Le boss du guide Michelin est un diplômé de l'ESSEC ???? Mais qu'est ce qu'il connait de la gastronomie ce mec ??? C'est comme de nommer Castaner ministre de l'Intérieur
J'avais entendu à la télé q7e castaner était directeur des services actifs et avait fait sa carrière de policier judiciaire mais en faite il semble que cela jai pas été vrai
Le guide Michelein est présent partout localement dans le monde où les gens mangent: à Hong-Kong c'est de la gastronomie Chinoise aux US c'est les Food-Trucks ouvriers. Sous couvert de la critique culinaire c'est surtout de la pub pour faire le buz qui attire des gogos en fonction des prix du menus... business is business!
Suffit de regarder s'il y a un mot de l'inspecteur sur le site et on sait si le resto a été contrôlé ou a juste payé... Dans le même but, choisir quelques filtres de qualité et pareil, seuls les restos contrôlés ressortent. Bref, quand on a l'habitude d'utiliser leur référentiel (ce qui est mon cas), on comprend vite qu'il faut éviter les restos sans commentaire ni mention spéciale. Pas très difficile de s'en rendre compte ni de l'appliquer à l'usage!
Pourtant on se fait quand même avoir certaines fois… J’ai été dans un des restaurants de Yannick Alléno, le Pavyllon (1*) et ça n’était vraiment pas à la hauteur d’une étoile gustativement pour ce qui est du menu… Et pourtant il y avait un commentaire sur le site Michelin. C’était très décevant, surtout connaissant la réputation du chef Alléno qui n’était évidemment pas là étant donné le nombre de restaurants qu’il tient (mais ça ne donne pas envie d’aller voir les autres…).
Le guide michelin,c'est tripadvisor avant l'heure,tout le monde peut critiquer,dénigrer sans meme y mettre les pieds. Jalousie,vengeance sont les maitres mots; De plus 5 a 10 inspecteurs michelin pour + de 3000 restos??? Ils mangent 5 x par jours,c'est ça?
Michelin n'est pas le seul guide à faire payer pour y paraître...un exemple : le petit futé... Tout n'est que business ^^ Rien n'égale les avis sur TripAdvisor ou les avis sur Google maps, quand les établissements y sont référencé.... Pour sûre, le meilleur reste le bouche à oreille 😉
n'importe quoi; n'importe quel resto a minimum 4 etoiles sur 5 via google ou trip advisor. Les restaurateurs créent de faux comptes. C'est justement le medium a éviter absoluement.
forcément ils sont obligés d'en rétrograder certains, ou de ne pas donner l'étoile à certains qui la mérite pourtant, c'est une question d'argent et puis il faut qu'elle reste rare!!!!
le guilde a beau être considéré comme une "mafia" et un groupe très fermé et douteux, il reste néanmoins un classement de référence qui permet de pouvoir connaitre les valeurs sûres de la gastronomie française. Allez manger dans un étoilé et vous ne serez jamais déçu. Allez manger dans un 2 ou 3 étoiles, vous êtes sûr de voyager et de vivre une expérience. Si le michelin n'existait pas, qui nous permettrais de connaitre et de recenser tout ces magnifiques établissements ? les chef ayant perdu leurs étoiles ( Bocuse, Veyrat ect ...) ne se remettent jamais en question et se pensent intouchables. Sauf que de nos jours le michelin récompense la modernité. Si ils se pensent réduit personnellement à des étoiles, ils sont ridicules et devraient sérieusement arrêter ce métier. car ils ne le font plus par passion mais par pression.
J’ai déjà été déçu dans certains étoilés 1*, et c’est encore pire car on a l’impression d’être trompés… Mais bon heureusement que je n’ai jamais connu de déception dans les 2* :-)
TOUT ça pour de la bouffe à quand des étoiles pour ma fosse sceptique la nourriture passe par là après la digestion, l'homme est prêt à se prostituer et à se donner la mort pour un guide
C'est surtout qu'une étoile en moins et la note ressemble moins à une attaque à main armée. Et ils sont pathétiques à chialer "ouiiin j'avais mon étoile depuis 40 ans".
T'inquiète pas Marc, tu Veyrat tu la retrouvera ton étoile.
😂😂😂
Bravo à Enquête
Les mecs de ce guide sont payés pour manger, en plus dans les grands resto ! Intéressant comme job
Le boss du guide Michelin est un diplômé de l'ESSEC ???? Mais qu'est ce qu'il connait de la gastronomie ce mec ??? C'est comme de nommer Castaner ministre de l'Intérieur
J'avais entendu à la télé q7e castaner était directeur des services actifs et avait fait sa carrière de policier judiciaire mais en faite il semble que cela jai pas été vrai
Voilà ce qui arrive quand les banquiers et commerciaux arrivent aux commandes
Le système de la récompense fonctionne dans toutes les époques ! Si un cuisinier est bon, pourquoi chercher des étoiles virtuelles !!!
Le guide Michelein est présent partout localement dans le monde où les gens mangent: à Hong-Kong c'est de la gastronomie Chinoise aux US c'est les Food-Trucks ouvriers.
Sous couvert de la critique culinaire c'est surtout de la pub pour faire le buz qui attire des gogos en fonction des prix du menus... business is business!
