっちゃ綺麗！お店みたい！
仕事が丁寧じゃあ
ドミノ並べるときはこの方に頼みたい
人ってこんなわかりやすく落ち込むんだねw
分かりやすすぎて2度見したもんw
20:08「ｲﾀﾀﾞｷｬｽ...」
どこの一般男性なんですかねぇ...
15:46 久しぶりにこの曲聴いたような気がする
超美味しそうだし包丁捌きがすご過ぎて真似できないです。
最後の方目ほぼ開いてなくて笑ったww
昔より今の編集の方好きです。
もつ鍋はもつもうまいけど結局つゆでくったくたになったキャベツがいっちゃんうまい
本当に毎回作り方が丁寧で勉強になります。作る量は勉強にはならないけど…
やっぱ谷やんが良いのは酒と合わせてくれるからだよね！
自分も酒飲みだから一連の準備を経て、苦労した後の(多分苦労じゃ無くて楽しんでいると思うけど)
ぐ〜っとビール飲んでプハーっからのメシ！が堪らない。
それぞれの食事に合わせて飲むアルコールの種類もしっかり厳選してるし本当に目の保養になるわ。
お身体大切に、焦らずにしっかり休んでくださいね！
昔の動画で復習してますので気長にまってますよ😊
にんにくの芽は天地を落として、熱湯につけると芽がぴょこっと出てくるので処理しやすいと思いますー！
そうだったんですか！いいこと聞いた🥰ありがとうございます!!((私に言ってない
いいこと聞いた
いいこと聞いた
いいこと聞いた
いいこと聞いた
谷やんの動画を見ながら食べるご飯は格別
日本に来てから２年も経ってないが、谷やんさんのチャンネル見るだけで、スーパーでの買い物や調理は自信を持ってきました(^^) 知らない食材いっぱいあるので(フキ、ごぼう、貝とか)、丁寧にやさ~しく選び方や下処理から説明してくれるのは、ありがたいことで毎回感動(泣)。ものすごく感謝してます！
心なしかいつも以上に幸せそうな谷やん。一人での食事も箸が進むってもんです。
失敗しちゃった…の後、やはり「おいしい」の言葉は一度も出なかったけど、全部食べ切るところが最高です 自分たちにとっては当たり前の事だけどこの量を、こんなにトップを走ってる人が当たり前にやってるところが食に敬意を持っててかっこいいです
6:05
いや過言だろ…って思ったら過言で草
27:52
今日はモツ鍋と一緒に食べるかもかも〜(((
おいしいかも〜が脳内再生余裕すぎて草
1:11 ここ岡崎体育『MUSIC VIDEO』
シマチョウの処理見て改めて実感
やっぱうまいもん食うには手間かけて根気強く料理せんといけんってことやなぁ…
鍋の締めの麺は、別茹でして水洗いして滑りをとってから、鍋で温めるとドロドロにならなくていいですよ(・∀・)
作って食べるのが谷やんなのはわかっててるけど、食べ放題行ってどれだけ食えるかみたいのもたまにはやって欲しい
なんかの動画で店での食べ放題は、やらしいというか
大食い界ではそういうのは暗黙の了解
的なこと谷やんが言ってた気がする。
凄いね❕毎回、出しをいちから取る谷やんさん・・・尊敬。。。
「出汁」
4:07
かっこよとゅぎる
27:56
うっす！！うっす
薄すぎる！！
ってやつですね笑
最近、旦那と毎晩谷やんの動画を漁って見ています！いつか谷やんのご飯食べてみたいなぁと2人でよだれ垂らしております。これからも応援しております！！
滋賀県にもうまいもんいっぱいあるので是非またいらしてください！
19:42 友情出演
すっごい楽しみにしてたシメがトロトロでテンションガタ落ちしてるのちょっと笑った。笑
お酒も入ってニッコニコだったのに一気にあんな顔になるとは笑笑
お母さんも丁寧に食材を下拵して、谷やんが育ったんだな〜と思うと感慨深いわね。
いやー,いつも美味しそうに食べますね
モツ鍋食べたくなる笑
26:05
独り暮らし男性あるある
お玉がスプーン代わり
分かる笑洗うんめっちゃだるい笑
今日大変な事いっぱいあったけど普通に元気出た...ありがとう😭
お疲れ様です三┏( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)┛
@@user-lg9ss2bi5h ありがとうございます(￣^￣゜)
良かったね。私も助かった。
いつも谷やんさんは見る人に配慮されてると思ってましたが、ないようぶつってオブラートに包んで言う所も凄いです。
ちょっと待てぇ
そんな綺麗な包丁ラックは聞いとらん〜
谷やんさんがベロベロになるのを見れて何故か安心した笑
matchくらい微炭酸が1番笑った😂😂
顎が弱いのでもつにがてなのですが、食べてみたいと思わせる谷やんの料理が素敵
酔っ払い谷やん可愛すぎる😍
ちゃんぽん麺で失敗してあからさまにションボリする谷やんも可愛かった😍
27:56 アル中カラカラ〜
ウッス
布団ちゃんによると生きてるらしい
体調わるいんか？
薄過ぎだし綺麗だし排水溝じゃないし
偽物！！？？
さすがにうっす、体調悪いんか？
食材を殺さないなぁ
おかかとかも感動！
なんか食に愛されて食をあーいしたおとこーってかんじ
この動画見て、もつ鍋屋さんの若い衆は大量のもつの仕込みしてるんだろうなって、感謝の気持ちを持てるようになりました。
週末もつ鍋食べに行って来ます。
今回は大蛇丸やアル中カラカラと盛りだくさんですねw
茨城県ではモツといえばモツ煮なのでモツ鍋には憧れがあります
自分も茨城住んでますけど近くに店があまりないです笑
茨城はもつ煮も魅力がないでしょ
関東のモツ煮は、豚ですね。
あんこう鍋は間違い無いですね。
毎回思うけどキャベツが立派すぎる
モツ鍋食ってビール飲んでお腹いっぱいになった後のタバコが最高
それは共感しかない
最近のゴボウは品種改良が進んでるお陰でアク抜きしなくても美味しく食べれるってゴボウ農家のおっちゃんが言ってたの思い出した