Suffit de regarder s'il y a un mot de l'inspecteur sur le site et on sait si le resto a été contrôlé ou a juste payé... Dans le même but, choisir quelques filtres de qualité et pareil, seuls les restos contrôlés ressortent. Bref, quand on a l'habitude d'utiliser leur référentiel (ce qui est mon cas), on comprend vite qu'il faut éviter les restos sans commentaire ni mention spéciale. Pas très difficile de s'en rendre compte ni de l'appliquer à l'usage!
Pourtant on se fait quand même avoir certaines fois… J’ai été dans un des restaurants de Yannick Alléno, le Pavyllon (1*) et ça n’était vraiment pas à la hauteur d’une étoile gustativement pour ce qui est du menu… Et pourtant il y avait un commentaire sur le site Michelin. C’était très décevant, surtout connaissant la réputation du chef Alléno qui n’était évidemment pas là étant donné le nombre de restaurants qu’il tient (mais ça ne donne pas envie d’aller voir les autres…).
Médaille d'or du journaliste à l'intonation la plus ridicule et agaçante de ces 5 dernières années.
en honneur à mon prof MR Paul BOCUSE je demande à tous mes collègues et amis à boycotter le guide Michelin !
Le guide michelin,c'est tripadvisor avant l'heure,tout le monde peut critiquer,dénigrer sans meme y mettre les pieds. Jalousie,vengeance sont les maitres mots; De plus 5 a 10 inspecteurs michelin pour + de 3000 restos??? Ils mangent 5 x par jours,c'est ça?
Pourquoi il ne montre pas sa tête il a peur pas franc.
"c'est pire que la perte de mes parents" mdrrr faut s'acheter une âme là
Tellement imbu de lui même.Arrogant et irrespectueux, en plus il pourrait se peigner ...
Michelin n'est pas le seul guide à faire payer pour y paraître...un exemple : le petit futé... Tout n'est que business ^^
Rien n'égale les avis sur TripAdvisor ou les avis sur Google maps, quand les établissements y sont référencé....
Pour sûre, le meilleur reste le bouche à oreille 😉
n'importe quoi; n'importe quel resto a minimum 4 etoiles sur 5 via google ou trip advisor. Les restaurateurs créent de faux comptes. C'est justement le medium a éviter absoluement.
@@hapjiwaya pas tous les restaurants non et heureusement 😄
Comme j'ai dis, le meilleur reste le bouche à oreille 😉
Une pensée à Bernard l oiseau le guide supprime l étoile pour faire chier rien d autre
TripAdvisor est passé par là pour le pire
Sur la carte a 10:03 y'a mon bled
Faire confiance à un vendeur de pneu pour juger ta bouffe 😂
etre payé pour juger, en sport, ca s'appelle de la corruption
forcément ils sont obligés d'en rétrograder certains, ou de ne pas donner l'étoile à certains qui la mérite pourtant, c'est une question d'argent et puis il faut qu'elle reste rare!!!!
Le guide des suicides
"le célèbre petit livre rouge" Est-ce que ce serait une référence douteuse à Mao...? XD
Rachel Schol Ou peu être parce qu’il s’agit d’un livre rouge qui est plutôt petit o_o
Et !?
Grande arnaque pour les cons
Michelin génération Macron, tout est dit 💩
1 etoile c`est au mot comme il est ecrit dans le guide.
le guilde a beau être considéré comme une "mafia" et un groupe très fermé et douteux, il reste néanmoins un classement de référence qui permet de pouvoir connaitre les valeurs sûres de la gastronomie française. Allez manger dans un étoilé et vous ne serez jamais déçu. Allez manger dans un 2 ou 3 étoiles, vous êtes sûr de voyager et de vivre une expérience. Si le michelin n'existait pas, qui nous permettrais de connaitre et de recenser tout ces magnifiques établissements ?
les chef ayant perdu leurs étoiles ( Bocuse, Veyrat ect ...) ne se remettent jamais en question et se pensent intouchables. Sauf que de nos jours le michelin récompense la modernité.
Si ils se pensent réduit personnellement à des étoiles, ils sont ridicules et devraient sérieusement arrêter ce métier. car ils ne le font plus par passion mais par pression.
Bien résumé
J’ai déjà été déçu dans certains étoilés 1*, et c’est encore pire car on a l’impression d’être trompés… Mais bon heureusement que je n’ai jamais connu de déception dans les 2* :-)
Bientôt le mc do dans le guide alors...
et les kebbab!!!! c'est scandaleux à l'image de la macronie!!!! tenez bon mr veyrat
Bof !
Tout ça pour de la bouffe 😂😂 ça craint tout ça
TOUT ça pour de la bouffe à quand des étoiles pour ma fosse sceptique la nourriture passe par là après la digestion, l'homme est prêt à se prostituer et à se donner la mort pour un guide
j'ai l'impression qu'ils le prennent personnellement alors que c'est juste une note
C'est tout leur travail. Une reconnaissance dans le monde de la gastronomie.
c'est ce qui détermine la fréquentation, les revenus et donc le prix du restau sur le marché!
C'est surtout qu'une étoile en moins et la note ressemble moins à une attaque à main armée.
Et ils sont pathétiques à chialer "ouiiin j'avais mon étoile depuis 40 ans".